Тушеный картофель с квашеной капустой (Kartoffeln mit sauerkraut)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: немецкая
Тушеный картофель с квашеной капустой (Kartoffeln mit sauerkraut)

Ингредиенты

Картофель
6 шт
Капуста квашеная
400 мл
Лук
1 шт
Соль, перец
Колбаса любая
100 гр
Растительное масло
40 мл
Вода
40 мл

Способ приготовления

 Картофель порезать, половину выложить на дно скороварки, затем слой не совсем отжатой от сока квашеной капусты, лук полукольцами, нарезанная колбаса, слой картофеля. Присыпать немного солью и побольше черного перца. Налить 40 мл воды и 40 мл растительного масла, готовить на максимальном давлении 5минут, принудительно спустить давление, перемешать. Вкусно и сытно. Можно готовить в сковороде, так же все слоями выкладываем, а водички нужно побольше, тушим под крышкой до готовности. Картошечка получается пропитанная маслом, с кислинкой.

Программа: скороварка
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 4 порции
Тушеный картофель с квашеной капустой (Kartoffeln mit sauerkraut)

Рецепты с похожими ингредиентами


Sindi
NataliARH, спасибо за идею) Капусты наквасила много, надо попробовать сделать!

NataliARH
Гуля, очень вкусно! только не пересолите, в последующие разы уже наловчитесь, я уже 3раза готовила это блюдо))) всем знакомым разрекламировала, без колбасы ничем не хуже выходит, ато я ее (магазинную) не ем, а домашнюю пока лень делать (пару раз только готовила колбаску).

Sindi
NataliARH, уже попробовала! Очень вкусно получилось. Младшая дочка, которая терпеть не может тушеную капусту слопала свою порцию с удовольствием. Большое спасибо

NataliARH
Гуля, здОрово!

lira3003
Вкусно! Готовить просто, опять же, можно утилизовать мясные остатки.



Рецепты в разделе «Картофельные блюда»

Постные блюда

Новое