…путИн. Просто путИн ( пиццепечь Princess)

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: канадская

Ингредиенты

Картофель сырой по потребности

Сыр мягкий творожный

Соус

Масло растительное

Соль, специи

Способ приготовления

 Картошку чистим, режем очень тонкой соломкой на терке Бернер.

Промываем несколько раз в дуршлаге холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал для того, чтобы при жарке картошка сильно не развалилась.

Когда вода стечет, перекладываем картошку в полиэтиленовый пакет, добавляем туда соль и специи, заливаем немножко растительного масла, хорошенько пакет с картошкой встряхиваем.

Затем пиццепечку – нижний противень – слегка смазываем растительным маслом, в холодную тонким слоем выкладываем картошку,


закрываем, жарим примерно 15-20 минут, один раз переворачиваем. Затем выключаем и оставляем ещё около 5-6 минут.
Выкладываем на тарелку и сверху кладем мягкий творожный сыр, перемешиваем с картошкой. В тарелку добавляем соус – любой, какой любите.
Я отдаю предпочтение соусу из кабачков или самозаквашивающейся аджике.

Примечание

Путина очень любят в Канаде, особенно в Квебеке, на его родине. Ему посвящают песни и стихи, устраивают в честь него фестивали и праздники, создают о нем мини-фильмы и мультфильмы... Его популярность растет с каждым годом, она уже давно перешла канадскую границу, и теперь народная любовь канадцев передалась и американцам.
 
Путин из Квебека – это национальное канадское блюдо из картофеля фри, сыра и соуса. Трудно сказать, в чем состоит эффект всенародной любви к этому, честно признаться, не совсем полезному для здоровья, блюду. Вообще-то, путин – блюдо фастфудное. Его продают во всех кафе и ресторанах быстрого питания, но даже если в меню путин не значится, вам легко его приготовят, только попросите: смешают картошку с сыром и зальют соусом. Любым по желанию... Но это изначально дешевое и простое в приготовлении блюдо может быть и дорогим, если подается в качественном исполнении в серьезных ресторанах с серьезными ценами. Гурманы, например, могут попробовать путин с трюфелями или с фуа-гра. Согласитесь, в этом случае сложно сказать, что путин – блюдо третьесортное.

Источник:

Оль ну мне оочень нравиться! Прям по белорусски даже! Такого агрегата у меня конечно нет, но ведь это же причина не испечь напимер в духовке или вафельнице, а может попробовать в сендвичнице? А название вообще отпад! Вот пусть только ты путИн конкурс не выйграет...

Очень хочется этого неполезного блюда, с салатом, но принцессы нет, салата самодельного тоже нет
Пойду картошку сварю, и с селедкой поем
Рецепт класс!!!

Спасибо, девушки! Но ведь можно картошечку-фри сделать, чтобы уж ну совсем неполезно было!

Конечно, в пиццепечке очень щадяще и почти без масла.
Ира, Ира - какой конкурс?... я больше не играю..... тем более, что это - из канадской кухни!

Оль, а в чем там «ин» заключается, я не пОняла Картошку в пакет? Или сыр в картошку? (серьезно так спрашивает ) Если это относится к посуде - так любое блюдо «ин» чем-нибудь готовится.

Ань, а ты примечание читала? Там все написано. Не имеет название канадского картофельного фастфуда к нашему главе государства никакого отношения, кроме как бы одинакового звучания, и то, ударение ставится на И!
Мне это рецепт по рассылке пришел от какого-то там шеф-повара какого-то навороченного заведения, там это блюдо было с фуа-гра.

Ань, а ты примечание читала? Там все написано. Не имеет название канадского картофельного фастфуда к нашему главе государства никакого отношения, кроме как бы одинакового звучания, и то, ударение ставится на И!
Мне это рецепт по рассылке пришел от какого-то там шеф-повара какого-то навороченного заведения, там это блюдо было с фуа-гра.

Читала. А где в моем комменте хоть слово про нашего главу государства? Я просто интересуюсь - что куда вкладывать Просто меня позабавил каламбур.
Мне еще нравится перевод русского названия «сочень» как with very.

Аааа, так там удареееение. А я путина в ингридиентах ищу Или, думаю, мож блюдо ему посвятили

Анна1957, Аня,!

Аааа, так там удареееение. А я путина в ингридиентах ищу Или, думаю, мож блюдо ему посвятили

Конечно, вся фишка - в ударении, а не в ингредиентах.

Ань, а ты примечание читала? Там все написано. Не имеет название канадского картофельного фастфуда к нашему главе государства никакого отношения, кроме как бы одинакового звучания, и то, ударение ставится на И!
Мне это рецепт по рассылке пришел от какого-то там шеф-повара какого-то навороченного заведения, там это блюдо было с фуа-гра.

Не развенчивай интригу!

Я тоже попалась на интригу!
Рецепт прикольный! А картофанчик такой мона ведь и в АФочке сделать? Да?. И если домашнй творожок с солькой и сливками растереть, то тоже будет не хуже Альметте? Ага?
Вот и будет мне на утро завтрак.

Ой, ну вот без сыра, мне скоро, оченно даже пригодится Спасибо Оля попробую обязательно, только вот овощи в этом году вообще не закрывала, ниии одной баночки, буду просто тушить теперь всю зиму

tumanofaaaa, нет, Ира, народ должен знать правду! Нет, ну я, конечно, патриотка, но не до поцреотизьма.....

tuskarora, Лена, картофан мона просто на сковороде пожарить - но у меня есть принцесска, чем я очень довольна!

vernisag, Ира, а я понакрутила и аджики, и кабачков, очень теперь рада, что не поленилась!

Спасибо, девушки за отзывы!

Аджика без варки, «квашеная» (LiudmiLka)





Uncle Ben's с кабачком (V-tina)

Я сегодня по-грузински скажу: ВАхххх! А как картошечка нарезана!!!
Сегоня на ужин и приготовлю-хочется уже чего-нибудь ПУТного, ближе к нашенскому, картошечки, овощей...
Очень интересно, просто и с юмором! особенно, если читать сначала примечание! СПАСИБО!