Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Первые блюда Тема: Айнтопф с куриными сердечками - Haehnchenherzen - Eintopf
[1] 2 Вперёд

Айнтопф с куриными сердечками - Haehnchenherzen - Eintopf

Избранное
Lerele
22 Нояб. 2014, 15:58

Айнтопф с куриными сердечками  - Haehnchenherzen - Eintopf

Категория: Первые блюда
Кухня: немецкая

Айнтопф с куриными сердечками  - Haehnchenherzen - Eintopf

Ингредиенты

Сердечки куриные
Картофель
Лук
Морковь
Томатная паста
Соленые огурцы

Способ приготовления

  • Наипростейшее, бюджетное и очень вкусное блюдо.
  • Когда то давно предавно я училась на курсах немецкого языка, и у нас был урок, посвященный немецкой кухне, мы должны были что то приготовить, принести с собой и рассказать рецепт.
  • С нами училась милейшая бабулечка немка, так вот она и принесла целую кастрюлю такого айнтопфа, густейшего и наваристого супа.
  • Пироги и всякая прочая еда остались после нашего урока, а вот супа не осталось не грамма, все съели, и можно бы было, так вылизали бы кастрюлю))
  • Итак айнтопф.
  • Количество ингредиентов я не выкладываю, зависит от количества едоков.
  • Сердечки моем, можно освободить их от пленок, а можно просто хорошо промыть, заливаем водой, немного повыше сердечек, и варим до готовности сердечек.
  • Я это сделала в Штебе на мясе 30 мин.
  • Я почти всегда делаю бульоны для супов с вечера, тут также, поэтому дальше готовила не в Штебе, а в кастрюле на плите.
  • Сердечки посолила, вскипятила, добавила туда картошку и оставила варить.
  • Лук, морковь мелко порезала и обжарила, добавила туда огурцы и еще обжарила.
  • Потом надо добавить томатную пасту и еще немного обжарить. Я пропустила этот этап, дома был только кетчуп, а с ним не так получается.
  • Выложила зажарку в кастрюлю, как только закипело, выключила и оставила настояться.
  • Все, наш айнтопф готов. Приятного аппетита!!!
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/79186/image~41.jpg
    Айнтопф с куриными сердечками - Haehnchenherzen - Eintopf

               

               
Михаська
22 Нояб. 2014, 20:25

Лорелея! Прикольное блюдо!  Чем - то рассольник напоминает, только без перловки.
Вообще, айнтопфы так удобны! И первое, и второе в одном флаконе.
С сердечками очень интересный вариант. Обязательно попробую.



Lerele
22 Нояб. 2014, 22:51

михаська,  а делать то как легко
чет я как то на Лорелею то ну никак не тяну, она была красавица с длинными блондинистыми волосами, завлекала проплывающих мимо  моряков, а я так, стих про нее понравился
Елена Тим
23 Нояб. 2014, 01:55

Цитата: Lerele от 22 Нояб. 2014, 22:51
чет я как то на Лорелею то ну никак не тяну
Да ладно те прибедняться!
Зачетный супец, Lerele! Простой и сытный. Я тоже люблю с сердечками, а вот до огурцов не додумалась. Вкусно, наверно...  
Я манной каши только что натрескалась, теперь суп твой хочу! На десерт!
Lerele
23 Нояб. 2014, 02:11

Елена Тим,  я бы после манной каши тоже что нибудь этакое хотела, но лучше пойди просто соленый огурчик съешь, а то супчик то сытный
А у Лореляй были длиннейшие и красивейшие блондинистые волосы, и она сидит себе на скале, и  расчесывает их гребнем, а мужики то заглядываются на ее красоту, ну и гибнут в подводных скалах.
Волос нет, кровожадности тоже, ну красота то понятно есть, ну я так про себя думаю, но вот думают ли так другие, тут вопрос....
Елена Тим
23 Нояб. 2014, 02:18

А я и хочу сытный! Огурцом разве наешься. Только еще больше есть захочется.
И почему я ночью о еде думаю, а не о сне...?
Lerele
23 Нояб. 2014, 03:16

Елена Тим,  а я тоже думаю, но только думаю, а так ни ни, вот огурчик, или морковку могу, если припрет совсем.
А насчет сытности, я в 2 поела, а вечером не стала, не хотела совсем. Каку съела и мандарин. Вот такой сытный супчик оказался.
Михаська
23 Нояб. 2014, 06:44

 "Каку съела и мандарин...". Новое блюдо?
А про Лорелею я помню из школы только -
...sie k(e)mmt es mit goldenem Kamme
und singt ein Lied dabei.
das hat eine wundersame
gewaltige Melodei...
Да и то лишь потому, что последние два слова меня завораживали...   Очень красиво они звучали для моего слуха...
Поставила "е" в скобки, потому что "а" умляут не смогла найти в компе...
Ну, раз неприятно вам, что я вас так называю, я исправлюсь. Приношу свои извинения!


Lerele
23 Нояб. 2014, 10:23

михаська, меня тоже этот стих завораживает,  я поэтому и сделала ник .  Мне не неприятно, чего извиняешься то, просто  вот я себя ей не чувствую, что ли

Каки это хурма, у нас так называется я автоматом написала немецкое название.
Михаська
23 Нояб. 2014, 11:13

 Понятно всё с каки! Прикольное название! Я очень смешливая... Боюсь, теперь при покупке хурмы повеселю весь базар.
 Да, уж! Думаю, мало радости чувствовать себя Лорелеей! Сидеть сутки напролёт в сырости , на голой скале... Мужики боятся...
Florichka
23 Нояб. 2014, 11:19

И я хочу, подсела на твои рецепты. Вчера Гайсбургский марш варила, теперь остальные Айнтопфы на очереди. Начну с куриных сердечек, пожалуй.
Lerele
23 Нояб. 2014, 11:50

Florichka
Я тоже супы уважаю, и еще и про айнтопфы не слышали, а мои бабули уже их варили, густые супы.
С сердечками вкусно, почти рассольник.
Аента
23 Нояб. 2014, 14:00

Цитата: Florichka от 23 Нояб. 2014, 11:19
И я хочу, подсела на твои рецепты.
Присоединяюсь. Очень вы хорошие рецепты освещаете.  Я хитро-мудро готовить не умею.
нинза
01 Дек. 2014, 20:34

Лерелочка, а с солёных огурцов шкурку срезать? Спасибо за вкусный суп, взяла в закладки. 
Lerele
01 Дек. 2014, 20:38

Ой, спасибо, засмущали
Огурцы не чистила никогда, просто резала на небольшие кусочки.
Михаська
01 Дек. 2014, 21:08

О-о-о-й! А у меня такой пассаж! Никак не могу закупиться сердечками!  В микрорайоне, где я проживаю, ни в одном магазине нет, а в центр города съездить пока не могу - суставы не позволяют длительных маршей.
Но планы на этот чудный айнтопф не отменяются!
lyudmia
31 Янв. 2015, 04:32

михаська, Ирина, ну как тебе супчик? Понравился? Я ни разу не пробовала с сердечками 
Если собачке не все скормили,  то обязательно попробую приготовить. На плите редко теперь первые блюда готовлю, поэтому проба будет в мульти-скороварке 
Михаська
31 Янв. 2015, 06:17

А, как ты узнала, что я его готовила?!  Понравиться - то, понравился!.. Не понравилось, что из сердечек при варке выделилась кровь, которая потом болталась ошмётьями по всему супу, как ни старалась я процедить бульон после приготовления.
Мне это - по барабану, а вот моя ворчливая братия поставила мне на вид...
Лереле, как вам удалось не допустить подобного? Или вы тоже процеживали бульон перед приготовлением супа? Или сердечки у вас особенные?
А, может, стоит процеживать бульон через марлечку?!
lyudmia
31 Янв. 2015, 09:42

Ирусик, но ты же написала, что планы не отменяются
 Вот и спросила поэтому 
lyudmia
01 Фев. 2015, 16:20

Вот сегодня сварганила тоже 
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/109193/2015-02-01_15_55_59.jpg
Айнтопф с куриными сердечками - Haehnchenherzen - Eintopf

Так вкусненько оказывается с соленым огурчиком 
Lerele, спасибо за рецептик.
[1] 2 Вперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

14:14

14:14

14:13

14:10

14:06

14:05

14:05

14:05

14:04

14:02

14:01

14:00

13:59

13:57

13:54

13:52

13:50

13:50

13:49

13:46

13:43

13:42

13:41

13:39

13:36

13:34

13:30

13:25

13:22

13:20

13:19

13:19

13:17

13:03

13:01

12:57

12:55

12:54

12:50

12:42

12:40

12:36

12:30

12:29

12:26

12:22

12:21

12:20

12:16

12:08
VK