Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты

Девочки очень красивые у вас кексы
Маша, Лилия хороша! Я свои тоже 10 минут по таймеру ждала, а потом заметила, что они и раньше выскакивают. По мере остывания формы, кекс отделяется; последние кексы я шпажками под цепляла и вытаскивала. Маша, в лилии по времени сколько выпекала?

А я! А я! А я еще ничего не пекла воть!!! Патамушта у меня муж заболел сильно и с ним ношусь, как с малым дитем! Плюсом никто не отменял детские занятия, школу, кружки-пока развезу троих по разным местам уже первого надо ехать забирать!!!
А еще мужу срочно надо сбрасывать вес-это теперь кому я печь буду Придется ближайших родственников кормить)))

Оксана, выпекала 50 минут на 180 гр. так по рецепту было.
Правда последнии семь минут не стала ждать и вытащила. И итого 43 минуты.

А я еще ничего не пекла

Родняяя, я тоже не пекла...

И я не пекла..., всё духовку выбрать не могу

Хахаха! Значит я не одна такая!!!

Кстати, кто как решает вопрос хранения? Хочу на балконе, но не повредит ли мороз антипригарному покрытию?

Не вредит, Ipatiya. У меня все девайсы на лоджии. Она, хоть и застекленная пакетами, но окна почти всегда открыты.

всё духовку выбрать не могу

Катюш, так заходи в соответствующую тему, у нас их много, поможем!!!

Ну вот и я со своим кексиком! В форму влюбилась. Смазала растопленным сливочным маслицем, присыпала мукой и после выпечки выдержала 10 минуток-выскочил не успела перевернуть!
 }
И, главное дети с удовольствием схомякали по куску. Чтобы вы поняли- дети мои практически не едят выпечки, а рассыпчатый кекс с лимонной ноткой съели!

ИРИНА, очень красивый кексик!!

Машуля, спасибо!
Все таки хочу попробовать английский рождественский кекс испечь в формах, где четыре кекса. Просто может уменьшить время приготовления? Зато получится 4 чудесненьких кексика на подарочки!

Я бы его тоже испекла, но там много телодвижений и кушать сразу нельзя.
Давно на него гляжу))

Ирина Ф, наконец! Очень аппетитный кусочек! я на английский рождественский тоже очень посматриваю, не решусь в этом году, моги могут схомячить еще до Рождества мне кажется английский в форме лимонного будет красивый

Оксана, спасибо! Я сегодня замачиваю сухофрукты-отступать некуда
А насчет лимонной формы-я подумала, что может не совсем уместно? Но, наверное, буду пробовать и в ней.

Ирина Ф, в одной целиковой форме удобнее, я думаю- и поливать потом проще. В рецепте туда цедра не идет, но ведь можно добавить и обозвать «английский рождественский кекс с цедрой лимона» или оставить все как есть, форма то очень красивая.
Все таки одна большая форма должна быть обязательно, сижу думаю какую взять все таки?

Оксана, да так и сделаю, тем более в одном из вариантов есть лимонная цедра. Попробую в разных- как получится.
А я сегодня еще две жду-бабочек и соты! Вобщем, две полочки в кладовочке заполнены формами этими!!! И я довольная!!!

На Озоне скидки 20% на формы.

Скидки Например, «Гирлянда» стоила 1600, они взяли, написали 1969, зачеркнули и вуаля СКИДКИ 1575 руб ржунимагу

Получила штампы для печенья. Классные очень-очень:

А это соты:

Ната, штампики отличные! А кекс соты очень классный!

Masinen,

Он еще и классно порционно режется на эти шестиугольники.

Ната, ой, не соблазняй!!! Я все завязала)))
Но соты очень классные!
А форма очень большая?

Masinen,

Немаленькая. На 2,4л вроде написано, если не путаю. Но теста не сказать, что много. Оно поднимается почти в 3 раза.

А можешь измерить ширину и длину?

Скидки Например, «Гирлянда» стоила 1600, они взяли, написали 1969, зачеркнули и вуаля СКИДКИ 1575 руб ржунимагу

От тех двух форм, которые я заказывала - действительно скидка 20%. Я, правда, использовала другую скидку и все равно брала со скидкой.

Ната, а вы по какому рецепту пекли в этой форме?!
У меня тоже есть такая же, но что-то никак с тестом определиться не могу.

Чучелка, штампы классные, как я и думала! Поздравляю и соты тоже очень любопытная форма!

А можешь измерить ширину и длину?

Можно позже, я в беседке сижу с винищем))). А форма дома. Хотя кекс с нами.))

Musenovna

По рецепту от самой формы. Он, правда, на английском, но я без проблем читаю по-английски. Вам перевести? Но, правда, когда до дома доплетусь.

Ната, если можно. А то у меня все кроме одной формы без упаковки. Соотвественно рецепта нет даже на английском. Как кстати сам кекс получился?! Вкусный?! Выглядит очень красиво.

Девочки, кто отслеживает эту тему из ТОМСКА, на idealsalers норма бесплатной доставки свыше 5тыр. Мне стОкА не нать! Может скооперируемся? Намекните, кто знает, где по другим кустамместам подешевле есть?

Девочки, кому достались формы без упаковки, на сайте Nordic Ware есть рецепты . Правда, не для всех форм.

Туська, кекс роскошный!!!

Форму мукой, я понимаю, ты не обсыпала, да?

Штампики вааащеее!!!

Покажешь потом ну, когда сделаешь печенюхи из-под вышедшие?!

я в беседке сижу с винищем)))

Не иначе как праздник Божоле отмечала...

Вам перевести?

Мнеее, мне перевести!!!

Пожалуйста... когда время будет...

Не, я конечно могу и с переводчиком тудысь сбегать, но... но в твоём переводе куда надёжнее :girl_hug:...

А можешь измерить ширину и длину?

Действительно написано 2,4л. Форма 26 на 28 см (само углубление для кекса, без ручек), высота - 5,5 см.

Медово-лимонный кекс с упаковки формы:

мука 375гр
пекарский порошок (разрыхлитель) 1 и 1/2 ч. л.
сода пищевая 1 ч. л
соль 1/4 ч. л.
сливочное масло, размягченное 250гр
сахар 300гр
яйца 4 шт.
цедра лимона 2 ст. л.
сметана 190гр

Глазурь:
мед 3 ст. л.
сахарная пудра 50гр
лимонный сок 2 ст. л. (это примерно с 2-х лимонов)

Духовку разогреть до 175градусов, промазать форму и отставить в сторону.
Муку смешать с пекарским порошком и содой, солью. Отставить в сторону.
Взбить сливочное масло с сахаром до побеления. Добавить яйца, смешать с мучной смесью, сметаной и цедрой. Все вымешать 1 минуту на низкой скорости, затем 2 минуты на средней. Распределить тесто в форме и выпекать 45-55 минут, пока зубочистка не будет выходить сухая и чистая из заготовки.

Глазурь: смешать все ингредиенты и просто прогреть до полного растворения меда/сахара (не до кипятка!).

Вынуть кекс из духовки и дать ему 10 минут постоять. Перевернуть и вытряхнуть. Промазать теплой глазурью теплый кекс.

Мои заметки: соды можно чуть убавить. При выпечке идет сильный содовый дух (точнее газов, которые получаются от реакции соды с кислотой сметаны). Но в остывшем и выветрившемся кексе его не чувствуется. Кекс по текстуре - пышный, с добротным выраженным вкусом. Глазурь полностью впитывается в верх кекса. В глазурь не добавляла сахар. По-моему это уже перебор со сладким)). Готов был при конвекции на 165гр за 40 минут.

Мнеее, мне перевести!!!

Гугол и Яндекс-переводчики помогают! Правда, пришлось после их косых переводов ещё и в энциклопедии-словари залезть

Ната, а вы какую сметану брали?! Жирность

На Озоне скидки 20% на формы.

Спасибо!
«добила«последние 500 баллов от МТС, заказала Лимонный кекс и Вафельные стаканчики (на эти формы в самом деле скидка от предыдущей цены), всё вместе обошлось около 2 тыс. Довольна!
Девочки, на Лукошки, Улей и Лилию там тоже реально скидки, а вот Медовые соты подорожали на 400 руб. и что-то ещё, но я уже забыла, что именно.

Musenovna,

Обычную 20% сметану.

Кроша,

Неа, мукой не присыпала, только маслом смазала кисточкой.

Светлана62,

Сот в продаже больше нет. Только под заказ. Это цена уже для следующей партии. судя по всему.

Светлана62,

Сот в продаже больше нет. Только под заказ. Это цена уже для следующей партии. судя по всему.

А час назад были. И вообще было 3 страницы, а сейчас только 2, народ подтягивается... Я тоже довольна, что успела.

Светлана62,

Уже вчера не было поздно вечером. Цена была прежняя, но было написано «под заказ».

Неа, мукой не присыпала

Ну девавая...

Я больше тож не стану...

Первый раз присыпала, тоненько-тоненько, а всё одно, мучку заметно было... ну и пусть, что только мне...

Гугол и Яндекс-переводчики помогают

Помогают, не спорю, но иной раз такого наворотят напереводят... не дай Б-г тому переводу, новичку в руки попасться...

Чученька, за перевод персональное спасибо :girl_hug:!!!

А я в английском, как персонаж Краморова в «Джентельменах удачи»...

Нагородят - не то слово
По-этому и приходится ещё и в англоязычные энциклопедии заглядывать.

У меня с «инглишем» не лучше

Ну вредные Вы девицы, надо сказать У мене эти штампы лежали в корзине озоновой давно уже.. недели две. Я все думала, оно мне нада или нет... Ну ведь зашла же в эту тему. Гля, Чучелка заказала уже.. Думаю, ну а я чего? Поперлась вчера, а они подешевели на 200 рупий.. Думаю, это знак, надо брать. Заказала же.. еще и кексовую хватанула, розочки... Очень хотела соты, но их давно уже нет в наличии, я теперь точно знаю, хто их увел... Сидю ждю.. В понедельник должны привезти. Формы различные уже из ящика выпадають.. Мене не нада уже.. Но надо же попробовать, а то я, как рыжая... Все пробуют новенькое, а я че.. хуже?

Если серьезно, то цена конская у этих форм, конечно. Только со скидками можно рискнуть. И тоже очень понравились штампы для печенек, повеяло чем-то домашним таким. Не смогла удержаться...

Вообще, цены действительно изменились.. Розочки вчера стоили 1 181, сегодня уже 1 575 и гордая надпись распродажа! Соты действительно вчера были под заказ и по 800 с чем-то, я хотела было, но ждать не люблю, не стала заказывать, сегодня уже за тысячу, и все равно в наличии нет... Остальные не смотрела, но думаю, там та же картина. Началась «подготовка» к новому году...

ZEElena, Лена, я из ТОМСКА, тоже засматриваюсь на эти формы. Давайте скооперируемся и закажем. Напишите мне в личку

Каюсь, я вчера соты увела
Оплатила уже, буду ждать курьера на дом

Теперь мне надо в рецептовые темы

И я заказала формы. Ждем-с...
Вопрос. Кто-то уже пек кексы в «домиках»? Интересно посмотреть на готовый результат.

И я не устояла и заказала себе еще и форму Индейка. Так она мне понравилась, вр вторник обещали привести.

Соты по 1200 есть в наличии.

Каюсь, я вчера соты увела
Оплатила уже, буду ждать курьера на дом

Теперь мне надо в рецептовые темы

Да соты объявились на озоне.. Ну надо, а... вчера ж не было еще.. Хоть прям заказывай еще одну доставку

Дописано: ну ведь пошла же и заказала, да еще Озону письмо написала, мол объедините, пожалста...

Хоть прям заказывай еще одну доставку

Я б заказала!!!

Уж дюже красивенькая та формочка!!!

И такая большая!!!

У меня «соты» уже есть...

Кроша, Ну так.. уже сделала

уже сделала

Оленька,!!!

Вот это по-нашему, по-бразильски!!!

Девчонки, на Озоне два вида штампиков для печенья, что-то я никак в толк не возьму, а чем, собственно они друг от дружки отличаются?

Ну разве только тем, что одни есть в наличии, других нет...

Хотя, когда и те, и другие были в наличии, на них и цена одинаковая стояла... запуталась я в них в общем...

Иннусь, а чего бы себя не полюбить? Я на эти соты давно заглядывалась, только вот не было их все. А тут здрасте, да и заказ я оформила аж на понедельник, так что могу я себя полюбить? Да легко! Тем более наш народ не даст заскучать, как ни зайдешь, все че-нибудь новенькое подкинут для хотелок

Написала в техподдержку, чтобы объединили заказы, надеюсь, успеют.

Про штамы я тоже не поняла. Я внимательно разглядывала эти два вида штампов, разницы не заметила. Может у них сменился какой-то артикул, и это просто одинаковые? на фотографиях одни и те же штампы... Описание тоже... У тех, которых нет артикул 1235, а у тех, которые в наличии - 01235. Похоже это вся разница... Пересортица. Вообще, на озоне встречаются такие вещи иногда, одинаковые товары с разным артикулом.

Соты получу - обязательно чего-нибудь испеку, уж больно форма «вкусная». Да и хочется чего-то такого.. медового.. Зима идет... грустно. Надо настроение поднимать!

Кстати, вопрос. Есть у меня такая вот смазка в баллоне ( ). Собсна вопрос, этой форме хватит брызгалки этой? Всем остальным хватает за глаза. Даже силикону, помытому в посудомойке.

Уж, как я полюбила эти формы, девчулечки! Как же ж чудесно кексика пропекаются и выскакивают на раз! А рельеф - это ж просто песня!
Девочки, у кого нет и кто сомневается-берите не пожалеете, уж очень красивые получаются штучки без напряга и гостей можно удивить))). Просто мы то на нашем форуме, многочегоповидавшие, а люди неискушенные всегда удивляются

Ирина Ф, можете измерить диаметр круглых форм без ручек? Лилии и баварского я не догадалась замерить в магазине (ох уж эта планшетка ) А ФОТО

Кекс-индейка наверное шикарный получится, интересная очень форма, ага

Loksa, Оксан, померяю, только позже, потому как я в дороге), баварской формы у меня нет, только Лилия.
Фотка лимонного кекса есть на 22с. Больше не фотала, не успела

Слухайте, может соты отдельным рецептом оформить? А то я тут написала, а мы не найдем потом...