Кухонный комбайн Bosch MUM XL... (MaxxiMUM) (страница 5)

Бижу
А у меня салаты из «кубика» забраковали.((

Anchic
Лена, а почему? Кубики неправильной формы? А мне прям нравится кубикорезка.

Бижу
А вот спроси... ((Было сказано, что «Раньше твой Оливье был вкусный-мамин, а теперь стал как-у-всех-столовский.»

В окрошку прокатывает. Только без огурцов - огурцы теми кубиками грубовато получаются, их я на Бёрнере предпочитаю соломкой, но это уже личные заморочки (после тёрки огуречный сок вообще хорошо вкус обогащает).

arin2012
Спасибо за ответы, надо брать! Бижу, огурцы я тоже предпочитаю на терке, но у комбайна терка или большая или маленькая, среднюю я не нашла и в дополнительных аксессуарах, может плохо смотрела.
И еще, взбивала масло-яйца-сахар, на печенье, взбилось все очень хорошо, но как бы расслоилось, наверное, меньше по времени нужно было взбивать.

Anchic
взбивала масло-яйца-сахар, на печенье, взбилось все очень хорошо, но как бы расслоилось,

Тут не подскажу. Это надо бы в профильную кондитерскую тему идти. Я кондитер очень-очень начинающий

arin2012
Девочки, а подскажите еще, пожалуйста, диски-терки от MUM5, 8 и т. д. подходят к MUM XL? Я, кстати, сравнила диски-терки от своего старого комбайна Сименс, которому лет 12, так диски один в один с новыми от MUM XL, даже надписи на них.

Barmamam
У меня былМУМ 4(отдала сыну) купила мум 8. терки все одинаковые, а диски для мясорубки разные

Галина12
Добрый день всем! Вот и я благодаря вам, девочки, стала обладательницей MUM XL20C. Очень долго выбирала, все сомневалась: надо ли мне «это» по цене хорошей электроплиты, Мужу даже заикнуться боялась, но когда все же решилась, к моему удивлению, он сразу же согласился. Купила я его за 30000 тыс. рублей. Вчера разобрала, все осмотрела, инструкцию почитала, но в деле еще не пробовала. И возник у меня вопрос: можно ли к нему купить дополнительно чашу, можно меньшего размера, даже, думаю, можно из пластика, чтобы, например, взбить белки для бисквита и т. п.? Может быть кто-то сталкивался с этим?

arin2012
Галина12, Я себе тоже чашу дополнительную присматриваю. Есть только металлические, такого же объема, как в комплекте. А в чаше меньшего объема венчик, по моему, не поместится. Посмотрите на официальном сайте Bosch, там две чаши, одна с ручками, вторая без. И по номеру модели можно поискать в других магазинах, у боша дороговато.

Соня садова
И возник у меня вопрос: можно ли к нему купить дополнительно чашу, можно меньшего размера, даже, думаю, можно из пластика, чтобы, например, взбить белки для бисквита и т. п.? Может быть кто-то сталкивался с этим?

 А зачем меньшего? Я два белка на«мокрое безе» взбивала в Мусе (это у нас домашнее имя XL-20 так-то)- все прекрасно. И да, в меньшую венчик не влезет.

Вот теперь на кубикорезку и измельчитель польстилась...

Sails
Девочки, пожалуйста, сфоткайте посадочное место насадки кубик. Хочу посмотреть, а вдруг к мум 4 подойдет. Кубик от мум5 видела-не подходит, а вот от вашего насадку продают только в интернет-магазинах, и никак не посмотреть.

Korata
Ну вот и ко мне скоро доедет из германии. Оплатила теперь жду. Вот возник вопрос такой - кто-нибудь где-нибудь видел крыжки на чашу? Или может что-то приспособили уже? Пока собирала деньги думала кенвуд покупать, но тут кинули ссылку на нем. сайт и там увидела эти бошики с большей мощностью и почти в два раза дешевле. У кеш есть крыжки на чаши. Неужели бошики не придумали?

Sails
На бошиках тоже есть защитные крышки, чтоб при взбивании, замешивании ничего не разбрызгивалось. И у крышек есть загрузочные отверстия.😀

Korata
не я не про такую крышку, а пластиковую - что бы замесить тесто, накрыть крышкой и дать постоять

Anchic
Korata, я накрываю полиэтиленовой крышкой, похожа на шапочку для душа. У меня набор их из трёх размеров. Большой размер как раз на чашу вполне нормально садится.

Татьяна Вих
Девочки, может кто знает, у меня BOSCH MUM-XL20. Пользуюсь на протяжении двух лет постоянно и все было нормально. Вчера решила в нем вымесить фарш, а он не включается, что то щёлкает и не крутит. Точнее работает только тогда, когда одета защитная крышка, а когда я ее снимаю и ставлю насадку-не работает. Может какая то блокировка включилась? В интернете поискала ответы, но ничего не нашла. Видимо не ломается такая техника ни у кого. Если кто знает, напишите, пожалуйста.

Anchic
Татьяна, а остальные гнёзда все закрыты защитными крышечками?

Татьяна Вих
Да, остальные все закрыты.

Annutka
Может Вам на горячую линию позвонить и там что-нибудь подскажут?

Татьяна Вих
Ну да, остаётся только так или в сервис везти. Спасибо.

Korata
две недели назад получила эту машинку из Германии. Очень довольна Конечно, намучались немного, пока разбирались как подключать модули. Но помог ютуб ) Каждый день делаю пюре в стаканном миксире, месила тесто на чиабатту. Отлично получилось. Очень понравилась заливка из миксера для творожного торта. Получается прям крем. Теркой терла картофель на фри. Получились хорошие призмы, только немного полукруглые) Но очень быстро и удобно. Пока вижу только один минус - лично мне не очень нравится расположение мясорубки. Сильно низко. Лучше бы в чашу фарш падал.

Optimistka85
Дорогие форумчане:) в первую очередь хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО всем тем, кто делится отзывами, пишет, отвечает на вопросы и помогает с выбором техники, а особенно таким помощником как кухонный комбайн. Благодаря вам я наконец-то обрела друга и помощника на кухне🙈😂. До приобретения этого чуда я взбивала ручным миксером в 200 вт фирмы Новекс (взяла за 500 рэ как-то случайно), он у меня умничка просто, не сгорел, хотя я его напрягала очень сильно, особенно с белково-заварным кремом:)) выключала и он был как горячий пирожок:)
И тут я наконец-то «доросла«и по тихонько читать начала как год назад про планетарные миксеры, но информации так много и она порой разная, и противоречивая, то откладывала, то вновь начинала читать:) и тут наступил мой ДР, видя мои изворачивания на кухне с ручным миксером и зная моё огромное желание о планетарном миксере, мой муж решил меня порадовать подарком и разрешил выбрать комбайн:)) счастью моему не было предела, но радоваться что-то перестала спустя сутки бессонной ночи и чтения, чтения, И так далее:) но после чтения я запутывалась ещё больше 😂Даже мелькали мысли-может ещё один ручной взять и забыть... но нет:)) и спустя неделю, в голове каша, глаза как у вампира, но желание приобрести эту чудо машину-все росло:) и я наконец-то остановила свой выбор и купила Bosh mumxl20c, (за 32 тыс. интернет магазин в СПб -landcom,ru, цена в нем была ниже чем у остальных на 4 тыс почти, но отзывы о магазине самые хорошие и я решилась и не пожалела)
Сперва у меня было в выборе моделей 10, список сокращался и дошёл до трех кандидатов, думала между Бош 5 серии, той что купила и электорлюкс ЕКМ 4000.
Из всех отзывов я поняла одно-БОШ, это техника с большой буквы. какую б серию вы не выбрали.
Я взяла Бош максимум, так как не люблю пластик,(хотя в Боше я уверена он качественный) и мне не нужны все доп. Насадки, что там идут, мне он для теста и крема больше нужен. Электорлюкс привлёк внешним красным дизайном:)) отзывы о нем ничем не хуже, сборка только в Китае чуток напрягала.
-напишу строку любителям Кенвудов, я про них сильно не зачитывалась, тк мой бюджет был ниже их ценовой политики:)) может когда-то в будущем я и почитаю о них:))

Вообщем не буду я вас тут грузить, я напишу коротко тем, кто в поиске ещё-

-читайте, не ленитесь, много читайте, сравнивайте и прислушивайтесь к интуиции, она вас приведёт к нужному аппарату.
-решите для чего он нужен вам и опирайтесь на то что он умеет из этого лучше всего:)
-и не жалейте средств, все таки этот помощник вам сэкономит много сил и времени. Окупится он быстро:)

Кстати при мощности 1600, включённом на полную мощность, счётчик никак не стал крутить больше оборотов, если включить микроволновку например, счастчик крутит как бешенный:))
-работает тихо и как то гармонично:)
-венчик шикарный
-крюк очень мощный
- на дне комбайна есть гаечный ключ чтоб подкрутить (если надо)
-все детали очень надежно выглядят и красиво.

спасибо ещё РАЗ БОЛЬШОЕ ЗА ТО ЧТО ТРАТИТЕ ВАШЕ ВРЕМЯ И ПИШИТЕ ТУТ, делитесь и помогаете нам чайникам:))



Кухонный комбайн Bosch MUM XL...  (MaxxiMUM)

Annutka
Optimistka85, Ирина, поздравляю Вас с покупкой этой чудо машины. Она у меня третий год, а только радует!

Optimistka85
спасибуще большое) у меня первый день и я пищу как ребёнок от радости:)) надеюсь прослужит долго (вечно))

Ритусля
Optimistka85, Ирина, и я! И я изо всех своих сил поздравляю вас!!! Ура!!!
Бошик просто великолепен! Смотрю и таю от удовольствия!
Спасибо!
Спасибо большое! Рассказывайте, пожалуйста, и делитесь!

Annutka
Optimistka85, Ритусля, Ирина, Рита, каждый раз, как пользуюсь, так радуюсь, очень мощный и надежный Бошик. Тесто замешивает любое, фарш тоже им вымешиваю и все без напряга, без перегрева, работает тихо. После маленького Бошика, даже не раздумывая взяла этот. И довольна. Очень его люблю.

Anchic
Ирина, поздравляю с покупкой! Очень классная машина! Обожаю его! А как он белки взбивает!

Бижу
Кстати при мощности 1600, включённом на полную мощность, счётчик никак не стал крутить больше оборотов, если включить микроволновку например, счётчик крутит как бешеный:))
Ага... То есть и тут обман с этими ваттами? Понятно, спасибо.)

fffuntic
Ага... То есть и тут обман с этими ваттами? Понятно, спасибо.)
чтобы агрегат затрачивал полную мощность, надо заставить его работать с усилием (например месить очень густое тесто) или очень длительно.
а если агрегат не напрягается, то то, что он венчиками быстро крутит, не есть свидетельство затраты большой мощности

Бижу
чтобы агрегат затрачивал полную мощность, надо заставить его работать с усилием (например месить очень густое тесто) или очень длительно.
Ну, я вроде своего Кенвуда заставила напрягаться на лапшовом тесте и высокой скорости, но больше 300 ватт он не показал. Тоже не показатель, согласна... Надо бы мясорубку, что ли... Но она упакованная, всё думаю продавать или не стоит, поэтому пачкать не планировала. А электрическая отдельная мясорубка тоже немного берёт. Хоть и нарисованы на ней мифические 1500.))

Просто если посмотреть в сторону профессиональных тестомесов для кафешек, то там мощность в 250-350 ватт это норма при больших размерах, а в бытовых все подряд прям бетономешалки какие-то, а не миксеры. Ездят нам по ушам, как лохам.. Обидно.

fffuntic
Ну а чего ему при обычной работе больше миксера тратить? чтобы венчик повращать?
я так полагаю, если его прямо на грани возможностей погонять, то, наверное, будет больше обычного агрегата.
А при нетяжелой работе, что этот, что, например, 4-ый бош должны одинаково мало затрачивать, как обычный миксер.

Вот если бы он как электроплита был, тогда понимаю. А так ну и откуда ему эти ватты набрать, взбивая белки что ль? Должен быть напряг или нагревание чего-нибудь.

Бижу
А так ну и откуда ему эти ватты набрать, взбивая белки что ль?
заставила напрягаться на лапшовом тесте и высокой скорости
Вопросов больше не имею.

fffuntic
ну а я начиталась вас тут и тоже захотела 8-ку против моей 5-ки
 5-ка вполне устраивала, но тут и насадок больше и чаша. И вообще весь такой из себя регулируемый
Ну попробовала и обнаружила, что громче он гораздо 5-ки.
 Кому чего, а мне это не понравилось. Может это мне такой нетихий попался, не знаю.
 но с моим пока все спят не поработаешь.
 Вернулась на 5-ку. Мне надо потише.

slavchik72
Здравствуйте! Никак не могу разобраться. Подходит ли диск для картофеля фри MUZ8PS1 к VeggiLove MUZXLVL1?

fffuntic
VeggiLove MUZXLVL1 универсальная насадка для дисков-тёрок. Подходит к MUM8, MUMXL, MUMXX
Другой такой насадки нет. Поэтому все дополнительные тёрочные диски для MUM8, MUMXL, MUMXX, подойдут к этой насадке.
Поэтому диск для картофеля фри MUZ8PS1 вполне подойдёт к ней.

Cacktus
Поэтому диск для картофеля фри MUZ8PS1 вполне подойдёт к ней.
Более того, все диски MUZxxxx подходят ко всем машинам MUM4, MUM5, MUM8, MUMX, MCM5, MCM6.

arin2012
Девочки, подскажите, какой насадкой делаете картофельной пюре? В миксере получается жидкое какое-то, а венчиком - мелкие кусочки остаются.

Anchic
Ирина, не подскажу. Я обычной картофелемялкой делаю пюре

Cacktus
какой насадкой делаете картофельной пюре? В миксере получается жидкое какое-то, а венчиком - мелкие кусочки остаются.
Венчиком, но сначала просто разминается горячий картофель, масло, молоко добавляю позже и даю немного повзбивать,
получается очень даже неплохо.
Если сразу добавить молочку, то комочки остаются.

Маша Иванова
Девочки! Какая насадка для Бошей 8 серии или Макси имеется для протирания ягод, томатов и пр., подобная ситу-протирке Кенвуд? Чем вы конкретно пользуетесь или, есть есть готовая насадка, то как она правильно называется?

Barmamam
Есть насадка к мясорубке MUZ8FV1, отжимала сок из ягод. мне не понравилось, низкая, неудобно под нее миску ставить, все вокруг заляпала. Но может у меня руки не так пошли... Когда меняла свой старый Бошик44 на 86, покупать эту насадку не стала. Перетирала ягоды наручной протирке, а сейчас на электрической Ариэте. По цене не дороже насадки для Боша, но мне довольно удобно использовать. Еще нравится отжимать ягоды на шнековой соковыжималке. Что ближе стоит в данный момент, то и беру. А Бошик для других вешей.

Маша Иванова
Barmamam, то есть я так понимаю, что подобной насадки как к Кенвуду сито-протирки у Боша нет?

Barmamam
я не встречала.

Маша Иванова
Barmamam, понятно, жаль. Такой же вопрос задала ещё в теме по Вosh-84, но туда, видно, вообще никто уже не заходит.

Anchic
Елена, а у Кенвуда этой протирки тоже уже не найти почти. Почему-то перестали выпускать. Я тоже пользуюсь электрической Ариете.

Маша Иванова
Anchic, Анечка! Для Кенвуда у меня есть, но Кенвуда пока нет, в проекте только. Электрическая Ариэте тоже есть, пока новая, вот думала, не начав ей пользоватьс, купить пока что-то для Боша, но, похоже, ах...
Аня! А как вам протирка Ариэте?

Anchic
Елена, я не сильно часто ей пользуюсь, т. к. своего сада-огорода нет. Но когда пользуюсь - мне нравится. Я перетирала яблоки на пюре через неё, смородину. Смородина прошла без семян и шкурок, пюре было шикарное. Яблочное пюре тоже очень нежное получилось. Яблоки я предварительно запекала.

Маша Иванова
Anchic, Анечка, спасибо!

fffuntic
Елена, у бошиков серии mum нету протирок вообще. Более того, там овощерезка сверху крепится и у меня есть знакомая, которая сливы на терке для варенья решила сделать и убила комбайн соком, который протёк внутрь посадочного гнезда.
Были протирки только у серии mcm, причём достаточно древних моделек точно видела.
Поэтому в плане протирок надо смотреть в других темах.
Когда я тоже интересовалась протирками, то запомнила, что вроде как очень хвалили шнековые соковыжималки. Там и пюре, и сок, и сухие отходы.

Маша Иванова
fffuntic, Леночка! Большое вам спасибо! Вообще непонятно, почему от Боша никогда такой не было, почему Кенвуд от такой отказался и т. д. Настолько удобная вещь! Ведь настолько не хотелось менять имеющийся у меня и устраивающий меня как тестомес на 100 процентов великолепный Бош, к тому же сделанный в Словении, на Кенвуд китайский! Но к Кенвуду уже с запасом исчезнувшими ситами и старыми флекси запаслась, теперь его придётся покупать.

fffuntic
Вообще-то, насколько я понимаю, китайский там не китайский - а Кенвуд - это супервещь, хотя у меня тоже сплошные бошики из экономических соображений и из соображений, что они очень тихая техника. К тому же я начиталась страшилок, что у кенвудов и у китченов чаще надо менять венчики, а это тоже экономически невыгодно.
 Однако Кенвуд с индукцией - это вообще что-то из серии мечты, чудо-машинка. А сколько насадок и возможностей
 Единственное, что мне кажется там не хватает до моего идеала, так прозрачной чаши как у китчена.

 Но что касается протирки, то если взять старенькую модельку бошика с ситом, то тоже очень дешево и сердито, если прямо любовь именно к бошику, старенькая моделька есть и с кубиками и с ситом, с ножами, которая mcm.
 Тоже прекрасный бошик, но не тестомес. Получается в доме надо держать два больших агрегата, хотя бошики нетяжелые, если из шкафа тягать

Маша Иванова
fffuntic, Лена! Все детали дефицитные накупила к индукционному Кенвуду. Вот подкоплю немного, да уж индукционный буду брать. А Бош пусть уже будет, он у меня уже 3 года, нравится как тестомес, может и лучше Кенвуда как тестомес.

fffuntic
в плане кондитерки по мне так надо иметь два комбайна рядом. Вечно тесто отдельно, а белки-яйца отдельно взбиваются. Затем крем жирный тоже можно параллельно делать. Лично у меня от мысли, Кенвуд с Бошиком рядом и работают одновременно, дух захватывает. Мне кажется, это будет очень удобно, просто замечательно. (у меня вечно параллельно с комбайном ручной миксер работает )
 Они будут дополнять друг друга и ускорять процесс, я не говорю уж об удобствах.
 А в куличное время.. какая прелесть два агрегата. Два комбайна - это огромное удобство, если позволяет место на кухне.

Маша Иванова
fffuntic, Лена! У меня кухня объединена с комнатой, поэтому с одной стороны не очень удобно, но места достаточно, чтобы поставить. Так что мечтаю помаленьку.

Бижу
А Бош пусть уже будет, он у меня уже 3 года, нравится как тестомес, может и лучше Кенвуда как тестомес.
Самый лучший тестомес это хлебопечка Панасоник, увы.))

Специально под это дело покупала Кенвуда. Мелкого, ибо большой не нужен в принципе. А там замес - просто ужас ужасный! Даже крохотный Бошик со своим тоненьким крюком-проволочкой вымешивает гораздо лучше. И тут наконец муж вчера починил пару лет стоявшую в кладовке хлебопечку, сегодня поставила хлеб месить на Пицце и спать после ночной легла. Встаю, обнаруживаю, что тесто перестояло в тёплой камере, верх совсем некрасиво рваный...

Переложила в контейнер, стала в комочек складывать/подкатывать, а под пальцами тесто... не тесто, к которому я привыкла, а что-то особенное. Резиновое, гладенькое, пищащее, к рукам совершенно нелипнущее, хотя я с водой промахнулась и получилось жидковато.

Так что вот такая грустная история.))

Svetlenki
я начиталась страшилок, что у кенвудов и у китченов чаще надо менять венчики

fffuntic, Лена, а поподробнее? У меня китчен, на что надо обратить внимание? Под спойлер, плиз.

в плане кондитерки по мне так надо иметь два комбайна рядом.

Да, мне тоже понравилась эта идея. Очень красивая огранизация работы кондитера на двух комбайнах, а если муссовые торты, то прям почти обязательно надо. И, кстати, как ты правильно заметила, вторым (не лидером) часто стоит Бошик. Меня пока спасают три чаши и полный набор венчиков к Китчену - не надо сразу бросаться мыть посуду во время приготовления торта.

Дорогие владельцы Бошей, извините, что я немного не по теме От fffuntic ответ получу и исчезну

fffuntic
О Кенвуде могу только мечтать, уже укомплектована по мере возможностей и новые покупки не предвидятся. Но бошиком в плане всяких взбиваний кондитерских и хлебных вымешиваний очень довольна. Возможно потому что бошик как тестомес я брала хвостиком за любимым блогером Людой-Марианна-ага, и прям за ней всё и повторяла
 Мне очень нравится тесто в бошике.
 Панасик хлебопечка у меня тоже есть, но мне она нравится, как и положено хлебопечке, автоматикой. Если бы комбайн бош потом сам расстаивал и выпекал, то и без хп я бы обошлась. А так, да, хлебопечка - удобство очень большое на каждый день.
 В комбайне я могу тесто на кулич вымесить как мне нравится, а хлебопечка такое влажное не берёт.
 У меня претензии к бошику только по комплектации. Флекси допокупала и мне не хватает К-лопатки, как в Кенвудах-Китченах, которой у бошиков вообще нету.
 Мне не хватает толстой нарезки для квашеной капусты в бошик-овощерезке.
 На праздники не хватает объема чаши 5-ой серии.
 Мне хочется индукцию. У меня есть другие агрегаты, которые бошик дополняют, а у Кенвудов-Китченов они как насадки есть.

Света, там нет секрета. Сам венчик у бошиков выходит из строя реже, чем у указанных профибрендов. изготовлен прочнее, потому что у профибрендов эти венчики считаются расходным материалом и на них особо не замарачиваются, а бошики, 4 и5 серии по крайней мере, считаются больше домохозяйкиными и типа ломаться их венчики не должны.
Но учти, там используют в хвост и в гриву, а не как мы, только для семьи.

Milashaa
Девочки и мальчики, добрый вечер!
Не было ли у кого-нибудь такой проблемы: у меня не включается мотор скорости, когда нужно работать с насадками, венчик, крюк? Мотор работает только, когда включаю блендер.

 Что это может быть? просто сервис от нас далеко, может самостоятельно как то можно отремонтировать?

Anchic
Людмила, а гнездо блендера не забываете закрыть случайно?

Milashaa
Анна, гнёзда блендера закрыты, чаша тоже закреплена до щелчка, не знаю что такое? завтра попробую позвонить в службу поддержки Bosch.



Интересное в разделе «Кухонные комбайны Bosch»

Постные блюда

Новое