Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Булочки, плюшки, рогалики, ватрушки Тема: Gefeullte Gleucksschweinchen (фаршированные Счастливые Хрюши)
[1] 2 3 Вперёд

Gefeullte Gleucksschweinchen (фаршированные Счастливые Хрюши)

Избранное
Masinen
16 Окт. 2014, 11:24

Gefeullte Gleucksschweinchen (фаршированные Счастливые Хрюши)

Категория: Выпечка
Кухня: немецкая

Gefeullte Gleucksschweinchen (фаршированные Счастливые Хрюши)

Ингредиенты

Мука500 гр
Яйца1 шт
Молоко250 мл
Масло сливочное50 гр
Сахар50 гр
Дрожжи сухие2,5 мерные ложечки
Яйцо для обмазывания1 шт
Варенье клубничное
Шоколад черный
Соль1 чл

Способ приготовления

  • Осень заинтересовал меня этот рецепт, особенно свои название и конечно исходным результатом.
  • Начинку немцы делают любую, можно солену, острую, сладкую, те как вашей душе угодно!
  • Начнем
  • Молоко с маслом подогреть до 37 гр.
  • Туда положить, сахар, соль, муку и дрожжи.
  • Замесить тесто гладкое, примерно замес 10 минут, в ХП 15 минут.
  • Оставить на расстойку 30-40 минут.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/74737/image~1254.jpg
    Gefeullte Gleucksschweinchen (фаршированные Счастливые Хрюши)
  • Как тесто подошло, вынимаем его на поверхность присыпанной мукой и начинаем подготовку нашик Свинок.
  • Отрезаем кусок теста и расскатываем его в пласт. Я катала на машинке до 4 ки. Тоньше не надо.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/74737/image~1255.jpg
    Gefeullte Gleucksschweinchen (фаршированные Счастливые Хрюши)
  • Вырезаем кружки. Берем маленькую крышечку и вырезаем нос хрюшке.
  • Ножом делаем треугольнички и это будут ушки для свинок.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/74737/image~1256.jpg
    Gefeullte Gleucksschweinchen (фаршированные Счастливые Хрюши)
  • Все детали смазываем яичком. Это надо для того, что тесто склеилось.
  • Для начинки я взяла клубничное варень и черный шоколад.
  • Берем круги кладем стороной смазанной вверх. Выкладываем чайную ложку варенья или кладем кубик шоколада. Варенье присыпаем крахмалом.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/74737/image~1257.jpg
    Gefeullte Gleucksschweinchen (фаршированные Счастливые Хрюши)
  • Накрываем вторым кругом и хорошо скрепляем края.
  • Берем носик и приклеивани сторон смазанной к лицу, делаем две дырочки.
  • И также приклеиваем ушки и загибаем, как у свиной.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/74737/image~1258.jpg
    Gefeullte Gleucksschweinchen (фаршированные Счастливые Хрюши)
  • Выкладываем на протвинь застеленный пергаментом и ставим в разогретую духовку до 200 гр. выпекаем 15 минут, но смотрим по своей духовке, может быть быстрее зарумянятся, а может и медленнее.
  • Вытаскиваем из духовки и кладем кусочки шоколада для глазок.
  • На выходе получаем румяных Свинок!!!
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/74737/image~1259.jpg
    Gefeullte Gleucksschweinchen (фаршированные Счастливые Хрюши)
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/74737/image~1260.jpg
    Gefeullte Gleucksschweinchen (фаршированные Счастливые Хрюши)
  • Всем прияного аппетита!!

               

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Если хотите, чтобы хрюшки получились глянцевые, то надо смазать яичком под конец выпечки.

               
Ксюшк@-Плюшк@
16 Окт. 2014, 11:37

Какие милые пятачки!
Маша, браво!
Меня тесто заинтересовало. Маш, оно на сколько сладким получилось, если без начинки куснуть?
Попробую. Только начинка наверное будет сытная.
Masinen
16 Окт. 2014, 11:40

Ксения, спасибо! Тесто получилось не сильно сладким, тк я не люблю приторное. Те можно и соленую начинку в него положить и не будет конфликта вкусов.
Попробуй обязатенльно!
Тесто растет на глазах. Я пока делала запчасти, то оно прямо на столе вырасло , такое воздушное и к рукам не липнет!
А я деткам обещала сладкие сделать))
Галеон-6
16 Окт. 2014, 11:40

Ой,какие хорошенькие
Masinen
16 Окт. 2014, 11:43

Галеон-6, Елена спасибо))
Я когда этот рецепт откапала, то решила для себя, что точно его сделаю!! Бывает такое, прям засел мне в душу)
olgea
16 Окт. 2014, 11:46

Ой, Маш, такой позитив от хрюшек прям идет. Обязательно сделаю дочкам. Спасибо.
Masinen
16 Окт. 2014, 11:48

olgea, Оля, спасибо!
Этих хрюшек можно делать вместе с детками!
Моя дочка сейчас в садик не ходит, так она мне помогала, столько счатья было у нее!!
А у меня тем более
win-tat
16 Окт. 2014, 11:52

Семейке "пятачковых" браво  ! Маша! Утащила в закладки  .
Masinen
16 Окт. 2014, 11:53

win-tat, Танюша, на здоровье!!  Рада , что понравилось)
Rusalca
16 Окт. 2014, 12:21

Masinen, Машенька, какие хорошенькие хрюшечки! Ну как тут удержаться? Придется печь!
Masinen
16 Окт. 2014, 12:23

Rusalca, Анна,  спасибо!!
Давайте ко мне на свиноферму
Ligra
16 Окт. 2014, 13:13

Masinen, для детей супер свиноферма
kil
16 Окт. 2014, 13:27

Класс!!! Тесто похоже на Чучелкино для пирожкой с капустой, свинки классные, нужно будет попробовать.
Masinen
16 Окт. 2014, 13:41

Ligra, спасибо!
kil, Ирна, спасибо! Тесто шикарное! Дышит в руках!
Rusalca
16 Окт. 2014, 13:55

Цитата: Masinen от 16 Окт. 2014, 12:23
Давайте ко мне на свиноферму
Хрюшкой, что-ли?
Olga VB
16 Окт. 2014, 14:04

Машунь, а мерные ложки - это чайные или как?
Masinen
16 Окт. 2014, 14:24

Анна, ща умру со смеху)

Olga VB, Оль, это ложка от ХП пластиковая такая. Я всей ей сыплю дрожжи.
Olga VB
16 Окт. 2014, 14:33

А в чайных скока?  Или в граммах?
Masinen
16 Окт. 2014, 14:35

Оль, так это и есть чайная ложечка.  Смотри на 500 гр муки я всегда кладу 10 гр свежих или 2 ложечки сухих. А тут еще половину прибавила))

Вот нашла
1ч.л. сухих дрожжей = 6-8г свежих дрожжей,
1,5ч.л. сухих дрожжей = 10г свежих дрожжей,
2ч.л. сухих дрожжей = 12г свежих дрожжей,
NataliARH
16 Окт. 2014, 14:40

прелесть какая))) 
[1] 2 3 Вперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Рецепты
Великого поста
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

16:06

16:05

16:03

16:03

16:03

16:03

16:02

16:02

16:01

15:56

15:46

15:44

15:40

15:38

15:38

15:38

15:36

15:36

15:32

15:31

15:29

15:28

15:28

15:28

15:27

15:26

15:23

15:21

15:20

15:19

15:16

15:15

15:08

14:58

14:51

14:47

14:45

14:41

14:39

14:37

14:36

14:33

14:27

14:26

14:25

14:23

14:22

14:18

14:18

14:18
VK