Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Тема: Kleckselkuchen - тарт творожный с маком
 [1]

Kleckselkuchen - тарт творожный с маком

Избранное
nar-din
13 Окт. 2014, 14:35

Kleckselkuchen - тарт творожный с маком

Категория: Выпечка
Кухня: немецкая

Kleckselkuchen - тарт творожный с маком Kleckselkuchen - тарт творожный с маком

Ингредиенты

сливочное масло150 г
сахар60 г
мука200 г
какао30 г
миндальная мука50 г
желток1 шт.
сольщепотка
Начинка:
мак100 г
сахар50 г + 50 г
творог200 г
яйца1 + 1 шт.
крахмал1 + 1 ст.л.
марципан50 г
ваниль
вишнядля украшения
фисташки для украшения

Способ приготовления

  • Песочное тесто:
  • Смешать муку с какао  и солью. Взбить сливочное масло с сахаром. Соединить с мукой, добавить желток. Замесить гладкое тесто. Убрать на 1 час в холодильник. Раскатать тесто толщиной 0,5 см выложить в форму. Положить сверху пекарскую бумагу и любой груз (горох, фасоль и т.д.). Выпекать при 190 град. 10 мин. Убрать груз.
  • Начинка:
  • Залить мак горячей водой на 1 час. Процедить. Перемолоть с сахаром в блендере. Добавить яйцо и крахмал.
  • Творог смешать с сахаром, яйцами и крахмалом. Добавить ваниль.
  • Выложить в песочную основу -  сначала полоску мака, затем полоску творога и так далее.
  • Положить вишню и натереть марципан. Украсить фисташками.
  • Выпекать при 180 град. 20 минут.
  • Приятного аппетита.
  • Kleckselkuchen - тарт творожный с маком
    Kleckselkuchen - тарт творожный с маком

               

               
dopleta
13 Окт. 2014, 14:40

Элла, я просто цепенею перед Вашими фото ! Безусловно, и рецепты великолепны, но фото - это полный восторг ! Спасибо за доставляемое удовольствие !
nar-din
13 Окт. 2014, 14:42

dopleta, Лариса, спасибо! Когда вам приятно - то и мне приятно! Можно на ТЫ!
Танюля
13 Окт. 2014, 17:07

Даааа, я то же в восторге от фото!!!Элла, браво!!! Трудно поверить, что вы не профессионал, а любитель.
nar-din
13 Окт. 2014, 17:46

Танюля,
Цитата: Танюля от 13 Окт. 2014, 17:07
Трудно поверить, что вы не профессионал, а любитель
Мамой клянюсь  Спасибо!
zabosan
12 Дек. 2014, 23:25

nar-din,
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

17:55

17:54

17:53

17:53

17:50

17:47

17:47

17:42

17:40

17:38

17:36

17:34

17:22

17:22

17:21

17:20

17:15

17:11

17:11

17:08

17:04

17:01

16:58

16:55

16:54

16:52

16:48

16:47

16:38

16:37

16:34

16:19

16:17

16:14

16:14

16:10

15:59

15:54

15:53

15:47

15:41

15:32

15:14

15:06

14:51

14:48

14:46

14:44

14:43
VK