Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Сладкие пироги, чизкейки, коврижки  |  Тема: Kleckselkuchen - тарт творожный с маком
[1]

Kleckselkuchen - тарт творожный с маком

Избранное
nar-din
nar-din13 Окт. 2014, 14:35

Kleckselkuchen - тарт творожный с маком

Категория: Выпечка
Кухня: немецкая

Kleckselkuchen - тарт творожный с маком

Ингредиенты

сливочное масло150 г
сахар60 г
мука200 г
какао30 г
миндальная мука50 г
желток1 шт.
сольщепотка
Начинка:
мак100 г
сахар50 г + 50 г
творог200 г
яйца1 + 1 шт.
крахмал1 + 1 ст.л.
марципан50 г
ваниль
вишнядля украшения
фисташки для украшения

Способ приготовления

  • Песочное тесто:
  • Смешать муку с какао  и солью. Взбить сливочное масло с сахаром. Соединить с мукой, добавить желток. Замесить гладкое тесто. Убрать на 1 час в холодильник. Раскатать тесто толщиной 0,5 см выложить в форму. Положить сверху пекарскую бумагу и любой груз (горох, фасоль и т.д.). Выпекать при 190 град. 10 мин. Убрать груз.
  • Начинка:
  • Залить мак горячей водой на 1 час. Процедить. Перемолоть с сахаром в блендере. Добавить яйцо и крахмал.
  • Творог смешать с сахаром, яйцами и крахмалом. Добавить ваниль.
  • Выложить в песочную основу -  сначала полоску мака, затем полоску творога и так далее.
  • Положить вишню и натереть марципан. Украсить фисташками.
  • Выпекать при 180 град. 20 минут.
  • Приятного аппетита.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/101711/2~3.jpg
    Kleckselkuchen - тарт творожный с маком

               

               
dopleta
dopleta13 Окт. 2014, 14:40

Элла, я просто цепенею перед Вашими фото ! Безусловно, и рецепты великолепны, но фото - это полный восторг ! Спасибо за доставляемое удовольствие !
nar-din
nar-din13 Окт. 2014, 14:42

dopleta, Лариса, спасибо! Когда вам приятно - то и мне приятно! Можно на ТЫ!
Танюля
Танюля13 Окт. 2014, 17:07

Даааа, я то же в восторге от фото!!!Элла, браво!!! Трудно поверить, что вы не профессионал, а любитель.
nar-din
nar-din13 Окт. 2014, 17:46

Танюля,
Цитата: Танюля от 13 Окт. 2014, 17:07
Трудно поверить, что вы не профессионал, а любитель
Мамой клянюсь  Спасибо!
zabosan
zabosan12 Дек. 2014, 23:25

nar-din,
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Рецепты
Великого поста
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

23:11

23:09

23:09

23:08

23:07

23:06

23:03

22:58

22:57

22:47

22:46

22:46

22:45

22:45

22:44

22:43

22:41

22:39

22:39

22:38

22:27

22:26

22:16

22:13

21:57

21:57

21:53

21:43

21:40

21:38

21:37

21:34

21:31

21:29

21:28

21:27

21:26

21:26

21:24

21:23

21:18

21:14

21:14

21:03

20:59

20:58

20:57

20:56

20:56

20:55
VK