Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Сладости и десерты Тема: Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
 [1]

Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.

Избранное
NataliARH
07 Окт. 2014, 21:28

Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.

Категория: Кулинарные рецепты
Кухня: немецкая

Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества. Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.

Ингредиенты

МИНДАЛЬ В САХАРЕ
миндаль200 гр
сахар200 гр
вода100 гр
ванильный сахар/ванилин/ваниль1уп/щепотка/семена
корица молотая1/2 ч.л.
МИНДАЛЬ В ПОСЫПКЕ И ШОКОЛАДЕ
миндаль400 гр
сахарная пудра250 гр
корица молотая1 ч.л.
кардамон молотыйщепотка
гвоздика молотаящепотка
мускатный орех молотыйщепотка
ванилин/ванильна кончике ножа/семена
имбирь молотыйщепотка
шоколад200 гр

Способ приготовления

  • Скоро, скоро Новый год и Рождество!!! Рождественское настроение, ароматы специй, дух всеобщего праздника, подарки, угощения! Ни одна рождественская ярмарка в Германии не обходится без этих традиционных сладостей.
  • Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
  • Начинаем подготовку! Такими сладостями можно дополнить рождественские подарки Вашим близким.
  • МИНДАЛЬ В САХАРЕ
  • Миндаль хорошо промыть(этот пункт мне нравится больше всего, ведь готовый магазинный миндаль в сахаре никто не моет!). В сковороде (не антипригарной-поцарапается) растопить сахар с водой, ванилином и корицей, довести до кипения, всыпать миндаль. Мешать пока сахар не начнет кристаллизоваться.
  • Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
  • Отставили сковороду в сторону на некоторое время. Включаем духовку на 180градусов.
  • МИНДАЛЬ В ПОСЫПКЕ И ШОКОЛАДЕ
  • В миске смешать все специи и сахарную пудру. Промытый мокрый миндаль перемешать в ароматной пудре.
  • Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
  • Высыпаем на пергамент или силиконовый коврик обе партии миндаля, но чтобы не перепутались. Выпекаем до хрустящей корочки и слегка золотистого оттенка.
  • это в сахаре:
  • Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
  • это в посыпке:
  • Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
  • Тем временем растопим шоколад на водяной бане. В емкость с крышкой выкладываем половину миндаля в посыпке и заливаем шоколадом, закрываем крышку и трясем. Открыли, разложили на обсушку.
  • Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
    Weihnachts gebrannte Mandeln. Жареный миндаль с ароматом рождества.
  • Убираем в кладовочку!)))

               

Блюдо рассчитано на

много)

Время приготовления:

30мин

Программа приготовления:

плита, духовка

Примечание

Даже не знаю какой вкуснее

               
Lerele
07 Окт. 2014, 21:48

Это очень вкусно!!!!! 
У нас уже дело идет к рождеству, в магазинах появились рождественские украшения и выпечка, штоллены, печенья. На улицах ставят палатки со сладостями и орехами.
Габи
07 Окт. 2014, 21:54

Ларелеечка, интересные сладости, а какие красивые . Скажи, миндаль сырой используется, правильно?
олеся26
07 Окт. 2014, 22:00

Спасибо за рецепт такого замечательного лакомства, обязательно приготовлю
Lerele
07 Окт. 2014, 22:02

Габи, открою тебе страшную тайну я его покупаю готовый
NataliARH
08 Окт. 2014, 04:28

Олеся, готовьте на здоровье!Вика, миндаль обычный просто очищенный от скорлупки, т.е. не жареный и не соленый.
Габи
10 Окт. 2014, 20:27

Наташенька, спасибо за ответ про миндаль . Я то подумала, что мыть надо сырой, но решила уточнить . Наверное уже надо готовится к рождеству, закупать орехи и прочее и составлять список вкусняшек.

Натали не могу удержаться, что бы не сказать, уже сколько твоих рецептов посмотрела и выразить свои впечатления, что  фотографии у тебя просто а б а л д е н н ы е . Желаю удачи!
NataliARH
10 Окт. 2014, 21:50

Вика, спасибо за добрые слова и удачу мне кажется у нас недопонимание возникло) сначала ты спросила "миндаль сырой используется?", я ответила "миндаль обычный просто очищенный от скорлупки, т.е. не жареный и не соленый", вот сижу и думаю над следующим твоим высказыванием "Я то подумала, что мыть надо сырой"............т.е. ты, видимо поняла что он используется НЕ СЫРОЙ??? берем миндаль не жареный, не соленый, обычный миндаль как продают на развес или в упаковках, он очищен от твердой скорлупы и все, т.е. он сырой .... вот мы его берем и моем, еще больше не запутала надеюсь?)
Габи
11 Окт. 2014, 09:44

Цитата: NataliARH от 10 Окт. 2014, 21:50
берем миндаль не жареный, не соленый, обычный миндаль как продают на развес или в упаковках, он очищен от твердой скорлупы и все, т.е. он сырой .... вот мы его берем и моем, еще больше не запутала надеюсь?)

Наташа все понятно , просто у нас продают и жаренный и сырой на развес, поэтому и уточняла, какой нужен .
NataliARH
11 Окт. 2014, 10:01

Жареный, конечно же, и у нас продают! но мы ведь его потом в духовке сушим, будет излишне сухой если жареный взять. За понимание
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

18:37

18:31

18:29

18:29

18:26

18:20

18:18

18:17

18:12

18:03

18:01

18:00

17:57

17:53

17:52

17:42

17:31

17:17

17:06

17:03

17:02

16:49

16:45

16:35

16:29

16:28

16:14

16:14

16:04

15:50

15:41

15:38

15:31

15:29

15:29

15:25

15:19

15:15

15:09

15:09

14:47

14:41

14:29

14:22

14:21

13:50

13:44

13:35

13:33
VK