ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ КОНКУРСА ОТ ROMMELSBACHER «ЛУЧШИЙ АВТОР МАСТЕР-КЛАССОВ»
Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Печенье, пряники, бискотти, меренги  |  Тема: Knodel mit Honig kramelyu (Пампушки медовые с карамелью)
[1]

Knodel mit Honig kramelyu (Пампушки медовые с карамелью)

Избранное
tuskarora
« 06 Окт. 2014, 16:21 »
Печать рецепта

Knodel mit Honig kramelyu (Пампушки медовые с карамелью)

Категория: Выпечка
Кухня: немецкая

Knodel mit Honig kramelyu (Пампушки медовые с карамелью)

Ингредиенты

мед5 ст. ложек
ванильный сахар1 пакетик
сливки200 мл.
масло сл.100 гр.
мука пшеничная250 гр.
яйцо1 шт.
разрыхлитель1 ч.л.

Способ приготовления

  • 1. Мед с ванилью кипятить 5 минут при постоянном помешивании.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/26222/____0839.jpg
    Knodel mit Honig kramelyu (Пампушки медовые с карамелью)
  • 2. Постепенно добавить сливки и кипятить еще 5 минут. Добавить масло и сразу снять кастрюлю с плиты.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/26222/____0840.jpg
    Knodel mit Honig kramelyu (Пампушки медовые с карамелью)
  • 3. Перемешивать, пока масло не растает, а масса охладиться. Смешать муку с разрыхлителем и вместе с яйцами соединить с остывшей карамельной массой.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/26222/____0842.jpg
    Knodel mit Honig kramelyu (Пампушки медовые с карамелью)
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/26222/____0843.jpg
    Knodel mit Honig kramelyu (Пампушки медовые с карамелью)
  • Тесто получается достаточно жидкое, но постояв слегка загуснет.
  • Накрыть тесто и дать ему постоять 1 час. Разогреть духовку до 200 °С. Смазать противень маслом (я просто застелила бумагой для выпечки). С помощью 2 чайных ложек формировать маленькие пампушки и располагать их на противне на достаточном расстоянии друг от друга.
  • http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/26222/____0846.jpg
    Knodel mit Honig kramelyu (Пампушки медовые с карамелью)
  • Выпекать пампушки 15 минут до золотистого оттенка. Выложить пампушки на кухонную решетку и охладить. Булочки будут особенно вкусными, если выдержать их 8 дней в закрытой жестяной коробке, чтобы они пропитались ароматом.

               

Блюдо рассчитано на

40 шт.

Время приготовления:

2 часа

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Надо сказать, что вкус этих печенек не похож ни на что. Пожалуй пиобладает все таки сливочный привкус. Несколько печенек я отвоевала у домочадцев и запрятала таки в жестяную коробку. Прошло тока 4 дня. Ждем еще 4 и попробуем чего изменилось. 

               

Лечебная косметика

MariS
« Ответ #1 06 Окт. 2014, 16:57 »

А пампушечки-то пухленькие да румяные!  Ой, скоро мы сами станем такими!
От пампушек веет детством - мама часто готовила. А твои, Лена, точно сливочные - представляю, как вкусно: сливки, масло...
tuskarora
« Ответ #2 06 Окт. 2014, 17:01 »

Спасибки! Правда сливочные и очень мягонькие.  Не знаю чего их немцы пампушками называют - это скорее нежненькие печенюшечки.
tuskarora
« Ответ #3 14 Окт. 2014, 18:23 »

Восемь дней прошло. Даже больше прошло. Я про печеньки просто забыла. А седни супруг (он сейчас во всю на кухне порядкует) обнаружил в баночке печеньки. Авторы рецепта не соврали. Печеньки такие же мягонькие, но стали такими более насыщенными что ли. В общем их уже нет.
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
10 лет сайту Хлебопечка.ру

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

05:00

04:25

04:21

03:50

03:49

03:41

03:40

03:26

03:01

02:57

02:54

02:54

02:41

02:26

02:16

01:42

01:34

01:24

01:22

01:22

01:20

01:08

01:05

00:44

00:43

00:37

00:36

00:28

00:27

00:23

00:23

00:23

00:20

00:09

00:08

00:07

00:05

00:03

00:02

00:00

23:59

23:55

23:40

23:39

23:35

23:30

23:26

23:21

23:19

23:15
VK