Блинница Steba CR 35 (страница 2)

Masinen
И я ее на Озоне не вижу.

Bes7vetrov
Мне завтра привезут с 18:00-22:00. Уже смс об этом прислали)))

Bes7vetrov

Bes7vetrov
Привезли)))) такая клевая!!!
Напекла хычинов, налопалась на ночь
Побежала гулять с собакой

Masinen
Bes7vetrov, Лиза, поздравляю!!

Bes7vetrov
Блин, у меня ведь ни одной тарелки такого диаметра нет
Походу нужно в магазин....

Bes7vetrov
Мой первый опыт)))
Не хватило немного начинки, сделала два лаваша
Красивый круглый хычин получился только один... Его уже съели, оставшиеся прикрыты лавашом

Блинница Steba CR 35

Masinen
Bes7vetrov, Лиз, рассказывай сколько по времени пекла лаваш и по какому рецепту?

Bes7vetrov
Маш, я лаваши делала из того же теста, что и хычины, по рецепту Kara, ( hlebopechka.ru... ) просто начинки не хватило.
Испеклись очень быстро, успела только в «собачью одежду» переодеться. Внешне очень похожи на магазинные, на вкус еще не пробовала.

Bes7vetrov
СОС! ХЕЛП!
Если вместо растительного масла я в тесто добавлю растопленное сливочное, гореть блины не будут?? Сунулась, а с этими скороварками в доме подсолнечного масла нет - не пользуюсь почти и не слежу за ним (((есть оливковое ароматное, но блинков сладеньких хочется

Манна
Можно на сливочном. Гореть не должны. Будет сливочный привкус у блинов.

Masinen
На сливочном точно не горят, тк в тесто я добавляла растопленное сливочное масло.

Bes7vetrov
Спасибо за скорую помощь! Буду сейчас приблуду для теста мучить... Или она меня *JOKINGLY

Masinen
Аче енто за приблуда для теста, аааа?
Эя завтра блины печь буду, уже запланировала)

selenа
Мария, лежала на Озоне в моей корзине блинница 2 дня, а сегодня, видя мою нерешительность, они мне скидку 400 рублей прислали. Вопрос из зала: смогу я потом купить сменную панель для мелких блинов отдельно, или подождать комплекта?

Bes7vetrov
Я взяла сейчас, чтобы потом отдельно панельку докупить)))

selenа
Елизавета, у Вас первая блинница или Вам есть с чем сравнить?

Masinen
Мария, лежала на Озоне в моей корзине блинница 2 дня, а сегодня, видя мою нерешительность, они мне скидку 400 рублей прислали. Вопрос из зала: смогу я потом купить сменную панель для мелких блинов отдельно, или подождать комплекта?
Я думаю, что можно будет купитьотдельно.

selenа
Елизавета, Вы уже много на ней напекли. Как она Вам? Вы с ней справляетесь или есть трудности? Мне очень понравился диаметр большой и вообще я после гриля 4.4 что то stebu полюбила

selenа
Мария, ну я заказываю, если что ты меня, Машенька, не бросай

Masinen
Надежда, у меня есть маленька блинница, но тна без регулятора и в одном ме те пригорает, те тен видно сильнее жарит.
А в этой равномерное поджаривание, что очень хорошо. И тен так сделан, что везде панель прогревается равномернно.
Регулятор-что очень хорошо!

Pchela Maja
Вопрос из зала: смогу я потом купить сменную панель для мелких блинов отдельно, или подождать комплекта?

А я решила подождать полного комплекта, если он будет конечно.

Bes7vetrov
Первая она у меня, как любовь первая... Немного напекла, только вчера получила...
Блины бездрожжевые не люблю... Ну и не очень-то они у меня получились (((ровно растянуть не могу, хочется тонких, а такие огроменные перевернуть, не порвав, не получается..
Завтра на дрожжевом тесте напеку, с маслом, как люблю!
Я научусь!!!

selenа
Masinen, все Маша, заказала в субботу 18 привезут в первой половине дня, спасибо тебе дорогая!

selenа
Елизавета, в субботу надеюсь присоединится к вашей маленькой компании, у меня тоже не было блинницы, но есть шикарная сковорода на которой я много лет пекла блины (и только), но сейчас оказалось, что она к индукции не походит, вот я и засматривалась на блинницы, а тут Мария со штебочкой во время

marmelad
Ну и не очень-то они у меня получились (((ровно растянуть не могу, хочется тонких, а такие огроменные перевернуть, не порвав, не получается..

я давно думала, что нужно идти в Чайную ложку этому учиться

Masinen
А я видео смотрела на ютубе, как лихо они эти блины делают!
Вот хочу попробовать.
Я поняла, что главное нужная консистенция теста нужна, те не жидко и не слишком густо.
Вот завтра хочу попробовать сделать))

selenа
Episode 3/4 "How to make professional French Crêpes"
Маша, вот по этой сслке на ютубе парень дает мастер класс минут на 13, все в деталях, буду рада если ты поймешь, что там со ссылкой- сори

selenа
Наташа, чайная ложка - это что?

marmelad
Надежда, это в Питере такая сеть блинных есть они пекут блины на похожих блинницах - я все время за ними наблюдаю, как ловко у них это получается

selenа
Наташа, а, а у нас в Термке так пекут, пе реворачивая на другую блинницу

Ксюшк@-Плюшк@
Девочки, можно я влезу со своей блинницей (Brand правда). Чтобы тесто хорошо и быстро растянуть по поверхности блинницы, есть пару секретов, ну которые уже и не секреты.
1. Палочку для распределения теста опускайте в воду за некоторое время до начала работы. Я обычно это делаю перед замесом теста. И потом держите в воде. В блинных многие видели как это делается.
2. Консистенция теста должна быть чуть-чуть жиже, чем если бы печь на сковородке. Но опять же, это довольно индивидуально. Когда приноровишься к этой палочке, то уже любое тесто тянешь без проблем.
3. Хорошо прогревайте блинницу. Не зависимо от того, на какой температуре (положении регулятора) печете, прогрейте хотя бы цикл: нагрелась до огонька, остыла (огонек потух) и вновь нагрелась до огонька. Лучше больше. Тогда тесто не липнет к дереву, а просто замечательно распределяется по поверхности блинницы.
Я очень боялась этого распределителя теста. Но с первого же блина все пошло как по маслу. У меня конечно не получается крутить её двумя пальцами по кругу, у меня больше выходит очертить треугольник. Но при этом тесто расходится по всей блиннице и равномерно. Потому не бойтесь. И не теряйте позитивного настроя. И тогда все получится.

louisa
Masinen, а у меня вот вопрос: блины получаются такие же как на чугунной сковородке? Я как-то пробовала печь в блиннице с тефалевым покрытием, для меня все равно не то, суховатые они какие-то, ну не такие, как в старой бабушкиной чугунной сковороде

Masinen
louisa, не могу про чугунную сказать, тк у меня ее нету. Но такие же, как на обычной блинной сковороде с покрытием.

louisa
как на обычной блинной сковороде с покрытием.
вот такие мне и не нравятся (((но все равно хочу приобрести, дочь очень хочет блинчики научиться печь, в блиннице ей легче будет

Masinen
Если дочка хочет, то надо приобщать ее к блинам))

selenа
Мне вчера привезли её с Озона, а она не включилась, мы с доставщиком и инструкцию почитали и дали ей согреться, хотя мороза вчера не было, а она щелкает когда тумблер поварачиваешь и не загорается лампочка, и не греет спираль. Увез обратно.

Masinen
Надежда, а ты панель поставила на нее?

selenа
Мария, нет

selenа
Маш, мне прям плохо стало, я ведь где то читала, что без этого она не работает, но в инструкцию смотрел курьер..........

selenа
Мария, я дебил, да? Нашла, ведь ты в самом начале написала - «без панели блинница не включается».

Masinen
Надежда, я ща умру)))
Я же специально написала, что без панели она не включится!! Ь
Ну ты дала стране угля

Bes7vetrov
Хаааа! А ты, случайно, не блондинка?
Я вот блондинка.... И... Абсолютно также поступила)))) тоже пыталась включить без панели... Но переживала что лампочка не загорается а курьер, отбиваясь от моей любвиобильной брюнетки, пыталься найти информацию в инструкции
Потом я сообразила, что пимпочка посередине, это как в мультиварках защита «от дурака» и без чаши панели не включится

Masinen
А у меня счастье привалило
Получились блины большие на всю поверхность!!
Для этого я сидела и пол дня смотрела видео на ютубе по 10 раз!
И урааааа!!!

Пишу по пунктикам:
1. Налить в емкость теплой воды и поместить распределитель в воду предварительно пред выпеканием.
2. Блинницу нагреть хорошо, регулятор должен стоять на махимуме.
3. Смазать подсолнечным маслом. Налить на панель, взять бумажное полотенце и хорошо распределить и пи этом убрать излишки масла.
Потом этой маслянной салфеткой смазывать перд каждым блином.
4. Взять Большой половник, советский (шутка), ну большой, тк это в комплекте маловат для большого блина.
5. Наливаем тесто на середину, берем палочку и ставим ее так, чтобы 1 конец был на середине панели, а другой у края панели и поехали распределять, без нажима!
6. Как только блин схватился, берем шпатель и с краю переворачиваем, не надо пизать шпатель под середину блина.
 Получаем большие блинчики!!
Первый блин

Блинница Steba CR 35

Перевернула

Блинница Steba CR 35

Второй красавец уже, ну а последующие, вообще молчу)

Блинница Steba CR 35

Подаем с красной рыбкой)

Блинница Steba CR 35

Всем приятного аппетита!

marmelad
Мария, ура! поздравляю с очередной победой и спасибо за твои старания

selenа
Елизавета, была шатенкой, и могу свидетельствовать, что была намного умнее, но со временем блондинию не только валосами, а как выясняется и умом ой девчонки, как же мне жалко. Лиз, но объективности ради, должна сказать, что нет у меня мультиварки и откуда мне было знать про защиту от дурака. Кароч, во всем виноват курьер!!!

Masinen
marmelad, спасибо! Должна же я победить блин!!)
Надежда, ну заказывай опять))

selenа
Мария, а мне не будет никаких санкций за возврат хорошего товара? Курьер еще на коробке так крупно написал «БРАК»

Masinen
Ну теперь уже написал, же))
За то другая точно не будет браком)))

Bes7vetrov
У меня блинчики те, которые не получились, тоже на всю поверхность размазывались (а не получились это: рвались при переворачивании, недостаточно румянились, короче просто не умею я бездрожжевые печь )
А вчера вечером мне муж пек блины по своему (его) любимому рецепту с Поваренка сильно не растягивал, но и не толстые делал. Сказал что на плите в сковороде быстрее и ему не нравилось, что они не сильно румяные
Потом я маслом смазала панель и блинчики красивые пошли))))
Фотографировать запретил
Отчета не будет, прошу верить на слово

Masinen
Bes7vetrov, Лиз, панель надо смазывать обязательно, а то будут бледные блины.
Печет она быстро и на сковороде совсем другие блины получаются.
Просто он привые к плите и сковородке, а тут надо тоже привыкнуть)
Я же с ней сколько воевала, но у меня УСЕ получилось и причем быстро испеклись))
Ты посмотри на ютубе видео, очень познавательно))

Наталишка
Мда... по размеру это не блин, а прям лаваш

Masinen
Наталья, так Лиза и пекла лаваши на ней)

Наталишка
Masinen, правда? Ну тогда зачёт

Pchela Maja
Захлебнулась слюной, такая красота, такие вкусные блинцЫ!)

Masinen
Pchela Maja, спасибо))
Стараемся)))

Masinen
А у меня сегодня блины по-немецки))

Блины с нутеллой и бананами (Bananen-Nutella-Pfannkuchen) (Masinen)


Блинница Steba CR 35

Pchela Maja
Мария, красивые блинчики получились, сегодня такой съели в кофе-хаус
Надо будет нутеллу купить и сделать самим. Спасибо за рецепт!

Masinen
Pchela Maja, ага, очень вкусные получились!
Да, я теперь, как факир, так легко с блина орудую на этой блиннице
И жарятся быстро и все получается, ну сказка просто

Pchela Maja
А мне еще нравится, что у этой блинницы приличный запас мощности в сравнении с другими аналогами



Интересное в разделе «Рецепты для мультиварок Steba»

Постные блюда

Новое