Саксонские творожники (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)

Категория: Молочные и яичные блюда
Кухня: немецкая
Саксонские творожники (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)

Ингредиенты

Катофель в мундире отваренный сутки назад
400 г
Творог
400 г
Изюм
50 г
Яйца
2 шт.
Мука
2-3 ст л
Соль на кончике ножа
Сахар
5 ст л
Цедра лимона и сок
1/2 лимона 1 шт.
Растительное масло для жарки
4 ст л
Мука для посыпки рук
Посыпка:
Сахар (пудра)
по вкусу
Корица
по вкусу

Способ приготовления

 Картофель очищаем и натераем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку. Изюм промываем горячей водой, даем стечь (я промывала средством GreenPin для овощей и фруктов, т. к. жирная пленка). Картофель смешиваем с изюмом, яйцами, мукой, солью, творогом, сахаром и лимонным соком и замешиваем тесто.
 

 Тесто подучается мягкое и эластичное (это получилось из половинной нормы).
 

 Припудренными мукой руками делаем лепешки около 5 см в диаметре. Из половины нормы у меня получилось 12 шт.
 

 Включам мультиварку на режиме жарка 30 мин., наливаем масло, после начала отсчета обжариваем творожники с обеих сторон (выставленного времени как раз хватает на данное количество ).
 

 Далее мультиварка переходит в подогрев и все обжаренные творожники (12 шт.) укладываем в чашу и держим на подогреве 15-20 мин., доводя до готовности (хотя после обжарки их в полне можно есть, зависит от личных предпочтений). Для посыпки сахар (брала пудру) смешала с корицей и посыпала творожники (в оригинале с обеих сторон). Данные творожники подают с яблочным повидлом, сливовым или любым другим компотом.
 

 Приятного аппетита.

Программа: Жарка
Порций: 12 шт.

Примечание

Рецепт взят с данного сайта *
и очень вкусный.
Саксонские творожники (Polaris Floris 0508D и Kitchen 0507D)

Рецепты с похожими ингредиентами


gala10
Ligra, спасибо за рецепт! Пробовала самые разные варианты творожников, но вот с картошкой - никогда. Забираю в закладки.

Sindi
Интересный вариант!
Иногда остается картофельное пюре, наверное тоже можно использовать?

Ligra
gala10, спасибо, пробуйте наздоровье.

Sindi, можно наверно и пюре использовать, но тогда надо мукой консистенцию регулировать. Т. к. картофель в мундире сваренный сутки назад суховатей пюре. Если с пюре попробуешь расскажи, я только с картофелем в мундире делала.



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Polaris»

Постные блюда

Новое