Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Первые блюда Тема: Айнтопф рисовый с почками
 [1]

Айнтопф рисовый с почками

Избранное
tuskarora
18 Сен. 2014, 09:24

Айнтопф рисовый с почками

Категория: Первые блюда
Кухня: немецкая

Айнтопф рисовый с почками Айнтопф рисовый с почками

Ингредиенты

почки свиные2 шт.
луковица1 шт.
морковь1 шт.
бульон мясной1 1/4 литра
сладкий перец6 шт.
рис1 мультистакан
томатная паста2-3 ст. ложки
растит. масло для жарки2-3 ст.ложки
соль, перецпо вкусу
чеснок1 зубчик
картофель2-3 средних

Способ приготовления

  • 1.Нарезать тщательно подготовленные почки кружочками и поджарить до готовности в горячем масле, добавляя при этом резаный лук и соль, измельченный чеснок. Добавить томатную пасту (у меня свежеперетертые помидоры) немного протушить.
  • 2. Нарезанный полосками перец, рис и горячий бульон варить вместе до тех пор, пока не разбухнет рис. Добавить картофель.
  • 3. Заправить почками с овощами, посолить, поперчить. Варит до готовности.
  • 4. В конце варки добавить рубленную зелень.

               

Блюдо рассчитано на

кастрюля

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

плита

Примечание

Суп очень густой и сытный. Рецепт взят с сайта "Старосветская кухня". Его состав можно изменять под свои предпочтения.

               
MariS
18 Сен. 2014, 09:29

Чувствую, подсядем мы с мужем на немецкую кухню! И, главное, такой супчик из моего детства, спасибо, Лена!
Lerele
18 Сен. 2014, 10:04

Прекрасный рецепт!!! 
Я такой же делаю только с сердечками куриными. Вообще айнтопфы это очень удобно, потому что легко готовятся и очень сытные.
tuskarora
18 Сен. 2014, 10:56

Марина, у меня мама тоже что-то похожее нам варила только перца по-меньше и не такой густой он был. Но мы вчера оччень основательно супчиком подзаправились.

Lerele, я так поняла, что в айнтопф вообще можно все кидать что в доме осталось, лишь бы понаваристее и погуще. Но попытаемся соблюдать аутентичность. 
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

05:15

05:08

05:00

04:46

04:39

03:30

02:08

01:38

01:36

01:25

01:16

01:15

01:12

01:12

01:11

01:03

00:47

00:40

00:27

00:26

00:24

00:24

00:21

00:06

23:56

23:30

23:25

23:13

23:09

22:58

22:55

22:53

22:50

22:46

22:46

22:44

22:43

22:40

22:37

22:21

22:18

22:17

22:11

22:06

22:05

22:05

22:04

22:02

22:02

22:00
VK