Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Первые блюда Тема: Айнтопф рисовый с почками
 [1]

Айнтопф рисовый с почками

Избранное
tuskarora
18 Сен. 2014, 09:24

Айнтопф рисовый с почками

Категория: Первые блюда
Кухня: немецкая

Айнтопф рисовый с почками Айнтопф рисовый с почками

Ингредиенты

почки свиные2 шт.
луковица1 шт.
морковь1 шт.
бульон мясной1 1/4 литра
сладкий перец6 шт.
рис1 мультистакан
томатная паста2-3 ст. ложки
растит. масло для жарки2-3 ст.ложки
соль, перецпо вкусу
чеснок1 зубчик
картофель2-3 средних

Способ приготовления

  • 1.Нарезать тщательно подготовленные почки кружочками и поджарить до готовности в горячем масле, добавляя при этом резаный лук и соль, измельченный чеснок. Добавить томатную пасту (у меня свежеперетертые помидоры) немного протушить.
  • 2. Нарезанный полосками перец, рис и горячий бульон варить вместе до тех пор, пока не разбухнет рис. Добавить картофель.
  • 3. Заправить почками с овощами, посолить, поперчить. Варит до готовности.
  • 4. В конце варки добавить рубленную зелень.

               

Блюдо рассчитано на

кастрюля

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

плита

Примечание

Суп очень густой и сытный. Рецепт взят с сайта "Старосветская кухня". Его состав можно изменять под свои предпочтения.

               
MariS
18 Сен. 2014, 09:29

Чувствую, подсядем мы с мужем на немецкую кухню! И, главное, такой супчик из моего детства, спасибо, Лена!
Lerele
18 Сен. 2014, 10:04

Прекрасный рецепт!!! 
Я такой же делаю только с сердечками куриными. Вообще айнтопфы это очень удобно, потому что легко готовятся и очень сытные.
tuskarora
18 Сен. 2014, 10:56

Марина, у меня мама тоже что-то похожее нам варила только перца по-меньше и не такой густой он был. Но мы вчера оччень основательно супчиком подзаправились.

Lerele, я так поняла, что в айнтопф вообще можно все кидать что в доме осталось, лишь бы понаваристее и погуще. Но попытаемся соблюдать аутентичность. 
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

17:11

17:10

17:07

17:07

17:06

17:05

17:03

16:58

16:51

16:50

16:45

16:44

16:42

16:42

16:39

16:31

16:29

16:28

16:18

16:16

16:13

16:11

16:09

16:07

16:05

16:00

15:28

15:27

15:26

15:26

15:01

14:45

14:42

14:41

14:38

14:34

14:33

14:19

14:17

14:11

13:56

13:51

13:43

13:37

13:37

13:35

13:30

13:21

13:05

13:00
VK