Кабачок маринованный, быстрый салат (спиромант)

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Кабачок

1-2 шт

Уксус лимонный

2 ст. л.

Соль

1ч. л.

Перец

по вкусу

Мёд

1-1,5 ст. л.

Оливковое масло

2 ст. л.

Мята (свежая)

по вкусу

Способ приготовления

Кабачок нарезаем спиральным нарезчиком Спиромант.
Готовим маринад из мёда+уксуса+перец+соль+растительное масло. Очень вкусно добавить свежую мяту, которую можно перетереть пестиком или ооочень мелко порубить ножом, но к сожалению у меня мяты не было.
Готовую нарезку кабачка помещаем в маринад, даём настояться буквально несколько минут и можно кушать. Через пару часиков, салат доходит до полной готовности во вкусе.
Благодаря такой нарезке салат маринуется просто моментально.

Примечание

Игрушка очень интересная, кабачок таким образом улетает просто на Ура
Кабачки конечно лучше брать маленькие"молочные".

Видео рецепта

О! Опять за спиральки взялись - история повторяется снова и снова
Танюша, молодец - напомнила, что и у меня такая игрушка есть, пора бы доставать

Татьяна, спасибо. Снимали давно виде, теперь «хвосты» подбираем. От вас от всех когда то заразилась (как всегда спасибо любимым форумчанам ) и купила на алишке, всё лето салатики кромсала, удобно и интересно.

Танюш, с довольствием посмотрела очередное видео, спасибо!
А ручка неудобная что ли? Почему ты крутишь её не в том месте, где надо?

Василика, спасибо
Мне кажется не сильно прижимает кабачок или у меня сил не хватает за саму ручку крутить.
А вот именно так, кабачок или любой другой продукт режется ровнее и как то красивей. А может это мои фантазии

Танюш, а что делать тем, у кого нет такой игрушки, как лучше кабачок нарезать?

Уксус лимонный 2 ст. л.

Такой в моей деревне не продается. Может, яблочный или белый винный подойдет?

Такой в моей деревне не продается. Может, яблочный или белый винный подойдет?

Белый винный (яблочный) уксус + сок лимона по вкусу = лимонный уксус
В супермаркете видела яблочный уксус с лимоном

Манечка, можно тёрочкой для корейской моркови или просто слайсером Бернеровским.
Яблочный как то для меня более резок, уж лучше винный, но это именно моё восприятие, если ты к нему хорошо относишься, то почему бы нет.
Я и с лимонным соком делаю, то же вкусно, но как то «духа» уксусного хочется

Белый винный (яблочный) уксус + сок лимона по вкусу = лимонный уксус
В супермаркете видела яблочный уксус с лимоном

Наверное и правда так можно
Я то как то всегда именно этот уксус покупаю.

Спасибо, Танечка! А то бы так и искала лимонный уксус до второго пришествия.

Танюш, спасибо! Так салатика захотелось!

Еще, как-то покупала специальное салатное масло с лимоном - у меня не пошел, очень кислое оказалось

Еще, как-то покупала специальное салатное масло с лимоном - у меня не пошел, очень кислое оказалось

Такого не видала

У меня тоже нет такой игрушки, Тань! Но салатика так захотелось... Мята еще растет - ох, как же будет вкусно!

А у меня есть, я всё время им пользуюсь, кабачки и жарю и мариную. И огурцы и редиску в салат им режу, так прикольно и совсе другой вкус получается.

Кабачок нарезаем спиральным нарезчиком Спиромант.

А кто такой Спиромант?
тот, кто по спиралям гадает?
хиромант-геомант-спиромант?

Интересный рецепт, как-то не приходило в голову делать салат из кабачка обязательно попробую, спасибо!

У меня тоже нет такой игрушки, Тань! Но салатика так захотелось... Мята еще растет - ох, как же будет вкусно!

Марин, спасибо. Надоть купить игрушку

А у меня есть, я всё время им пользуюсь, кабачки и жарю и мариную. И огурцы и редиску в салат им режу, так прикольно и совсе другой вкус получается.

Ириш, и правда классно и вкус как то меняется.

А кто такой Спиромант?
тот, кто по спиралям гадает?
хиромант-геомант-спиромант?

Интересный рецепт, как-то не приходило в голову делать салат из кабачка обязательно попробую, спасибо!

Лен, а не знаю чего он спиромант.... но кабачки маринованные делаю давно, Бернером резала, вафельной, всегда вкусно и практически со всем сочетается.