Мятный тархун с лимонной дыней

Категория: Напитки

Ингредиенты

Эстрагон (сушеный)

2 ч. л.

Мята (сушеная)

1 ч. л.

Вода

80-85°С 900 мл

Лимонный сок

по вкусу

Сахар

по вкусу

Дыня (мякоть)

300-400 гр.

Способ приготовления

 Листья цельные эстрагона и мяты слегка измельчить
 

  Залить их горячей водой (не кипятком!) 300мл
 

  Закрыть крышкой и оставить настаиваться, пока вода не достигнет комнатной температуры
 

  Процедить и убрать завар в холодильник
 

  Траву снова залить горячей водой (300мл). Как остынет, снова процедить и убрать в холодильник
 

  Траву можно снова залить горячей водой (300мл), но в этот раз стоит настаивать несколько часов.
 

  Первый завар я обычно развожу водой, чтобы он не был очень насыщенным.
   Готовим фруктовый лед. Дыню, лимонный сок и сахар пюрировать в блендере.
 

  Перелить смесь в формы для льда и отправить в морозилку до полной заморозки
 

  Когда фруктовый лед будет готов, а тархун охладится, можно готовить напиток
 

  Заливаем ледяной шарик тархуном и добавляем лимонную дольку
 Пить напиток лучше не сразу, а как начнет подтаивать лед, чтобы он насытил своим вкусом тархун
 

Примечание

Фруктовый лед можно кушать отдельно от напитка, как мороженое. Очень вкусно

Мне кажется, что это должно быть очень вкусно!
Ну а как рецепт оформлен - лепота!
Манночка, -

В такую жару наверно вкусно и пить не хочется

Девочки, спасибо Да, такой напиток хорошо освежает, успокаивает и тонизирует

Сушеный эстрагон можно применять в виде чая и лечебных настоек. Употребление отвара из листьев благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт, снимает спазмы кишечника, метеоризм, улучшает процесс пищеварения. Препараты, приготовленные на основе тархуна, обладают противовоспалительным, мочегонным, глистогонным, тонизирующим действием.

Холодным напиткам мята придает особую свежесть, которая просто спасает от жажды в летний зной. <...>Мелисса также насыщена эфирным маслом, обладающим хорошим противовирусным, болеутоляющим, антидепрессивным, иммуномодулирующим и глистогонным воздействием.

Но концентрированные настои и завары тархуна и мяты беременным лучше не пить

Чудесный рецепт! Обязательно приготовлю!

Спасибо Надеюсь, понравится

Манна, ой какие интересные формочки для льда Если не секрет, где вы такие покупали?

Gata, в Китае. Ссылку указала здесь под спойлером.

Ой, чуть не пропустила такой вкусный напиток, Манночка!
Уношу в закрома...

Мариша, попробуй, это, и правда, вкусно