Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Оля, какой тортик!!!

Ирина, сеточка - загляденье! Ровненькая!

Девочки, угощайтесь!

Картофельники печеные с брынзой.(Духовка / Пиццепечка Princess 115000). (Тришка)

anavi, ты даже и не сомневайся, пеки. Я в принцеске пеку и коржи на Наполеон и печёночные коржи. Всё очень быстро выходит и без танцев с бубнами.

оказалось все просто. Раскатала тесто и прямо на решетке отправила в морозилку. Потом легко и непринужденно переложила его с решетки на руку, и водрузила н а пирог. Ну а потом дело техники - оттаяло и в прынцессу.

Ириш, у тебя спец-решётка? не резачок от Тескомы?

дубль-2, освоение решетки продолжается

Ириш, а какое тесто и какая начинка?
Мне такой резачок в фикспрайсе дочка купила, нормально режет, только вот тесто какое лучше к нему?

valushka-s, Summer, девочки, у меня вырубка трафарет. Резачек тескомовский тоже есть. Наверно и там такой же принцип будет, тесто припорошить мукой и резачек тоже регулярно в муку, резать уверенно и сильно по одному следу, что бы тесто не тянулось.

Мне резачок очень нравится, только к нему приспособиться надо.
Для прямоугольного пирога, соответственно, заготовка теста для сеточки должна быть прямоугольной, а для круглого - овальной (эллипс).
Я разрезаю резаком тесто на припудренном мукой силиконовом коврике, который, в свою очередь, лежит на досочке вдоль широкого края, причем тесто раскатываю по длине примерно на процентов 10-15 длиннее, чем надо и шириной 1/3...1/2 от необходимой конечной ширины. Сверху тесто также припудриваю мукой.
Разрезаю (прокатываю резаком) вдоль длинного края, затем потихоньку спускаю широкий край будущей сеточки на край пирога, и потихоньку равномерно отступая к противоположному краю пирога и растягивая спускаю на него сеточку всё больше и больше.
Почему силиконовый коврик? - он мягкий, за счет этого на нем очень хорошо прорезается сеточка (и любыми вырубками на нем удобнее работать).
Почему досочка? - она держит форму, не прогибается, не деформируется.
Почему вдоль +10-15%? - когда тесто за счет нарезки сеточки растягивается поперек, оно становится короче вдоль.
Почему именно 1/3...1/2 часть необходимой ширины? - при таком соотношении получается наиболее гармоничная по рисунку сеточка.
Зачем припудривать силиконовый коврик, к которому и так ничего не липнет? - надо чтоб не только не липло, но и легко соскальзывало с него.
Зачем тесто припудривать сверху? - чтоб оно при разрезании не тянулось за резаком.
При такой технологии даже дешевенький резак из ФиксПрайса очень хорошо справляется с поставленной задачей, - я пробовала, - не хуже, чем тескомовский.

Ольга, Спасибо за столь подробные комментарии.

Оля, спасибо! Всё доходчиво объяснила.

И я несу спасибо, а то лежит мой резачок без дела.

В программе Фазенда на первом канале ремонт кухни и показали какими приборами оборудуют-в том числе нашей Принцессой

А можно поподробнее: от какого числа?

Натуся, так 6 числа и смотрела и сразу написала

Ага, спасибо, уже посмотрела. А повар мог бы показать, как мы в ней картошечку жарим если, конечно, знает

Ой, блин, девочки, отвлекли вы меня этой Фазендой...
Нашла противень Bekker BK-3911 для пиццы, хочу заказать ( ).
У кого есть такой, стоит брать али как?
 

У меня такой. Чудесный. Мне нравится, но в принцессу не влезает. Бортик не дает опуститься на дно. В духовке использую.
Там диаметр указан? У меня 32 по верху бортика.

У меня такой. Чудесный. Мне нравится, но в принцессу не влезает. Бортик не дает опуститься на дно. В духовке использую.
Там диаметр указан? У меня 32 по верху бортика.

Описание
состав: углеродистая сталь
размер 31*1,5 см
толщина корпуса 0,4 мм
антипригарное покрытие Goldflon
можно мыть в посудомоечной машине
 Только в каком месте эти 31 см?

31 по внутреннему краю, да. 32 по внешнему.

31 по внутреннему краю, да. 32 по внешнему.

Значит для принцесски не подходит... жаль

Натуся, У меня тоже есть подобный, тоже очень довольна им и тоже в Принцессу не влезает. Пользуюсь, когда пеку в духовке

Значит для принцесски не подходит... жаль

А о чем сожалеть? Пицца в Принцессе и так выпекается нормально. А для сладких пирогов предпочитаю дно не дырявое.
 

А о чем сожалеть? Пицца в Принцессе и так выпекается нормально. А для сладких пирогов предпочитаю дно не дырявое.
 

Я хотела форму для мяса, моя то озоновская уже покоцаная, все в ней делала, кроме картохи. На листах с пропиткой не оч. удобно.

Ленусик, kubanochka, спасибище ещё раз за твой Цветаевский.
Это была вторая по счёту выпечка в моей обновке
Вот показываю. Всё выполнила по твоим комментариям, всё получилось как у тебя!
Всем понравился, буду повторять регулярно:



 

Инуся, Инна, просто красавчик!

Инна, прямо красавец:))

Ленусик, kubanochka, спасибище ещё раз за твой Цветаевский.
Это была вторая по счёту выпечка в моей обновке
Вот показываю. Всё выполнила по твоим комментариям, всё получилось как у тебя!
Всем понравился, буду повторять регулярно:



 

Инна, а сколько по времени и из какого состояния (хол., горячего)?

Натуся, Лена -кубаночка из холодного 20 минут пекла... на первой странице темы рецепт

hlebopechka.ru...

Спасибо

Инуся, а сколько яблок нарезала? Прям слюнки потекли)))

Инна, а сколько по времени и из какого состояния (хол., горячего)?

Да все строго по-писанному, выкладывала в холодную, и 20 минут всего.
Потом подержала минуты три-четыре открытой когда выключила из розетки, тут-же танцы с бубнами его вытащить целёхоньким,- по диаметру достаточно большой, да и тёплый он очень мягкий, боялась чтоб не развалился. С мужем в четыре руки доставали. Всё целое.

Яблок было три, но огромных, сорт- Гранат (там на кило- четыре яблока идёт)
По вкусу и не скажешь, что так прост в изготовлении!

Кто желает сырные лепешки?

А хде рицепт на енти сырые лимпошки?

Ну вот я поэтому и спрашиваю, желает ли их кто нить попробовать аль нет...
Пишу как делала, а вы отзовитесь оформить рецепт или нет...
Кефир 120 мл.
Мука 140 гр.
Масло слив 30 гр. Натертое на терке
Сыр твердый 50 гр.
Разрыхлитель 1 ч. л., сода щепотка, соль
Замесила тесто из всех ингредиентов.
Раскатала в круг, разделила и выложила в Принцессу.
10 с одной стороны и 10 минут. С другой.

Уважаемы помогите советом: мне тут пиццепечку для газовой плиты предложили. Принцесска или Траволка мне не светит, а вот газовая модель просто манит. Подскажите: какая высота теста в электро печке получается? Очень надо!

Нууу, в Принцесске высота - сантиметра четыре, наверное, в середине, а по краям чуть поменьше. Иль ты что-то другое имеешь в виду?

Gadgetochca, хорошие, выкладывай, сырных много у нас, но таких вроде нет...

Нууу, в Принцесске высота - сантиметра четыре, наверное, в середине, а по краям чуть поменьше. Иль ты что-то другое имеешь в виду?

ну вроде то. это значит, что пирог (пицца) в ней будет высотой около 4 см?

В принцесс по центру 4.5 см, по краям немного меньше. В Траволке всё ниже.
Но для газовой плиты мне вообще не понятна идея пиццепечки, - там любая сковорода = пиццепечь, ИМХО

Ну пирог-то, да, а вот пиццу такую толстую я не представляю. В любом случае, да, примерно 4 см высотой получаются пироги.
А, вон Оля уже уточнила до четырёх с половиной см.

В принцесс по центру 4.5 см, по краям немного меньше. В Траволке всё ниже.
Но для газовой плиты мне вообще не понятна идея пиццепечки, - там любая сковорода - пиццепечь, ИМХО

не, там по принципу старой советской вафельницы/орешницы/белочки+шишки (ну все такую знают) - она складывается и переворачивается на газовой плите. круть!!! там толщина тоже около 4.5 см. совсем дешево буду брать!!!

Минуточку, а как ты собираешься пиццу переворачивать? Там жеж вся начинка на крышку свалится.

Минуточку, а как ты собираешься пиццу переворачивать? Там жеж вся начинка на крышку свалится.

ну я просто пицца сказала, не суть... да что угодно. она же складывается. да найду чего приготовить!

там любая сковорода = пиццепечь

аха, и брызги во все стороны и верх без корочки... ну в общем уже решила

А, ну тады ясно. Расскажешь потом, чего наготовила.

А, ну тады ясно. Расскажешь потом, чего наготовила.

даже не сумневайся!
Оля, Ленчик, спасибо за помощь!

Да незашата, обрасчайтесь...

Ирина, Туманчик, аха, похвались потом новельной штукенцией, жуть как интересна

Ирина, Туманчик, аха, похвались потом новельной штукенцией, жуть как интересна

облизательно! у меня уже и рецепты в голове рояться

Девочки, у китайцев сковорода Мидеа по 30 долларов сейчас. Или она больше у нас не котируется?)) не нашла по ней отдельной темы, только в сравнении с ВВС

Fotina, с 11 ноября пытаюсь заказать у них что-то подобное. До сих пор пока ничего не отправлено. Пишут, что нет в наличии. Но об этом сообщается только после того, как оплачиваю стоимость. Через дней пять приходит сообщение о том, что этой модели нет в наличии, заказываю другую - через неделю аналогичный ответ и т. д. и т. п. Начала уже ругаться в голос, потребовала вернуть деньги - что-то с места сдвинулось, но пока отправки нет. И 30 долларов до сих пор висят у них на счете. Отдавать не хотят

Ничего себе! Это на jd? Писали, что если заказывать из jd-collection, то косяков не бывает. И мы тут даже 5-центовой ерунды брали, и смартфоны - все приходило.
Жаль очень, если у Вас так получилось.

Fotina, на Купинатао. Но я предварительно узнавала у девочки с сайта Гидпотао наличие, она мне сообщила, что интересующих меня моделей в наличии нет. А тут вроде числятся - 297 штук, 900 с чем-то штук... Я и решила заказать на этом сайте. И вот уже месяц на нервах.

Жаль. А мы все тут с Купинатао месяц аналог блинницы Орион ждем. Интересно, с тем же результатом? Правда, посылки вроде как отправили.

Мне Мидея с Купинатао очень долго шла.

Жаль. А мы все тут с Купинатао месяц аналог блинницы Орион ждем. Интересно, с тем же результатом? Правда, посылки вроде как отправили.

Девочки, а у них на много дешевле получается, чем в Москве? Хочу омлетницу себе купить.

Всем привет! Я на Купинатао заказывала Мидею. Сковорода выше всяких похвал. Пришла где-то за 2 месяца. Но нервы попортили. Какой-то мошеннический сайт. Постоянно меняют вес товара, причем сразу у всех продавцов. Мой отзыв есть на их сайте. Оплатила за вес 5.7 кг (изначально стоял на сайте), затем они поменяли вес на 3.150 кг и отказывались мне выслать прибор, пока не доплачу (написали, что я оплатила за 3.150 кг, а вес оказался 5.5 кг, мой ответ, что я изначально оплатила за 5.7 кг игнорировался. Я попыталась отказаться от товара, на что мне ответили, что мне могут вернуть деньги только частично за доставку (!), а товар утилизируется!!! интересно, куда?! В итоге доплатила и через 2 месяца получила все в полном порядке. Но заказывать еще раз у них желания нет.

anika970, А у меня было наоборот. Оплатила больший вес, оказался меньше, но деньги (остаток) были у них на моем счете.

А я сразу написала - 6 кг. Ничего больше не требовали доплатить. Но шлют до сих пор.
А какую именно модель вы заказывали?

А какую именно модель вы заказывали?

Модель не помню. Нас сейчас погонят из темы.

JSN32C О-о-очень мне нравится!

Сегодня шоколадный кекс с чёрной смородиной...