Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Овощные и фруктовые блюда Тема: "Хитрые" огурцы по-корейски
 [1] 2 3 Вперед >

"Хитрые" огурцы по-корейски

Избранное
MariV
23 Июль 2014, 18:32

"Хитрые" огурцы по-корейски

Категория: Холодные блюда и закуски
Кухня: корейская

"Хитрые" огурцы по-корейски "Хитрые" огурцы по-корейски

Ингредиенты

Свежие огурцы0,5 кг
Соль0,5 ч.л.
Уксус(лучше фруктовый)1 ст.л.
Соевый соус1 ст.л.
Острый красный перец0,5 ч.л.
Кунжут0,5 ст.л.
Растительное масло2 ст.л.
Чеснок2 зубчика

Способ приготовления

  • Огурцы режем брусочками, солим, даем постоять минут 30. Жидкость сливаем.
  • Чеснок давим или мелко режем поверх огурцов.
  • Добавляем соевый соус, перец и уксус. Всё хорошенько перемешиваем.
  • Масло греем на сковородке, кладем в него кунжут, быстро мешаем и полученную смесь выливаем на огурцы, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на ночь.

               

Примечание

Почему "хитрые"? Это огурцы, которые несмотря на ежедневный осмотр плетей, всё-таки исхитряются спрятаться и почти успеть перезреть. В засолку - великоваты, просто так есть - не хочется. А в салатик резанные - самое оно!

"Хитрые" огурцы по-корейски

               
Rada-dms
23 Июль 2014, 18:37

Как здорово! пошла делать!
MariV
23 Июль 2014, 18:50

Кушаем, вкусно !
Кизя
23 Июль 2014, 20:02

Шикарные огурчики, Ольга!!! И так просты в приготовлении! Спасибо за рецепт!
Sonadora
23 Июль 2014, 21:04

Ой как интересно! Никогда не пробовала огурчики с соевым соусом. Надо будет приготовить, тем более что борьба с урожаем не за горами. Спасибо за рецептик, Оль! 
Rada-dms
23 Июль 2014, 21:16

Спасибо ! Сделала три огурчика- уже съели! Кунжута не было- заменила кешью ! Потом вспомнила про черный кунжут ! завтра повторю !! 
MariS
23 Июль 2014, 22:11

Ух ты! Вкуснота! Я такие пробовала - обалденно вкусно!
 Жаль только сегодня уже на ночь не поставлю, спать хочу. А вот завтра...ммм, не забыть бы только!
marina-asti
23 Июль 2014, 22:13

Вот что значит "хитрые огурцы"! Мне вот свекровь сестры презентовала пару кг, есть их просто так не интересно, солить тоже.  Я вчера делала похожие, по рецепту из головы))) большую часть съели с мужем вчера, прям сразу, а вот увидела ваш рецепт, сфотографировала то что успела отобрать у мужа для фото!
Вкусно!

"Хитрые" огурцы по-корейски
Rada-dms
23 Июль 2014, 22:34

MariS, а нам и пары часов хватило !;)
MariV
24 Июль 2014, 06:42

Цитата: Sonadora от 23 Июль 2014, 21:04
Ой как интересно! Никогда не пробовала огурчики с соевым соусом. Надо будет приготовить, тем более что борьба с урожаем не за горами. Спасибо за рецептик, Оль! 
Да? Я уже вовсю борюсь . Хотя довольно таки поздно посадила, и как бы год не огуречный.
MariS
25 Июль 2014, 15:02

Огурчики очень понравились, особенно они вкусными показались через 2-3 часа... Те, что дождались окончания  ночи, тоже вкусные .
Спасибо, Оля, за рецепт! Буду готовить часто. Моего урожая в этом году маловато будет - парника и теплицы  нет, а уличные  что-то плохо растут. 
MariV
25 Июль 2014, 15:04

Марина, искренне рада, что понравилось!
MariS
25 Июль 2014, 15:07

А  то как рада! Фото с отчетом загружается...
MariV
25 Июль 2014, 15:09

Эх, да и без фото - верю!
MariS
25 Июль 2014, 15:14

Цитата: MariV от 25 Июль 2014, 15:09
Эх, да и без фото - верю!

Так дело ведь в том. что мне было ооочень вкусно и я эту радость(вкусноту) пытаюсь на фото продемонстрировать... 

"Хитрые" огурцы по-корейски
мамаруся
25 Июль 2014, 15:20

Ой, Оля, спасибо Вам за рецепт. Вкууусноо....  Да, я еще попробовала в последней партии салатик заправить горчичным маслом.  Тоже вкусно получилось. Рекомендую.
Anatolyevna
25 Июль 2014, 15:51

Чем можно заменить соевый соус? Можно без соуса?
MariV
25 Июль 2014, 16:24

Можно, всё можно.
MariV
25 Июль 2014, 16:24

мамаруся, на здоровье и радость в доме!
Rada-dms
25 Июль 2014, 18:42

Делали еще пару раз, один раз с кориандром- очень восточный вкус, сегодня просто с перцем, завтра едем в гости и повезу  эту закуску угощать !

                                        "Хитрые" огурцы по-корейски
 
                                  
 [1] 2 3 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

19:28

19:28

19:27

19:26

19:25

19:25

19:23

19:21

19:20

19:19

19:18

19:18

19:18

19:13

19:13

19:13

19:12

19:05

18:51

18:50

18:43

18:41

18:40

18:37

18:34

18:33

18:30

18:25

18:23

18:19

18:14

18:10

18:04

17:52

17:46

17:36

17:26

17:23

17:23

17:20

17:16

17:08

17:07

17:03

16:54

16:51

16:50

16:49

16:46

16:17