Форум Хлебопечка.ру  |  КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  |  Овощные и фруктовые блюда  |  Тема: "Хитрые" огурцы по-корейски
[1] 2 3 Вперёд

"Хитрые" огурцы по-корейски

Избранное
MariV
« 23 Июль 2014, 18:32 »
Печать рецепта

"Хитрые" огурцы по-корейски

Категория: Холодные блюда и закуски
Кухня: корейская

"Хитрые" огурцы по-корейски

Ингредиенты

Свежие огурцы0,5 кг
Соль0,5 ч.л.
Уксус(лучше фруктовый)1 ст.л.
Соевый соус1 ст.л.
Острый красный перец0,5 ч.л.
Кунжут0,5 ст.л.
Растительное масло2 ст.л.
Чеснок2 зубчика

Способ приготовления

  • Огурцы режем брусочками, солим, даем постоять минут 30. Жидкость сливаем.
  • Чеснок давим или мелко режем поверх огурцов.
  • Добавляем соевый соус, перец и уксус. Всё хорошенько перемешиваем.
  • Масло греем на сковородке, кладем в него кунжут, быстро мешаем и полученную смесь выливаем на огурцы, тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на ночь.

               

Примечание

Почему "хитрые"? Это огурцы, которые несмотря на ежедневный осмотр плетей, всё-таки исхитряются спрятаться и почти успеть перезреть. В засолку - великоваты, просто так есть - не хочется. А в салатик резанные - самое оно!

http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/11629/P1030849~0.JPG
"Хитрые" огурцы по-корейски

               

Натуральные товары со всего мира

Rada-dms
« Ответ #1 23 Июль 2014, 18:37 »

Как здорово! пошла делать!
MariV
« Ответ #2 23 Июль 2014, 18:50 »

Кушаем, вкусно !
Кизя
« Ответ #3 23 Июль 2014, 20:02 »

Шикарные огурчики, Ольга!!! И так просты в приготовлении! Спасибо за рецепт!
Sonadora
« Ответ #4 23 Июль 2014, 21:04 »

Ой как интересно! Никогда не пробовала огурчики с соевым соусом. Надо будет приготовить, тем более что борьба с урожаем не за горами. Спасибо за рецептик, Оль! 
Rada-dms
« Ответ #5 23 Июль 2014, 21:16 »

Спасибо ! Сделала три огурчика- уже съели! Кунжута не было- заменила кешью ! Потом вспомнила про черный кунжут ! завтра повторю !! 
MariS
« Ответ #6 23 Июль 2014, 22:11 »

Ух ты! Вкуснота! Я такие пробовала - обалденно вкусно!
 Жаль только сегодня уже на ночь не поставлю, спать хочу. А вот завтра...ммм, не забыть бы только!
marina-asti
« Ответ #7 23 Июль 2014, 22:13 »

Вот что значит "хитрые огурцы"! Мне вот свекровь сестры презентовала пару кг, есть их просто так не интересно, солить тоже.  Я вчера делала похожие, по рецепту из головы))) большую часть съели с мужем вчера, прям сразу, а вот увидела ваш рецепт, сфотографировала то что успела отобрать у мужа для фото!
Вкусно!

http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/102278/20140723_224614.jpg
"Хитрые" огурцы по-корейски
Rada-dms
« Ответ #8 23 Июль 2014, 22:34 »

MariS, а нам и пары часов хватило !;)
MariV
« Ответ #9 24 Июль 2014, 06:42 »

Цитата: Sonadora от 23 Июль 2014, 21:04
Ой как интересно! Никогда не пробовала огурчики с соевым соусом. Надо будет приготовить, тем более что борьба с урожаем не за горами. Спасибо за рецептик, Оль! 
Да? Я уже вовсю борюсь . Хотя довольно таки поздно посадила, и как бы год не огуречный.
MariS
« Ответ #10 25 Июль 2014, 15:02 »

Огурчики очень понравились, особенно они вкусными показались через 2-3 часа... Те, что дождались окончания  ночи, тоже вкусные .
Спасибо, Оля, за рецепт! Буду готовить часто. Моего урожая в этом году маловато будет - парника и теплицы  нет, а уличные  что-то плохо растут. 
MariV
« Ответ #11 25 Июль 2014, 15:04 »

Марина, искренне рада, что понравилось!
MariS
« Ответ #12 25 Июль 2014, 15:07 »

А  то как рада! Фото с отчетом загружается...
MariV
« Ответ #13 25 Июль 2014, 15:09 »

Эх, да и без фото - верю!
MariS
« Ответ #14 25 Июль 2014, 15:14 »

Цитата: MariV от 25 Июль 2014, 15:09
Эх, да и без фото - верю!

Так дело ведь в том. что мне было ооочень вкусно и я эту радость(вкусноту) пытаюсь на фото продемонстрировать... 

http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/68709/IMG_0119.JPG
"Хитрые" огурцы по-корейски
мамаруся
« Ответ #15 25 Июль 2014, 15:20 »

Ой, Оля, спасибо Вам за рецепт. Вкууусноо....  Да, я еще попробовала в последней партии салатик заправить горчичным маслом.  Тоже вкусно получилось. Рекомендую.
Anatolyevna
« Ответ #16 25 Июль 2014, 15:51 »

Чем можно заменить соевый соус? Можно без соуса?
MariV
« Ответ #17 25 Июль 2014, 16:24 »

Можно, всё можно.
MariV
« Ответ #18 25 Июль 2014, 16:24 »

мамаруся, на здоровье и радость в доме!
Rada-dms
« Ответ #19 25 Июль 2014, 18:42 »

Делали еще пару раз, один раз с кориандром- очень восточный вкус, сегодня просто с перцем, завтра едем в гости и повезу  эту закуску угощать !

                                        http://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/109899/image~474.jpg
"Хитрые" огурцы по-корейски

 
                                  
[1] 2 3 Вперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

17:02

17:02

17:01

16:59

16:58

16:58

16:56

16:53

16:51

16:49

16:45

16:44

16:42

16:40

16:40

16:39

16:37

16:36

16:35

16:33

16:32

16:31

16:31

16:27

16:27

16:27

16:26

16:19

16:19

16:16

16:16

16:13

16:11

16:10

15:59

15:58

15:55

15:54

15:53

15:51

15:49

15:47

15:44

15:43

15:41

15:41

15:33

15:25

15:19

15:14
VK