Вишнево-йогуртовый сорбет

Категория: Кулинарные рецепты
Вишнево-йогуртовый сорбет

Ингредиенты

Вишня
300 г
Вода
200 г
Сахар (по вкусу)
150-200 г
Крахмал кукурузный
15 г
Вода
35 г
Йогурт
1,2% вишневый "Кампина" 4шт. х 100 г

Способ приготовления

 У вишни удалить косточки, соединить с водой, сахаром, взбить блендером в однородную массу.
  Поставить на огонь, довести до кипения, проварить 3-5 минут.
  Крахмал развести в воде, вылить в вишню, проварить. помешивая 1-2 минуты.
  Снять с огня. поставить кастрюлю в таз с холодной водой, помешивая остудить.
  Добавить йогурт, взбить блендером.
  Вылить в мороженицу, готовить 1 час. Разлить по формочка, поставить в морозилку для замерзания.
  Получилось очень насыщенно и вкусно! Если нет специальных формочек для мороженого, то заморозить можно в силиконовых подходящих по размеру.

Вишнево-йогуртовый сорбет

Рецепты с похожими ингредиентами


Василика
Формочки точно такие е, и лень е, а вот силы воли нет.

Ксюшь, суперский сорбет!
А ты у нас кто, ну в смысле, ты Оксана или Ксения?

Erhan
Omela, а крахмал для гладкости и вязкости? А то я просто натуральный йогурт с ягодами взбиваю — и в мороженницу. Это, конечно не сорбет, но тоже вкусно.

GruSha
Отличный рецепт, Оксан!!! спасибо

Omela
Василика, GruSha, Erhan, спасибо, девочки!

а крахмал для гладкости и вязкости?
Светлана, да.

ты Оксана или Ксения?
Оксана.

Это, конечно не сорбет,
Самый настоящий сорбет. Вот Тутписала, что такое сорбет.

Erhan
Да это же от слова «щербет»— сладкий напиток! Только сейчас сообразила. Ещё есть шарап —вино и шуруп — сироп. Все эти турецкие слова произошли от арабского «шариба» — напиток.

Omela

lu_estrada
Супер-пупер!!!

Omela
Спасибо, Люда! Главное - ребенку нравится!

Тришка
Ксюш, спасибо за рецептик!
 А если нету мороженоделательной шайтанмашинки, то наверное сразу в морозилку и иногда помешивать, а когда немного застынет по формочкам?.

Omela
А если нету мороженоделательной шайтанмашинки
Ксюша, принцип действия один - перемешивать массу каждые 30 минут 6 раз. Потом разлить по формочкам.

Тришка
.

Манна
О! Как раз вовремя! Только сегодня привезли вишню Омелочка, спасибо за идею

Omela
Манна, на доброе здоровье!

Елена Тим
Мельчик, а Мельчик! А у тя формочки такие же, как у Ирки, икеевские, иль это тескомовские? Я ить так и не купила. А выступала-то, выступала: - «Да мне, да срооочно!»

Omela
Ленк, эти икеевские. ага! Надо еще прикупить, а то одного комплекта (6шт.) мало. 8)

Елена Тим
Слуш, а ты не знаешь, они размером такие же, как тескомовские или другие?

Omela
Я тескомовские не знаю, а эти очень маленькие. Спецом промеряла - 60мл.

Елена Тим
Спасибо, мой золотой! Я всё на тескомовские поглядываю. Уже начала понемногу Тимону мозг выносить. Ведь одними формочками не ограничишься... Две минуты в «Тескома-дома» и... уже насчитала 2800

Omela
И шо там такого особенного в тескомовских формочках???

Две минуты в «Тескома-дома» и... уже насчитала 2800
Та ты шо??? И все такое нужное, небось?? МОж мне тоже нать?? 8)

Елена Тим
И шо там такого особенного в тескомовских формочках???
Они особенные тем, шо за ними не надо никуда итить. На кнопочку тыкнул и фсё! А до Икеи мне, как до Гондураса! Я даже не знаю, ихде она водится, та Икея.
Да я про них и не думала, если б Ирка не сказала, что в Тескоме тож есть такие, как икеевские.
Та ты шо??? И все такое нужное, небось?? МОж мне тоже нать??
Ксюх, вот те крест, я када в Тескому захожу... там ФСЁ НУЖНОЕ!!! Клинус! Даже учитывая, что из страшносрочнонужного у меня половина не распакованная валяется, а всё ж таки душу греет!
Кстати об Ирке! Помнишь, мы у неё Сангрию лакали со льдом, из кувшина? Я и раньше-то хотела приобрести большой кувшин для лимонада, а теперь это - самый настоящий идефикс! Вот я и нарыла в Тескоме кувшин на 2,5 л. И для лимонада пойдет, и для Сангрии. Тем более, что я хочу попробовать сделать домашнюю белую Сангрию. В одном романе прочитала, теперь как вспомню - слюной давиться начинаю! А кувшина-то нема! Вот, пасари, какой! Там в него унутрь вставляется такая пиписька (хоспадя, я могу ваще о чем-нибудь другом думать? ), со льдом, для охлаждения. По-моему, классная штука!
Džbán TESCOMA TEO 2.5l, s vyluhováním a chlazením • Вишнево-йогуртовый сорбет play thumbnailUrl Вишнево-йогуртовый сорбет
Džbán si můžete zakoupit ve značkovém eshopu TESCOMA na adrese: Vynikající pro přípravu a podávání chlazených i horkých nápojů. S vyluhovacím sítkem a chladicím dílem pro přípravu ovocných nápojů, vhodné pro přípravu čaje a nápojů zalévaných vařící…Вишнево-йогуртовый сорбет - 1525581
PT3M
True
2014-07-16T02:07:24+04:00
embedUrl

В Тескоме-доме стоит 1242 рэ.

VGorn
АААААААААА
Теперь я тоже такой хочуууу!!!
Ленк, а Ленк!! Ну зачем так заразно? Это ж так эпидемия начнется!!!

VGorn
Ксюш, а рецепт отменный! Жаль вишни в этом году у нас нема!!
ну, ничего! Будем искать!!!

Елена Тим
Ленк, а Ленк!! Ну зачем так заразно? Это ж так эпидемия начнется!!!
Вик, дык я ж поэтому здесь втихаря и написала, а не в «кух. мелочах». А то ж набегут порасхватают и мне ни одного кувшина не достанется!

Kara
Ленка, я завтра свой очередной заказ из тескомы получаю, ну вот где ты раньше была со своим кувшином??? Придется еще раз на 2990 заказывать ахаха

Елена Тим
Чёкупила?

Kara
Формочки для равиоли DELICIA, 4 вида Артикул: 630049
Щипцы для спагетти SPACE LINE Артикул: 638042
Кастрюля PRESTO с двойными стенками и крышкой, 16 см, 2 л Артикул: 728718 (она же молоковарка) Буду воду кипятить
Кондитерский карандаш DELICIA Артикул: 630536

Щаз Мельчик нас убьет

Елена Тим
Тэк-с... первое и третье у мене е... фтарое - не нать... а вот за карандаш отчитайся, не забудь, мож мне тоже нать! Я давно в его сторону поглядываю. Лады?

Kara

Елена Тим
Сариуменя!

Omela
Щаз Мельчик нас убьет
Канеш!!! Ребенка от компа 30 минут не могла оторвать.. тескомовские видео щелкал. Все подряд купить предлагал. 8)

Елена Тим
Все подряд купить предлагал.
Гений просто!

Omela
Ага, Ленчик, вот куда только все девается, когда они вырастают??? Особенное его впечатлил агрегат для очистки горошка.

Елена Тим
Особенное его впечатлил агрегат для очистки горошка.
Шо це?

Omela
А у тя шо горошка завались??

Loupač hrášku TESCOMA HANDY • Вишнево-йогуртовый сорбет play thumbnailUrl Вишнево-йогуртовый сорбет
Vynikající pro rychlé a snadné loupání hrášku. Hrachový lusk vložte mezi loupací válce a několikrát otočte rukojetí, vyloupaný hrášek se shromažďuje v zásobníku loupače. Loupač snadno a rychle upevníte na pracovní plochu pomocí vysoce účinné vakuové…Вишнево-йогуртовый сорбет - 1526227
PT1M
True
2014-07-16T23:46:29+04:00
embedUrl

В Тескоме-доме стоит 1242 рэ.
А в ИКЕЕ 249 руб. Ну почти такой.

Елена Тим
А у тя шо горошка завались??
Неа, у меня ваще горошка такого нет, но чистилка, безусловно, прикольная!
Хыть полюбоваца...
А в ИКЕЕ 249 руб. Ну почти такой.
Да я стеклянный хочу, а икеевский - пластиковый. А пластиковый у меня и так есть.
А ваще-то, знаешь, какой хочу кувшин? Чтоб пузатый был, ну... такие еще часто в американских фильмах показывают, они в них лимонад таскают туда-сюда... И кружочки лимона там плавают...

Erhan
А интересно, эта штука для чистки гороха фасоль может чистить? Конечно, у нас Тескомы нет, но зато гороха и фасоли много. Я на зиму всегда их замораживаю. Так вот горох ещё можно ручками чистить, а вот фасоль....

Omela
Светлана, понятия не имею насчет фасоли. Я и для гороха-то не собираюсь покупать. У меня его совсем мало.. можно и руками. 8)

Да я стеклянный хочу,
Ну да, стекло не пластик.
Хорошо шо я сангрию не пью.

galchonok
Омелочка, несу огромную спасибку за рецепт очень вкусного сорбета-! Помимо оригинала, сделала малину с йогуртом манго+яблоко-очень вкусно, а в другом варианте заменила воду, в которой варила малину, на молоко 2%-получилось ещё вкуснее. Буду делать ещё и с другими фруктами и ягодами! Спасибо

Вишнево-йогуртовый сорбет

Omela
Галочка, очень красивое мороженое получилось!!! И отличная идея с молоком!

kil
Они особенные тем, шо за ними не надо никуда итить. На кнопочку тыкнул и фсё! А до Икеи мне, как до Гондураса! Я даже не знаю, ихде она водится, та Икея.
Да я про них и не думала, если б Ирка не сказала, что в Тескоме тож есть такие, как икеевские. Ксюх, вот те крест, я када в Тескому захожу... там ФСЁ НУЖНОЕ!!! Клинус! Даже учитывая, что из страшносрочнонужного у меня половина не распакованная валяется, а всё ж таки душу греет!
Кстати об Ирке! Помнишь, мы у неё Сангрию лакали со льдом, из кувшина? Я и раньше-то хотела приобрести большой кувшин для лимонада, а теперь это - самый настоящий идефикс! Вот я и нарыла в Тескоме кувшин на 2,5 л. И для лимонада пойдет, и для Сангрии. Тем более, что я хочу попробовать сделать домашнюю белую Сангрию. В одном романе прочитала, теперь как вспомню - слюной давиться начинаю! А кувшина-то нема! Вот, пасари, какой! Там в него унутрь вставляется такая пиписька (хоспадя, я могу ваще о чем-нибудь другом думать? ), со льдом, для охлаждения. По-моему, классная штука!
Džbán TESCOMA TEO 2.5l, s vyluhováním a chlazením • Вишнево-йогуртовый сорбет play thumbnailUrl Вишнево-йогуртовый сорбет
Džbán si můžete zakoupit ve značkovém eshopu TESCOMA na adrese: Vynikající pro přípravu a podávání chlazených i horkých nápojů. S vyluhovacím sítkem a chladicím dílem pro přípravu ovocných nápojů, vhodné pro přípravu čaje a nápojů zalévaných vařící…Вишнево-йогуртовый сорбет - 1531696
PT3M
True
2014-07-21T23:26:29+04:00
embedUrl

В Тескоме-доме стоит 1242 рэ.
Ленка, это то что нам НАДА... завтра буду искать и заказывать. Формочки для мороженого примерно одного размера как и икеевские но они лучше тем, что после заморозки горизонтально вставляются в держалку и занимают меньше места в морозилке.

Елена Тим
Ирка, зараза! И с соковыжималкой опередила, и теперь хочешь кувшин из под носа умыкнуть?!

kil
Ирка, зараза! И с соковыжималкой опередила, и теперь хочешь кувшин из под носа умыкнуть?!
А мне уже привезли... ля-ля-ля, такая тяжеленная, вечером буду сок из падалицы пробовать и из черной смородины.

Елена Тим
Вечером жду звонка, ничёнезнаю!

Omela
Ну и де??? Вечер вже.

Елена Тим
Ну и де??? Вечер вже.
Да вже семь раз - вечер! Не звонит бл... благополучная наша женсчина!

Елена Тим
Ааааа, звонииит...

Елена Тим
Завтра, грит, будет делать! Сёня она устамши!

Omela
Подождемс.

Елена Тим
Ксюнь, открыла Ирка темку про сокопресс Bork. Иди сари!

kil
Ленк вот я все никак не научусь такие ссылки давать, пойди там шефу кинь, чтобы технику прибавил.

Елена Тим
А Шефу-то зачем ссылка? Ему достаточно саму модель указать с номером. Ну ладно, пойду схожу...

kil
А он просил с сылками давать.

Елена Тим
Даааа? А я не в курсях...
Лан, ща оттащу ссылочку!

kil
Ты бы открыла тему про мороженицу нашу, я бы фотки туда положИла.

Елена Тим
Йа?
Ну... ладно... ща открою...

Елена Тим
Открыла! Туточки!

lettohka ttt
Благодарю за рецептик, я на днях купила мороженницу Yonanas щербетницу, и формочки. попробую с замороженными фруктами, и обязательно воспользуюсь Вашим рецептиком.

Сабрина
Оксаночка спасибки!!!

Omela
lettohka ttt, Сабрина, буду рада, если рецепт пригодится.



Рецепты в разделе «Рецепты мороженого, сорбетов и фруктового льда»

Постные блюда

Новое