Салат Cole Slaw von "Kentucky fried chicken"

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Кухня: американская

Ингредиенты

Капуста белокачанная

1 кг

Морковь

50 гр

Лук мелко порезанный

2 ст. л.

Сахар

25 гр

Соль

1/2 ч. л.

Перец

1/8 ч. л.

Молоко

60 мл

Buttermilch или кефир

60 мл

Майонез

60 гр

Уксус яблочный (желательно)

1&1/2 ч. л.

Сок лимона

2&1/2 ч. л.

Способ приготовления

 Этот салат я делаю, когда у нас гриль. Это американский салат, который традиционно подают к грилю барбекю. Также идеально подходит, для любого мяса и пикника. Очень быстро и очень вкусно!
 Капусту, морковку и лук я режу мелко в комбайне. Прям вот так:
 

 

 Отдельно смешиваю ингредиенты для соуса.
 

 

 Все перемешать и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
 Приятного пикника!

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 8 порций

Примечание

Если ваша капуста, суховата, как моя немецкая, смело делайте полторы порции соуса. С сахаром и майонезом - поосторожнее. В полторы порции, я все равно добавляю эти два ингридиента, как для одной порции. Зачем нам лишний жир на талии?

а Buttermilch это все таки сметана или кефир?

Buttermilch - это кефир, только более жидкий, чем нам привычный! Но это не сметана, это точно!