Чапати с фаршем

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Чапати

Мука (мука используется любая: ЦЗ, нутовая, рисовая... пропорции беру разные)

250 г

Жидкость (вода, молоко, кефир, пиво, сыворотка)

150 мл.

Соль (по желанию, можно чапатки делать пресными)

Масло

4-5 ст. л.

Начинка

Фарш по вашему желанию, я чаще использую куриный или из индейки.

Сыр по потребности

Помидоры по потребности

Способ приготовления

С приобретение чапатницы, я вовсе перестала покупать тонкий лаваш, свои лепёшки получаются намного вкуснее и быстрее, в любое время можно сделать, а уж на основе этих лепёшек приготовить, завтраки, обеды, ужины, перекусы милое дело.
Такой завтрак или ужин бывает у моих едоков частенько. Это быстро, вкусно и ооочень сытно. Запекала чапатки и с шоколадом, для чая кофе -отлично.
Выпекаем чапати на чапатнице, если у вас таковой не имеется то любым удобным для вас способом.
Готовые чапатки прослаиваем фаршем, сыром и помидорами, можно добавить маринованный огурчик.
И запекаем в гриле до готовности фарша, минут 8-10.
Это очень вкусно!!!

Примечание

По такому же принципу очень вкусно готовить чапати на огне, зажав наши заготовки в мангальной решётке, очень быстро и вкусно, едоки едят эти лепёшки с фаршем лучше чем шашлыки.

Видео рецепта

Татьяна, спасибо большое за мастер-класс! Попробую нечто подобное сваять с лавашом. Потом отчитаюсь.

Танюша, а соли 4-5 ст. ложки, я сисняюся спросить, оно не ~~слип~~ или как там оно бывает? я вот как раз все солененькое очень даже люблю, может там 4/5?
Сегодня на ужин точно такую вкуснятину заделаю!

Танюша, а соли 4-5 ст. ложки, я сисняюся спросить, оно не ~~слип~~ или как там оно бывает? я вот как раз все солененькое очень даже люблю, может там 4/5?
Сегодня на ужин точно такую вкуснятину заделаю!

Та это не солииии, а масла... ну во я вороона. Спасибо. Исправила.

Татьяна, спасибо большое за мастер-класс! Попробую нечто подобное сваять с лавашом. Потом отчитаюсь.

С лавашиком то же очень вкусно. Да с простым тостовых хлебом, то же едят на Ура! по этому же принципу бутерброда.

Какой интересный рецепт. А в случае добавления в тесто в качестве жидкости кисломолочных продуктов соду не надо? И какой толщины раскатать для выпечки?

Какой интересный рецепт. А в случае добавления в тесто в качестве жидкости кисломолочных продуктов соду не надо? И какой толщины раскатать для выпечки?

Соду не надо. Раскатываем тонко для выпечки, чапатница сама плющит.