Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс) (страница 139)

paramed1
Ответ. Согласна полностью. Привыкли мы тут чаевничать, и друг без друга уже скучаем... ищем... беспокоимся... А в трудных ситуациях добрые слова ох как помогают, по себе знаю (спасибо, девочки!). Всем спокойной ночи, сегодняшние гости умотали меня вконец.

Tricia
Спасибо за ответ! Спокойной ночи!

соседка
Хм, и никакого ответа... Я какие-то не те пять копеек вставила?
Нене, всё правильно!
Я посадками занималась, у меня только комп включённый постоянно, так что когда у меня зелёный огонёчек это ещё ничего не значит))
Давайте-давайте

соседка
Вероника, бедненькая, как я тебя понимаю.. Муж очень любит чтобы гости были, ну конеечно, ему-то что «наливай да пей»)) а на мне вся готовка, так я после гостей тоже очень умытываюсь.. и ведь не скажешь, чтобы не приходили.

Елена Kadiewa
Я только-ЗА, насчет телефонов. Сделать цепочку, чтоб не нервничать. А Людочки так и нет!

Loksa
Хм, и никакого ответа... Я какие-то не те пять копеек вставила?
Согласна. Ответа не было, потому что Планшетка пошла на зарядку, я залегла телик пассареть- кот под бок, ему очень выгодно приспать всех пораньше, а потом в 6 утра все должны встать и его кормить! Утром у него вкусняшки всегда. Да, тишина?!

vvagre
Доброго дня, девочки! У нас такая МЕТЕЛЬ, «мама, не горюй»!
С первым днём последнего месяца зимы всех!
Всё будет хорошо!

Tricia
Всем привет!
Валентина, спасибо за поздравления!

Да, пока тишина...

paramed1
Соседку Люды по деревне зовут Аня, Anyuta73 из Москвы.

paramed1
Я сбросила ей сообщение, чтобы она помогла нам найти Люду.

Наталья-НН
У нас такая МЕТЕЛЬ, «мама, не горюй»!

И у нас метёт.

А Людочка появится, обязательно появится и всё будет хорошо.

Tricia
А у нас снего-дождь ((((. И головы у всех вокруг деревянные.

paramed1
Погода жуть! Давление низкое, голова гудит, собака дрыхнет в кресле, не реагируя ни на что, и даже не просится на дневную прогулку. Видимо, нас тоже скоро снегодождь накроет.

Tricia
Да, Вероника, и у нас кошка в полном отрубе.
Да и муж не лучше.
Всё-таки напланировала сегодня вкусняшку сделать: пойду замучу рогалики с яблочно-брусничным джемом из постного галетного теста. Так оно нам понравилось и джем не растекался совсем. Если муж от стула отлипнет и соизволит сфотографировать, принесу фото.

Anyuta73
Девочки, отчитываюсь: звонила Людочке, все в порядке. Просто нет интернета. Чтобы оплатит, надо до города доехать, а погода плохая, дороги развезло. Обещала появиться завтра или после завтра. Так что не волнуйтесь. Всем передает большой привет.

Tricia
Анюта, спасибище огромное!
Прям жизнь в новом свете! ))))))

натушка
Anyuta73, спасибо, а то что-то уже сильно волноваться стала, хоть пишу редко, но читаю каждый день (подглядываю)

paramed1
Ну вот видите, как хорошо, что у меня мозги включились! Нет чтобы пораньше, а то прям изнервничались все! Вот появится, так все ее телефон крупными цифрами запишем и на стену повесим!

Anyuta73
Да я сама стала писать не часто, но периодически читаю. А тут тоже заволновалась и схватилась за телефон. Но все хорошо, что хорошо заканчивается. Не ожидала она такого переполоха.

Galina Iv.
елена kadiewa, да на даче мы были, банька, гости и пр. Вчера с тел. зашла и написала, что Аней зовут ту девушку, оказалось она как Анюта. Приехала и сразу же сюда, но Люды пока нет! Вероника, тебе медаль на хрудь за особую одаренность)). Спасибо тебе!!
Умрешь с вами, писали, что рыженькая девушка, оказалось лиса
Анюта, не пропадай, видишь о тебе помнят все!!!

Galina Iv.
Кстати у нас света белого не видно, мрак! Мокрый снег идет. По местной дороге ехали-так машину из стороны в сторону так крутило, что я аж за сидение вцепилась обеими руками!

Linadoc
Только с дачи, девочек-цыпочек покормить ездили. У нас такая гроза была, с молниями!!! Люблю грозу в начале... февраля
У нас тут как в рекламе про чай: «Все (Люда) пропало! - Всё (Люда) нашлось!» Ура-а-а!

Елена Kadiewa
Ураааааааа!!! Нашлась пропажа наша! Анечка, огромное спасибо Вам, гора с плеч! Мы вам должны! А эта Люда... ох, получит она! Могла бы кому-то позвонить, чтоб Елена Тадеушна не истерила!

Anyuta73
Ой, девочки, наконец прочитала все, что было не прочитано. Обалдеть.... вы как Шерлоки Холмсы целое расследование провели. Кого угодно найдете))) С вами не потеряешься. Обещаю, что больше не пропаду на долго Спасибо Вам Всем за беспокойство. Мы действительно тут стали как семья, а Людочка наша альма-матер.

Tricia
Не ожидала она такого переполоха.
А мы бдим!
Девочки, вот напекла рогаличков с яблочно-брусничным джемом из галетного теста к вашим вкусным чаям, угощайтесь!

Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)


Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)

Loksa
Galina Iv., но ведь рыженькая, скажешь нет? а это я дЭвушка с дыркой в голове вспомнила, а Юлию не знает, чтоли? Я просто не все прошерстила, только деревенский и Иван-чай, ферментированн дошла до 50 стр. Больно опусы большие там; еще отвлекалась-вспоминала- интересно так. Ну ладно ты тожА молодец-имя вспомнила. Девченки мы-СИЛА! Мозговая.

Loksa
Tricia, хорошенькие рогалики такие! а у меня хлеб от Антонины, тока она мне там не отвечает

paramed1
Ксюша, коллективный разум одолеет всех! И всё! Теперь бы ещё Люда до города добралась...

Anatolyevna
Loksa, Прибежала я, вся в делах
. Вчера кололи поросёнка. Мясо, сало, всё остальное убрали сразу. Была дочка с внуком. Им мясо дали, всё разделали сразу. Вечером хлеб пекла и кранц от Санадоры. Ходила б. Нюру навещать, раз в неделю на час полтора хожу. Хлеб мой хвалит. В интернете с сыном будем по очереди. Я буду дела домашние делать.

Tricia
Девченки мы-СИЛА! Мозговая.
Мы такие!
Tricia, хорошенькие рогалики такие!
Спасибо!
Теперь бы ещё Люда до города добралась...
Ничего, дождёмся.

Anatolyevna
Девочки вы умницы! Такую работу провернули.
Настя рогалики бесподобные!

Tricia
Антонина, спасибо!

paramed1
Настя, поймала я тебя в другой теме! Рогалики красивущие, маленькие, на один укус, прям сразу в чай потянуло! Ой, ушла я оттуда, тема вечная... Пойду делами заниматься. После вчерашних гостей один плюс: два дня ничего не готовить!!!

Tricia
Настя, поймала я тебя в другой теме!
Ну да, я как заведусь, так в разнос уйду... Нельзя мне в той теме сидеть. Временами забегаю и убегаю опять..
Рогалики красивущие, маленькие, на один укус, прям сразу в чай потянуло!
Спасибо!
Никогда у нас с такой скоростью яблочный джем не улетал - почти целая 800 гр банка ушла на начинку. Муж сроду такое не ел, а тут - ни за уши, ни за ноги не оттащить.

Loksa
paramed1, после гостей всегда так. Фастаюсь я пекла хлеб Антонины, вышел очень вкусный Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)

Елена Kadiewa
Вот и я явимшись. Пока приехали с соседнего города, пока накормила-выгуляла брошенного нами дома ребенка, пока разобрала пакеты, сумки, коробки... Хвастаюсь: купили новую мясорубку мощность 2000, втулки железные-поларис. Посмотрим, как будет с чаем себя вести. Купили электросушилку скарлетт. Ну и мужу на дачу антенну, ему хотелось эту раскоряку уличную, хотя там у нас рессивер есть. Ну не обижать же мужа! Набрали мяса ребенку, сейчас пока раскладывали по пакетам, нажрался, валяется в ногах с умильной мордой лица. Испекла Анатольевнин хлеб, с наводками от Светы. Надо еще поставить тесто на кранцы, завтра сынуля выходной. Игрушечки свои завтра уже разберу, сейчас силы нет. Теперь еще духовочку на дачу и принцесску, ну это деткам намекну. Галенька, ты завтрева на обед ко мне, али как? Как хорошо, что Людочка наша нашлась!
Ксюнь, как тебе хлебушек? Мне очень понравился!
Настя, ТЫЦНЕ в рогалики.

Loksa
елена kadiewa, хлебушек очень вкусный, думаю на нем терь позависаю
Мне сегодня муж крутил мясо на фарш, и грит мясорубку надо брать в первую очередь, а я все выбираю, я такой «тошнот» в плане выбора техники- семьсот раз измерю. Уже один раз посматривала в сторону мясорубки, но отвлеклась. Леночка поделись отзывом потом?!

Tricia
Леночка! Рецепт теста взяла вот отсюда ТЫЦ, а остальное - моё больное воображение
Ну вы сегодня и затарились!
А марку мясорубки напишите, плз! А то я с железными втулками обыскалась.

Елена Kadiewa
Я там написала-Поларис. Если по деньгам несложно у вас, то возьмите Бошик, там вообще все железное, защита от перегрузки есть, но цена 16 с чем-то тысяч, я такое не потяну сейчас. Ксюш, у меня до этого лет пять была Мулинекс, если только для мяса, то классная, там и насадок куча. Она у меня перекосоротилась на геркулесовых хлопьях, а до этого умница была такая, влет все брала. Я её берегла, даже листя на ней не крутила, а она...
Цены наши, северные, у вас может подешевле, или в интернет магазине посмотрите.
Настя, а где больное воображение Ваше подробно описано? Не здесь ли в теме?

Anyuta73
Прошла по ссылочке, облизнулась, глубоко вздохнула и ушла во свояси. Как осталась без духовки, так на всякую вкуснятинку из духовки и смотреть больно. А ведь скоро весна.... листочки начнутся... Надо срочно принимать меры

соседка
Хвастаюсь: купили новую мясорубку мощность 2000, втулки железные-поларис.
Лена, что за модель? Очень жду отзыв. Мне крайне нужна вторая мясорубка, а то я свою Тефальку-подругу боевую таскаю туда-сюда из города в деревню, ну куда это годится. Да ещё вот Люда недавно написала, что от чая её мясорубка того.. ножи затупились. А как раз и боюсь, что у моей мяс-ки ножи затупятся.. Модель старая, поди найди теперь замену, да ещё и санкции эти, будь они неладны.
Оксана, хлебушек получился отличный А я сегодня свой загубила.. Я весь день занавески шила сыну в комнату, и всё внимание им. Бедный мой хлебушек сначала перестоял, потом я его в духовке при 200 град. передержала. Не сгорел, но твёрденький стал. И корка очень толстая (Хорошая мне наука, что если уж собралась печь хлеб, так надо им заниматься, а не всеми делами сразу.
Анастасия, ах какие рогалики!!! Это сколько же работы такие малипусички накрутить Ушла смотреть галетное тесто, я теперь тоже хочу пристроить свой яблочный джем.

соседка
Камень с души, что с Людочкой всё в порядке!!! Конечно я так и думала, что это всё из-за Тырнета, а всё-таки волновалась.

Anatolyevna
соседка,
Не сгорел, но твёрденький стал. И корка очень толстая (
Светочка и у меня так было. Это не ошибка, а опыт.

Tricia
там вообще все железное, защита от перегрузки есть, но цена 16 с чем-то тысяч
Не, и мы не потянем... Ручную сейчас ищу, чтоб точно всё сдюжила.
Настя, а где больное воображение Ваше подробно описано? Не здесь ли в теме?

Если вы про рогалики, то там и описывать нечего: тесто как в рецепте, раскатала, чтоб просвечивало, джем из банки, резала тесто треугольничками, заворачивала как завернутся, развела немного сгущёнки, помазала снаружи, пекла при 170 гр. до золотистости.
Я весь день занавески шила сыну в комнату
Уважаю! Я бы с таким точно не справилась.
Анастасия, ах какие рогалики!!!
Спасибо!
Это сколько же работы такие малипусички накрутить
На самом деле - мигом, т. к. очень пластичное и послушное тесто!

paramed1
Настя, ручную не сдюжишь ты. Тут только мужская сила с листьями поможет. Садовые трудно крутятся.

Tricia
Да вроде муж так проникся чаем, что прям клятвенно обещал, что крутить будет сам...
В общей массе я листовой предпочитаю, так что планировала морозить-мять.
Хм, если уж ручная не потянет, то, боюсь, электрическая накроется вмиг...

Марика33
Девочки, конечно, телефонами необходимо обменяться, а то столько волнений из-за неизвестности. Я часто заходила с телефона, узнать все ли нормально, сейчас на компе внука свои координаты вставила.
Погода в Москве жуть, на дорогах море-окиян. Вечером даже не пошли гулять, полагаю, что там без коньков не обойтись, минус предают.

paramed1
Настя, моя отпахала как миленькая. И лет ей много, и втулка пластиковая, и крутила 13-летняя племяшка. Это уж от каждого экземпляра зависит, как он себя поведёт. Главное не заталкивать сразу помногу, а скручивать жгутик не очень толстый.

Linadoc
Мой Бошик, который дед мороз принес, 1600Вт, все втулки металлические, стоит чуть за 4тыс.

Anyuta73
Хм, если уж ручная не потянет
Почему не потянет? Потянет. Я все делаю ручной, правда сынок помогает и никаких проблем. Ни разу не подвела. Старенькая она у меня, но надежная. И что я в ней только не крутила, только решоточку для чая покрупнее ставлю и все.

paramed1
Аня, а рука не болит? Мозоль не набиваешь? Может, это моё восприятие ручной мясорубки, у меня синдром де Кервена, заболевание сухожилий большого пальца, поэтому больно. Но всё равно, ликтрическая лучше, особенно если заготавливать много-много!

Anyuta73
Вероника, я ж говорю, сынок помогает. Но иногда и самой приходится. Мозолей нет, но вот ручки болят... ревматоидный артрит - это тоже не шутки. Тут главное приспособиться и не торопиться, а во время прокрутки, использовать не силу руки, а помогать всем телом.... во загнула.... аж самой страшно стало

Anyuta73
ликтрическая лучше
Это конечно, но я ее пока не потяну. Только соковыжималку прикупила, а тут на те здрасте... духовка накрылась... мясорубка опять подождет)))

Елена Kadiewa
Я же крутила на ручной, тяжело, но что сделаешь? У меня даже ручная выходить из строя начала, то одно отвалится, то другое. Духовочку тоже надо на дачу, обязательно, ну это с дитёв вытяну, все равно начнется: что купить ко дню рожд.?, а я им готовый вариант.
Доброе утро, девчонки!

Anyuta73
Всем доброго утечка!
У меня даже ручная выходить из строя начала, то одно отвалится, то другое.
Ну у моей древней мясорубки и как бы отваливаться нечему, если только болтик, что ручку держит. Потерялся... пришлось заменить.


Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)

Качество конечно не очень, но я с телефона.

Елена Kadiewa
Вот как раз болтик то в последний раз отвалился. Настя, тесто поставила (на 2 нормы!), а ты джем на рогаликах крахмалом не посыпала? Не потекли? А закручивать от большего к меньшему? Я ни разу рогалики не делала.
Неет, болтик до этого, а на днях та фигня, которой мясорубка к столу прикручивается.

Galina Iv.
Мой Бошик, который дед мороз принес
Лина, хороший дед мороз!!!
а во время прокрутки, использовать не силу руки, а помогать всем телом...
записала)))))
Всем доброго утечка
и утечка и гусечка

Елена Kadiewa
Галюнь, а мне «здрасти?«игнорируешь? И на обед не пришла!

Galina Iv.
Ленусь, так какой обед, у нас 11-30)), я еще не завтракала-это правда. с утра в понедельник много работы: деньги-товар-деньги)
  конечно к тебе на обед-а куда же еще?
100000тебе «здрасте»

Anyuta73
и утечка и гусечка
от я грамотейка, но пальчики большиииие, а буковки на телефоне маааахонькие)))



Рецепты в разделе «Рецепты чая»

Постные блюда

Новое