Торты, украшенные мастикой и марципаном (8) (страница 105)

Инесса82
Спасибо Наталья, делала по 2 МК, один из ТОРТДЕКО, второй из интернета (он проще). Из интернета МК-это 2 листика формата а4, один по листьям, второй по цветам. Не знаю, наверно, не могу чужой мк сюда выставлять, а ссылки нет, так как просто сохранила из интернета 2 jpg файла.

Nansy
Инна, а как ты листья так раскрасила? Ну очень натурально!

Инесса82
Тонировала листья, потом белой краской прожилки рисовала, потом сверху опять тонировала. Forest green цвет.

Nansy
Спасибо! Я б сама в жизни не додумалась как такую раскраску сделать

Sol*ka
Девочки, спасибо огромное за добрые слова и подсказки к моему торту «Двойняшкам на крестины»!!!
У меня пошла пора день рождений родственников, естественно уже ждут от меня торт, и не просто обсыпанный крошкой
Вчера маме подарила торт корзинку с цветами Мамочке на юбилей, торт для домашних, поэтому без красивой подложки. Просили Молочную девочку, поэтому делала полюбившийся нам состав, со сметанным суфле, заварным кремом на вишневом пюре, под мастику шоколад+масло, мастика Оваллет и ШММ. Вес около 3 кг, диаметр 24, высота 10 см.


Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

A_SvetLanka
«ОГороднице»
Ааааа... Просто пищу от восторга!!! Суперский «дачный тортик». Идея со стеночкой - шикарная. А я вот когда-то делала тортик «Дачка» (даже МК вылаживала) так намучалась с домиком. А оказывается вот как можно было сделать!

A_SvetLanka
Любимый котище с хозяином
Крутяк!
Девчонки, вы такие умнички... не то что я Сижу в декрете и скучаю по изготовлению тортиков. ХОЧУ РАБОТАТЬ!!!

A_SvetLanka
«Для пирата»
Я опять в восторге! Вот это чудо торт. Как раз для пиратских вечеринок что надо! А их сейчас много.
В тортике всё нравится. Просто не к чему придраться... Респект и уважение.

ялтинка
Олеся, а чем торт покрыт? Смотрится очень здОрово!
я верх покрываю мокрым безе, он и с мастикой дружит (а эконом торты у меня это единичные мастичные фигурки) и самое главное прекрасно аэрографом красится, краска не течет как с мастики если переборщишь, сразу впитывается. в общем работать одно удовольствие. только вот одно но, не получается идеальную гладкую поверхность создать, поэтому украшаю торты им, когда такая поверхность по задумке не предусмотрена

Nansy
олеся, спасибо за ответ! Меня как раз окраска в этом торте так заинтересовала, значит аэрографом можно и крем окрашивать, ну что, придется копить на аэрограф теперь

Nansy
Мамочке на юбилей
корзинка смотрится нарядно и мило! Молодец, пробуешь новое! В следующий раз когда будешь цветочки и листья делать, по краешку шариком проходись, тогда краешек истончится, будет еще лучше смотреться А что за заварной крем на вишневом пюре? У меня от состава аж слюноотделение повысилось

Aleskа
runaway, какая красивая идеальная кружка!!! подскажите, пожалуйста, как у Вас такие буквы получаются.

ялтинка
олеся, спасибо за ответ! Меня как раз окраска в этом торте так заинтересовала, значит аэрографом можно и крем окрашивать, ну что, придется копить на аэрограф теперь
а что на него копить то? я из китая заказывала, он копейки стоит (около 2тыс с доставкой). без него как без рук теперь. суперррр нужная вещь в нашем тортоделании. крема кстати не все красятся. чем жирнее крем, тем хуже он красится сверху. например шарлотт совсем не впитывает краску и получается ерунда. а вот мокрое безе и растительные сливки отлично красятся

Виктор_и_я
мультфильма пороро.
Вот уж действительно ничего лишнего и замечательно смотрится! Класс!!!
свадебный торт с атласными лентами
Такой ровненький и фигурки хорошие
Торт по мотивам аниме Наруто.
Это - произведение искусства, класс, а задняя стенка это подложка или стеночка?

Олька я
Любимый котище с хозяином
Как??? Как ты его таким похожим сделала!!! Невероятно!!!

Олька я
Олеся!!! я в обмороке!!! Работа АЭ потрясает до глубины души, у меня так пока не получается, заказы все стандартные какие то и не дают даже возможности что то интересное сварганить я балдею от твоих тортиков свадебный понравился очень, что за мастика на обтяжке?

ялтинка
Олеся!!! я в обмороке!!! Работа АЭ потрясает до глубины души, у меня так пока не получается, заказы все стандартные какие то и не дают даже возможности что то интересное сварганить я балдею от твоих тортиков свадебный понравился очень, что за мастика на обтяжке?
мастикой я покупной самой дешевой пользуюсь, fodecor. у меня пудры хорошей не продается, поэтому идею с самодельной мастикой я забросила. только желатиновую использую иногда. стеночка у меня пенополистирол, обтянутый самоклеящейся пленкой, а сверху уже обтягиваю мастикой, даю подсохнуть ночь, и потом крашу. потом уже ставлю промазанный и покрытый кремом под мастику торт, и дальше закрываю часть стеночки пленкой (но надо чтоб просохла краска точно), и работаю аэрографом. как по мне, так главное выбрать хорошую картинку в инете, представить в голове конечную композицию торта, и с картинки перерисовывать с поправкой на торт. с головы я не умею рисовать, только перерисовывать пытаюсь. я ж не художник. и никогда этому не училась

runaway
Какого штампа? Что то я таких не видила...
Есть такие штампы от Тамары Старцевой, там есть и отдельные фразы и алфавит.
В магазинах для скрапбукинга продаются.

runaway
подскажите, пожалуйста, как у Вас такие буквы получаются.
У меня есть пластиковая форма для отлива букв из шоколада или карамели. Для мастики тоже хорошо подходит.

Олька я
У меня есть пластиковая форма
Покажи пожалуйста как она выглядит, никак не найду, купила какую то пластиковую, а буквы 1 см и не красивые совсем ((((

runaway
У меня тоже буквы небольшие

Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

shlyk_81
Девочки выставляю свой первый торт, такой многострадальный))) Спасибо большое всем, кто откликался на мои призывы в Скорой кондитерской помощи!!! Он, конечно кривой, косой и неаккуратный, но ребенок сегодня был в восторге! Торт оочень вкусный! Внутри Ореховый бисквит от Натапит с карамельным суфле от Фомки!!!

Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

Виктор_и_я
Выставлю еще свои тортики, правда после ваших шедевров развивается комплекс неполноценности. «Свадебный с лебедями». Низ-ВнК, йогуртовый крем с виноградом и нектарином, пропитка - абрикосовый джем, ликер амаретто, верх-ВнК, крем и клубничное желе из «клубнично-макового поцелуя». Мармышковая мастика. Вес 3,7кг. Есть конечно косяки, но это сделано от души, бесплатно (ну может поэтому чуть-чуть и расслабилась ) в благодарность добрым людям Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

Хи-хи
Любимый котище с хозяином 3 кг


Вот это работа!!! Супер котяра и портретное сходство с хозяином прям отличное. Работа - востортг и бурные апплодисменты, даже придраться не к чему Ж)))

Хи-хи
«Скоро в школу»

Здорово!!! Вот это скорость! По прежнему меня это восхищает и удивляет одновременно. Очень натурально. Единственное что, я бы небольшое углубленьице между страничками сделала, для пущей убедительности Ж)))

Хи-хи
" Бэтмобиль "
 

Очень здорово! Особенно то, что движение удалось передать - Бэтмобиль куда-то стремительно несется... Жалко, что на фото торт только в таком ракурсе. Хотелось бы красоту со всех сторон рассмотреть

tania T
«Свадебный с лебедями».
Лебеди очень хорошо получились! И верхний ярус мне нравится! А вот что с нижним?
Во первых, очень толсто раскатана мастика на оборки, мне не очень понятно украшение по самому низу из рюш? Есть куда расти и к чему стремиться!

Хи-хи
«Расписной»


Алеся, какой высокохудожественный тортик!
Жалко, не видно как расписаны бока...

Sol*ka
корзинка смотрится нарядно и мило! Молодец, пробуешь новое! В следующий раз когда будешь цветочки и листья делать, по краешку шариком проходись, тогда краешек истончится, будет еще лучше смотреться А что за заварной крем на вишневом пюре? У меня от состава аж слюноотделение повысилось
Спасибо большое за добрые слова!!!
Да, над цветочками мне ещё работать и работать... По цветочкам прошлась немного шариком, чтобы форму придать, а за листики вообще не подумала...
А заварной крем на вишневом пюре - это Клубничный заварной крем (встретила здесь на форуме), только клубнику поменяла на вишню, ещё меняла на чёрную смородину и на культурную алычу. Нам очень нравится добавленная кислинка от ягод в Молочной девочке!

Олька я
Ольга, спасибо, вот типа такого только буква е на одной строчке с д стоит и наверно чуть меньше размером, у меня не получается мастичные буковки в нем делать (((и замораживала и сушила.. Ломаются заразы.. А из шоколада все норм...

kissa
«Здравствуй детский сад»
какая прелесть, такой нежный тортик, а девочка прям лапочка.

annapetsyk
«Динозавры для Даши!»

По сравнению с дочерью мама отдыхает. Но и у мамы тоже не плохо получается. МОЛОДЧИНКИ!

кудрявенькая
1 сентября 2,5 кг бисквит ванильный на кипятке, безе, карамельный соус, шарлотт, ганаш, мастика т. ХегайТорты, украшенные мастикой и марципаном (8)

tali
Тает в руках любая!
Вот и у меня тоже. Все думаю-может цветочную попробовать при подобной беде?

tali
фигурки поближе, мастика «Принцесса»:
Нат, как тебе из Принцессы лепилось? Раздумываю-покупать ли новое ведро... Предидущее, кажется, в основном я сама потихоньку свинтила-мне принцесса на вкус нравится. А вот лепить-тает в руках сильнее других. Неоспоримый плюс у нее-белизна. Иногда это совершенно необходимо.

tali
«Динозавры для Даши!»,
Ты его точно определила-он на детскую поделку больше всего похож. Может это иногда и надо? Но он словно не твоего уровня, как будто его кто-то начинающий делал. С другой стороны, скоро у мужа день рождения-так я тоже думаю, что без мастики буду делать. Или с минимумом ее. Это при том, что у меня ее дома едят с удовольствием. Но надоело что-ли
 никак не давала мне мысль покоя-что же его так простит то? А на фото это цвет травы=он блеклый. И шоколад-я как то сама пробовала им заменить коричневый краситель. Так вот вроде тот же коричневый-а словно из другой оперы выходит. Грязный какой-то оттенок. Т. е получается, что все части-они по оттенкам как бы от разных тортов. И когда новички торт делают-часто этим грешат. Много-много разных цветов- разной насыщенности-гармония теряется.
 
Еще раз к нему вернулась-смотри: голубое озеро и синий динозаврик, красное извержение и оранжевый, зеленая трава и салатовый. Эти цвета словно специально по парам: один холодный, второй теплый оттенок одного практически цвета. Не знаю, понятно ли пишу, но даже в макияже принято либо в теплой гамме, либо в холодной красить. Холодные и теплые краски вместе-это редкость, авангард. Мне думается, так вышло именно из-за разных материалов. И вдобавок еще салатовый окружен разноцветными камушками словно неоновыми-третий стиль.

Хи-хи
«Динозавры для Даши!»
Дочкины динозавры просто великолепны. Наташ, твой торт под стать. Оепка супер. Яркий такой. Детский. А то, что поделку из пластелина напоминает- так в этом его особое очарование и стиль. Только я недрумеваю, где уместились 5 кило живого веса ) торт в вулкане вижу, а еще где коржи? Основание довольно плоское. Или так кажется? Вообщем, торт супер )

tali
АннаЧа, а как ты эти пушистенькие крылья делала??? Или есть фотка, где это лучше видно?

NataST
tali, лепилось мне хорошо - как всегда, впрочем. Тает конечно, но в жару тоже приноровилась - покрашу, в холодильнике охладиться, быстро слеплю. Если быстро не проучилось - опять охлаждаю. Тоже ведро заканчивается, а в Москве холят слухи, что пропала Принцесса и Модел тоже :girl_

Хи-хи, там в вулкане больше 2 кг и весь остальной огромный поднос - тоже торт, он невысокий, но «растянутый», плюс масляный крем, фигурки

Девочки спасибо всем за честные отзывы о динозаврах

tali
холят слухи, что пропала Принцесса и Модел тоже :girl_
Во вкусном вообще был список-чего больше не будет. Марципана даже топ-продуктового (видимо, там миндаль импортный). Мой любимый шокопласт тоже родом из Италии-значит и он под санкции попал. с ужасом думаю о самостоятельном замесе

tali
не знакома пока с таким зверем...
А зверь такой чудесный оказался-я даже не ожидала, что из изомальта так быстро можно наделать украшений. А уж если кто-то из тех, кому торт адресуется, любит карамельки...
Один у него недостаток (или достоинство)))-легкий... С ним у меня получился впервые торт меньше 2х кг. Как не старалась, а до 2х заказанных не могла дотянуть
Гарри Потер
вес 1, 750. Почти эстерхази, только вместо крема классического маскарпоне с карамельным топингом. Обмазка крошками печенья с ганашем из молочного шоколада с тем же карамельным топингом, мастика-Шокопласт. Прутья метлы-«шоколад для моделирования», внутри метлы-шпажка деревянная. Внутри гарри-зубочистка и проволочки цветочные в руках, «Хогвардс»-марципан, обтянутый мастикой, изнутри покрашен желтой краской. Два фонарика в углублениях под частями «хогвардса», зеленые «монстрики»(я их как клочья тумана задумывала)-изомальт накандуриненный.
Горжусь немного этим тортиком, т. к. впервые у меня получился герой хоть немного похожий на оригинал

Торты, украшенные мастикой и марципаном (8)

tali
я не смогла из нашего сделать фиолетовый
Я тоже-он скорее коричнево-свекольный вышел, но красывый, хоть и мешала я его из всех, что были весь день.

tali
Торт «Кружка пива»,
Кажется мне вперые так нравится торт на эту тему И как же я хочу такой молд для надписей!!! Вечно на надпись уходит по два часа ((((

tali
Кот у меня длинномордый получился, но заказчики не заметили
Еще бы им что-то заметить при такой то красотище

tali
«Динь-Динь»
Мне без окантовки кремовой (это же крем-да? или айсинг?) больше бы понравилось. Т. е. без нее все было бы просто идеально.

tali
«Скоро в школу» Ванильный и шоколадный бисквит, сливочно-творожный крем, шокомастика. 1,3кг. Может кому- нибудь пригодится идея для скоростного тортика.
Ничего себе-скоростной))) Да он изумительньо реалистичен. Один ластик и карандаши чего стоят.
Это ты фламастерами расчерчивала? А как они у тебя по шокомастике пишут? Или это краки и кисточкой?

tali
а человек из мастики весь или внутри начинка
Эко загнула)))) Его и так одеть очень непросто, а если еще и начинку туда забабахать.... Не, в толстый ствол дерева или лежащего кабана (простые формы)-легко. А в человечка-я бы на это посмотрела)))) Это разве что если туловище из молда, а сам человечек из шоколада. Но тогда его не оденешь-будет упрощенной фигурка очень.

tali
сделала часа за три
Но это как раз ощутимо-чемодан словно поплыл-да?

tali
"Hello, Kitty"
Китти-лапочка. А боковинки с этими апликациями словно грубят тортик

tali
«Для пирата»,
Ну вот разве можно поряд такие торты выставлять? Тоже ведь хочется поблагодарить за столь яркую апликаци, а второй раз подряд комп ругается

tali
«Лалапупся»,
а с ней спешила? Как-то неровно смотрятся флажки и травка

tali
Торт по мотивам аниме Наруто
Безумно нравится роспись стенки и дракон, словно выползающий из апликации. А уж мокрое безе раскрашенное под огонь-это вообще сказка!!! Хочу так научиться!!!

tali
с цветами Мамочке на юбилей
А края цветочков прокатать, чтоб тоненькие?

tali
я из китая заказывала, он копейки стоит (около 2тыс с доставкой).
Это вместе с компрессором или без?

ялтинка
Это вместе с компрессором или без?
уже с компрессором, так сказать инструмент готов к использованию, при этом диаметр сопла варьируется 0,3-0,5, скорость потока тоже регулируется, короче показатели отличные для меня. единственное, если кандурин с очень крупными частичками, то может сопло забиваться, поэтому тут надо приноровится и подобрать подходящий кандурин, или покупать ручку с большим соплом отдельно.
гарри отличный получился, из какой мастики лицо сделано?

tali
из какой мастики лицо сделано?
Я и лепила и обтягивала Шокопластом покупным. Не знаю, удастся ли его еще раз приобрести При очень приличном составе и вкусе- аромат, если его еще ощущаешь-вообще потрясающий. Открываешь холодильник с тортом и... словно пакетик шоколадного масла нюхаешь. Из нее еще и лепить лица лично у меня лучше всего выходит. Специально сравнивала одновременно видов пять разной и их смеси. Плюс, ее молочный, не чисто белый цвет в сочетании с песиковой краской дает очень натуральный оттенок кожи. Категорически для крупных цветов только не подходит. Она практически не сохнет. Т. е. мелкие кусочки в сухом помещении засохнут, конечно. Но внутри более-менее крупных всегда останется мягкая середина. И поверхность впитывает влагу холодильника. Ровно настолько, чтоб оставаться съедобной и не плыть при этом. А кусочки старые специально «оживляла», положив в герметичную тару с мокрой салфеткой. Тут главное-не забыть про это дело и вовремя вынуть. Для этого заглядывать в тару почаще.
 Олесь, а дай в личку ссылочку-где именно заказывала? Так давно зарюсь на этот инструмент

Анко
Сижу в декрете и скучаю по изготовлению тортиков. ХОЧУ РАБОТАТЬ!!!
так и я в декрете можно иногда выкроить время на тортик

Анко
Как??? Как ты его таким похожим сделала!!! Невероятно!!!
Да нет ничего невероятного Сделала молд мужской, и начала корректировать, глядя на фото оригинала подправляла-щеки наращивала, вот и получилось то, что мы видим

Анко
Вот это работа!!! Супер котяра и портретное сходство с хозяином прям отличное. Работа - востортг и бурные апплодисменты, даже придраться не к чему Ж)))
Спасибо, Ксюша! Очень приятно!

Анко
Еще бы им что-то заметить при такой то красотище
спасибо!!!



Интересное в разделе «Мастика»

Постные блюда

Новое