Квашеная капуста без напряга (страница 14)

Туманчик
V-tina, Туманчик, спасибо! Буду копить баночки от сметаны, йогурта. Правда, мы теперь сметану редко покупаем, я «линину» делаю..
ну еще ведра из-вод майонеза. баночки от сыров сливочных. я не поняла, у тя что плюшкинских запасов нету?
у меня отдельная полочка. на которую муж всегда косится - ВЫКИНУ! а я как какая баночка или бутылочка, лоточек так туда...

V-tina
у меня отдельная полочка. на которую муж всегда косится - ВЫКИНУ! а я как какая баночка или бутылочка, лоточек так туда...
А у меня целый шкафчик

Fantik
Ир, у меня тоже есть такой пунктик - коробочки и баночки собирать. ))))) и всякие пробки от бутылок, коробки от конфет, перегоревшие лампочки... Но периодическия я все это ссыпаю в большой мешок и несу на помойку Сейчас как раз период сразу после помойки......)))))) Места мне не хватает...

Туманчик
А у меня целый шкафчик
Валюша, если бы я в своем доме жила, то пожалуй тоже была бы полка

Туманчик
Ир, у меня тоже есть такой пунктик - коробочки и баночки собирать.
сестра!!!
Но периодическия я все это ссыпаю в большой мешок и несу на помойку
так моя мужа делает. особенно перед футбольным каким матчем. я потом с ним не разговариваю, и он спокойно смотрит

V-tina
Ириш, всё равно места мало всё время
ой, не говори

Jenealis
Туманчик, можно и из покупного, но из свежего лучше. Даже соковыжималка не нужна, блендером вжик и на сито. А про крахмал, она от него резиновая. Когда свою хоть раз сделаете к покупной больше не вернтесь. Тем более это так быстро делается.

Туманчик
можно и из покупного, но из свежего лучше.
Женечка, а где ж его взять.. Если покупать, то дорого очень.
про крахмал, она от него резиновая.
вот потому мне она и не нравиться. из за резиновости. а это оказывается я не настоящую пробовала. но дети трескали. кстати, тоже из Туапсе передавали.

Fantik
перед футбольным каким матчем. я потом с ним не разговариваю, и он спокойно смотрит
Придумщик, однако...
Jenealis, ну, все, хочу-хочу делать!

Туманчик
Придумщик, однако...

Jenealis
можно и из покупного, но из свежего лучше.
Женечка, а где ж его взять.. Если покупать, то дорого очень.
Ириш, так все просто, купи самый дешевый в супермаркете или на рынке, тот что уже на вино продают, да сделай! Сито в помощь у нас сейчас очень хорошего качества в Каруселе по 50 рэ, в магните виноград по 80. А надо его килограмма 2-3

Туманчик
ну если попадется не дорогой, то обязательно куплю!

nila
Ё859*\*9

а что это такое? честное слово это не я Квашеная капуста без напряга

зашла в очередной раз за капусточкой, думаю дай странички последние пролистаю, а тутКвашеная капуста без напряга

хотя чему тут удивляться, ноут постоянно со мной на кухне живет и обычно стоит на столе, а если стол занятый то он на стуле
Ричкин вряд ли лапой настучал, а вот котики мои могли запросто на капустку заглянуть, хотя вроде с последнего своего поста вот только сегодня открыла снова эту ветку, бо пришло время второй раз уже за этот сезон ставить Иришкину капусту. Вернее капуста уже настоялась, сейчас буду отцеживать от рассола и в баночку.

Девочки, вы ломаете голову в чем рассол морозить. Я с недавних пор от молока, сливок и сметаны тетрапаки не выбрасываю. Уже много молока домашнего в них наморозила. Сейчас вот достала, буду в них рассол переливать и в морозилку. Очень удобно, зимой просто разрежу упаковку и выброшу.

Туманчик
честное слово это не я
Нелля, да ладно прикольно получилось
а если это котиковое послание, то еще и интересно.. что же он имел ввиду?
Я с недавних пор от молока, сливок и сметаны тетрапаки не выбрасываю. Уже много молока домашнего в них наморозила. Сейчас вот достала, буду в них рассол переливать и в морозилку. Очень удобно, зимой просто разрежу упаковку и выброшу.
точно так! я тоже так делаю.

tana33
что же он имел ввиду?

как это что, Ира, он выразил свое восхищение рецептом и пошел повторять!!!

Туманчик
как это что, Ира, он выразил свое восхищение рецептом и пошел повторять!!!

прикольно увидеть кота, который шинкует капусту
спасибо Танюша!

Fantik
nila, спасибочки про тетрапаки, какая я неэкономная, чесслово. И в голову не пришло...))))

nila
Fantik, пользуйся на здоровьечко. Все мы тут друг у друга учимся чему нибудь полезному.
Для экономии места я еще могу уголочки, которые прикленые, оторват ь и расправить. И тогда пакет плоским становится. Правда в таком случае наливать не удобно, надо чтобы кто держал в руках или устанавливать в подходящую емкость для равновесия.
Туманчик,
Ируська, я тут подумала и у меня еще одна версия появления инопланетного сообщения появилась
Я тут на днях собралась оливье делать, и муж начистил мне варенные яйца и картоху и поставил на край стола тарелочку. А я чем-то там занималась и сдвинула ту тарелку. Возле стола стоит стул и там как всегда ноут стоял. Так эта тарелочка прям на клаву и свалилась
Я с перепугу, и скорее пока муж не увидел (всегда меня ругает за то что на кухне держу) схватила пылик и начала все высасывать. Ото и могла понатыкать многааа букоффф. Вот только знаю точно что не открывала я тогда твою темку Это уже точно открыл тот, кому капусточка очень понравилась. Но котикам точно не давала пробовать, а Ричик откушал немного. Даже спасибо тебе сказал

Туманчик
Ируська, я тут подумала и у меня еще одна версия появления инопланетного сообщения появилась
вот уж версий сколько!
но мне как то послание от хвостатого больше по душе!
спасибо за отзыв о капусточке!

Fantik
Это уже точно открыл тот, кому капусточка очень понравилась. Но котикам точно не давала пробовать, а Ричик откушал немного.
Неля, а зря не давали пробовать...


Квашеная капуста без напряга

И вот еще какого нашла...


Квашеная капуста без напряга

Для экономии места я еще могу уголочки, которые прикленые, оторват ь и расправить. И тогда пакет плоским становится.
Спасибо!

Туманчик
Fantik, улыбнула

tana33
Ирина, а почему темка в разделе Блоги?
ща искала ее у себя в закладках, не нашла,
потом пошла искать у тебя в рецептах, опять не нашла
чуть не свихнулась

Fantik
Я тоже удивилась. Но она у меня прямо в закладках переехала в конец, в другой раздел. Где-то в конце августа, мне кажется.

Туманчик
Ирина, а почему темка в разделе Блоги?
да девочки редактировала, а теперь Шеф все никак назад не вернет. Уж просила, просила...

Fantik
Ура, вернулась темка!

Туманчик
Ура, вернулась темка!

lessik
Сегодня второй раз заквасила капусту. Первую сьели и не поняли:-D. Очень вкусно, и просто!
Только я прочитала сам рецепти последние три странички, все еще не успела, но поняла что рассол второй раз используется, только вот мне кажется, что во второй капусте вроде как соли не хватает, больше кислоты. Может чтото все таки не дочитала я?
Но все равно вкусная капуста, уже отцедила и с морковкой в банку, в холодильник. А теперь хочу в этом рассоле заквасить болгарскийперец. Получиться?

Туманчик
Сегодня второй раз заквасила капусту. Первую сьели и не поняли:-D. Очень вкусно, и просто!
Леся спасибо большое!
рассол второй раз используется, только вот мне кажется, что во второй капусте вроде как соли не хватает, больше кислоты. Может чтото все таки не дочитала я?
Лесечка, рассол по второму кругу использовать смело. Вкус и его соленость тут не при чем. Советую брать 50/50 со свежеприготовленным рассолом.
А теперь хочу в этом рассоле заквасить болгарскийперец. Получиться?
вот тут не скажу - но будет интересно узнать! попробуйте и обязательно поделитесь результатом!

Ukka
Туманчик, Иринка, и я заквасила капустку по твоему (моей мамы) рецепту. Усе получилось! Наквасила целое ведерко литров на 5 и точим, точим. Скоро закончится... Укуснятина!!! Я ее могу грызть и с чем-то и без ничего, в качестве и основного блюда и закуски, три и более разов в день, вместо десерта даже. Капустная душа...

Туманчик
Капустная душа...
сестра!!!
очень рада, что пришлось по душе! осень, надо витаминизироваться!

Ukka
Туманчик, Ириш, сеструля, куда ж мы без квашенной капустки, картошечки и сальца (правда, я его давно не ела)!

Elena_Kamch
Туманчик, Ирина, я тоже приготовила эту капусту, но она у меня в итоге оказалсь мягкая!
Квашеная капуста никогда у меня не получается. Руки не оттуда, видать... Так надеялась на этот рецепт. У всех же вкусно выходит....
За неимением теплого места держала кастрюлю в духовке со включенной лампочкой. Может, ей слишком тепло было?

Туманчик
Туманчик, Ирина, я тоже приготовила эту капусту, но она у меня в итоге оказалсь мягкая!
Квашеная капуста никогда у меня не получается. Руки не оттуда, видать... Так надеялась на этот рецепт. У всех же вкусно выходит....
За неимением теплого места держала кастрюлю в духовке со включенной лампочкой. Может, ей слишком тепло было?
Леночка мягчеет капуста всегда в одном случае - сорт летний. Но она прекрасно идет в кислые щи! Не опускай руки. Пробуй еще. духовке держать не стоит, просто на столе.

Elena_Kamch
Ирочка, спасибо за поддержку! Попробую еще. Отопление включили уже, температура поднялась дома. Пора за капусту браться

Туманчик
Ирочка, спасибо за поддержку! Попробую еще. Отопление включили уже, температура поднялась дома. Пора за капусту браться
всегда рассчитывайте на мою поддержку и помощь, если что

Anatolyevna
Туманчик, Ир и мы с мужем сделали такую капустку. Вкусная!
Стоит в холодильнике уже, угощаемся-нравится!
На работе оценили-вкусно!

Туманчик
Туманчик, Ир и мы с мужем сделали такую капустку. Вкусная!
Стоит в холодильнике уже, угощаемся-нравится!
На работе оценили-вкусно!
очень приятно дорогая! кушайте и меня вспоминайте!

Elena_Kamch
всегда рассчитывайте на мою поддержку и помощь
Большое спасибо!

тетушка непогодушка
Туманчик Ирочка, огромное спасибо за рецепт! Капустка получилась очень вкусная, мои домочадцы в восторге! Сегодня угостила соседей по саду, схомячили всю тарелочку, я глазом моргнуть не успела. Капусты в этом году наросло много, буду солить ещё, но теперь только по этому рецепту! Он мой любимый и в закладках.

Туманчик
Туманчик Ирочка, огромное спасибо за рецепт! Капустка получилась очень вкусная, мои домочадцы в восторге! Сегодня угостила соседей по саду, схомячили всю тарелочку, я глазом моргнуть не успела. Капусты в этом году наросло много, буду солить ещё, но теперь только по этому рецепту! Он мой любимый и в закладках.
Светлана, очень приятно! Спасибо что поделились результатом!

Fantik
Ирочка, а я сегодня шикарный хлеб забацала на рассоле от твоей капустки! Вкуснятина и поднялся в ХП офигительно. Легкий, пышный.

kolobok123
Оооо 42 страницы восторгов а я только сейчас эту шедевру увидела!!!
супер,!!!

Туманчик
Ирочка, а я сегодня шикарный хлеб забацала на рассоле от твоей капустки! Вкуснятина и поднялся в ХП офигительно. Легкий, пышный.
Здорово Настюша! А кекс пробовала! Обалденный вкус! Советую!
И еще рулетик! Вкуснота... мням! Ну вот с самого утра раззодорила меня... пошла я в холодильник. (смайлик слюнявого Туманчика)

Туманчик
Оооо 42 страницы восторгов а я только сейчас эту шедевру увидела!!!
супер,!!!
Наташенька ты еще не с нами? Присоединяйся!

Бридж
Вчера вечером развлекалась. Нашинковала кочан овощечисткой, ага У меня ж тут отпуск 10-дневный образовался Но я сразу морковку туда зафигачила, сахар, опять же. И чеснок. Думаю, зря я морковку сразу то кинула. Ладно, посмотрим.

Туманчик
Вчера вечером развлекалась. Нашинковала кочан овощечисткой, ага У меня ж тут отпуск 10-дневный образовался Но я сразу морковку туда зафигачила, сахар, опять же. И чеснок. Думаю, зря я морковку сразу то кинула. Ладно, посмотрим.
Ну Наташа ты даешь? Кто ж в квашенную капусту чеснок кладет? Ну пробуй, что получиться?

Бридж
Ир, та я кладу. Я ж там где то писала, что изначально у меня был рецепт квашеной с чесноком капустки. Но чет вспоминается, шо морковки там не былО Вобщем, скоро доложусь.

Скарлетт
Вчера вечером развлекалась. Нашинковала кочан овощечисткой, ага
шоб ты жила триста лет!

Fantik
Здорово Настюша! А кекс пробовала! Обалденный вкус! Советую!
И еще рулетик! Вкуснота... мням! Ну вот с самого утра раззодорила меня... пошла я в холодильник. (смайлик слюнявого Туманчика)
Ирочка, а я щас позавтракаю мраморным кексиком со сметанкой и пойду твой пробовать! Это ж надо, малиновый на рассоле! И рулетик. Вобщем все в закладки!:)))))))

Туманчик
Бридж, ты просто гениальна!
шоб ты жила триста лет!
да больше, больше!
Вобщем все в закладки!:)))))))

Чучундрус
Думаю, зря я морковку сразу то кинула.
Натка, Будь спок 8) усё нормльно. Я всегда сразу все смешиваю. И сахар обязательно. В чимчи тожить добавлять сахар обязательно

Бридж
шоб ты жила триста лет!
Спасибо
да больше, больше!
И вам не хворать
Будь спок
замерла в ожидании.
Слушайте, запах такой на куфффне! Чесночком, капустка уже начинает бродить-у мене ж жара дома.
Короче, еже ли кто ко мне зайдет, боюсь жить останется.

Туманчик
Натка, Будь спок 8) усё нормльно. Я всегда сразу все смешиваю. И сахар обязательно. В чимчи тожить добавлять сахар обязательно
Слушайте, запах такой на куфффне! Чесночком, капустка уже начинает бродить-у мене ж жара дома.
Короче, еже ли кто ко мне зайдет, боюсь жить останется.

воды мне!

Чучундрус
чё??? Впечатлилась? умеем, однако, произвести впечатление

Туманчик
да уж, тока Я ЗДЕСЬ СОВЕРШЕННО НЕ ПРИ ЧЕМ

Бридж
воды мне
Кто нибудь, тут женщине плохо! Врача!
Хыы Туманчик, если у мене фикня получится, ты виновата будешь
Боисся?

Иринка-малинка
Решила опробовать Ваш рецепт квасится уже третий день, а кислого вкуса все нет. Вчера добавила корочку хлеба. Может быть потому что крупно нарезал

Туманчик
Кто нибудь, тут женщине плохо! Врача!
не, не.. не надо
тока воды!
Хыы Туманчик, если у мене фикня получится, ты виновата будешь
даже не подумаю, сама наквасила - сама и ешь!
 
Боисся?
убежать успею

Туманчик
Решила опробовать Ваш рецепт квасится уже третий день, а кислого вкуса все нет. Вчера добавила корочку хлеба. Может быть потому что крупно нарезал
Ирочка, очень приятно! Только Вы наверное рецепт не прочитали внимательно. Капустка может кваситься и 5 дней. Три дня - не предел. Но все будет хорошо, не паникуйте. И, главное, не надо ничего больше туда пихать.
Я тоже иногда крамсаю как побыстрее - и ничего.

Иринка-малинка
Спасибо, буду ждать дальше



Рецепты в разделе «Капустные блюда»

Постные блюда

Новое