Тесто для Самсы, Наполеона, Пиццы

в «готова с вами поделиться» выложила.

Да я в ту тему раньше никогда и не заходила, поэтому и не видела!
Господи, лучше б и не ходила вовсе! Матерь Божья, Люб, ну ты даешь! Такую красоту и кушать-то - грех! Это какие должны быть золотые руки, чтоб такое сотворить?! Безумно красиво!

Спасибо, солнышко, за коммент! От тебя мне его вдвойне приятно слышать, как от настоящего ценителя прекрасного! мне этот последний тортик и самой понравился! Сегодня делаю еще 1 подобный - заказной. Только без фруктов.

Спасибо, дорогая! Да мне и остается только - ценить прекрасное. Потому что сама ни в жисть ничего подобного сотворить не сумею. Это ж призвание должно быть, а я больше - по мясу, по пирогам и прочему. Торты - не моё. Для них у меня руки не оттуда растут. Вот и сижу в кустах, наслаждаясь со стороны чужими творениями.
А мне, кстати, уже не первый раз попадаются твои торты (только сейчас вспомнила), у меня от них аж голова кружится! Одному Богу известно, как ты их творишь?!

Ленусик, ты просто не пробовала делать торты - все у тебя получится! У нас здесь такие МК - запросто научишся!

М-дя? Ладно, пойду пошастаю по вашим МК, мож и вправду научусь чему-нибудь.

Люба, спасибо за рецепт! Поскольку родилась и жила в Киргизии до 30 лет очень люблю самсу, а тут она не такая, хоть и узбеки делают (у нас на мини-рынке возле дома павильон), ну не тот вкус. Попробую из Вашего теста сделать.

Мой наполеончик, уже порезан кусочками

Мой наполеончик, уже порезан кусочками

А фоты ихде??? Какие ваши доказательства?
НЕ-ВЕ-РЮ!!!

Мой наполеончик, уже порезан кусочками
Извиняюсь, думала выставила фото, оказалось не получилось

ура ура вставила!!! Вот он мой наполеончик!!! А из холодильника, на 2 день просто супер, настоялся, уплотнился, просто сказка,
P.S. В серединку торта положила загоревший коржик (для посыпки), почитала девочки делают так, понравилось

Иришенька, вот это ДА! Это Наполеонище! Такой слоенный! Все, надо срочно испечь! Через 2 недели собираюсь в Европу, там испеку - не так жарко как у нас.

Ух ты как все просто. Обязательно заберу к себе в копилочку. Давно хотела найти такой универсальный рецепт.

Девочки, а у нас в такое тесто часть воды заменяли сметаной, очень вкусные наполеончики, а вот для пиццы я его и не сообразила бы использовать... попробую и Ваш вариант, спасибо!

какое простое и удобное тесто.
спасибо.

А у меня первый раз в жизни получился Наполеон! Люба, спасибище за рецепт теста!

Люба, как вовремя я увидела рецепт-скоро пост! Обязательно приготовлю!

Тесто замесила, отлёживается в холодильнике. Ручками месить не стала, порубила ножами в комбайне, попробую что получится...

Замесила тесто. Все по рецепту. В разделке-раскатке великолепно. Но в самсе вообще не послоилось и получилось очень сухое. Что я делаю не так? Девочки подскажите