Тема:
 [1] 2 Вперед >

Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba

Избранное
Mar_k
Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba | 13 Апреля 2014, 22:53

Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba

Категория: Молочные и яичные блюда

Творожные булочки с орехами в мультиварке StebaТворожные булочки с орехами в мультиварке Steba

Ингредиенты

Мука в/с 2 ст (320 гр)
Творог мягкий (не зерновой) 3/4 ст (180 гр)
Сахарная пудра 1/4 ст (60 гр)
Йогурт натуральный (сметана 15%) 1/3 ст (83 гр)
Ванильный экстракт (ванил. сахар) 1 чл
Разрыхлитель 1 пак
Сода 1/4 чл
Соль 1/2 чл
Сливочное масло 2 ст л
Начинка:
Грецкие орехи 1 1/2 ст (100 гр)
Сахар коричневый 2/3 ст (100 гр)
Корица молотая 1 чл
Глазурь:
Сахар 1/3 ст
Мед темный 3 ст л
Ванильный экстракт 1 чл

Способ приготовления

  • Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba
  • Моей мерой был стакан на 250 мл.
  • 1.Орехи грецкие растолочь, но не мелко. Добавить сахар и корицу - перемешать.
  • 2.Смешать творог+сметану+сахар+ваниль. Добавить муку+разрыхлитель+соду - вымешивать до готовности. Делала в ХП на проге Пресное тесто. Сначала немного помогла собраться тесту в комок, затем она сама мешала - общее время замеса 15 минут. Переложить готовое тесто на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, и промесить 4-5 раз.
  • 3.Раскатать тесто на пласт, примерно 30 на 40 см. Смазать растопленным маслом (края не смазывать, примерно 1 см)  и высыпать ореховую смесь - распределить. Скатать в рулет, защипнуть шов.
  • Рулет разрезать на 12 кусочков. Чашу смазать маслом. Уложить булочки срезом вниз.
  • 4. Выпекать на программе КАША 1 ч 40 мин, давл 30.
  • 5. Глазурь: Делала в маленькой МВ на режиме ЙОГУР - 40 минут. Выложила в чашу все необходимые ингредиенты и растопила.
  • 6. После того как будочки испекутся их открыть и смазать глазурью (выкладывала на каждую булочку ложкой)  и включить снова на 10 минут при условии прогр КАША и давл 30.
  • 7. Аккуратно вынуть из чаши с помощью тарелки. Тарелкой накрыть и придерживая перевернуть, а второй накрыть снова и перевернуть "лицом " вверх.
  • Подавать теплыми!
  • Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba   Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba  Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba  Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba
  • Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba   Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba
  • Приятного аппетита!

               

Примечание

Источник : Журнал "Школа гастронома" № 8(250)

Для духовки:  предварительно разогреть до 200 гр . Выпекать20-25 минут до золотистого цвета. Поливать глазурью после выпечки.

               
Olga VB
Творожные булочки с орехами (МВ Steba) | 13 Апреля 2014, 23:44

Мариночка, какая красота!
Сразу захотелось приготовить такие булочки.
А почему обязательно есть тёплыми? Они, когда остывают, могут жесткими стать?
Как-то стремно теплое тесто есть...
Mar_k
Творожные булочки с орехами (МВ Steba) | 14 Апреля 2014, 05:58

Olga VB, спасибо! холодные пирожки то же вкусные. Как автор написал, так и я написала !
Masinen
Творожные булочки с орехами (МВ Steba) | 14 Апреля 2014, 07:12

Марин, я как раз сижу кофе пью, и не о казалась бы от такой улиточки!!
Mar_k
Творожные булочки с орехами (МВ Steba) | 14 Апреля 2014, 07:19

Masinen, угощайся! Их можно с разной начинкой делать!
gala10
Творожные булочки с орехами (МВ Steba) | 14 Апреля 2014, 07:26

Мариночка, какая молодец! Очень красиво и даже с монитора видно, что очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт! 
GTIТатьяна
Творожные булочки с орехами (МВ Steba) | 14 Апреля 2014, 07:58

Mar_k
Мариш, ну просто загляденье. Замутить что ли. Люблю  творожное тесто)  Ох, зарекалась Параська пирогов не есть)) Попробую с яблоками. Спасибо
Елена Тим
Творожные булочки с орехами (МВ Steba) | 14 Апреля 2014, 08:25

Ой, как аппетитно смотрится, Марин, красота! Очень заманчивый рецепт. А главное фото - ваще, так бы и откусила кусочек! 
Mar_k
Творожные булочки с орехами (МВ Steba) | 14 Апреля 2014, 08:52

gala10, GTIТатьяна, Елена Тим, спасибо!!! Вкусные булочки получаются! Как увидела рецепт в журнале- сразу захотелось печь, не смотря на позднее время- очень руки чесались на это дело!!! К утру ни осталось ни крошки!
Mar_k
Творожные булочки с орехами (МВ Steba) | 14 Апреля 2014, 08:53

 
Матильда_81
Творожные булочки с орехами (МВ Steba) | 14 Апреля 2014, 09:30

Вкусняшечкааа!!!! Надо обязательно попробовать!!!
Кизя
Re: Творожные булочки с орехами (МВ Steba) | 14 Апреля 2014, 09:58

Мариночка, большое спасибо за рецепт, обязательно попробую!!!!!!!!
Шеф
Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba | 15 Апреля 2014, 16:17

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе "Лучший рецепт недели"
Mar_k
Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba | 15 Апреля 2014, 16:19

Шеф-повар, спасибо!!! Вот и у меня наконец то медаль на груди !!! Рада безумно!!!
Матильда_81
Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba | 15 Апреля 2014, 16:20

Мариночка!!!!Поздравляем от души!!!!!
Елена Тим
Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba | 15 Апреля 2014, 16:24

ПОЗДРАВЛЯЮ!!! 
Mar_k
Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba | 15 Апреля 2014, 16:25

спасибо!!!
GTIТатьяна
Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba | 15 Апреля 2014, 16:27

Марина,  поздравляю)
Olga VB
Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba | 15 Апреля 2014, 16:35

Маришка, поздравляю!Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba
Победа заслуженная, я за тебя очень рада!
Отпраздную твою медаль тем, что приготовлю завтра эти булочки.
Mar_k
Творожные булочки с орехами в мультиварке Steba | 15 Апреля 2014, 16:39

Olga VB, спасибо за поздравление! Надеюсь будочки понравятся! Буду ждать впечатления!!!
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Отжим льняного масла на домашнем маслопрессеОвощные спагеттиСоус для пасты с тофу и кедровыми сливкамиЛенивая мойваСмузи "молодость" со шпинатом и зелеными росткамиБисквитный медовый торт

Новое на сайте

Новые сообщения