Мультиварка-скороварка Moulinex CE502832 (страница 24)

Ксюшка 71
Спасибо Ларочка, я попробую в выходные, а то сегодня на очереди пицца, одна Муля (хлебопечка) тесто месит, а наша готовит.

irina05021985
Девчонки а мультиповар готовит и под давлением и без? И на нем нельзя сделать отсрочку таймера?

Larra
Девчонки а мультиповар готовит и под давлением и без? И на нем нельзя сделать отсрочку таймера?
Да «мультишеф» готовит и под давлением и без него, а вот отложенный старт (к сожалению) на этой программе установить нельзя.

irina05021985
Девчонки вот я выбираю между этой и полярис 124, как вы думайте, прошу совета!

Larra
Девчонки вот я выбираю между этой и полярис 124, как вы думайте, прошу совета!
Ну даже не знаю... мне кажется что это хорошо спрашивать у тех кто пользовался и той и другой, но таких я думаю здесь нет в нашей темке. Я читала про 124 когда себе выбирала, меня не впечатлила (хотя нисколько не умаляю ее достоинств), мулинекс как то надежней, функционал хороший, все просто и удобно, в уходе тоже легкая, ну а нюансы есть в любой мультиварке. Смотрите по отзывам, где больше положительных, ту и берите. Если бы сейчас выбирала, все равно бы выбрала мулинекс, очень она мне нравится, по прошествии полугода использования все больше и больше))) Решать все равно вам, ох уж эти муки выбора... по себе знаю что это такое)))

nadinadi
Первый запуск. Готовила паштет по рецепту
 hlebopechka.ru...
 из свиной печени. На режиме мультишеф 120 градусов 10 минут. Первая партия получилась очень переваренная. Вторую загрузку поставила в той же программе, но время уменьшила до 4 минут. Результатом довольна. Печени было 1кг. Баночки -400гр.

irina05021985
Девчонки а где посмотреть год изготовления мультиварки?

Larra
Девчонки а где посмотреть год изготовления мультиварки?
Ни в инструкции, ни на мульте год не указан, ну по идее это модель 2014 года, значит и произведена в нем)))

Жменюля
Купили даную модель. После того как приготовили под давлением мясо, готовили 50 мин, крышка не открывалась. Предварительно нажали на кнопку-ручной сброс пара, не помогло. Разблокировалась только спустя ночь. Это так надо или это в нашей брак. Жду советов!

Санди
Жменюля, из инструкции :

Проблемы
Не можете повернуть «Ручку для открывания и закрывания», и соответственно не можете открыть крышку.
Возможные причины
Давление в чаше полностью
выпущено, но клапан который двигается, застрял, потому что он очень засорен, и поэтому не может опуститься вниз.
Решение
а. Пожалуйста, воспользуйтесь палочкой, чтобы направить клапан, что двигается, вниз.
b. Для следующего использования, пожалуйста, почистите и вытрите клапан, который двигается.

Жменюля
Спасибо, Санди, что откликнулись. Мы все это делали, не помогло. Решила после мяса приготовить свеклу под давлением, все таки испытать снова мулю. Все получилось! Я прям не знаю в чем была причина.

Санди
Может в клапан что то попало.... а за ночь отмокло что ли, и дало открыть крышку

Манара
Девочки а как вы овощи на салаты варите? на пароварке или просто залить водой и режим варка овощи? Думаю винегрет сделать и наверное быстро сварится все.

Florisimo
Девы, научите варить холодец в нашей мульте
Имею индюшиную грудину на кости (ребры+хребет) и голень
Как чего и на какой проге?

Василий К.
Всем доброго дня, хозяюшки! Недавно приобрели эту скороварку, и как раз одним из первых приготовленных блюд был холодец из индейки. Рецепт взяли из прилагаемой книги, т. е. варили на тушении (мясо) полтора часа плюс час ушло на набор и сброс давления

Мультиварка-скороварка Moulinex CE502832 Мультиварка-скороварка Moulinex CE502832 Мультиварка-скороварка Moulinex CE502832

Получилось вполне прилично, если учесть, что это был дебют.

В.С.Б.
Девочки а как вы овощи на салаты варите? на пароварке или просто залить водой и режим варка овощи?
Я варила на пару овощи на винегрет, все сразу заложила и на функции пароварка минут на 15-20. Все получилось хорошо.

В.С.Б.
научите варить холодец в нашей мульте
Я тоже варила холодец по рецепту из книги. Была говяжья булдыжка и говяжья мякоть. После открытия крышки, на всякий случай добавила желатин - отобрала немного бульона и растворила в нем желатин, потом добавила желатин и чеснок в холодец.

Jula62
А я на салаты овощи давно не варю, все запекаю в духовке. Дольше по времени, но полезнее.

Larra
Получилось вполне прилично, если учесть, что это был дебют.
Выглядит ооочень даже прилично))) такой прям насыщенный бульон получился. А я один раз варила, вкусно получилось, но не мое это, не люблю я с ним возиться (хотя и возни то, мясо разобрать потом, да залить бульоном). Вообщем спасибо за такие наглядные фоточки

Василий К.
такой прям насыщенный бульон получился.
Спасибо, Ларочка, за столь лестный отзыв. Бульоны в скороварке действительно получаются очень насыщенными, что мясные, что овощные. Варили еще вегетарианский борщ на режиме Суп 15 мин. Мультиварка-скороварка Moulinex CE502832. Очень довольны результатом. Капуста получилась с хрустцой, как и положено, картошка не переварилась. А аромат был просто обалденный!

irina05021985
Девчонки вот и я стала обладательницей мули, но ее еще не привезли, вот подскажите, рецепты которые вы тут пишите, они где нибудь отображаются на одной страничке или надо все 70 листов промотать и выписать?

formochka
irina05021985, придется промотать. у меня на это ушло три дня....

formochka
Выкладываю рецепт обещанного пшенично-ржаного хлебушка испеченного в нашей мулинеське.
Лариса, огромное спасибо за рецепт хлебушка! Дошли руки, наконец-то испекла в выходные один, а во вторник уже второй испекла - всей семье очень понравился, вкусный! Купила уже практически всё из рецепта, но солод ржаной ферментированный ещё не нашла, квасом сухим заменяю. А из добавок сыплю 4 столовых ложки семечек - вкуснятинаааа....
Очень хочу рецепт лукового хлеба ещё. я ту на форуме несколько закинула себе в закладки, но..... один как-то в ХП испекла - не удался абсолютно.... и в принципе, у меня с хлебопечкой через раз конфуз получается - ждем-ждем хлебушек 5 часов, не заглядываем, а потом оказывается. что я лопатку опять в чашу не поставила и семья без хлеба остается....
а ещё, в первый раз я твой хлебушек делала на хлебопекарных дрожжах и ставила на плите подниматься - пышное тесто получалось, а во второй раз делала на саф-дрожжах и ставила в духовку при лампочке - не поднялось совсем, переставила на плиту с включенной комфоркой - поднялось немного. Справедливости ради отмечу, что и первый и второй хлеб после выпечки по высоте и внутренней пропеченности были одинаковые. Спасибо!
 (фотки сделала, но пока не скидывала)

Florisimo
Не получился у меня холодец, не застыди
Взяла 1,5 мяса индюшки, и залила до отметки мах, это явно много, игралась потом с желатином. Жду теперь за стынет или нет

Делала тушенку -отлично

Larra
Спасибо, Ларочка, за столь лестный отзыв. Бульоны в скороварке действительно получаются очень насыщенными, что мясные, что овощные.
На здоровье))) Правдивый отзыв всегда приятен. Про бульоны, чистая правда, очень вкусные. Я где то здесь давала рецепт борща, все кто готовил, говорят вкусно. Жаль не умею оформлять отдельным рецептом, чтоб именно для нашей модели было, и не листать страницы темы.

Larra
Лариса, огромное спасибо за рецепт хлебушка!
На здоровье, нам тоже он очень нравится, последние два раза делала с 2 ложками семян подсолнечника и с черносливом, и один раз с черносливом и изюмом, очень вкусно, добавки то в принципе можно менять по своему желанию. Он кстати и в хлебопечке замечательно получается, у меня по нему знакомая печет в хлебопечке, вот я у нее и взяла рецептик и под мулю адаптировала. Мне на днях должна придти печечка Панасонечка, тогда буду в ней печь, или можно замесить в ней, а выпечь в муле или в духовке. Так что пеките на радость всем)))

Василий К.
Жаль не умею оформлять отдельным рецептом, чтоб именно для нашей модели было, и не листать страницы темы.

Лариса, оформлять свои рецепты можно и в общем нашем разделе. На странице рецептов для мультиварок Мулинекс здесь справа есть ссылка новый рецепт. Там совсем не сложно. Попробуйте.

Larra
На станице рецептов для мультиварок Мулинекс здесь справа есть ссылка новый рецепт. Там совсем не сложно. Попробуйте.
Спасибо большое за подсказку. Поизучаю, попробую. Если не сильно заморочно, можно будет попробовать)))

Agata21
В чем отличие между беленькой и черненькой? Я в раздумье...

Larra
Василий К., Огроменное спасибо, попробовала, оказывается ничего сложного, уже выставила рецептик хлебушка)))

Василий К.
Василий К., Огроменное спасибо, попробовала, оказывается ничего сложного, уже выставила рецептик хлебушка)))
Рад, что помог. А рецепт хлеба очень интересный! Обязательно попробуем испечь..

Larra
В чем отличие между беленькой и черненькой? Я в раздумье...
различие там в двух программах, в беленькой еще есть томление и жаркое, но помоему нет в режимах тушение и пароварка отдельных подразделов «овощи», «рыба», «курица», «мясо». Вроде бы и все, может кто еще что добавит...

irina05021985
Девчонки помогите! Поставила воду с лимоном на режим суп, крышку просто закрыла и повернула влево, по прямоугольнику стал бегать пунктир, уже 30 мин прошло, а она как зашипит, пар из клапана идет, я крышку держать! Слышу вода кипит, сделала отмену! Это так и должно быть?

OlЁnka
Добрый день, форумчане!!! Вот и я стала обладательницей чудо-кастрюльки СЕ 503132. Только недавно приобрела, поэтому хвастаться еще особо нечем. Возник вопрос, подскажите пожалуйста, девочки, можно в чашу поставить силиконовую форму небольшого размера и выпекать? В инструкции написано, что нельзя нагревать пустую чашу...

Bes7vetrov
irina05021985, добрый день! Да, так и должно быть. Вода закипит, пар начнет набираться внутри скороварки, пока его мало- раздается свист и шипение, как только пара становится достаточно для того, чтобы поднять клапан, свист прекращается и скороварка блокируется, постепенно выходит на рабочий режим. До этого момента на дисплее бегают черточки, при наборе заданной температуры и уровня давления, начинается отсчет времени.
Не бойтесь, у вас все получится.

Bes7vetrov
OlЁnka, я думаю, можно ставить внутрь чаши форму и в ней выпекать, делать порционную кашку, омлет. Чаша же не пустая получается.
Я на Пасху в этом году пекла в мулечке куличики в бумажных формочках- все хорошо получилось.

OlЁnka
OK!!! спасибо за ответ. Значит будем экспериментировать

formochka
Larra, Лариса будет время, скинь рецептик лукового хлебушка в мультиварке....( кстати, в хлебопечке как печь тот ржаной с семечками?)

formochka
Agata21, у меня тоже были терзания по этому поводу. взяла черную и довольна. наглядней там функции (рыба, овощи, мясо), а томление (отличие белой) мне не нужно, тк в современном жизненном ритме выжидать 8-12 часов кашу - жуть.

irina05021985
Девчонки подскажите что и как надо мыть у мульти? Кольцо, крышку, чашу?

Bes7vetrov
Чашу я мою руками, обычной губкой для посуды и средством (у меня амвей), кольцо и съемную крышку чаще тоже руками мою, иногда в посудомоечную машину кладу. Мультю внутри протираю влажной, не сильно мокрой тряпкой, редко смачиваю ее моющим для посуды, когда мне запах из нее чудится (предварительно отключая мулечку от сети). Если крошки или крупа под тен попали- наклоняю набок и выдуваю их. Ну и снаружи протираю влажной тряпочкой, а конденсатоприемник мою губкой с посудным средством.

irina05021985
Чашу я мою руками, обычной губкой для посуды и средством (у меня амвей), кольцо и съемную крышку чаще тоже руками мою, иногда в посудомоечную машину кладу. Мультю внутри протираю влажной, не сильно мокрой тряпкой, редко смачиваю ее моющим для посуды, когда мне запах из нее чудится (предварительно отключая мулечку от сети). Если крошки или крупа под тен попали- наклоняю набок и выдуваю их. Ну и снаружи протираю влажной тряпочкой, а конденсатоприемник мою губкой с посудным средством.

Спасибо! А клапан?

Larra
Вероника, только сегодня пекла луковый хлебушек, если к вечеру что нибудь останется от него, сфоткаю и выложу с рецептиком (или хотя бы рецептик, а фотки в следующий раз), очень даже ничего получилось))) А в хлебопечке ржаной - просто закладываем продукты в том порядке, как указано в инструкции к твоей хлебопечке, выбираем программу «основная», размер - средний, корочка - средняя. И все))) Хочу еще попробовать на программе «ржаной» испечь, посмотреть на какой программе лучше получится. У меня знакомая его печет в ХП (у нее и брала рецептик), а я как дождусь свою печечку (через недельку должна придти), так и попробую)))

Bes7vetrov
А клапан: разбираю все что разбирается, под краном споласкиваю, иногда посудной губкой. И все.
После пары залипаний клапана (сбежавшая каша), я снимала крышку внутреннюю с кольцом, зубочисткой ковыряла дырочки в клапане, и с обратной стороны протирала ватной палочкой, смоченной кипятком, заглядывая в отверстие и контролируя результат визуально.

formochka
Лариса, спасибо. Здорово, что у тебя ХП умеет печь ещё и ржаной хлебушек. В моей можно пшеничный на «основной», и смешанный на «диетическом», а вот с ржаной мукой только тесто разрешают замешивать. А ещё, у меня нет отсека для добавок (семечек, изюма) и вообще разрешают добавить после сигнала только две столовых ложки (а мне понравилось в муле то, что четыре ложки семечек кладу и всем достается кусочек с семечками). я даже ничего с добавками не делала в ХП. А! правда на этом сайте всё же соблазнилась луковый попробовать - но он не удался у меня совсем. На тебя вся надежда, чтоб моя семья луковый хлебушек поела....))))
Вот, сегодня бисквитиком шоколадным побаловала, сейчас снова ржаной хлебушек печется....

formochka
Ларочка, обязательно отчитаюсь!

Larra
Вероника, может я ошибаюсь, но помоему ржаной можно все таки в любой хлебопечке испечь, даже на основной программе, этот хлебушек именно на основной программе моя знакомая печет, а я как только дождусь свою печурку, хочу уже на ржаном попробовать. Так что попробуй, думаю получится. Из любых правил есть исключения))) А пока пишу рецепт лукового хлеба, правда фоткать уже нечего, одна горбушка осталась, дня через два испеку, сфоткаю и вставлю в это же сообщение.

Луковый хлеб в мультиварке скороварке Moulinex CE502832.
Ингредиенты:
Мука пшеничная в/с - 250г
Мука пшеничная 1 сорт -200г
Соль - 1,5 ч. л
Сахар - 1 ч. л
Дрожжи сухие (у меня саф - левюр) - 5г
Оливковое масло - 2 ст. л в тесто и 1 ст. л для обжарки лука
Лук репчатый - 2 шт (средние)
Семена льна - 2 ст. л (можно без них)
Вода - 250мл

Приготовление:
- обжариваем лук на масле до золотистого цвета, откладываем на ситечко чтобы слилось лишнее масло, даем ему остыть;
- в глубокую миску наливаем теплую воду, растворяем в ней дрожжи, вмешиваем 100г муки в/с, сахар, соль, тщательно перемешиваем;
- далее добавляем постепенно всю оставшуюся муку (обязательно просеивать), и замешиваем тесто (следим за консистенцией теста, так мука бывает разной влажности и т. д) возможно придется добавить немного или наоборот недосыпать (я добавляла 1 ст. л);
- в конце замешивания добавляем обжаренный лук, масло, и семена льна, окончательно хорошо перемешиваем и выкладываем на стол присыпанный мукой, хорошо вымешиваем, формуем колобок, перекладываем его в миску и ставим в теплое место на расстойку на 1-1,5 часа;
- обминаем колобок, немного вымешиваем (после расстойки тесто должно быть мягким, но не липнущим к рукам), снова формируем колобок, укладываем его в чашу МВ смазанную маслом, ставим программу «йогурт»;
- через час выключаем программу «йогурт», осторожненько подглядываем в чашу, как там тесто поднялось, осторожненько закрываем (не хлопая крышкой);
- выставляем программу «выпечка» - 40 минут, по окончании переворачиваем хлебушек и выпекаем вторую сторону еще 30 минут;
- остужаем на решетке, резать лучше часа через два-три, чтобы он дозрел.
 
Вероник, напиши потом как результат, понравился или нет. В моей семье он прижился, часто просят.

Манара
Варила два раза овощи на пару на салаты.
Я варила на пару овощи на винегрет, все сразу заложила и на функции пароварка минут на 15-20. Все получилось хорошо.
Первый раз делала на винегрет и из-за свеклы (она по идее долго варится) поставила на режим пароварка курица 25 минут. Картофелины были среднего размера - лопнули, морковь переварилась. Свекла получилась хорошо.
Винегрет вкусный, вкус у овощей отличается от вареных, еще я в винегрет кладу жареный лук, вместо обычного.
Вчера делала на мимозу картошку и морковь, поставила на режим пароварка овощи 20 минут (текстурой изменила время). Опять картошка лопнула, в следующий раз буду ставить на 15 минут. В обоих случаях заливала 2 стакана воды.

formochka
Манара, воды два мультистакана или обычных? вот, хотела задать вопрос про кожуру. то есть, в кожуре овощи закладывать? И спасибо, тебе Марина, что поделилась наблюдениями. Делаю вывод, что свеклу с другими овощами не готовить на салаты в МС.

Манара
formochka, два стакана обычных воды и овощи в кожуре - на салаты же варить в кожуре.

mega.kissa
Добрый вечер, делала овощи на пару: для свеклы 20 мин, для картошки (средней) минут 10-12 достаточно, а морковь 7-8 минут :

formochka
mega.kissa, то есть для каждого овоща Вы заново режим ставили и набирали давление?

Польга
Девочки, помогите, пожалуйста, что-то не понимаю. Сегодня первый раз использую мульту502832. Поставила режим жарка--просит закрыть крышку, а в инструкции крышку не закрывать. Закрыла. Потом поставила режим СУП-написано в рецепте 15мин. Не дает выставить 15мин или 12 или 30. Оставила 12мин. На дисплее бегающая черточка по прямоугольному периметру. Это что??? Спасибо тем, кто ответит
 00:01 и пошло по возрастанию. Что делать!!! ААААА!!!
 

Василий К.
00:01 и пошло по возрастанию. Что делать!!! ААААА!!!
 
Польга, сначала успокойтесь.
 Если 00:01 и пошло по возрастанию, значит мультиварка перешла в режим подогрева. Нажмите кнопку подогрев/отмена. На дисплее появится красный пунктир, мультиварка перейдет в ждущий режим. Далее можете продолжить изучение прибора.

formochka
Польга, правильно Вас успокаивают, мультиварка наша элементарна и интуитивно понятна, просто надо выдохнуть и начать творить.
а как она у Вас попросила закрыть крышку?
просто с открытой (откинутой) крышкой выбираете режим жарить -старт.
для Вашего супа:
нажмите кнопку подогрев/отмена = сбросится режим подогрева (любой режим)
далее выберете нужный режим, появятся минуты, на которые запрограммировано блюдо; затем нажмите отсрочка/таймер и кнопками "+", "-" набираете нужные минуты; старт.

Польга
Девочки, спасибо, кто откликнулся.formochka, При режиме ЖАРКА при открытой крышке нажала СТАРТ а на дисплее ЕО и сигналы

Польга
Василий К., Спасибо, я потом разобралась, что вкл подогрев

Польга
А почему при СУП на дисплее не отобразились минуты, а пошла бегущая черточка?

Olga2607
А почему при СУП на дисплее не отобразились минуты, а пошла бегущая черточка?
Это так происходит набор давления! Все ок!

Польга
Olga2607, Спасибо большое, успокоили. Начинаю приходить в себя



Интересное в разделе «Рецепты для мультиварок Moulinex»

Постные блюда

Новое