Пшеничный цельнозерновой хлеб с сыром и картофелем

Категория: Дрожжевой хлеб
Пшеничный цельнозерновой хлеб с сыром и картофелем

Ингредиенты

Мука пшеничная
1 сорта 300 г.+1.5ст/л. при замесе
Мука ц/з пшеничная
200 г
Соль
1.5 ч/л
Сахар
1.5 ст/л
Раст. масло
2 ст/л
Картофельное пюре
2 ст/л
Сыр тертый
3-4 ст/л
Молоко
340 мл.
Дрожжи сухие
1.5 ч/л

Способ приготовления

 Ингредиенты положить в порядке рекомендуемом для вашей Х. П.
 Режим "основной".
 Вес "L"
 Корочка -светлая или средняя.

Программа: Хлебопечка
Время приготовления: 4 ч.

Примечание

Мягкий, пушистый с ноткой сыра.
Пшеничный цельнозерновой хлеб с сыром и картофелем

Рецепты с похожими ингредиентами


Чашка кофе
Какой симпатичный! У меня как раз от ужина осталось немного пюре. Завтра же испеку. Спасибо!

Львёнок
Оксана, мне будет очень приятно если вам он понравится.

Skaramush
Спасибо, рецепт супер, только молока не оказалось, идти в магазин было лень, сделал на кефире. Фото к сожалению выложить не могу ибо хлеб был съеден по мере остывания.

Львёнок
Спасибо большое за отзыв! Очень рада что рецепт пригодился!

Лёликовна
Львёнок, замечательный рецептик, надо попробовать. А пюре имеется в виду: просто измельченная отварная картошка или настоящее картофельное пюре с маслом и молоком?

Львёнок
Оля, я брала обычное картофельное пюре с маслом и молоком, только оно было не жидкое.
(Картофельное пюре осталось немного после ужина, я его и пристроила). Попробуйте...

Лёликовна
Львёнок, это сложнее))) Пюре редко делаем)))
Ладненько, рецептик добавила в закладки, как только будет пюре, сразу испеку такой хлеб

Рома
Львёнок, это сложнее))) Пюре редко делаем)))
Ладненько, рецептик добавила в закладки, как только будет пюре, сразу испеку такой хлеб

Зачем специально делать картофельное пюре? Достаточно отварить 1-3 свежих картофелены, и использовать в тесто либо картофель, либо картофельный отвар. Я даже порой специально в емкости закладываю картофель отварной с отваром и убираю в морозилку на хранение до нужного времени, когда печь буду хлеб, заранее выставляю емкости из морозилки, чтобы разморозить и согреть картофель.
По технологии можно даже печь хлеб из мороженого картофеля и даже из сырого - но я так не делала. На форуме есть рецепты хлеба на свежем протертом картофеле сыром, в том числе и мой.

Но мне больше по душе отварной картофель и его отвар

Лёликовна
У нас сейчас отвратительная картошка продается, я уже забыла, когда на отваре хлеб пекла, но вот новая пойдет, все картофельные рецепты переделаю
Собираю рецепты из цельнозерновой муки, у меня вечно: то картохи море, муки нет, то мука стоит, картохи нет



Рецепты в разделе «Картофельный хлеб»

Постные блюда

Новое