Форум Хлебопечка.ру ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ Пшеничный дрожжевой хлеб Тема: Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)
 [1]

Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)

Избранное
Mar_k
12 Фев. 2014, 18:01

Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)

Категория: Дрожжевой хлеб

Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко) Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)

Ингредиенты

Овсяное молоко не процеженное200 мл
Льняной кисель60 мл
Минеральная вода100 мл
Соль1 чл
Сахар1 ст л
Масло подсолнечное2 ст л
Мука в/с450 гр
Мука цельнозерновая200 гр
сухие пек дрожжи1 чл
Семена льна запаренные150 гр
Для льняного киселя:
Семена льна4 ст л
Вода500 м

Способ приготовления

  • Приготовить овсяное молоко из расчета 100 гр овсяных хлопьев на 1 литр воды. Рецепт приготовления ЗДЕСЬ https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=368285.0
  • 2. Приготовить льняной кисель можно с помощью варки или на ночь поставить настаиваться в МВ.
  • - если варить: насыпать в кастрюльку семена льна, залить водой и довести до кипения, варить пока не загустеет. Примерно 5-10 минут.
  • - если за парить: налить чашку воды, положить семена льна (у меня были в ситечке). Эту чашку поставить в чашу МВ и налить в воды, чтоб было до середины установленной чашки. Включить Мультиповор 120 гр на 1 минуту и оставить остывать. Делала на ночь, утром достала.
  • Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)
  • 3. Загружаем в ХП все ингредиенты ( согласно инструкции к вашей ХП). У меня сначала жидкие, а потом сухие ингредиенты, а затем дрожжи.
  • 4. Устанавливаем основную программу для замеса хлеба. После обминки, я переложила хлеб в МВ Штеба для последнего подъема и выпечки. А перед этим придала красивую форму! Установила 35 гр и 1 час. Затем выпечка 23 минуты и в духовке подрумянила верхнюю корочку.
  • Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)   Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)
  • Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)
  • Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)
  • Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)
  • Хлеб пшеничный (в основе льняной кисель и овсяное молоко)
  • Приятного аппетита и хорошего настроения!

               
               
Рома
12 Фев. 2014, 18:03


Маринка, ну разошлась! Умничка! Нам такое тоже нужно!
Mar_k
12 Фев. 2014, 18:06

Рома, спасибо! Я ж у Вас тут учусь! Как прочту какой нибудь шедевральный рецептик, то аж все кипит, что-нибудь эдокое сделать!
медуница
13 Фев. 2014, 06:44

  Марин, Штеба хороша, но верх у хлеба все же лучше в духовке, чтоб не " пришлепнулся"? Красавец получился! А на вкус-то как с овсяным молоком да льняным киселем?
Mar_k
13 Фев. 2014, 07:38

медуница, Хлеб ароматный! Вкусный! На мой вкус так как обычный хлеб! Кисель без запаха и аромата, а молоко.... Ну наверное если совсем принюхаться, то можно и овсянку унюхать! А так запах хорошего домашнего хлеба!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

01:19

01:18

01:16

00:56

00:50

00:46

00:45

00:41

00:32

00:32

00:25

00:17

00:17

00:14

00:12

00:02

00:02

00:00

23:58

23:54

23:53

23:52

23:51

23:50

23:47

23:47

23:47

23:46

23:32

23:31

23:31

23:30

23:30

23:26

23:24

23:21

23:21

23:17

23:13

23:01

23:01

23:01

23:00

22:56

22:49

22:49

22:49

22:41

22:38

22:37