Хрустящее печенье с арахисовой пастой

Категория: Кондитерские изделия

Кухня: американская

Ингредиенты

Сливочное масло (комнатной температуры)

50 гр.

Сахар

4-5 ст. л

Арахисовая паста

4 ст. л

Яйцо

1 шт.

Мука

1,5 ст.

Разрыхлитель

0,5 ч. л

Шоколадная стружка, орехи (не добавляла)

по вкусу

Стакан

250 мл

Способ приготовления

 Обалденно вкусное печенье  Сверху хрустящее, внутри мягкое. Любителям арахиса печь обязательно!!!
  Масло взбить с сахаром до пышности
 
  Добавить арахисовое масло и яйцо, еще раз хорошо взбить
 
 
  Всыпать половину просеянной муки и разрыхлитель, перемешать лопаточкой
 
  Добавить оставшуюся муку, замесить тесто
 
  Тесто убрать в пакет и положить в холодильник на 1-2 часа (можно на ночь). Отщипывать от теста кусочки размером с грецкий орех, сформировать шарики, выложить на противень, застеленный пергаментом, сверху приплюснуть вилкой. Выпекать в разогретой духовке при 180 гр. 10-15 минут. Полностью остудить на противне
 
 
 

Программа: Духовка

Порций: 19-20 штук

Примечание

Рецепт с Поварёнка ( )

Ленусь, выглядит вкусненько, рассыпчато! Ну и питательно, наверное!

выглядит вкусненько, рассыпчато

ага! я его облопалась сегодня вид у него, конечно, не очень привлекательный... зато вкус - это что-то

ох, представляю как это вкуууусно надо срочно делать арахисовую пасту по твоему рецепту, а потом печь такое печенье - выгода двойная

надо срочно делать арахисовую пасту по твоему рецепту, а потом печь такое печенье

надо, Саш, обязательно надо! Я на днях еще арахиса прикуплю и сделаю снова пасту

и я обязательно буду делать ее, видела недавно рецепт в инете, батон намазанный арахисовой пастой и выложенный сверху кусочками бананов (автор подчеркивает, что бананы должны быть очень спелыми, иначе вкус будет неправильный) - отзывы сногсшибательные, просто торт, а не бутерброд

ага, видела такое так, допысываю к списку покупок бананы!

Сделала печеньки, лепила всю ночь стараясь придать эдакаю-закадычную форму, а мои встали и с молоком все стрескали... говорят давай еще..! можно сразу двойную порцию не боясь лепить-все получается с первого раза... спасибо за рецепт!

Анастасия, на здоровье!

можно сразу двойную порцию не боясь лепить

мне кажется - и тройной мало будет

Купила печать для печенья и все думала на каком бы печенье её испытать. Хотелось чего-нибудь необычного, вкусненького, но и не заморочного. А тут ещё и паста арахисовая «застряла» в холодильнике, в общем, всё сошлось на этом рецепте. Печенько получилось супер хрустящим, обалденно вкусным, а с печатью ещё и классным! Леночка Elven, спасибо, рецепт не подвел, и вкусно и для печати годится, не заплывает!

Танюш, печеньки просто чудесные!!!
А я на той неделе повертела в руках печати для печенья (в Фикс прайсе), но так и не купила
Я рада, что рецепт пригодился

Лен, ещё как пригодился, он у меня теперь в постоянном ходу будет. Давно искала рецепт действительно хрустящего печенья, а тут, что называется, все звезды сошлись!
А печать заказывала на Али, что-то мне Фикс прайсовские магазины не попадаются или не там хожу.

ещё как пригодился, он у меня теперь в постоянном ходу будет

приятно слышать

А печать заказывала на Али

Ну да, там тоже видела, но они там намного дороже
О! У меня же есть штампики Mooncake с Али. Надо будет на этом печенье их попробовать

Ну да, там тоже видела, но они там намного дороже

Ну раз Фиксы мне не попадались, вот и пришлось оттуда заказать, 2,43 USD, тоже в общем-то недорого, на Озоне, если память не изменяет, ~800 руб

2,43 USD, тоже в общем-то недорого

ну да, недорого мне дороже попадались, около 300 р.

на Озоне, если память не изменяет, ~800 руб

Я не удивляюсь уже ценам на Озоне

Пропустила рецепт. Надо же, и у меня есть похожее печенье, разве что я его с готовой пастой делала и не шариками, а пакетиками. Теперь и шариками попробую!

И правда, похож рецепт

разве что я его с готовой пастой делала

магазинскую ни разу не пробовала. Из домашней по любому вкуснее

Теперь и шариками попробую!

А я возьму пакетики на заметку

Elven, Лена, спасибо за рецептик. Открыли баночку пасты, а она оказалась сладкая, а не солёная. Дома никому по вкусу не пришлась, нужно было её куда-нибудь пустить. Испекла печенье по вашему рецепту, правда добавила какао. Получилось вкусно, а из оставшейся пасты испекла бисквит.