Masur Dal - красный чечевичный суп (мультиварка Brand 701)

Категория: Первые блюда
Masur Dal - красный чечевичный суп (мультиварка Brand 701)

Ингредиенты

Чечевица красная
130 г
Лук
1 шт
Лавровый лист
1-2 шт
Масло сливочное
1 ст. л.
Масло ги
0,5 ч. л.
Помидоры средние
2 шт
Корень имбиря (у меня
2 см) 1/2 часть
Перец чили
1 ч. л.
Черные зерна горчицы (не использовала)
0,5 ч. л.
Куркума, зира, молотый кориандр по
0,5 ч. л.
Сок лимона
по вкусу

Способ приготовления

 Рецепт нашла в журнале "Вкусно" №12, 2012 г.
  Дал - это и есть чечевица. Такой суп обычно подают вместе с рисом.
 Специи в нем согревающие "горячие" - в наши морозы будут как нельзя кстати.
 

  Чечевицу в этом рецепте рекомендуют сначала обжарить без масла, затем выложить в сито и хорошо промыть.
 

  Выкладываем чечевицу в чашу мультиварки, добавляем 500 мл воды, лавровый лист, соль и включаем программу СУП.
  Тем временем обжарим на сливочном масле измельченный лук и чеснок. Натрем на терке имбирь.
  Разогреем отдельно на сковороде масло ги и обжарим зерна горчицы, затем чили, куркуму, зиру и кориандр. Обжаривайте 30 секунд. Добавьте помидоры тушите 1-2 минуты. От себя добавила обжарку лука.
 За 10 минут до окончания добавляем все остальные ингредиенты.
  Приправим суп лимонным соком.
   


Программа: мультиварка
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 2-3 порции

Примечание

Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Masur Dal - красный чечевичный суп (мультиварка Brand 701)

gala10
Марина, ты не поверишь, но у меня сегодня очень похожий суп, только в маленьком Редике:
Masur Dal - красный чечевичный суп (мультиварка Brand 701)
Это очень-очень вкусно!
По технологии приготовления твой должен быть лучше. В следующий раз попробую сделать точно по твоему рецепту!

MariS
ты не поверишь, но у меня сегодня очень похожий суп,

Охотно верю, Галинка! У самой так часто бывает - не иначе волшебство!

Merri
Мариночка, настоящий зимний супчик!

MariS
Спасибо, Ириша! Согласна - горячительный такой...

Пулисян
Мариш, люблю чечевичку! Слушай, так интересно про дал! Мы как-то давно увлекались кришнаитством и нас там учили готовить дал из гороха, томата, картофеля... ну и куркумы, конечно, и прочие приправы. Может нас тогда обманули? Нужно чечевицу, а не горох класть? Сейчас я равнодушна к кришнаитам, но вот интерес к кухне только возрастает!

MariS
Слушай, так интересно про дал!

Сашуль, попробуй и такой вариант чечевичного супа.
Горохом, конечно, тоже можно заменить, но все-таки с чечевицей суп будет настоящий.
У нас на Руси раньше чечевицу - ой, как жаловали! Потом как-то перестали...

gala10
Мариночка, взяла за основу твой замечательный рецепт и... получила вот этот супчик!
Masur Dal - красный чечевичный суп (мультиварка Brand 701)
Попробуй, очень вкусно!

MariS
Спасибо, Галин! Попробую как-нибудь и твой вариант.
Томатный соус, правда, может перебить вкус имбиря и других приправ... С ними я то томаты стараюсь не использовать (IMHO).

gala10
Марина, не соус, а томатная паста. Я беру «Помидорка», она ничего не перебивает.

7ветров
Вот такой суп бывает в пакетах.
 Masur Dal - красный чечевичный суп (мультиварка Brand 701)

Просто кинул и все. Суп нажать в мультиварке или томить надо? Получится? Или колдовать с режимами и прочим надо?

Merri
Захотелось мне сегодня супчика с красной чечевичкой. Никак не могла вспомнить где рецепт видела! Сварила с морковкой (мелкими кубиками) и луком. Было тоже вкусно, но, жаль, не поискала рецепт на сайте! Твой, Мариночка, бесспорно - лучше!

7ветров
Ну, в целом, получилось на режиме суп в мультиварке. Получилось полу-каша-полу-суп. Только совсем не красный а желтый. И слегка острый.

MariS
Ириш, спасибо! Попробуй при случае и мой вариант.

7ветров, а в инструкции есть описание? Из пакетиков суп я варила в далекой студенческой юности... Свои-таки вкуснее!

7ветров
Masur Dal - красный чечевичный суп (мультиварка Brand 701)

Ну как-то так. Просто добавь воды и поставь в мультиварку, что называется. Почти фастфуд.

MariS
К сожалению не указаны ингредиенты. Специи здесь самые главные составляющие.

7ветров
Masur Dal - красный чечевичный суп (мультиварка Brand 701)

В «Глобусе» брал, если что (не реклама)

MariS
Все равно не соблазнюсь на суповые пакетики! Это такая холостяцкая еда.
 Надо же «поколдовать» и «поалхимить» над продуктами, которые для здорового тела и духа нам предназначены...

7ветров
Masur Dal - красный чечевичный суп (мультиварка Brand 701)

В принципе неплохо. Когда времени совсем нет и намерения колдовать.

MariS
7ветров, если Вам нравится, почему бы нет!



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Brand 701»

Постные блюда

Новое