Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Молочные и яичные блюда Тема: Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)
 [1]

Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)

Избранное
Mar_k
17 Янв. 2014, 22:39

Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)

Категория: Молочные и яичные блюда

Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO) Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)

Ингредиенты

Яйцо столовое2 шт
Молоко, отмерила скорлупкой3 раза
Крахмал кукурузный1 чл
Сольпо вкусу
Масло для смазывания формы

Способ приготовления

  • Приобрела я себе игрушку, теперь балуюсь - пытаюсь максимально ее загрузить.
  • 1. В Стакан вспенивателя установить плоский диск для смешивания.
  • 2. Разбить в стакан 2 яйца, налить 3 скорлупки молока (скорлупку брала самую глубокую, то есть разбивала яйцо ближе к краю). Положить соль и крахмал (ложка без  горки, не совсем до краев наполненая, чуть больше, чем 3/4)
  • 3. Нажимаем кнопку "Холодное взбивание " - ждем завершения процесса.
  • 4. Пока вспениватель работает, в Чашу Штебы набираем воду, примерно 500 мл. Устанавливаем подставку, прикрываем крышкой и устанавливаем программ Пар и даем закипеть.
  • 5. Как только вспениватель отработал, смазываем форму сливочным маслом и выливаем смесь в форму. Ставим в МВ, закрываем крышку и клапан. Устанавливаем программу Пар на 2 минуты.
  • 6. После того как программа закончит работать, ждем 5 минут и стравливаем давление. Омлет готов!
  • Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)   Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)   Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)   Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)
  • Приятного аппетита!

               

Время приготовления:

10-15 минут

               
Елена Тим
17 Янв. 2014, 22:47

Мариш, то есть ты хочешь сказать, что если я себе Борчик куплю, то тоже смогу такую вкуснятину в ём делать?
Mar_k
17 Янв. 2014, 22:52

А то, конечно сможешь! 
Cvetaal
17 Янв. 2014, 22:52

Марина, какой аппетитный омлетик! Попробую тоже в Бориске сделать. Спасибо за идею
Елена Тим
17 Янв. 2014, 22:54

Уррра! Спасибо, Мариш!
Свет, ну ты потом свистни, что у тебя получилось, ладненько? Мне ж теперь ужасно интересно это всё.
Mar_k
17 Янв. 2014, 22:54

Цитата: Cvetaal от 17 Янв. 2014, 22:52
Марина, какой аппетитный омлетик! Попробую тоже в Бориске сделать. Спасибо за идею

Спасибо! Напиши о результате, пожалуйста! Ждемс!
Cvetaal
18 Янв. 2014, 13:03

Мавриш, отчитываюсь по омлетику, взбилось и приготовилось классно, спасибо, дорогая, за рацпредложение
Омлет (вспениватель Profi Cook PC-MS 1032 и мультиварка Steba DD1 ECO)
Елена Тим
18 Янв. 2014, 13:04

Свет, в чём пекла? Так же в мульте?
Елена Тим
18 Янв. 2014, 13:10

Уже увидела, в Штебе!
Cvetaal
18 Янв. 2014, 13:12

Лен, разлила в порционные формочки и на пару в штебе , только я 8 минут  готовила, поэтому он у меня более плотный
Masinen
18 Янв. 2014, 13:12

Такие омлетики классные!! Застра утром и я такой сварганю.
А что дает кукурузный крахмал?
Cvetaal
18 Янв. 2014, 13:15

Машунь, я не нашла у себя никакого крахмала и добавила пол чайной ложки муки, но , думаю, можно и не добавлять. Наверное, с крахмалом или мукой омлет более плотный и не опадает, ИМХО
Masinen
18 Янв. 2014, 13:20

Cvetaal, Свет, поняла)
Елена Тим
18 Янв. 2014, 13:25

Здорово получилось, Свет, молодец. Хорошая ты получилась у Маришки ученица! Я завтра тоже поизголяюсь
Mar_k
18 Янв. 2014, 13:31

Цитата: Masinen от 18 Янв. 2014, 13:12
Такие омлетики классные!! Застра утром и я такой сварганю.
А что дает кукурузный крахмал?

Да, Маша , это придает плотность и с ним не опадает омлет, единственное не нужно переваривать , лучше меньше , чем больше! А то привкус крахмальй (мучной) появляется!
Ipatiya
18 Янв. 2014, 13:37

Марина, какая нежная прелесть! 
Mar_k
18 Янв. 2014, 13:43

Цитата: Ipatiya от 18 Янв. 2014, 13:37
Марина, какая нежная прелесть! 

Ipatiya , Вы сделали- я рада что понравилось!
Irinakia
26 Фев. 2014, 17:30

ничего себе, всю жизнь хотела именно такой омлетик, вот что значит технологии, обязательно пробую в субботу утром - день релаксации и наслаждения :-) спасибо
Mar_k
26 Фев. 2014, 18:40

Irinakia, готовите с удовольствием! Надеюсь Вам понравится!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

12:41

12:40

12:38

12:38

12:37

12:36

12:36

12:36

12:34

12:33

12:32

12:31

12:28

12:27

12:26

12:24

12:24

12:23

12:19

12:13

12:12

12:10

12:09

12:07

12:04

11:58

11:56

11:55

11:52

11:42

11:35

11:30

11:28

11:27

11:27

11:25

11:22

11:13

11:09

11:06

11:04

10:58

10:54

10:43

10:39

10:39

10:36

10:32

10:29

10:25