Торты, украшенные кремом (3) (страница 132)

ArinaM
Варвара, ага

kirpochka
Оооо! Нравятся твои хризантемы!
Спасибо, Татьяна. Да, крем получился... А с хризантемами буду еще работать.. Про название забыла... сорри))

kirpochka
Торт «Виноград»
Замечательный тортик!!! Так выровнен хорошо!!! И виноград... прям как настоящий!!!

kirpochka
Торт в корзинке!ВНК, карамелизованные яблоки, крем сливки со сгущенкой. Украшен МБ, вафельные бабочки. Вес 2420 гр.

Торты, украшенные кремом (3)

Королек
kirpochka, Наташа, ну это ж УМЕРЕТЬНЕВСТАТЬКАКАЯКРАСОТИЩА:)))) Как, ну как такое можно сотворить? А форма цветочков, а цвета, а корзинка Скажи, пожалуйста, а чем ты МБ красила?

lisa11441
Торт в корзинке
Розы просто отпад.... очень красивый тортик, супер

трям
Торт «Виноград»
Очень нравится! Аккуратно!

трям
Торт в корзинке!
Замечательно!!! Видно, что крем супер и розочки умеешь делать) Все классно в нем!

kirpochka
Королек, Вика, спасибо огромное!!! Крема получилось впритык (обычно остается)... так переживала, чтобы хватило и красиво было))) Крашу МБ гелевыми красками. У меня есть росийские, америколор и украсовские.

kirpochka
Людмила, Спасибо огромное!!!

kirpochka
Любовь, Спасибо огромное!!! Очень приятно!!!

мила кондитер
kirpochka тортик с хризантемами очень нежный
ArinaMТорт «Виноград«получился очень реальный прям почувствовала вкус винограда
kirpochkaТорт в корзинке! Обалденные розы, ну как так можно сотворить из крема
Я с кремом пока на Вы Но буду стараться и равняться на Вас рукодельницы.
Торт Миньоны для Стаса ВНК, крем йогуртово творожный, персики, киви. Покрытие БЗ. Фигурки миньонов мастика Карья. Вес 2 кг.

Торты, украшенные кремом (3)

мила кондитер
Торт Юбилейный альбом Бисквит медовый, сливки с карамельным соусом, орехи. Покрытие Швейцарская меренга, цветы- мастика Карья. Вес 3 кг.

Торты, украшенные кремом (3)

kirpochka
Торт Миньоны для Стаса
Яркий тортик, миньончики прикольные!!!
Торт Юбилейный альбом
Книга замечательная!!! Нежно и со вкусом!!!

мила кондитер
Спасибо Наташа, ну очень приятно

svetamakss
Торт «Кукла»
Видно, что старалась, но пики я бы тоже убрала. И форма платья мне понравилась!

svetamakss
Торт «Апельсин»
Очень аппетитный! Очень!

svetamakss
Торт «Пофигистический праздничный»
Надо же было придумать такое оформление!!! Супер!

svetamakss
опять училась делать хризантемы
Красивые хризантемы! А какого диаметра торт?

svetamakss
Торт «Виноград»
Арина, торт очень нежный! Виноград - отпад! И я такой хочу!

svetamakss
Торт в корзинке!
Такие интересные розы! Плетение в корзине - супер!

kirpochka
А какого диаметра торт?
Тортик 20 см. Спасибо оценку моих тортиков!!!

svetamakss
Торт Миньоны для Стаса
Мне кажется, что бока надо немного подравнять. Миньоны классные. А из чего серпантин? Мастика?

svetamakss
Торт Юбилейный альбом
Книга

svetamakss
Покажу и свой
«Крош»

ВНК, сливочно-творожное суфле, вишня. Украшен МБ. Вес - 1,5 кг.
У меня вечная проблема при работе с шоколадом. То не плавится, то течёт из мешочка... А последний раз, видно от нескольких нагреваний, он стал, как помадка. Плохо застывал и не хотел сниматься с файла. Приходится рисовать вручную.. Мучаюсь, одним словом. Помогите советом, девочки!


Торты, украшенные кремом (3)

svetamakss
«Лёва-грузовичок»
ВНК, сливочно-творожное суфле, вишни, МБ, вес-2,2кг.

Торты, украшенные кремом (3)

kirpochka
«Крош»
«Лёва-грузовичок»
Очень хорошие тортики!!! И состав супер-люблю сливочно-творожное суфле!!! А с вишенкой-вкусняшка!!!

мила кондитер
Мне кажется, что бока надо немного подравнять. Миньоны классные. А из чего серпантин? Мастика?
Да, серпантин мастика, а про бока знаю, буду стараться

мила кондитер
svetamakss Светлана, тортики замечательные, такие ровненькие и аккуратные, ну просто загляденье!
Я смотрю ты работаешь с МБ? А почему не с БЗ?

валентина52
теплый, чтобы был текучий, но негорячий.
Таня. я пыталась сделать этот крем один раз и неудачно. При введннии шоколада теплого в холодные сливки он стал крупинками. Съедобно. но это уже другая история. Теперь побаиваюсь повторить. Но девочки советовали вводить сливки в шоколад. Думаю разницы нет. Почему у меня не получилось. а?

валентина52
Торт «Первый осенний»
Какой замечательный торт! Такой стильный. благородный. презентабельный вид! Какой-то бархатный прямо! ОООчень понравился

валентина52
Торт в корзинке
Наташа. розы просто замечательные. Такой однородный крем получился. А на что ты начинаеешь крутить розы? и на гвоздике или как?

kirpochka
валентина, Кручу розы на маршмеллоу (разрезаю пополам и насаживаю на шпажку), мне очень нравится..

валентина52
Ой. Наташ. и точно! Даже представляю как это удобно! Не могу пока енти розы освоить. Спасибо за ответ-совет!

ArinaM
Светлана, не знаю на сколько я смогу помочь, просто расскажу как я делаю.
Шоколад большим ножем рублю в мелкие кусочки, засыпаю его в кулечек, кулечек ставлю в ещё один кулечек и опускаю в тарелочку с кипятком, немного даю постоять и вытаскиваю. Достаю кулечек с шоколадом, срезаю уголок.
Лень сподвигла к такому способу, т. к. потом ничего мыть от шоколада не надо, да и на мой взгляд, так легче регулировать степень расплавленности шоколада и можно подогревать его в процессе, снова засунув в ещё один кулечек и опустив в воду.

ArinaM
Торт «Маленькие розочки»
Молочная девочка, сметана+сливки, банан, БЗ.

Купила совсем малюсенькую насадку для роз, решила её испробовать.... ох и намучилась же я...

Торты, украшенные кремом (3)

Burunduk
Торт «Виноград»
Я почти почувствовала запах винограда, глядя на торт и читая описание :-)) Да, впечатления детства - самые яркие! Умница, торт необычный и выполнен качественно

Burunduk
Торт в корзинке
Ой, в меня тапками сейчас кинут Наташа, присоединяясь к заслуженным похвалам, шепотом, тихонечко поворчу: плетение бы потуже и вот так ли необходимы эти ртутные шарики? Мне кажется, что они ничего не привносят в твой торт, наоборот, инородно выглядят, портят впечатление натуральности. Ну не люблю я их, очень редко (на мой вкус) они бывают уместны.

Burunduk
Торт Миньоны для Стаса
Ай, не рассмотреть ничего! Но для ребенка 8 лет общая идея подходит - ярко, по-детски.
Торт Юбилейный альбом
То, что можно рассмотреть, выглядит отлично! Композиционное решение понравилось: все размещено гармонично, красивая уместная надпись, а цветы очень хотелось бы посмотреть поближе, очень на герберы похоже. И цветовое решение на высоте.

Burunduk
«Крош»
Хороший рисунок, торт аккуратненький, ровненький! У меня с надписями тоже любви нет, но если приходится писать прямо на торте, то я сначала делаю макет: рисую круг диаметром с торт, отмечаю пространство, занятое рисунком и бордюром, решаю, сколько места можно выделить под надпись и там пишу. Так можно прикинуть размер букв, расположение и прочее. А про шоколад - увы, трудно что-либо сказать. Может он просто качеством не вах.
«Лёва-грузовичок»
Тоже симпатично. Бабочку и цветочек не ставила б на торт, как-то оно с грузовичном не в теме

Burunduk
При введннии шоколада теплого в холодные сливки он стал крупинками
Я вливала прямо под лопасти миксера, не давала ему опомниться.
Какой замечательный торт! Такой стильный. благородный. презентабельный вид! Какой-то бархатный прямо! ОООчень понравился
Большое спасибо

Burunduk
«Маленькие розочки»
А что, интересная идея! И ярко, и ненавязчиво в то же время. И если надпись делать в центре - будет выглядеть гармонично. Единственное - розочки очень плоские, их растянуть бы в высоту. Наверное, конус-основу нужно делать повыше.

Мама Таня
Торт «Маленькие розочки»
Арина, хорошенький торт!!! Желаю тебе подружиться с маленькой насадочкой! А розочки на что делала? В следующий раз попробуй серединку закрывать, чтобы без дырочки вышло.

мила кондитер
Ай, не рассмотреть ничего! Но для ребенка 8 лет общая идея подходит - ярко, по-детски. То, что можно рассмотреть, выглядит отлично! Композиционное решение понравилось: все размещено гармонично, красивая уместная надпись, а цветы очень хотелось бы посмотреть поближе, очень на герберы похоже. И цветовое решение на высоте.

Танечка, фото увеличила, спасибо за каментарии, а на альбоме да герберы, но из мастики, хотя дочь сказала что на герберы совсем не похожи

ArinaM
Татьяна, Спасибо за добрые слова!
про «Виноград»:
 отослала фото маме, она сказала, что торт надо было назвать «Тоска по родине», говорит : «А ты приезжай, тоску твою лечить будем, сначала дадим один ряд винограда собрать, а потом нальём стакан молодого вина "
Про розочки:
ой, девочки, про плоскость розочек это вы очень правы, самой неочень понравилось!
Но совладать с этой маленькой козявочкой, у которой ещё и изгиб, у меня получилось только просто наматывая слоя друг на друга, надо ещё много много тренироваться!
Татьяна, надпись планировалась, но не вышла, поэтому в центре эти корявенькие (типа задуманные) разводы. Не умею я пока прилично писать, а как говорится: «не умешь- не берись!»

Burunduk
как говорится: «не умешь- не берись!»
Не-не-не! А то мы так ничего не сделаем Другое дело что пока не умеешь - не бери деньги

kirpochka
Торт «Маленькие розочки»
Нежный тортик!!! Красивый цвет роз!!!

kirpochka
Татьяна, Спасибо, Танюша, за небольшую критику... Наверное, если бы было потуже плетение корзинка была бы лучше... Учту на следующий раз... А бусинки... Мне казалось, что они хорошо вписались... наверное показалось)))))

ArinaM
Наталия, можно я свои 5ть копеек про бусинки вставлю?
я тут с двумя тортами эксперемент проводила, благо что пеку только для своих, могу и поиздеваться над тортами)) (так я опытным путём узнаю, что подходит, а что не подходит)
Ну так вот!
Всё, доукрашала торт, кремом больше ничего не хочу добавлять, сфоткала... тут в глаза попадается коробочка с бусинками, наляпала их, сфоткаю. И потом когда сравниваю фото, торт без бусинок выглядит намного лучше, элегантнее что ли. Так что я согласна с Татьяной , бусинки далеко не везде подходят!

Маринусик
«Винкс» 1,5кг,«Сникерс«начинка. Сказали сделать без мастики. Вот и не знала из чего картинку сделать... И тут мне стрельнуло, что у меня есть пряничное тесто Вообщем сверху картинка-это расписной имбирный пряник Знаю что кривой... Спать хотелось уже... часов 5 наверно ровняла и украшала

Торты, украшенные кремом (3)

BANI LI
Торт«Солнишко для доченьки» 2кг, внутри парижский коктель, заварной крем, отделка БЗ. Тортик на скорою руку, доча пошла в 1й клас и уже 4й раз на больничном, а она за школой скучаєт очень, вот хотелось поднять ей настраение)))

Торты, украшенные кремом (3)

svetamakss
смотрю ты работаешь с МБ? А почему не с БЗ?
Людмила, даже не знаю почему... У меня МБ получилось с первого раза и меня всё устраивает. Для разнообразия можно, конечно, попробовать. Надо собраться с мыслями.

svetamakss
Кручу розы на маршмеллоу (разрезаю пополам и насаживаю на шпажку)
Наташа, думаю, что это очень удобно! Обязательно попробую. Спасибо!

svetamakss
Арина, Спасибо за помощь. Делаю пости также, но без второго кулёчка. Одним шоколадом пользуюсь несколько раз. Может поэтому он теряет свои свойства? Я ложу в холодильник кулёчик с недоиспользованным шоколадом, а когда мне он ещё нужен - то достаю и плавлю его опять.

svetamakss
Торт «Маленькие розочки»
Розочки маленькие и миленькие! Мне нравится такое их сочетание. Класс!

svetamakss
Бабочку и цветочек не ставила б на торт, как-то оно с грузовичном не в теме
Спасибо. Вот, что значит взгляд со стороны. Перед тем, как отдать тортик у меня начинается мондраж, вот и леплю всё... Буду исправляться.

svetamakss
«Винкс»
Интересная аппликация получилась. Бока хорошо выравнены. Марина, а чем пряник расписывала?

svetamakss
Торт«Солнишко для доченьки»
По-настоящему детский тортик. А какой состав у парижского коктейля?

svetamakss
«Лунтик»
ВнК шоколадный, сливочно-творожное суфле, вишня, МБ, вес - 2,5кг.

Торты, украшенные кремом (3)

Мама Таня
«Лунтик»
Света, какой Лунтя замечательный!!! Веселый, добрый-добрый!!! Торт аккуратный (бочок не видно)!!! Смущает надпись только...



Интересное в разделе «Крем»

Постные блюда

Новое