Торты, украшенные кремом (3) (страница 125)

Ирина Доларс
" Сладкого 1 сентября»
Ух ты!!! Как интересно! Вот детям на удивление!!!
Люда, а ты арбуз по памяти делала? Я бы прожилки слегка наметила, «косточки» вдавила, и на «корочке» поярче полоски разрисовала


Торты, украшенные кремом (3) Торты, украшенные кремом (3)

И скажи, зачем зелёная стружка?

Ирина Доларс
«Колокольчик на первый звонок»
Марина, добро пожаловать!

Тортик аккуратный Но на колокольчик не совсем похож
Я бы такой вариант выбрала:


Торты, украшенные кремом (3)

Так и сложила бы из коржей в форме колокольчика с бантом.
А «хвостики» ленты можно кремом на подложке нарисовать.

Ирина Доларс
«Для девочки, рожденной в День знаний»
Неплохо! С каждым разом будет лучше
Загляни в нашу галерею. Есть интересные «фасоны»

Ирина Доларс
«Мышка»
«Мышку» - да... узнаём
Вроде, всё правильно сделано

lisa11441
а ты арбуз по памяти делала?
Ой Ирина, ты попала в точку делала по памяти без картинок, вот и тренировалась с аэрографом, поэтому такой получился неахти, но зато такой вкусный

ТаняНям
Может крем тоже можно было бы подкрасить, чтобы плавный переход был от синего до темно-зелёного?
Да я пыталась, но такого цвета не добилась. В живую все было не так контрастно как на фото.
Тань, а ты застывшую карамельную волну на половину её высоты в торт вставила? Она устойчива была? Не ломалась?
А в холодильнике не бодтаивала? Ведь это карамель, а не глюкоза
Я волну делала таким образом, чтоб в торт ее вообще не вставлять. Просто как фигурку ее сверху поставила. Сделала волну в виде цифры 2. Вот она на своей ножке и стояла.

Торты, украшенные кремом (3)

Волна получилась устойчивая не ломалась. Я на всякий случай сделала 3 штуки. В холодильнике тоже вела себя хорошо. Я бы еще такой сделала.
Единственный минус это хвост у рыбки. С ним я помучалась. Первый отломался, второй уже делала на проволоке, но не донесла и разбила, а третий пока ставила боялась даже вздыхать глубоко, лишь бы с ним не чего не стряслось, но все равно накосячила

ТаняНям
«Колокольчик на первый звонок»
Марина, колокольчик не плохой, но если бы ты бантик не сверху положила, а отдельно как язычек, над колокольчиком, было бы еще лучше.

ТаняНям
«Мышка»
Мышка классная. А колесико ты из чего делала?

Matanya
Здравтвуйте, Девченочки! Я в ваше королевство со своим караваем... Можно?
Первый раз (за исключение елки))) делала кремовое покрытие и украшения. Спасибо девочкам, замучала их вопросами и своими переживаниями! Очень, очень волновалась! Торт делала своей постоянной заказчице, была удивлена ее желанию -именно кремовое покрытие! Я кремом не работаю, но согласилась, не хотела чтобы клиент ушел.
Вобщем долго все писать...
Торт" ЮБИЛЕЙНЫЙ», вес 3 кг ровно. Состав ВНК, лимонный курд, вишневый конфитюр, сметанно-заварной крем. Покрытие мокрое безе.


Торты, украшенные кремом (3)

Торты, украшенные кремом (3)Торты, украшенные кремом (3)


kirpochka
Ирина, Спасибо!!!

kirpochka
" Сладкого 1 сентября»
Очень красивый тортик!!! Так и захотелось арбузика слопать)))

kirpochka
Золотая рыбка
Рыбка чудная, и море волнующееся). Красивый тортик!

kirpochka
Марина, Хорошие тортики!!!«Мышка» очень понравилась.

kirpochka
Татьяна, Нежный тортик!!! А оборочки по верху тоже кремовые?

Matanya
А оборочки по верху тоже кремовые?
Если это ко мне ворос, то да, кремовые!

Lisihcka87
Мышка классная. А колесико ты из чего делала?
Да просто кремом. Хотела сначала вставить кусочек коржа, но он плохо держался, я и не стала изобретать велосипед. А на счет колокольчика согласна, и с вами и с Ириной Доларс. Девочки, спасибо за комментарии, буду стараться!

Lisihcka87
Торт» ЮБИЛЕЙНЫЙ»,
Тортик- красивенький и очень аккуратный.

Lisihcka87
Загляни в нашу галерею. Есть интересные «фасоны»
Я раньше в поисковике всегда набирала, что меня интересует, а сегодня не могу ничего там найти, выдает: не найдено и все тут.

ТаняНям
Торт» ЮБИЛЕЙНЫЙ»,
Очень красивый торт. Роза просто шикарная.

kirpochka
Matanya, Спасибо, Татьяна, за ответ. Да, вопрос был Вам...

lisa11441
Торт» Мечты сбываются... с женой«ванильный бисквит с крем «Рафаэлло» с маскарпоне и кокосом, а украшен швейцарской меренгой (по сравнению с масляным кремом, мне понравилась меренга больше у нее выравнивания лучше, я осталась довольна ей) детали из мастики, вес 2.3

Торты, украшенные кремом (3)

Юлянчик
Торт» Мечты сбываются... с женой»
Вау! Идеально гладко!!!

ТаняНям
Торт» Мечты сбываются... с женой»
Интересный тортик. Выравнивание, просто идеальное
крем «Рафаэлло» с маскарпоне и кокосом
Расскажи, пожалуйста, по подробнее про крем

lisa11441
Вау! Идеально гладко!!!
Спасибо большое, я сама тоже не ожидала такого
Интересный тортик. Выравнивание, просто идеальное
Спасибо большое!!!

lisa11441
Расскажи, пожалуйста, по подробнее про крем
А рецептик переделала под своих заказчиков (любителей кокоса):
400гр сливочного сыра
150-200гр масла сливочного
400 гр сахарной пудры
1п ванилина
30-50гр кокосовой стружки
Смешиваю на низкой скорости сливочный сыр с маслом, и постепенно добавляю сахарную пудру и ванилин и взбиваю до гладкости, потом добавляю кокосовую стружку (вмешиваю лопаткой), если получается немного жидковат ставлю в холодильник на пол часика и промазываю коржи. Вот и весь рецептик

Юлянчик
сама тоже не ожидала такого
Главное - больше никому не говори!!!

lisa11441
Главное - больше никому не говори!!!

kirpochka
Торт» Мечты сбываются... с женой»
Выравнивание просто СУПЕР!!! Людмила, а швейцарскую меренгу сложно делать?? Ты какие пропорции брала?

lisa11441
а швейцарскую меренгу сложно делать?? Ты какие пропорции брала?
Спасибо!!! А рецептик у нас на сайте брала и видио там есть, а делать ее не сложно и не долго, мне понравился крем.

kirpochka
Людмила, Спасибо!

lisa11441
Тортик «Мишки для Варвары» апельсиновый бисквит с апельсиновым сиропом, крем «Рафаэлло» с белым шоколадом и кокосом, украшен белковым заварным и детальки из мастики, вес 1.7 кг.

Торты, украшенные кремом (3)


Торты, украшенные кремом (3)

ledi
Людмила, Такой гладенький! Понравилась меренга? не пузырилась?

lisa11441
Ой а поближе нет фотки рассмотреть детский тортик. Там что то интересное и не видно
Вера, посмотри я добавила выше, только такие фотки, уже тортик забрали, не могу перефоткать
Понравилась меренга? не пузырилась?
Да очень понравилась, делала первый раз но удовольствие получила от меренги

ledi
Людмила, Классный. нежный тортик! Мишки у тебя (молд имею ввиду) палочка выручалочка. Прикольный! Меренга не пузырилалсь у тебя? не было дырочек когда ровняла?

lisa11441
Классный. нежный тортик! Мишки у тебя (молд имею ввиду) палочка выручалочка. Прикольный! Меренга не пузырилалсь у тебя? не было дырочек когда ровняла?
Спасибо, да у меня на мишек молд, а меренга не пузырилась дырочка пару раз появилась но потом когда я ровняла исчезла, но не так критично как с масляным кремом

Ирина Доларс
Торт» ЮБИЛЕЙНЫЙ»
Очень нежно! Цветовая гамма идеально подходит к такому оформлению
Белый приятно освежает
А вот шрифт хочется другой подобрать

Ирина Доларс
Торт» Мечты сбываются...
Оригинально! Бока идеальные! И верх тоже
Людмила, а как тебе удалось сделать «разрыв» в центре? Крем совместить и мастичные уголки

Ирина Доларс
Тортик «Мишки для Варвары»
С мишками и луной очень мило смотрится

lisa11441
Оригинально! Бока идеальные! И верх тоже
Людмила, а как тебе удалось сделать «разрыв» в центре? Крем совместить и мастичные уголки
Спасибо большое Ирина!!! да тут все просто... торт не весь кремовый, верх мастика раскатана по диаметру торта, но так что бы было хватило сделать бордюр, а разрыв для девушки на мастике проще сделать, вот и все
С мишками и луной очень мило смотрится
Спасибо за такой отзыв

kirpochka
Тортик «Мишки для Варвары»
Такой нежный тортик!!!

Олька я
lisa11441, растешь! Тортики все лучше и лучше!

lisa11441
растешь! Тортики все лучше и лучше!
Спасибо большое Олька, очень приятно слышать такое

Юлянчик
Тортик «Мишки для Варвары»
Классно! Классный тортик!

lisa11441
Классно! Классный тортик!
Спасибо Юля!!!

Юлянчик
Торт «Букашка - милашка»
Классический бисквит, сливочнотворожный крем, клубника.
Украшен мокрым безе. Глазки мастичные.
Вес 1,5 кг.


Торты, украшенные кремом (3)

Юлянчик
Торт «Черепашки для Никиты»
Шоколадный шифоновый бисквит, йогуртовый крем, свежая малина.
Украшен мокрым безе. Дополнительный декор - вафельная картинка и мастичные звездочки.
Вес 2 кг.


Торты, украшенные кремом (3)

lisa11441
Торт «Букашка - милашка»
Юля, а вот название точно подобрано... она действительно милашка, классненький, по внешнему виду я бы сказала что тортик больше чем ты написала

lisa11441
Торт «Черепашки для Никиты»
Хороший тортик, ровненький

Ирина Доларс
Торт «Букашка - милашка»
И мне нравится! Милашка!!!
Юля, всё ты замечательно сделала... А зачем по линии «шеи» ты «воротничок» вывела?
А усики - тоже крем?

Юлянчик
Людмила, Спасибо!

А зачем по линии «шеи» ты «воротничок» вывела?
Вообще до последнего я думала, что буду делать торт из насадки звездочка.
Сделала. «воротничком» стык замаскировала...
А потом взяла и выровняла. Трогать «воротничок» уже не стала, побоялась испортить...
Усики да, крем. Немножко провисли правда. Получились более подкрученные.

Ирина Доларс
Торт «Черепашки для Никиты»
И с черепашками понравился. Ровненький, с кирпичными стенами
Но палочки мне мешают. Сижу и думаю, чем бы всё это созвездие заменить
Ничего на ум не приходит
Может на подложке звезды лучше бы смотрелись?

Юлянчик
Ирина Доларс, ой, я сама этим звездам не рада.... Надо было без них сфотать....
Первый раз мне четко указания давали. Сначала три раза перезванивали, меняя состав, потому как сыночек передумал.
В последний раз сказали на звездочках имя написать.
А еще нужно было сделать надпись с днем рождения.
С горем пополам отговорила, убедив, что с ней уж точно перебор будет...

ТаняНям
Торт «Букашка - милашка»
Оооочень мило

ТаняНям
Торт «Черепашки для Никиты»
Интересная идейка, возьму на заметку, если ты не против

Юлянчик
ТаняНям, спасибо! Конечно, не против! Тем более сама стащила идею у Лены

ТаняНям
Тащу к вам, девченки, свой сегодняшний тортик Для любимого мужа Ванильный бисквит, крем из сливок, маскарпоне, белого шоколада и кокоса. Цветочки из мастики.
 Торты, украшенные кремом (3)

олеся555
Девочки, кто в украине? Нужна помощь

kirpochka
олеся555, Олеся, я в Украине! Чем могу помочь?

kirpochka
Для любимого мужа
Такой нежный тортик!!! Мне нравится очень...

kirpochka
Торт «Букашка - милашка»
Озорная такая букашечка!!! Дразнится!!))))



Интересное в разделе «Крем»

Постные блюда

Новое