Торты, украшенные кремом (3) (страница 105)

Ирина Доларс
Может тогда ничего не делать?
Или рядом (или по бокам от кривой полоски) новым кремом подрисовать?
Или точечки поставить вдоль

Будут чередоваться: полоски потоньше, полоски потолще


Торты, украшенные кремом (3)

Vei
а может волнистым шпателем по бокам пройтись и всё?

Ирина Доларс
А крем тянуться не будет?
Может новый слой нанести и шпателем пройтись?

fomca
Елизавета, ничего не трогай!!! Пройдись круглой насадкой между этими полосками, сделай цепочку из бусинок кремом. Как ракушку делают, только круглой насадкой вертикально. Все белым цветом, чтобы не выбивалось.

Vei
Свет, у меня нет столько белого крема, у меня совсем граммулька в мешке осталась (((

fomca
В мешке есть по высоте 5см? Этого хватит!!!
Нет? Не трогай тогда ничего!

Vei
В мешке есть по высоте 5см?
есть, а какой насадкой по размеру делать? я эти полоски номером 3 делала, это где-то 2,5 мм, но я все равно не совсем понимаю, что надо сделать. Рядом с полоской сделать нить из ракушек такой же простой круглой насадкой? но там где полоски не сторого прямые, а уходят влево-вправо, эти ракушки тоже ведь съедут...

Ирина Доларс
Лиз, ты приложи к неровной полоске (рядом вплотную) шпатель, чтобы ровная линия была (останется след)
На неё и выдавливай капли. Но так, чтобы край заходил на полоску и прикрывал неровность


Торты, украшенные кремом (3)

олеся555
Лиза в мешке крем со вчерашнего дня? Проверь сначала, он мог изменить цвет.
Неровную полоску есть шанс снять в замерзшем состоянии, пробовала? Снимается без следа чаще всего.

Vei
ха-ха! его не хватило!
не дождалась я ваших ответов, начала делать, как было (((

Ирина Доларс
Может взбить масло (со сгущенкой) и добавить, если не хватает?

Vei
всё, я на него обиделась

вот, что с разных сторон получилось, с задней стороны совсем беда, но я чот устала от него уже (((


Торты, украшенные кремом (3) Торты, украшенные кремом (3) Торты, украшенные кремом (3) Торты, украшенные кремом (3)

кстати, не поучилось у меня подвинуть полоски и на этом месте рисовать ракушки, ниточка ломалась или оставалась на шпателе, в общем, становилось еще хуже (((ну может со временем научусь и делать чисто, и работу над ошибками.

Ирина Доларс
Торты, украшенные кремом (3)
Эти шарики отвлекают от неровных полосок
Теперь всё внимание на цветы

Мама Таня
Торты, украшенные кремом (3)


Лиза!!! Не сравнить же!
Или наоборот: есть с чем сравнить!!!

Vei
думаешь, так сойдет? там сзади совсем не комильфо (((но мы конечно более требовательные, чем конечные потребители... Для них это будет просто торт с кремовыми розочками, не факт, что он им в принципе понравится))) хотя дареному коню, как говорится...

Вот конечный вариант, который я отдала:


Торты, украшенные кремом (3)

Мама Таня
думаешь, так сойдет?
Как однажды заказчики сказали на неровные надписи: ну, не машина делала! Так вот и твой торт с душой, руками!!! И повторить ты его точно не повторишь! Эксклюзив?! Пусть гордятся! А то, что бесплатный - так вообще он им должен показаться самым лучшим на свете!!!

Ирина Доларс
Улучшить то, что уже создано - обычный творческий процесс для хорошего художника
Самокритика должна присутствовать всегда
Даже к идеалу нужно присматриваться внимательно
Поэтому нет предела совершенству

firuza83
Vei, очень симпатичный тортик получился! но судя по постам, немало головной боли он Вам доставил.. итог - очень даже ничего, для более опытных тортоделов, а как для меня так вообще - СУПЕР)

firuza83
я тут хожу и обживаю новые интересные для меня темы) вот смотрю, тортики у всех почти высокие и наверное диаметром не больше 26 см.. мои заказчики, всегда хотят невысокий торт, а они как правило не очень смотрятся.. им главное, пошире, а не повыше...

bagirrra
диаметром не больше 26 см
98% моих диаметром 30см, высота 6-10см

firuza83
bagirrra, при таком диаметре и высоте, вес торта будет около 3 кг и больше

lisa11441
Тортик» Выпускной» ванильный бисквит с взбитыми сливками и шоколадом, украшен взбитыми сливками, вес 2.7 кг

Торты, украшенные кремом (3)

firuza83
lisa11441, мне завтра предстоит такой)) Люда, скажите, сколько диаметром и высотой вышел? сколько имен написали? мне надо 24 уместить)

Vei
Тортик» Выпускной»
очень симпатичный торт, а украшен чем, растительными сливками?

lisa11441
мне завтра предстоит такой)) Люда, скажите, сколько диаметром и высотой вышел? сколько имен написали? мне надо 24 уместить)
У меня тортик 31 в диаметре, вот мои измерения (длина окружности 3,14*31=97,34/24 кусочков=4,05см), у меня как раз на 24 ученика, а высота 9см, но я только сперва нарисовала круг на бумаге и все расчертила, а потом когда торт был покрыт кремом я нанесла рисунок через пленку и в морозилку, а потом переложила его на торт, и у меня были видны разметки по которым нужно было рисовать.
а украшен чем, растительными сливками?
Елизавета, да у меня весь сливками украшен только имена шоколадные.

ЕленаСта
как у нас темка ожила!!!
все тортики новые просмотрела! вы все молодчинки!!!

ЕленаСта
«Холодное сердце». (составы уже точно не помню). Молочная девочка, сметана, тафита, клубника. вес 2.5 кг

Торты, украшенные кремом (3)

ЕленаСта
«Для рыбака-лесника». Молочная девочка, сметана, тафита, клубника, грец. орех. вес 2.2 кг

Торты, украшенные кремом (3)

ЕленаСта
«Кисульки». Карамельная девочка, сметана, вишня. вес 2.3 кг.

Торты, украшенные кремом (3)

ЕленаСта
«Фантазия». Карамельная девочка, сметана, тафита, карамелизованные апельсины. вес 2.6 кг.

Торты, украшенные кремом (3)

Юлянчик
«Холодное сердце»
«Кисульки»
«Фантазия»

Даже не знаю. какой торт выделить особенно. Очень красиво, ярко, аккуратно!

Наверное, Фантазию! Безумно нравится фиолетовый цвет, особенно в сочетании с желтым, особенно с белым, особенно в твоем исполнении!!!

Олька я
Безумно нравится фиолетовый цвет, особенно в сочетании с желтым, особенно с белым, особенно в твоем исполнении
Поддерживаю предыдущего оратора! Мне все тортики понравиоись, яркие, сочные, весенние!

firuza83
«Для рыбака-лесника»
какой живенький тортик! все как натурально, как настоящее прям, супер! а так, конечно, все тортики замечательные и яркие.)

bagirrra
при таком диаметре и высоте, вес торта будет около 3 кг и больше
птичка 10см высотой-2900, рыжик 7 см-2кг

firuza83
lisa11441, спасибо, Люда, тоже наверное через трафарет сделаю) а так я уже как бы разделила в уме, у меня надо 24 кусочка на 24 ученика, про дополнительные ничего сказано не было, учителям, наверное достанется круг в центре)) сначала начерчу круг в центре, а затем разделю пополам, (т. е. на по 12, затем ещё по 6, затем по 3, думаю не ошибусь и все ровно получится..) короче, мысли вслух))

Vei
Девочки, спешу еще раз поблагодарить всех за помощь и поддержку и в ночи, и с утра!!!
Чтоб я без вас делала?
Мне отписались, что и внешний вид и вкус сразил всех наповал, что пальчики облизали, что красота офигенская и вкуснота! Ура!!!

ЕленаСта, я не представляла, что из крема можно сделать такого рыбака! Браво! И хотя я в принципе не люблю сюжетные торты даже в мастике, но твой меня покорил.
Очень понравился торт Фантазия! Тоже нравится сочетание желтого и фиолетового. Только никто из вас не пишет, каким кремом оформлен торт. Понятно, что вы тут своим узким кругом все про друг дружку знаете, но вас же читает не только узкий круг!)))

firuza83
да -да, нам тоже интересно, какими кремами вы оформляете свои торты

firuza83
до этого я выставляла только свои мастичные тортики, думаю кремовые могу сюда) их у меня немного) вот последние из них -«Прощай школа» классический бисквит, малиновый мусс, малина, земляника (свежемороженые) вес 2 кг Торты, украшенные кремом (3) оформлен БЗК, айсинг ну и немного мастики (колокольчик)

firuza83
«Кораблик в море» нижний ярус Прага, корабль - апельсиновый бисквит, сливочно-творожный крем с цукатами, вес 4,7 кг, оформление БЗК.Торты, украшенные кремом (3)

firuza83
«Мишка» - шоколадный бисквит, сливочно-творожный крем, бананы, орехи. оформление БЗК. вес 2,5 кгТорты, украшенные кремом (3)

firuza83
моя первая «Корзина с розами», совершенствовала свои «розочки», да и плетение решила попробовать) тортик небольшой, для себя) шоколадный и классич. бисквит, сливочно-творожный крем, вишня. оформление БЗК. Торты, украшенные кремом (3)

firuza83
«Цыпленочек» шоколадный бисквит, сливочно-творожный крем, шоколадная пропитка, ягоды. вес 1,9 кг, оформление БЗК.Торты, украшенные кремом (3). Надпись невзрачная - даже незнаю почему так получилось, наверное совсем времени было в обрез.. сама себя ругаю за нее..

lisa11441
«Мишка»[/quotв
«Мишка
Тортики все хороши, но вот мишка совсем хорош... такой милашка получился

firuza83
lisa11441, спасибо!

Ирина Доларс
«Цыпленочек»
Ой, какой ЦЫПА симпатиШный!
Люблю объемные работы

Ирина Доларс
«Кораблик в море»
Здорово смотрится! Грандиозный корабль!
Ясмина, как он устоял на торте? Из чего сделан?

Ирина Доларс
«Фантазия»
Ярко! Празднично! Хризантема в центре отлично получилась. Такая пышная!

Ирина Доларс
«Для рыбака-лесника»
Очень натурально смотрится!
Из чего все детали декора?

Ирина Доларс
Тортик» Выпускной»
Нарядно! И цвета удачно подобраны!

firuza83
Ирина Доларс, спасибо, Ирина!)) устоял - целых два дня стоял, пока его доедали)) бисквитные коржи, сливочно-творожный крем, оформление белковый крем, вроде все, никаких больше конструкций))) бортики, штурвал - айсинг

Ирина Доларс
Лиииз, за тебя очень рада!
Так всё и должно было завершиться!

Ирина Доларс
Тоже пыталась украсить торт кремом
Таня, у тебя всё впереди! Читай, изучай! Работ интересных много! Подсказок, советов! Удачи!

Ирина Доларс
Трактористу-футболисту
Как всегда - отлично! С юмором!
Представляю, как детки счастливы!
Ольга, тебе тракторы не снятся?

Ирина Доларс
свой торт
Катя, тортик милый, но аккуратности не хватает
Бордюр нужно вести, не спеша, ближе к краю. Вместо «пипочек» из насадки «звездочка» можно было выдавить несколько точек по кругу и белую серединку: получился бы цветочек (ромашка или василёк...)

Ирина Доларс
Собачка
Света, чудесный тортик!
Пёсик словно живой Словно он под дождь попал, или его помыли, и он обиженный смотрит исподлобъя

Ирина Доларс
Торт «Дочке на ДР»
Мне нравится! Аккуратно! Симпатично!
Попробуй букет составлять из цветов разного размера и под разным наклоном (и поближе друг к другу), чтобы
выглядело естественнее

bagirrra
Попробуй букет составлять из цветов разного размера и под разным наклоном (и поближе друг к другу), чтобы
выглядело естественнее
спасибо за оценку и совет обязательно прислушаюсь, попробую и отчитаюсь
очень бы хотелось оценки «свадебного с розами»
 между прочим, мы землячки я родилась в Новосибирске

Ирина Доларс
Привет, землячка!
«свадебный с розами»
Очень жаль, что так испортили все твои старания
У них руки-крюки

Сам торт аккуратно сделан. Нежные оттенки
Думаю, что для верхних ярусов рисунок по бокам должен быть выполнен насадкой поменьше, чтобы нежнее смотрелось

Ирина Доларс
Мой букетик
Хороший букетик!
А мне кажется, что цветы, собранные в шар, немного по другому в букете выглядят
Примерно так:


Торты, украшенные кремом (3)

Ирина Доларс
Торт " к чаю»
Юля, отлично получилось! Интересный рельеф!
Цвет немножко мрачноват
Можно было беленьких цветочков понатыкать местами (как Лиза в своём букете добавляла. Видела?)
И фото сбоку не хватает, чтобы придраться



Интересное в разделе «Крем»

Постные блюда

Новое