Торты, украшенные кремом (3) (страница 67)

Burunduk
uyla9541, Юля, как всегда, сидит в засаде, а потом взрывается фонтаном тортов! (я знаю, я по-честному перечитала 1-ю, 2-ю и 3-ю темы)
Очень, ОЧЕНЬ узнаваемый стиль! Я когда дочке показываю Юлин тортик и спрашиваю «Как думаешь, чей?», то она отвечает «Ну вот этой тетеньки, которая здоровенный торт врачам делала!» Здоровские тОрты, яркие, эмоциональные даже.
Не знаю, права ли я, но мне кажется, что в жизни у Юли отменное чувство юмора. Правда?

Pluss
Олька я, тьфу блин.. с досады аж не на ту кнопку нажала.. сообщение удалилось...
короче, ужас, 30р за шт.. ты обалдела..

Олька я
но мне кажется, что в жизни у Юли отменное чувство юмора. Правда?
поддерживаю предыдущего оратора! чувство юмора отличное! торты разукрашки все, а особенно нефтяннику или кому там не знаю убил наповал. ржу не могу))))))))))

Олька я
Pluss, Ир, вот прикинь какой я лох успокоила себя тем, что это больше для рекламы, т. к. в нашем колхозе про капкейки никто и не слышал) хоть себестоимость окупилась, но все равно я лох!

Мама Таня
успокоила себя тем, что это больше для рекламы

Ага! И для тренировки!!! Поняла, сколько это должно стоить!!!?

Олька я
Поняла, сколько это должно стоить!!!?
а то)) я тут крыла на чем свет стоит и тех кто придумал этих птиц дурацких, и себя дурынду и много еще кого по пути загребла)))))))

Ирина Доларс
Привет, тащу вчерашние торты
Замечательное! Оригинальное название

Впечатляет!!! Представляю восторг детворы!
И радость заказчицы, которая удачно сэкономила на капиках
Пусть будет рекламой твоему бизнесу
Но столько мелочевки! Трудоёмко!

Ирина Доларс
и второй
Такой милашка! Прелесть! Люблю нашего Винни!

Теперь вопросы

- Где уши? Почему такие приплюснутые? Пряжи не хватило?
- Куда льётся мёд?
Он должен собираться горкой у края горшочка, и стекать вниз большими каплями

Торты, украшенные кремом (3)

Galya13
uyla9541, Юля, я от твоих тортов просто в восторге, какая ты умничка!!!

Galya13
Олька я, Оля, мишка такой лапушка, класс, птички тоже супер, работы, конечно, я делала капики в школу сынуле в качестве проекта по чтению вот такие

Торты, украшенные кремом (3), уморилась, жуть, пока делала тоже думала, а сколько, интересно, такие стоят

Galya13
uyla9541, Юля, несу огромное спасибо за идею, вот такой у меня получился Мамонтенок, льдина - классический бисквит с карамельной пропиткой, шарлотт, мамонтенок-сметанный бисквит со сметанным кремом и грецкими орехами, украшен кремом шарлотт, вес около 4 кг. Делала на конкурс, посвященный Дню матери. Из минусов вижу, что передние лапы слились с головой, надо было как-то отделить, только не поняла чем, но буду учиться

Торты, украшенные кремом (3)


Торты, украшенные кремом (3)

Burunduk
Мамонтенок
Похоже, Галя, у тебя выраженные способности к 3Д-тортам! Ну хорошенький же детеныш получился!
Как отделить голову от ног, мы придумали с дочей 2 варианта:
1) голову с хоботом, ноги и уши - все сделать чуть разными оттенками крема
2) использовать чуть более темный оттенок крема на стыке головы и ножек (как бы тень получится)
Что скажут наставницы про такие советы?

Олька я
Где уши? Почему такие приплюснутые? Пряжи не хватило?
- Куда льётся мёд?
Он должен собираться горкой у
Ириш, спасибо, про мёд который льется горкой и не подумала:-)
''Пряжа''осталась даже, но я сливки с шоколадом делала и осень крутой по Консистенции получился, тяжело было давить, обрезки все на ноги пошли и чтоб уши наростить не осталось... поизорошему там и лапы надо было выпуклыми по типу барельефа сделать, а у меня он плоский как доска, только под носом чуть наростила и все

Galya13
Похоже, Галя, у тебя выраженные способности к 3Д-тортам! Ну хорошенький же детеныш получился!
Татьяна, огромное спасибо! Так приятно А совет на будущее учту

Олька я
Мамонтенок
Хорошенький какой:-) лапы можно отделить если ''связать'' немного другой вязкой линию:-) между теми частями которые разделить надо:-)

Роза Мимоза
Мамонтенок,
Да, точно, нужны разные оттенки крема и вдобавок фактуру крема сделать разной. Хорошенький мамонтенок

_Milana_
Galya13, «Мамонтенок» такой симпотяшка получился!
Из минусов вижу, что передние лапы слились с головой, надо было как-то отделить, только не поняла чем
Можно было шоколадом сделать контуры головы и лап, а затем наносить крем, но чтобы шоколад просвечивался.

Мама Таня
Ванильный шифоновый, йогуртовое суфле, персик, ананас, МБ, 3,2кг.

«Зайка». Просто зайка.


Торты, украшенные кремом (3)

Света fomca, тыщщу благодарностей за помощь!!!

Galya13
«Зайка»
Классный такой!!! Красавец! А как с суфле можно собрать такого зайчика?

Мама Таня
Галя, спасибо. В туловище 5 полос бисквита, в голове - 4, между ними суфле.

fomca
Света fomka, тыщщу благодарностей за помощь!!!
И где?... Куда бежать то?
Таня! Мне он нравится! Вообще объемные тортики-зверюшки просто прелестны!

fomca
Галя, хорошенький мамонтенок! Про выделение лапок тебе уже написали! А так - все у тебя получилось!

Мама Таня
Куда бежать то?

Я сама привезу!

Леннуся
Торт «Бочёнок с икрой», Пражский, украшен Шарлотт, вес 3 кг. За идею спасибо Nastasya. Торты, украшенные кремом (3)

Леннуся
Торт «Детский», бисквит, с прослойкой из бизе, крем Шарлотт, им же и украшен., Вес 3,5 кг. Торты, украшенные кремом (3)

Леннуся
Торт «Медаль», бисквит, с прослойкой вишня, крем сгущенка с маслом, им же и украшен, и МБ. Вес 3,5 кг. Торты, украшенные кремом (3)

Burunduk
«Зайка».
Крррасавец!

Burunduk
Торт «Бочёнок с икрой»
Я в восторге! Сначала подумала: «А что здесь делает мастичный торт?», ан глядь - шарлоттом сваяла! Как по мне, блестящая работа!
Торт «Детский»
А этот тортик, наверное, хотела поярче сделать и понасыщеннее? Не очень понятна задумка, много всего - и розы, и грибы, и корова, если я правильно распознала Но детям должно понравиться, они любят, когда много и ярко.
 
Торт «Медаль»
Мне кажется, чтобы этот торт был больше похож на медаль, его бы поярче сделать (более оранжевым, что ли), и надпись бы сместила вверх и сделала покрупнее, а веточки внизу от центра в разные стороны. А еще нужен слой крема потолще, чтобы корж не просвечивал, и выровнять его чуток тщательнее. Но получатель, уверена, был ооочень доволен!
Пы. Сы. Ради Бога, не обижайся на критику. Разбирая твой торт, я «экономлю» собственные ошибки и учусь благодаря тебе, то есть если буду повторять такие тортики, то обязательно вспомню твои и то, что мне казалось нужным в них изменить.
Спасибо, тёзка!

lorik30
Мама Таня, «Зайка» замечательный, очень нравится! Можно попристаю маленько? Какой насадкой шерстка сделана? Мне на январь предстоит подобный тортик, готовлюсь)))

lorik30
Леннуся, «Бочонок» потрясающий! Снимаю шляпу! А в «Детском» очень очень розочки нравятся!

Леннуся
Спасибо девчонки за похвалу и за критику!!!

NataST
Девочки я к вам с очередной кремовой попыткой Чур громко не смеяться, ну не умею я с кремом работать, а хочется! Торт себе на день матери, очень хотела попробовать состав от Лизы (Вей). Ну а раз торт есть - нужно хотя бы кремом украсить

«Овечка» 1,3 кг, диаметр 20 см, высота 4.5 см. ВнК на полпорции, крем-чиз, карамелизированные яблоки.
Не поняла пока нравится или нет. Сочетание солоноватого крема и сладких яблок - весьма непривычно, но интересно. То, что вкус отличается от всего, ранее пробованного - это факт. Мне наверное все-таки больше нравится, чем нет, завтра с утра еще кусочек съем и определюсь. Муж не любитель сливочных кремов, не заценил, но съел

Торты, украшенные кремом (3)

fomca
Наташа, овечка хорошенькая! Узнаваемая, хорошо придумала завитки по краю торта. А что за крем на украшении?
А вот фраза "... хотя бы кремом.!!!» мне не по душе!!! У меня очень часто на украшение кремового тортика уходит больше времени, чем на мастичный. И что за такое отношение к крему? Я даже цены на торты, украшенные мастикой и кремом, почти сравняла.

Комаришка
Торт «Бочёнок с икрой»
. Какой идеально аккуратный торт! Мне тоже поначалу показалось, что он мастичный, настолько все ровненько и гладко.

Комаришка
«Овечка»
Очаровашка! Простенько и со вкусом.

Комаришка
Я с небольшим торто-отчетом. Торт «Черепашки ниндзя», внутри «Спартак» с персиками и орехами, сверху МБ. Вес 3 кг.

Торты, украшенные кремом (3)

Комаришка
Попытка вертикального торта, уж не знаю удачная или нет - судить вам. «БУКЕТ РОЗ», внутри «Панчо» шоколадный с персиками и орехами, украшен МБ, вес 3 кг

Торты, украшенные кремом (3)

Комаришка
Торт «Рисунок для мамы», внутри «Эклер» в заварным кремом, украшен МБ, вес 2 кг.

Торты, украшенные кремом (3)

Комаришка
Торт «Грузовик», внутри «Панчо» шоколадный с орехами, сверху МБ, вес 1,5 кг.

Торты, украшенные кремом (3)Торты, украшенные кремом (3)Торты, украшенные кремом (3)

NataST
А что за крем на украшении?
А вот фраза "... хотя бы кремом.!!!» мне не по душе!!! У меня очень часто на украшение кремового тортика уходит больше времени, чем на мастичный. И что за такое отношение к крему?
Света ну ты даешь?! Сравнила свои кремовые шедевры и мои «ясли-штаны на лямках...» Я не в том плане так сказала, что типа кремом украсить - раз плюнуть, нет - я твердо убеждена, что с кремом работать намного сложнее и не каждому это и дано. Мастику легче освоить и исправить косяки тоже. Просто мои кремовые так сказать торты - это уровень яслей, реально. Простые формы и элементарные завитки, которые даже дети могут сделать. Поэтому такое примитивное украшение кремом даже у меня времени занимает немного. Я не выравнивала торт, просто собирала в кольце, потом перевернула - вот и ровно как будто. Сверху крем нанесла, линейкой провела - выровняла ну а потом эти завитушки. А с мастикой у меня работы сложнее, и так быстро не получится, пока выровняешь по настоящему, пока все это охладится, пока покроешь и украсишь, что то налепишь. И когда есть торт для себя - голым есть его преступление, мастики сами уже наелись, вот и пытаюсь хоть как то украсить его кремом, подбирая дизайн под свои скромные возможности

Забыла дописать - крем одинаковый - в прослойке и в украшении - кремчиз 400 гр и сливки взбитые 300 гр, пудра 80 гр

Олька я
Торт «Рисунок для мамы
вот этот нравится, детский, милый рисунок, прикольно смотрится:-)
В других опрятности не хватает, букет ''тяжёлым'' смотрится, у грузовика пропорции не соблюдены, но он своей яркостью глаз привлекает:-) как детская игрушка

Олька я
и мои «ясли-штаны на лямках...»
вот и пытаюсь хоть как то украсить его кремом, подбирая дизайн под свои скромные возможности
это кто тут прибедняется а??? А ещё ленится и наговаривает что не умеет с кремом работать? Свет, бери Наташу в подготовительный класс и к новому году задание-''связать''тортик кремовый или ещё что то:-)
Барашек милый такой, свистну идею украшения к новому году:-)

Леннуся
Торт «Рисунок для мамы»
Классный, милый тортик. Вопрос относительно прослойки Эклер, что это?

Роза Мимоза
Комаришка, А мне все нравится, торт с розами классный, вживую поди еще круче. фотография всю душевность и не передаст.

Мама Таня
lorik30, Лариса, ты имеешь в виду сама вязка? Маленькая закрытая звездочка.

Мама Таня
Марина,
Торт «Грузовик»
Каких размеров? Почему такой легонький??? Веселый!

Мама Таня
Торт «Рисунок для мамы»
Такая задумка хорошая! Обожаю детские каляки-маляки!!!
Только, пожалуйста, запятые не теряйте!

С днем рождения, мамочка!

Леннуся
Моя первая «Единичка» бисквит с прослойкой из кураги орехов. масляный крем со сгущенкой, украшен Шарлотт с элементами мастики. Вес 2,3 кг. Торты, украшенные кремом (3)

fomca
Света, ну ты даешь?!
Ага! Испугалась! Оправдаваться сразу давай!
Я не напрашивалась на комплименты. Честно, бывает обидно за незаслуженно недооцененные кремовые торты. И мастичные торты тоже
бывают очень сложными и трудоемкими.

Комаришка
Вопрос относительно прослойки Эклер, что это?
. Это коржи из заварного теста и заварной же крем, по вкусу - пирожные эклер получается

Комаришка
вживую поди еще круче. фотография всю душевность и не передаст
Спасибо! Конечно вживую все торты лучше выглядят, и для фотографирования тортов конечно профессиональный аппарат нужен, а так кружусь со своей мыльницей вокруг торта и все равно не понятно получается.

Комаришка
Каких размеров? Почему такой легонький???
. Примерно 25х15хh12см

Леннуся
Это коржи из заварного теста и заварной же крем, по вкусу - пирожные эклер получается
Спасибо все понятно

Комаришка
Только, пожалуйста, запятые не теряйте!

С днем рождения, мамочка!
Но это же детский рисунок, поэтому недостатки в пунктуации простительны...

Олька я
Для мамочки(этот для свекрови был)

Торты, украшенные кремом (3)

внутри ВнК и крема которые дома были)) вес не знаю

Олька я
Для мамочки (для моей)
та же песня с соством) я их слепилаиз того что было))

Торты, украшенные кремом (3)

ychilka
Олька я, какие милые тортики!

Олька я
ychilka, спасибо)

_Milana_
Олька я, тортики «Для мамочки» хорошенькие. Очень нравится крупный бордюр сверху. Прям снежные сугробы напоминает. Но вот в торте для свекрови верх пустоват. Хочется или надпись добавить, или, хотя бы, серебристого драже.

Запеканочка
Торт «Классика»бисквит классический, безе, масло+варенка+какао.

Торты, украшенные кремом (3)



Интересное в разделе «Крем»

Постные блюда

Новое