Украшаем пряники, печенье (страница 83)

floksovodik
Девоньки, прошу подсказки. Заказали домик, но чтобы стены были, бревенчатые, как из дерева, светлого. Деревенский такой домик, зимний. Как лучче это «дерево» изобразить? " Бревна» через одно заливать, а потом кисточкой оформить? А как бы " шаршавость» придать таким бревнам?


Добавлено Суббота, 14.01.2017, 01:08
И все-таки я сделала шкатулку как бы из родонита!

Украшаем пряники, печенье

Ну и еще некоторое

Украшаем пряники, печеньеУкрашаем пряники, печеньеУкрашаем пряники, печеньеУкрашаем пряники, печеньеУкрашаем пряники, печеньеУкрашаем пряники, печенье

Туманчик
Мамачки родные... и это пряники? И ЭТО... еда?
это же произведения искусства

Mona
floksovodik, Лена, сразу вспомнила, что у меня в загашнике есть фотка бревенчатого домика, но я так и не рискнула сделать, может в следующем году сделаю, вот фото под спойлером.
Украшаем пряники, печенье
Думаю, что надо делать по типу моих мозаичных снежинок - вырезать из раскатанного теста брусочки, укладывать их на лист для выпечки вплотную друг к другу и уже после этого вырезать из полученного стенку домика по лекалу. Мне нравится этот домик тем, что не надо заливать брёвна. Пряник и так сам по себе цвета - похоже на дерево. Я бы делала, как на фото, можно свой дизайн самого домика, его форму, но по такому же принципу.
А у меня только один пряничек есть типа бревенчатый, вот на фото:

Украшаем пряники, печенье

floksovodik
Спасибо! Покажу заказчице

Mona
Лен, я бы не показывала. Потому что заказчики будут ожидать точно такого же сходства, а если вдруг так красиво не выйдет, то расстроятся, претензии быть могут. А вот если не говорить, то результат, каков бы он ни был, очень понравится. Я бы просо сказала, что могу сделать так, что как бы из брёвнышек будет выглядеть и стены и крыша. Или спросить у них - только стены так делать, а крышу плоской. И трубу тоже. В общем, на словах обсудить.

Irinka32
floksovodik, Это же шедевр! Очень красиво! :

floksovodik
Mona1, Диситьльна! Как-то я не додумалась. Спасибо за подсказку
Девочки, спасибо за отзывы!

ДядькинаAlla
floksovodik, Лена, посмотри, может такая идея тебе подойдет. На тесте сразу рисуются бревна, а потом выпекается.

Mona
ДядькинаAlla, Алла, ссылка вся, наверное, не скопировалась, перед точка ру что-то ж должно быть? У меня не открылось по той, что написано.

ДядькинаAlla
Ссылка на сторонний ресурс-блокируют. Там смысл такой, что на тесте сразу рисуют бревна, а потом при выпечки эти бревна увеличиваются, а полоса нет и получается эффект бревенчатого домика.

elena88
Девоньки, прошу подсказки. Заказали домик, но чтобы стены были, бревенчатые, как из дерева, светлого
У меня вот такие есть. Можно не серые, а светло коричневые сделать.

Украшаем пряники, печенье



Добавлено Воскресенье, 15.01.2017, 13:36
Брёвнышки выпуклые, просто на сайте так качество фото ухудшается, что этого практически не видно

Туманчик
elena88,
как с советской открытки прянички!
Ну какие ручки золотые!!!

firuza83
Девочки, ужасно стесняюсь после ваших умопомрачительных пряничных шедевров показывать свои)) но всё таки рискну это мои первые пряники на заказ) в дополнение к торту, тоже в бело-золотом оформлении.
По рецепту Лизы Вей, мезешкалач.

Украшаем пряники, печеньеУкрашаем пряники, печеньеУкрашаем пряники, печенье

Альбинка (Аля)
firuza83, Ясмина, мне кажется вам нечего стесняться, сердечки получились отличные, такие аккуратные и ровные! Супер! только не могу понять, что это коричневое, похоже на конфетку

firuza83
Альбинка (Аля), нуу, не совсем коричневое - золотое это розочки из молда)

Туманчик
Ясмина, и это называется «стесняться»? это же картинки!

Arlei
Ясмина, очень-очень хорошо получилось! Настоящие свадебные!
А я как-то в теме увидела тортик и запал он мне в душу. Кажется Вера делала. Тут попросили тортик для домашнего чаепития, на мое усмотрение, я не смогла устоять.

Украшаем пряники, печенье

Вот поближе. Был один пряник, руки дрожали даже при заливке, боялась испортить. Кривовато конечно, но побоялась еще хуже наисправлять.

Украшаем пряники, печенье

Альбинка (Аля)
firuza83, ааа, ясно) это я неправильно выразилась


Добавлено Воскресенье, 15.01.2017, 22:01
Arlei, Лейла, очень красиво получилось! А принцесса хорошенькая вышла!

ДядькинаAlla
Arlei, Лейла, мне очень понравилась принцесса, особенно как ты сделала края юбки и надпись. Так все ровно красиво написано! Ты сама писала или на файл, а потом переносила?
Очень гармонично смотрится цвет тела принцессы. Это покупная краска или смешивала?

Arlei
Алла, Спасибо! Надписи распечатывала, вырезала только верх и низ, примеряла как будет смотреться и тихонечко точки ставлю- намечаю некоторые буквы, потом от руки рисую. Цвет мешала, подбирала к картинке. Волны не очень получились, рядом малышня тусовались.
Альбина, спасибо!

ДядькинаAlla
Цвет мешала, подбирала к картинке
Лейла, а какие цвета надо смешивать?
Волны не очень получились,
А меня они покорили!

Кокошка
Девочки я все пританцовываю вокруг пряников в страхе начать.....
Читаю изучаю и вопрос к спецам.
Почему то нигде нет про силиконовые шаблоны для пряничных домиков.
Это наводит на мысль что они не удобны....
Почему их не применяет никто....
Буду благодарна ответу!

firuza83
Ясмина, и это называется «стесняться»? это же картинки!
Стесняюсь, да)) тут такие шедевры у девочек, которые требуют мастерства, труда, умения, таланта, а у меня так себе залитые пряники с мастичными элементами)) конечно, труда тоже требуют, но не так)))) надеюсь, понимаешь)

Лейла, очень впечатлил твой торт! Молодец! И к пряникам у тебя явный талант очень красиво получаются!


Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 09:08
Альбинка (Аля), всё нормально, милая розочек на фото и не понять)) только золото блестит)

Arlei
Алла, я брала розовый (Пинк) и желтый. В какой пропорции не скажу, так как то один, то другой добавляла понемногу.

ledi
Может пригодится
Как нарисовать краской розы на прянике
youtube.com...
Как нарисовать краской структуру дерева на прянике
How To Paint Wood Grain On Cookies • Украшаем пряники, печенье play thumbnailUrl Украшаем пряники, печенье
Created on May 5, 2010 using FlipShare.Украшаем пряники, печенье - 2653149
PT4M
True
2017-01-16T09:43:12+03:00
embedUrl

ЕленаS
ну и я свои покажу. всем доброго утра. а то все обещаю....

Украшаем пряники, печенье


Украшаем пряники, печенье Украшаем пряники, печенье Украшаем пряники, печенье Украшаем пряники, печенье Украшаем пряники, печенье Украшаем пряники, печеньеУкрашаем пряники, печенье



Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 09:57
Украшаем пряники, печенье Украшаем пряники, печеньеУкрашаем пряники, печенье

ну вот как то так)


Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 09:59
Arlei, а мне ваша принцесса тоже понравилась. я вот все никак не доберусь до пряников с человеческим обликом)))


Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 10:00
Larissa U, спасибо Ларис за подсказку. я бы не додумалась)

Альбинка (Аля)
ЕленаS, Леночка, какая красотища! каждый пряничек-произведение искусства! Даже и не думала, что просто белым цветом можно такое сотворить!
Возьму себе на заметку! Молодчина!

ЕленаS
Лена, отметь на прянике какие места ты хочешь с кракелюром, сделай их чуть выступая за границы, а когда кракелюр высохнет, снова отметь уже по кракелюру очертания своего рисунка, обведи контурным айсингом и потом заливай остальные места на прянике заливочным. Надеюсь понятно написала
Ир ну если я правильно поняла.. то в таком случае кракелюр будет смотреться как бы отдельно от общего заливочного фона. т. е будет видно границу или неправильно поняла
мне надо что бы это сомтрелось на залитом прянике прям вот сверху трещинки. как то коряво написала
вот смотри
Украшаем пряники, печенье видишь по углам кракелюр. вот мне надо такой эффект


Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 10:08
Альбинка (Аля), спасибо! да. белые мои сааамые любимые)

DaNiSa
Как сделать базовым айсингом структуру дерева на прянике
How to get a rustic wood plank look on a cookie • Украшаем пряники, печенье play thumbnailUrl Украшаем пряники, печенье
Украшаем пряники, печенье - 2653229
PT3M
True
2017-01-16T10:45:44+03:00
embedUrl

Irina Fina
в таком случае кракелюр будет смотреться как бы отдельно от общего заливочного фона
А, ну да, это я не поняла, как ты хочешь, чтоб у тебя получилось. Тогда можно попробовать сделать заливочный айсинг 8секундный и смесь для кракелюра. Нанести на пряник жидкий айсинг, но не доходя до краев пряника, оставляя место для кракелюра. И сразу же по краю нанести кракелюр, тогда границы не будет и получится мягкий переход. Лена, но это я тебе так идею пишу, сама так не пробовала делать, но думаю должно получиться


Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 11:06
ЕленаS, Прянички просто прелесть, аккуратные и все такие разные и красивые!!!😍😍Очень Микки нравится, но и остальные тоже. У меня формочка такого лося есть, а я ее ни разу не использовала, а ты такие классные прянички сделала


Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 11:39
А это мои последние прянички
Украшаем пряники, печеньеУкрашаем пряники, печеньеУкрашаем пряники, печеньеУкрашаем пряники, печеньеУкрашаем пряники, печенье
иУкрашаем пряники, печеньетесто Леры, размер 21см в диаметре, но если Ельза хоть как-то похожа на себя, то другая девочка (не помню как ее зовут) вообще какая-то левая получилась
И еще был заказ для мальчика любителя звездных войн Украшаем пряники, печенье

Mona
ledi, Верочка, вот по второму видео, о рисовании структуры дерева - я так ищу давно такие кисточки, как грабельки, всё хоть глазком одним хотела поглядеть, какие есть они. И вот на видео показаны - ну как раз вот такие, может знает кто, где сие можно купить. Они вроде даже не из щетинок, а типа силикона. Я уже думала - мжет кусочек силиконового коврика порезать такой лапшичкой.

DaNiSa
Mona1, Таня, я такие кисточки видела на алиэкспрессе. попробуй там поискать

Таранолка
Таранолка, ОЛяяяя... какая красотота! это ж сколько ночей то бессонных? упасть не встать..... самые первые вообще... в рамку... и ни ни в рот
Спасибо!
Ночами я сплю.


Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 12:05
АлинкаМ, какое все очень красивое!!! Даже не могу сказать, что больше понравилось


Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 12:07
Таранолка, Оля, если не секрет подскажите рецепт своего пряничного теста?
Не секрет. Тесто от Герды. Есть на 2 странице в теме по домикам. Я сама его здесь и нашла


Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 12:10
floksovodik, какая красота!!! Я бы не ела рука бы не поднялась.


Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 12:14
Лейла, красивая принцесса! Столько мелких деталей! Здорово получилось и на торте все очень органично смотрится!


Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 12:17
ЕленаS, ого, столько всего разного!!! И все очень красивое! Мне особенно второе фото понравилось с бело розовыми пряниками! Такие милые



Добавлено Понедельник, 16.01.2017, 12:20
Irina Fina, мишка прям вообще супер!!!

ledi
ledi, Верочка, вот по второму видео, о рисовании структуры дерева - я так ищу давно такие кисточки, как грабельки, всё хоть глазком одним хотела поглядеть, какие есть они. И вот на видео показаны - ну как раз вот такие, может знает кто, где сие можно купить. Они вроде даже не из щетинок, а типа силикона. Я уже думала - мжет кусочек силиконового коврика порезать такой лапшичкой.
Таня. я брала там где мы с тобой экран покупали. обычная синтетика

Mona
Вера, вроде две на силикон похожи, а метёлочкой - да, синтетика.

Кокошка, я домики не пекла в молдах силконовых, Может тесто надо для этого особое. Вот видео, там выпекают прянички в силиконовых формочках, но маленькие, не домики и ещё автор показала использование плунжеров. Сначала про тесто рассказывает, а с 8-й минуты уже непосредственно про формочки
Украшаем пряники, печенье - 2653525 play thumbnailUrl Украшаем пряники, печенье
Украшаем пряники, печенье - 1484566532
True
2017-01-16T14:35:32+03:00
embedUrl

А вот как формовать печатные пряники. Там деревянные формы, но может силиконовые для домика тоже надо таким образом использовать. Не печь в них, а штамповать ими. Там в конце видео дан рецепт этого теста.
Украшаем пряники, печенье - 2653525 play thumbnailUrl Украшаем пряники, печенье
Украшаем пряники, печенье - 1484566532
True
2017-01-16T14:35:32+03:00
embedUrl

Кокошка
Mona1, Танечка спасибо большое! У меня есть две печатные досочки для пряников подсолнух и яйцо пасхальное недавно купила как раз в тему!

Rusalca
У меня есть две печатные досочки для пряников подсолнух и яйцо пасхальное недавно купила
Лилия, а можно поинтересоваться - где купила?

kirpochka
Arlei, Очень красиво получилось!!! Пряники чудесные! Принцесса супер!!!
ЕленаS, Шикарно)

Кокошка
Анна, я купила в контакте, там же где в прошлом году с форума покупали чекичи и скалки.

Mona
Девочки, просматривала сейчас разные видео по созданию цветочков из айсинга и посмотрела несколько, где цветочки делаются «Масляным кремом айсинг». Я сначала подумала, что автор видео что-то спутала. Но потом нашла её видеорецепт такого крема. Цветочки при этом выходят твёрдые, как на привычном нам айсинге и могут храниться в пластиковом контейнере, если сделаны заранее. В составе этого крема кроме сахарной пудры и белка 1 ст. л сухого, есть ещё масло белое овощное - 200г, соль и ароматизатор. Кто то имел дело с подобным кремом? Она вообще, позиционирует цветы из него для тортов, капкейков и другой выпечки, пряники не упоминая. Может, для пряников не годится он, а тут наш айсинг только подходит.

elena88
Mona1, Тань, если я правильно поняла, это кондитерский жир из растительных масел. Типа маргарина. Так называемые гидрогенезированные маслА. Не помню марку, но его ещё в выпечку добавляют, вместо натурального масла. Может, таким «кремом» и удобно работать. Может, он более эластичен. Но уж точно не дешевле и не полезен для здоровья однозначно. Но ведь на западе украшения на тортах не едят, так что им все равно. Опять же, это мои мысли. Постою, послушаю, что корифеи скажут.

Mona
Лена, да, автор видео по-русски рассказывает, а потом комменты почитала - живёт в США. И многие наши в комментах спрашивают, что за масло, не поймут. В общем, странно, что она не применяет обычный айсинг, зачем ей этот маргарин. Оно и на вкус, наверное, фу.

ЕленаS
Девочки скажите а штампики можно же на али заказать? а то заказала у Рокицких но ждать долго, обещала получить и нет еще.... а мне так хотся)))) если есть проверенный магазин, кинте ссылку пжт в лс

Туся26
Елена, вы если из Ставрополя, то в Сима-ленд кое-что есть, знакомая выкупает, но я на Али тоже заказала жду и надеюсь что доедут
я тут к 23 февраля начинаю готовиться

Украшаем пряники, печенье

спасибо большое форуму и участникам за то что облегчили мне жизнь своими подсказками
я даже айсинг раньше выбрасывала если за вечер не успевала использовать

ДядькинаAlla
Irina Fina, Все прянички красивые, но мишка меня покорил! Такой милашка!

АлинкаМ
просматривала сейчас разные видео
кинь мне ссылочку на видео в личку, именно с этим кремом... интересно-жуть)))

Mona
Алина, кинула)

ЕленаS
Таранолка, Оля скажи ты на маргарине делала? я к нему фууу... на масле же можно?) и еще вопрос по поводу 3ст ложки рома, это обязательно и можно заменить на коньяк? как думаешь для шкатулки подойдет такое тесто?

АлинкаМ
девочки, киньте в меня рецептом теста, которое не меняет форму при выпекании. спасибо

Таранолка
Елена, не не, я только на масле делаю, маргарин вообще дома не держу.
Насчет коньяка, думаю можно, я только на роме делаю, мне так нравится этот запах, когда ром в горячий мед наливаешь... ммммм, это нечто
К тому же, коньяк в доме весь мужу принадлежит, он не даст
А ром это мое личное, для кулинарии

Алина, гердино же тесто.

Туся26
Подскажите пожалуйста, увидела видео как делают окошки в пряниках с наполнением из посыпки, вопрос из чего само окошко?
спасибо

ЕленаS
Подскажите пожалуйста, увидела видео как делают окошки в пряниках с наполнением из посыпки, вопрос из чего само окошко?
спасибо
Наташа вот сюда сходите. почитайте) окошки из карамели делают
hlebopechka.ru...

Анна26
Девочки, наткнулась на нашем форуме на шкатулку с изомальтовой крышкой, загорелась. А чем можно заменить этот изомальт? Я смотрю у нее трубочки какие-то готиовые, она их в микроволновке растопила, видимо.

Туся26
Наташа вот сюда сходите. почитайте) окошки из карамели делают
hlebopechka.ru...
Лена, спасибо, эти точно не из карамели, они не съедобные как из пленки что-ли плотной, эффект стекла

elena88
Туся26, Окошки можно сделать из изомальта, леденцов, мармелада, листового желатина... А вообще полезно форум почитать. Особенно ознакомиться с содержанием первой страницы. Тогда, возможно, многие вопросы задавать не придётся.
Анна26, то, что ты видела на видео, скорее не трубочки, а палочки. Это тот же изомальт. Заменить можно леденцами. Мне нравится Бон Пари или Орбит

Moveton
вот по второму видео, о рисовании структуры дерева - я так ищу давно такие кисточки, как грабельки, всё хоть глазком одним хотела поглядеть, какие есть они. И вот на видео показаны - ну как раз вот такие, может знает кто, где сие можно купить.

Такие кисточки для декупажа используются очень часто, я такие в художественных магазинчиках видела, где инструменты для художников. В Леонардо тоже есть

Mari_M
Moveton, спасибо за наводку

Туманчик
Девочки решилась и я показаться. Уж очень нравится мне украшать прянички и печенюшки этим самым айсингом. К тому же наделала я его море. Запаса надолго хватит. Вот и крашу все подряд. Прянички - мезешкалач. Очень вкусные прянички. Безумно понравились. А печеньки по рецепту Саши-Шуники. Мне до профессионалов далеко, но я стараюсь


Украшаем пряники, печенье


Украшаем пряники, печенье

Mari_M
Иришкина, ой какие симпапулечки красота

Туманчик
Махфуза, спасибо огромное!



Интересное в разделе «Печенье, пряники, бискотти, меренги»

Постные блюда

Новое