Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Конфеты, ириски, леденцы, мармелад Тема: Желе из яблок с ананасами
 [1]

Желе из яблок с ананасами

Избранное
Omela
11 Янв. 2014, 21:51

Желе из яблок с ананасами

Категория: Кондитерские изделия

Желе из яблок с ананасами Желе из яблок с ананасами

Ингредиенты

Яблоки350 г
Сахар60 г
Агар-агар5 г
Ананасы консервированные1 б

Способ приготовления

  • Слить сок из ананасов, долить воды до 350 г. Залить агар-агар и оставить на 20 минут.
  • Яблоки очистить, натереть на крупной терке, засыпать сахаром, перемешать и оставить на 20 минут.
  • Ананасы нарезать маленькими кубиками (у меня была 1\2 банки).
  • Соединить агар и яблоки, варить 5-7 минут до мягкости яблок. Если смесь получилась густая, добавить воды.
  • Взбить блендером до однородности. Добавить ананасы, перемешать, разлить по формочкам, охладить.
  • Стало уже традицией готовить на заказ, причем заказчик требует полную идентичность исходной картинке.)))
  • Желе из яблок с ананасами
    Желе из яблок с ананасами

               
               
Ташенька
11 Янв. 2014, 21:56

Красота! Вкуснота! СПАСИБО!!! Ма-а-а-аленький вопросик. 5 г агара это сколько, если мерить чайной ложкой?
Omela
11 Янв. 2014, 21:59

Ташенька,  примерно 1,5ч.л.
lu_estrada
11 Янв. 2014, 22:01

Омелочка, прекрасное желе! 
А можно ли испольховать свежие ананасы? 
Ташенька
11 Янв. 2014, 22:02

Пасибки!  
Omela
11 Янв. 2014, 22:05

Цитата: lu_estrada от 11 Янв. 2014, 23:01
можно ли испольховать свежие ананасы?
Людмила, почему нет, если есть возможность, то конечно.

Ташенька, удачи!
francevna
11 Янв. 2014, 22:07

Omela, рецепт понравился,спасибо.
 Хочу для внука приготовить,только прийдётся делать с желатином.
Omela
11 Янв. 2014, 22:09

Алла, спасибо! Я желатин давно не использую. Сейчас агар, по-моему, без проблем можно купить.
francevna
11 Янв. 2014, 22:12

Omela, я агар не встречала у нас в магазинах.
Omela
11 Янв. 2014, 22:22

Алла, он в обычных магазинах не продается. Он бывает или в кондитерских,  или в специализированных магазинах специй.  Можно по почте заказать хоть из МОсквы: http://www.indianspices.ru/index.php?t=518

Вот в Ростове по поиску нашла http://bratsk.sp2all.ru/sp/5333/item/729566, http://www.tereza-don.ru/products/agaragar_900
Сплюшка
12 Янв. 2014, 12:24

Хочу-хочу-хочу Сейчас клубнику размораживаю на предыдущее желе, а здесь уже ещё одно  Праздник живота какой-то  Спасибо
Omela
12 Янв. 2014, 19:49

Лариса, спасибо! Я тоже клубничный с утра сегодня уже сделала. А вообще в таком мармеладе-суфле принцип один - агар замочить, прокипятить, взбить с ягодами, вареньем, фруктами. Очень легко.
francevna
13 Янв. 2014, 20:10

Omela, дозвонилась в магазин,нашла агар,теперь бы ещё доехать до него по нашим пробкам.
Omela
13 Янв. 2014, 20:28

Как, и у Вас пробки??
francevna
13 Янв. 2014, 20:30

  В Ростове-на-Дону пробки большие,в город выезжаем очень редко.
Omela
13 Янв. 2014, 20:33

Проблема больших городов.
ирис.ка
05 Март 2014, 06:59

Омела, желатин в пост не едят. А агар это что?
Omela
05 Март 2014, 10:38

Ирина, агар - это водоросли. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B3%D0%B0%D1%80-%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D1%80
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

04:56

04:56

04:51

04:46

03:55

03:23

02:58

02:15

02:14

01:05

01:05

00:55

00:49

00:48

00:40

00:39

00:39

00:34

00:07

23:59

23:54

23:51

23:50

23:45

23:40

23:30

23:30

23:27

23:22

23:21

23:20

23:12

23:11

23:05

23:01

22:52

22:49

22:46

22:29

22:24

22:19

22:16

21:55

21:55

21:54

21:40

21:16

21:05
VK