Форум Хлебопечка.ру  |  ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ  |  Конфеты, ириски, леденцы, мармелад  |  Тема: Желе из яблок с ананасами
[1]

Желе из яблок с ананасами

Избранное
Omela
« 11 Янв. 2014, 21:51 »
Печать рецепта

Желе из яблок с ананасами

Категория: Кондитерские изделия

Желе из яблок с ананасами

Ингредиенты

Яблоки350 г
Сахар60 г
Агар-агар5 г
Ананасы консервированные1 б

Способ приготовления

  • Слить сок из ананасов, долить воды до 350 г. Залить агар-агар и оставить на 20 минут.
  • Яблоки очистить, натереть на крупной терке, засыпать сахаром, перемешать и оставить на 20 минут.
  • Ананасы нарезать маленькими кубиками (у меня была 1\2 банки).
  • Соединить агар и яблоки, варить 5-7 минут до мягкости яблок. Если смесь получилась густая, добавить воды.
  • Взбить блендером до однородности. Добавить ананасы, перемешать, разлить по формочкам, охладить.
  • Стало уже традицией готовить на заказ, причем заказчик требует полную идентичность исходной картинке.)))
  • http://s020.radikal.ru/i713/1401/2f/fdc91ec32d86.jpg
    Желе из яблок с ананасами

               
               

Домашний свет и электротовары

Ташенька
« Ответ #1 11 Янв. 2014, 21:56 »

Красота! Вкуснота! СПАСИБО!!! Ма-а-а-аленький вопросик. 5 г агара это сколько, если мерить чайной ложкой?
Omela
« Ответ #2 11 Янв. 2014, 21:59 »

Ташенька,  примерно 1,5ч.л.
lu_estrada
« Ответ #3 11 Янв. 2014, 22:01 »

Омелочка, прекрасное желе! 
А можно ли испольховать свежие ананасы? 
Ташенька
« Ответ #4 11 Янв. 2014, 22:02 »

Пасибки!  
Omela
« Ответ #5 11 Янв. 2014, 22:05 »

Цитата: lu_estrada от 11 Янв. 2014, 23:01
можно ли испольховать свежие ананасы?
Людмила, почему нет, если есть возможность, то конечно.

Ташенька, удачи!
francevna
« Ответ #6 11 Янв. 2014, 22:07 »

Omela, рецепт понравился,спасибо.
 Хочу для внука приготовить,только прийдётся делать с желатином.
Omela
« Ответ #7 11 Янв. 2014, 22:09 »

Алла, спасибо! Я желатин давно не использую. Сейчас агар, по-моему, без проблем можно купить.
francevna
« Ответ #8 11 Янв. 2014, 22:12 »

Omela, я агар не встречала у нас в магазинах.
Omela
« Ответ #9 11 Янв. 2014, 22:22 »

Алла, он в обычных магазинах не продается. Он бывает или в кондитерских,  или в специализированных магазинах специй.  Можно по почте заказать хоть из МОсквы: http://www.indianspices.ru/index.php?t=518

Вот в Ростове по поиску нашла http://bratsk.sp2all.ru/sp/5333/item/729566, http://www.tereza-don.ru/products/agaragar_900
Сплюшка
« Ответ #10 12 Янв. 2014, 12:24 »

Хочу-хочу-хочу Сейчас клубнику размораживаю на предыдущее желе, а здесь уже ещё одно  Праздник живота какой-то  Спасибо
Omela
« Ответ #11 12 Янв. 2014, 19:49 »

Лариса, спасибо! Я тоже клубничный с утра сегодня уже сделала. А вообще в таком мармеладе-суфле принцип один - агар замочить, прокипятить, взбить с ягодами, вареньем, фруктами. Очень легко.
francevna
« Ответ #12 13 Янв. 2014, 20:10 »

Omela, дозвонилась в магазин,нашла агар,теперь бы ещё доехать до него по нашим пробкам.
Omela
« Ответ #13 13 Янв. 2014, 20:28 »

Как, и у Вас пробки??
francevna
« Ответ #14 13 Янв. 2014, 20:30 »

  В Ростове-на-Дону пробки большие,в город выезжаем очень редко.
Omela
« Ответ #15 13 Янв. 2014, 20:33 »

Проблема больших городов.
ирис.ка
« Ответ #16 05 Март 2014, 06:59 »

Омела, желатин в пост не едят. А агар это что?
Omela
« Ответ #17 05 Март 2014, 10:38 »

Ирина, агар - это водоросли. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%B3%D0%B0%D1%80-%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D1%80
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2016 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

ХЛЕБОПЕЧКИ

Новое на сайте

Новые сообщения

02:18

01:57

01:53

01:51

01:44

01:31

01:28

01:16

01:16

01:15

01:11

01:05

01:01

00:59

00:58

00:58

00:56

00:56

00:54

00:44

00:43

00:37

00:29

00:24

00:22

00:21

00:15

00:09

00:07

23:55

23:55

23:46

23:42

23:38

23:29

23:20

23:19

23:18

23:14

23:11

23:00

22:59

22:57

22:56

22:56

22:53

22:44

22:29

22:27

22:25
VK