Тема:
 [1]

PAIN DE CAMPAGNE - Деревенский французский хлеб

Избранное
Александра
PAIN DE CAMPAGNE - Деревенский французский хлеб | 13 Апреля 2008, 22:55

PAIN DE CAMPAGNE -  Деревенский французский хлеб

Категория: Дрожжевой хлеб

PAIN DE CAMPAGNE -  Деревенский французский хлебPAIN DE CAMPAGNE -  Деревенский французский хлеб

Ингредиенты

Мука Francine для приготовления хлеба по-деревенски концентрат
Состав:мука пшеничная, мука грубого помола неочищенная (цельнозерновая), мука ржаная, сухая закваска дезактивированная,   аскорбиновая кислота, энзимы.

Способ приготовления


               

Примечание

Хлеб из муки из магазина Утконос
МУКА FRANCINE ДЛЯ ХЛЕБА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ КОНЦЕНТРАТ 1,5КГ
338.61 руб.

               
Mams
PAIN DE CAMPAGNE - Деревенский французский хлеб | 13 Апреля 2008, 23:05

Александра, можно добавлю чуть-чуть про муку? 

В теме о качестве муки есть фотография упаковки.

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=99&topic=1010.180
Александра
PAIN DE CAMPAGNE - Деревенский французский хлеб | 13 Апреля 2008, 23:13

Mams,

Спасибо за помощь, пакет я сфотографировать что-то не догадалась.

Кстати, именно ваш пост меня навел на мысль эту муку купить.
А то начиталась на сайте Breadtopia восторгов по поводу неповторимого запаха цельнозерновой муки (как я уже упоминала, в этой смеси именно она).

Еще заглянула на сайт www.francine.com - там куча рецептов  хлеба, надо вспоминать свой забытый французский...ох, с английским то без проблем...
Но в мае я до этих рецептов доберусь обязательно
Александра
PAIN DE CAMPAGNE - Деревенский французский хлеб | 13 Апреля 2008, 23:37

А у меня тем временем деревенский остыл.
Вот он в разрезе
Александра
Деревенский хлеб с оливками и луком из муки Pain de Campagne | 14 Апреля 2008, 23:36

Еще один рецепт для муки фирмы Francine "Pain de Campagne"

Рецепт вывешен здесь

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.msg36989;topicseen#new

 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Отжим льняного масла на домашнем маслопрессеОвощные спагеттиСоус для пасты с тофу и кедровыми сливкамиЛенивая мойваСмузи "молодость" со шпинатом и зелеными росткамиБисквитный медовый торт

Новое на сайте

Новые сообщения