Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)

Категория: Выпечка
Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)

Ингредиенты

Тесто
Мука пшеничная
1 мерн. сткн.
Вода холодная
40 мл
Растительное масло
2 ст. л.
Дрожжи сухие
1/2 ч. л.
Сахар
1/2 ч. л.
Соль на кончике ножа
...
Начинка
Грибы сухие
1-2 горсти
Вода холодная (для грибов) ок.
1 мерн. сткн.
Капуста пекинская
5 листьев
Морковь
1 шт.
Соль, красный перец острый молотый
по вкусу
Пряности: кориандр, тмин, семя укропа
по вкусу
Масло растительное для обжарки

Способ приготовления

 Грибы замочить в воде. Потушить на режиме "Суп" 1 час.
 

 

  Бульон слить. Он нам потребуется для следующего рецепта.

 Грибы мелко порубить.
 Нашинковать капусту и морковь. Выложить овощи к грибам в чашу. Налить масла для обжарки. Посолить. Поперчить. Присыпать пряностями.
 Режим "Жарка-1(овощи)" 15 минут. В процессе один раз перемешать.
 

 

  Овощи с грибами выложить остывать.
 Замесить тесто. Выложить его в чистую и смазанную растительным маслом чашу. Режим "Тесто" 1 час (к сожалению, фото колобка до расстойки было испорчено).
 

  Тесто обмять, раскатать. Выложить начинку. Закрыть пирог.
 

  Переложить пирог в чашу. Режим "Тесто" 40 минут.
 

  Как пирог отдохнул и поднялся, выпекаем. Режим "Выпечка" 50 минут.
 

  Как пирог слегка остынет, вынуть из чаши. Я его еще слегка зарумянила в аэрогриле Brand 35128.
 

 

 
Программа: Жарка-1(овощи), Тесто, Выпечка
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.

Примечание

Пирог по этому рецепту с обилием начинки и тонким слоем теста. Если нужно пирог попышнее, то количество теста можно увеличить в 1,5-2 раза

Похожие рецепты

Видео рецепта

thumbnailUrl
Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701). Категория: Выпечка. Автор: Манна. Ингредиенты: Тесто • Мука пшеничная 1 мерн. сткн. • Вода холодная 40 мл • Растительное масло 2 ст. л. • Дрожжи сухие 1/2 ч. л. • Сахар 1/2 ч. л. • Соль на кончике ножа • ... • Начинка • Грибы сухие 1-2 горсти • Вода холодная (для грибов) ок. 1 мерн. сткн. • Капуста пекинская 5 листьев • Морковь 1 шт. • Соль, красный перец острый молотый по вкусу • Пряности: кориандр, тмин, семя укропа по вкусу • Масло растительное для обжарки.
PT2M28S
True
2013-12-28T14:41:18+04:00
embedUrl
Пирог с пекинской капустой и грибами (мультиварка Brand 701)

Шеф
Смотрел ролик, смотрел, но голоса так и не услышал
А руки красивые, пальцы пианистки

Манна
Ой, засмущали меня прямааа Спасибо

голоса так и не услышал
я в таких количествах сейчас штампую ролики, что мне не до озвучки... может, как-нибудь потом случится

celfh
Манна, чудесный пирог!

Манна
Спасибо, Танечка!



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Brand 701»

Постные блюда

Новое