Творог в мультиварке Bork U800

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты

Молоко отборное

1.5 литра

Творог или простокваша

1-2 ложки

Способ приготовления

 В рецептах к мультиварке говориться что творог делают из кефира. Я попробовала и мне не очень понравилось, т. к. из кефира творог кисловат на мой вкус, я постоянно делаю творог, поэтому и здесь решила сделать из свежей простокваши. Творог получился изумительный и всего за 21 минуту.
 Молоко перелить в 1.5 литровую банку, добавить туда либо ложку творога, либо сметаны и поставить в теплое место на ночь. Можно ничего не добавлять, просто тогда простокваша будет готова чуть позже, через день или два (это зависит от самого молока, от температуры в помещении и т. д.)
   Молоко
 

  Простокваша
 

  Горячий творог после приготовления
 

 

  Откинуть творог на сито с марлей
 

 

  Творога получилось 230 грамм. Творог ОЧЕНЬ хорошего качества и совсем без кислоты.

Программа: Творог

Время приготовления: 21 мин.

Порций: 230 грамм творога

Подскажите, на какой температуре готовит ваша программа? Реально ли сделать в другой мульте на режиме«Ваш выбор»

Подскажите, на какой температуре готовит ваша программа? Реально ли сделать в другой мульте на режиме«Ваш выбор»

К сожалению подсказать не могу, т. к. никакого описания режимов этой МВ найти не могу, а в данных к ней вообще ничего нет. Сама бы хотела узнатьи температурные и другие режимы.

А я только вчера приобрела мультяшку и сразу решила попробовать творог из кефира на программе творог. Это ужас, просто разочарована, т. к. после окончания программы открыла крышку и ужаснулась от увиденного. Вся крышка и чаша мультяшки в ошметках творога. Замучилась отмывать. Подскажите, почему так получилось???

Gladkaja, Таня у меня такого никогда не было, я делаю творог каждую неделю по 2 раза, делаю из простокваши, обычно из 2 литров, последнее время открываю МВ за 5 минут до готовности, т. е. делаю 15 минут и сразу откидываю на марлю, т. к. если держать 21 минуту как рассчитана программа он для меня немного суховатый получается, а 15 минут более нежный. Попробуйте сократить время. Сколько кефира использовали?