Плов с маринованными куриными грудками (мультиварка Brand 701)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Плов с маринованными куриными грудками (мультиварка Brand 701)

Ингредиенты

Масло растительное
5 ст. л.
Луковица
1 шт.
Морковь
1 шт.
Куриные грудки
2 доли
Рис длинный (непропаренный)
2 мст
Вода холодная
2-3 мст
Соль, перец красный острый молотый
по вкусу
Пряности:
по вкусу
Кориандр, куркума, кардамон,
Имбирь, тмин, барбарис,
Кумин, розмарин, эстрагон

Способ приготовления

 В чашу налить масло. Выложить нарезанные соломкой лук и морковь
 

         Сверху выложить нарезанное кусочками мясо. Посолить, поперчить. Присыпать пряностями: розмарин, эстрагон, кардамон, кориандр, тмин. Мариновать при закрытой крышке минут 30 - 1 час.
 

  Выложить промытый рис, разровнять его в чаше. Посолить, присыпать пряностями: куркума, кориандр, имбирь, кумин, барбарис.
 Влить аккуратно воду. Если нужен рассыпчатый более сухой рис, то 2мст холодной воды, если более мягкий, то 3 мст.
  К сожалению фото этого этапа нет
   Режим "Крупа-3(плов)".
  До отсчета времени программа длилась около 28-30 минут. +15 минут.
 

  Плов перемешиваем. Если нужно его чуть подсушить, то включаем подогрев на 30 минут (я не подсушивала)
 

 
Программа: Крупа-3(плов)
Время приготовления: 45 мин.

Примечание

Особенность режима "Крупа-3(плов)" в Brand 701 в том, что в конце режима нет зажаривания, просто выпаривается вся жидкость. Так что, если нужно поджарить мясо и овощи, то лучше это (зирвак) сделать в самом начале, до закладки риса.

Да, кстати, в этом случае вода должна быть горячей!!!

Видео рецепта

thumbnailUrl
Плов с маринованными куриными грудками (мультиварка Brand 701). Категория: Блюда из круп и мучных изделий. Автор: Манна. Ингредиенты: Масло растительное 5 ст. л. • Луковица 1 шт. • Морковь 1 шт. • Куриные грудки 2 доли • Рис длинный (непропаренный) 2 мст • Вода холодная 2-3 мст • Соль, перец красный острый молотый по вкусу • Пряности: по вкусу • Кориандр, куркума, кардамон, • Имбирь, тмин, барбарис, • Кумин, розмарин, эстрагон .
PT1M30S
True
2013-12-22T10:59:46+04:00
embedUrl
Плов с маринованными куриными грудками (мультиварка Brand 701)

Рецепты с похожими ингредиентами


gala10
Манночка, а ты теперь кириллицей пишешься?
Никогда бы не догадалась вместо предварительной зажарки мясо помариновать. Теперь попробую.
Спасибо за рецепт!
Нравится новая мулька?

Манна
Галочка, попробуй и с маринованным мясом Я, конечно, сама не могу сравнить вкус, но в любом случае такой вариант легче воспринимается организмом, чем поджарка и/или зирвак. А про то, нравится мультиварка или нет... я еще сама не поняла. Ты заглядывай в профильную тему, я там буду впечатлениями делиться

Ксюшк@-Плюшк@
Манночка, замечательная идея маринования прям в чаше: и вкус грудки ярче и посуды лишней не мыть.

Манна
Ага, Ксюнь, я так часто делаю. Особенно, если плов нужен не срочно, а через пару часов.

Tyafa
замечательная идея маринования прям в чаше
Действительно здорово!!! Я теперь тоже так буду делать!

Манна
Это удобно только в том случае, если мариновать нужно не более часа. Если нужно больше, то я мариную в холодильнике



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварки Brand 701»

Постные блюда

Новое