Песочный пирог "Тыковка"

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА

Масло сливочное

100 г

Сахар

140 г

Корица

2 щепотки

Сода

0,25 ч. л.

Мука пшеничная

180 г

Пюре тыквы (отварное)

2,5 ст. л.

ДЛЯ НАЧИНКИ

Яблоко (маленькое)

2 шт

Тыква очищенная

150 г

Пюре тыквы (отварное)

120 г

Мед жидкий

2 ч. л.

Сахар

1 ч. л.

ДЛЯ ШАРИКОВ

Грецкие орехи

5 шт

Мед жидкий

2 ч. л.

Способ приготовления

 1. Смешать муку, соду и сахар, добавить размягченное масло и пюре тыквы. Замесить тесто.
 

 2. Смазать форму для выпечки (у меня диаметром 19 см) растительным маслом и распределить тесто, оставив часть теста на 7 шариков диаметром около 2 см.
 

 3. Мелко нарезать яблоко и тыкву. Добавить тыквенное пюре, смешанное с медом и выложить начинку на тесто. Загнуть края теста волной.
 

 

 4. Шарики обкатать в меде с дробленными орехами.
 5. Выпекать в разогретой духовке при температуре 150 *С шарики - 15 мин, пирог - 50 мин. Украсить готовый пирог ореховыми шариками.
 

 

 Приятного чаепития!
 

Программа: духовка

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Примечание

Если вместо сливочного масла использовать растительный маргарин, пирог будет постным.