Солнечная пицца

Категория: Выпечка

Кухня: французская

Ингредиенты

ТЕСТО

Мука пшеничная

200 г

Молоко

50 г

Яйцо

1 шт

Масло растительное

2,5 ст. л.

Соль

0,5 ч. л.

НАЧИНКА

Соус томатный

60 г

Помидор (среднего размера)

1 шт

Маслины

7 шт

Сыр твердый

80 г

Сыр

50 г

Способ приготовления

 1.   Яйцо, соль 180 г муки и 1 ст. л. масла замесить в тесто (20 г муки и 1,5 ст. л. масла оставить на подмесь). Готовый колобок оставить отдыхать на полчаса. (Можно замесить тесто в ХП).
 

 

 

 2.   Раскатать кружочек, переложить его на противень и смазать томатным соусом.
 

 

 Затем выложить помидоры и нарезанные маслины, не задевая серединку.
 

 3.   Присыпать сыром дорблю, затем твердым сыром, включая серединку.
 

 4.   Нанести по центру 2 крестообразных надреза и отогнуть полученные треугольники.
 

 

 5.   Выпекать в разогретой духовке при температуре 160° С в течении 20 мин.
 

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Примечание

У меня возникла идея, что можно в центр солнечной пиццы поставить небольшую свечу и провести романтический ужин!
Рецепт взят с сайта

Очень красивая пицца!

Спасибо, Sindi!