Форум Хлебопечка.ру ШКОЛА КОНДИТЕРОВ Мастика Цветы из мастики Тема: Лесные фиалки из мастики (мастер-класс)
 [1]

Лесные фиалки из мастики (мастер-класс)

Избранное
Yulkin111
30 Нояб. 2013, 23:40

Лесные фиалки из мастики (мастер-класс)

Категория: Кондитерские изделия

Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс)

Ингредиенты

Цветочная мастика
Краски сухие, краски-паста
Инструменты для лепки

Способ приготовления

  • Дорогие девочки, я прошу прощения за свой МК, если что не так, не серчайте, спрашивайте, он у меня первый...
  • Делала фиалочки по МК Олеси Голумбевской в журнале Тортдеко №2 (11) исходя из своих кулинарных приобретений.
  • Итак, нам понадобятся сухие красители - белый, фиолетовый (violet), пурпурный (deep purple), желтый (primrose), зеленая листва  (foliage green), баклажан (aubergine), пасты зеленая и лавандовая (фиолетовая) (lavender).
  • Проволока № 26 (белая или зеленая), тейплента, поролоновый коврик, доска, кисти, стеки, вырубка пятилистника и чашелистника маленького, вайнер листа фиалки, пищевой клей.
  • Я использовала такой инструмент: Лесные фиалки из мастики (мастер-класс)
  • Цветочек. Из маленького шарика сформировать конус, ложим его в мягкий мат и раскатываем тонкой палочкой. Вырезаем цветочек, утончаем, если нужно нижнюю часть конуса (шпорец) и шариком утончаем лепестки, придаем им легкий естественный изгиб, 3 лепесточка как бы закручиваем немного вниз, а 2 остальных немного подгибаем назад и вверх. На конце проволочки делаем петельку, немного смачиваем ее клеем и вводим в шпорец под углом так, чтобы она вышла посредине шпорцы, закрепляем вокруг проволочки и ставим сохнуть цветочек. При надобности подправляем лепестки фиалки. Проволочку обматываем зеленой тейплентой.
  • Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс)
  • Окраска:
  • Окрасить лепестки фиалки фиолетовой сухой краской, оставляем серединку светлой, окрашиваем выметающими движениями от края лепестка к центру. Края лепестка оттеняем пурпурной краской,  а серединку окрашиваем слегка белой краской, а глубоко в серединку добавляем желтую краску. Тычинки у фиалок не видны, поэтому имитируем их желтой краской. Потом тонкой кистью №2 нарисуйте несколько тонких линий на нижних лепестках цветка гелевым темно-фиолетовым красителем. С изнаночной стороны окрашиваем цветок фиолетовой краской и оттеняем края листика пурпурной. Сам шпорец слегка оттеняем светлозеленой сухой краской. (в первых фиалках я оттеняла, а уже на вторых забыла....ночь...усталость...поэтому в моем вазончике сбор разных фиалок...и цвет немного разный по причине рассыпания красок сыном...пошла в ход сухая пастель)
  • Можно еще с помощью тейпленты сделать 2 прицветника ниже цветка (но я их не делала).
  • Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс)
  • Бутон делаем по тому же принципу, что и цветочек, только лепестки сгибаем по спирали в трубочку. Окрашиваем фиолетовым цветом и кончики лепестков оттеняем пурпурным немного. Чашелистники вырезаем и приклеиваем к цветку и бутону, можно их оттенить немного зеленым. я этого не делала по причине нехватки времени. И нужен пятилистник, но такого маленького у меня не оказалось, поэтому в ход пошел 6-листник...
  • Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс)
  • Листок. Вырезать листочек по шаблону или как я прикладывая вайнер, края листика обязательно сделать немного зубчатыми с помощью дрезденской палочки или ножничек. Согнуть лепесток слегка по срединке около проволочки и придать легкую волну, оставить сушить в таком виде. Тонируем зеленой краской (Foliage green)  и по краям проходимся краской цвета баклажан (aubergine). Для придания блеска цветам, бутонам и листья подержите их немного над паром или покройте пищевым лаком. Я рискнула развести светлый мед спиртом и покрыть с помощью аэрографа - блеск есть но есть и маленькие капельки, ну типа роса вышла... В следующий раз попробую патоку или глюкозу развести, вообщем эксперименты продолжатся...
  • Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс)
  • Сборка фиалки. Соединяем между собой цветок, бутон и 1-2 листики разного размера и приматываем все это тейплентой. Все - красота в горшок или на тортик готова!
  • Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс) Лесные фиалки из мастики (мастер-класс)

               

Примечание

Прошу прощения за качество некоторых фото, ночная съемка...

               
АРХИПЧИК
01 Дек. 2013, 07:14

 Yulkin111 . Браво! Бесподобно, красотища, фиалки получились, как живые. Спасибо за мастерство.   
Илона
01 Дек. 2013, 09:53

Здорово!!! Спасибо огромное!!! А проволочку вставляешь уже в готовый, но не окрашенный цветок и она не сваливается или ты ее горячую вставляешь?
Регина В.
01 Дек. 2013, 10:18

Умереть, не встать! 
Мама Таня
01 Дек. 2013, 11:58

Красота! У нас этих фиаааааалоооооок в лесу - ого-го сколько!!!!!!!!!
Yulkin111
01 Дек. 2013, 16:28

Девочки, дорогие, спасибо большущее. Но до мастера мне еще далеко, я еще только постигаю азы сахарной флористики вместе с Вами.
Илона, проволочку вставляю в уже готовый цветочек, обмазанную клеем и оставляю на сутки сушиться цветочек, а на второй день уже окрашивала их. Потому что они очень хрупкие и на проволочке свежими слабо держатся. поэтому даю клею и листикам просохнуть а потом тонирую уже.
Илона
01 Дек. 2013, 21:50

Ясно, но так долго получается.
Yulkin111
02 Дек. 2013, 00:29

Илона, попробуй посадить на горячую проволочку и через некоторое время тонируй. Лепестки в принципе тонкие и быстро сохнут. Просто я это делала ночью и уже на тонировку не хватало сил...
Илона
02 Дек. 2013, 00:52

Вот я тоже про горяую проволоку подумала, что надо попробовать. 
Yulkin111
02 Дек. 2013, 00:58

Илона, тогда жду твоего букетика...
Илона
02 Дек. 2013, 01:02

Ой, Юль, это ты долго ждать будешь наверное. Я уже делала свой горшочек с фиалками, но мне пока новый еще не заказывали. Конечно есть заказ на торт с цветочной тематикой, но... но на 3 кг... это ж лохань получится и я замучаюсь делать столько правильных фиалок. Мне уже через 3 дня надо, а дни все заняты.
Yulkin111
02 Дек. 2013, 01:10

Это точно, что на 3-кг торта надо будет ведро фиалок растить... Ну значит желаю отличного заказика на фиалковый горшок! Я пока на заказ цветочных не делала...пока для себя в горшочки...ну это пока малой не распробовал, что их можно грызть...потом долго не постоят.
Илона
02 Дек. 2013, 01:11

 
lillay
03 Дек. 2013, 09:00

Я совершенно далека от мастики, но, увидев фото, не смогла пройти мимо.  Yulkin111 , это просто шедевр!
Мастеру - браво!
Yulkin111
03 Дек. 2013, 19:59

Лилечка, спасибо большое. но я еще совсем не мастер... так любитель...
Summer
03 Дек. 2013, 21:38

Цитата: lillay от 03 Дек. 2013, 09:00
Я совершенно далека от мастики, но, увидев фото, не смогла пройти мимо.  Yulkin111 , это просто шедевр!
Мастеру - браво!
Я тоже  - где я, и где мастика  ? Но такое ЕСТЬ! это преступление! Такой прелестью можно только ЛЮБОВАТЬСЯ! Спасибо автору!
Yulkin111
05 Дек. 2013, 16:37

Олеся и тебе спасибо!!!
valvery
18 Дек. 2013, 09:58

Юля!Такой натурализм,что букетик весной пахнет! Ай да,Юля,ай да,мастерица!!!!Спасибо ,тебе,дорогая,за чудесный мастер класс и,что ,не менее важно-за оперативность в его разработке!!!!!
Yulkin111
18 Дек. 2013, 10:07

Валечка, очень приятно услышать такие слова от тебя, чесно, чесно... Спасибочки!!!После этого творить еще больше хочется... значит будет еще мк...
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

05:15

05:08

05:00

04:46

04:39

03:30

02:08

01:38

01:36

01:25

01:16

01:15

01:12

01:12

01:11

01:03

00:47

00:40

00:27

00:26

00:24

00:24

00:21

00:06

23:56

23:30

23:25

23:13

23:09

22:58

22:55

22:53

22:50

22:46

22:46

22:44

22:43

22:40

22:37

22:21

22:18

22:17

22:11

22:06

22:05

22:05

22:04

22:02

22:02

22:00
VK