Рулет с курицей и грибами

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука

2 ст. л

Крахмал

2 ст. л

Сметана (майонез)

100 гр

Яйца

3 шт

Куркума

1 ч. л.

Соль

1/2 ч. л.

Начинка

Копченая куриная грудка

1 шт

Шампиньоны

3 - 4 шт

Укроп небольшой пучок

Чеснок

2-3 зубчика (по желанию)

Способ приготовления

Замесить тесто. Оно получается чуть жиже, чем на оладьи. На противень положить бумагу для выпечки или антипригарную ткань, вылить на нее тесто, оставив немного в миске. Тесто разровнять, выложить на него шампиньоны, порезанные пластинками, в произвольном порядке. Укроп мелко порезать, смешать с остатками теста и выложить между грибами. Выпекать в духовке при 170С до готовности (минут 10).
Куриную грудку закоптить ( я коптила в коптильне-скороварке Brand 6060) или взять готовую, мелко изрубить, при желании добавить чеснок, добавить майонез или сметану столько, что бы получилась густая масса. Выложить массу на остывший пласт теста, предварительно перевернув его корочкой кверху, равномерно распределить по поверхности. Сформировать рулет, обернуть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на пару часов для пропитки.

Примечание

Оригинал тут:

Маня! Какая красота!!!

Мань, красивенный рулет! Быстренько И попробую обязательно!

Машунь, вот это да! Настоящее произведение искусства!
Очень красиво, и, безусловно вкуснооо..!

Маша, какая вкуснятинка! А красота-то какая! И вроде несложно и нетрудозатратно. Забираю в закладки и на исполнение в ближайшее время.

Машуняяяя, красотаааа Так нарядно и празднично

Недавно делала такой же рулет, только для начинки использовала соленую рыбу. Хотелось бы услышать Ваше мнение: не показалась ли основа несколько резиновой? Я в тесто клала маслины, выглядело очень красиво, но вот о вкусе мнения разделились....

Какой высокохудожественный рулет

Всем Рулетик действительно получается очень праздничным

Хотелось бы услышать Ваше мнение: не показалась ли основа несколько резиновой?.

Когда он только из духовки он действительно немножко резинноват, но именно это дает ему возможность хорошо свернуться в рулет, а вот после того как он полежит и пропитается майонезом и куриным соком, получается то что надо

Маш, обалдеть! Так красиво и здОрово! Бум ваять для праздничного стола.

Я его уже хочу Красота!

Жду отчетов!

Мааааш! Я в жизни не видела ничего круче! У тя красивее получилось, чем в оригинале!
Маня! Счас серьёзно! Как на духу! Как родной! Ты, Мань, после этого рулета, Мань, для меня - практически Бетховен! Тока кулинарный.

Ты, Мань, после этого рулета, Мань, для меня - практически Бетховен!

а ничо что он глуховат был?

Рулет с курицей и грибами

Красота, простота, доступность ингредиентов. Пока отправила в закладки.
Таким рулетом можно удивить и своих, и наших, и ваших, и тех.....

Ты, Мань того... ты Людвига Иваныча не трогай! Он не виноватый.... шо ты его не читала! Ээх, ты! А ещё вчёный человек! Да ты картины Шульберта хоть видела.... полиглотка?!

Село, ты Ленка, неасфальтированное, Шульберт стихи писал, это Альбинони картины писал, как щас перед глазами стоят его «Балерины» и «Подсолнухи»... А Шульбердт стишата пописывал... Почитала б мат честь, прежде чем с вумными людями в дисскуссии встплять

Гну, сделайте обязательно, очень украшает стол

Та нееее... Альбинони же ж Эйфелеву башню построил... та американцам подарил, кажись.... или... эфиопам..?
А на счет Шульберта я с тобой согласная, да... в школе ещё проходили. Как там было-то.... я достаю из широких штанин.... Да! Точно помню, шо чёта доставал! Я же говорила тебе, шо у мене хорошая память! Один раз увидела, почитай - сфотографировала!

Та нееее... Альбинони же ж Эйфелеву башню построил.

точняк... Вот жеж я попутала... Не, он ее на «Рабочего и колхозницу» поменял... или на Статую Свободы...

Гну, сделайте обязательно, очень украшает стол

Маша, пожалуйста со мной на ты, и это касается всех форумчан.
Я шампиньончики уже купила, буду завтра своих удивлять своим кулинарным талантом с твоей подачи.
Неужели я сотворю нечто подобное красоте твоего рулета?
На завтра меня еще кранц попутал. Ща тесто пойду замешивать.