Пельмени в сметанно-грибном соусе (мультиварка-скороварка Saturn ST-MC9184)

Категория: Мясные блюда
Пельмени в сметанно-грибном соусе (мультиварка-скороварка  Saturn ST-MC9184)

Ингредиенты

Пельмени
500г
Лук
1 шт
Морковь
1 шт
Грибы
Сметана
2-3 ст. ложки
Соль, перец черный молотый
по вкусу
Вода
200 мл
Растительное масло

Способ приготовления

 В чашу налить растительное масло, включить программу Жарение. Лук порезать, положить в разогретое масло, помешивая, обжарить до прозрачности. Обязательно следить за жаркой, т. к. этот режим в Сатурне очень активный.
 

 Морковь натереть на крупной терке, положить к луку, немного припустить, добавить к овощам нарезанные небольшими кусочками грибы.
 

 Пережарка готовилась 12 минут при открытой крышке, после чего ее нужно выложить из чаши. Снова наливаем немного растительного масла, выкладываем в чашу наши пельмешки, слегка обжариваем. Программу Жарение выключаем.
 

 Возвращаем обжаренные овощи с грибами в чашу к пельмешкам, перемешиваем, солим и перчим.
 

 Сметану разводим водой, заливаем ею пельмени.
 

 Включаем Программу Тушение 10 минут. По окончании программы отключаем подогрев, выжидаем 5-10 минут, после чего можно сбросить остатки давления, и вот результат:
 

 Пельмени получились в самый раз - хорошо проваренные, и в то же время упругие.
 Приятного аппетита!
 


Примечание

Лук и морковь потребуются средних размеров, грибы можно взять любые - свежие, замороженные, сушеные, количество на ваше усмотрение. Я взяла замороженные маслята, совсем немного, небольшую горстку, они очень ароматные и часто используются в соусах именно для придания им приятного запаха.
Пельмени в сметанно-грибном соусе (мультиварка-скороварка  Saturn ST-MC9184)

Рецепты с похожими ингредиентами


KLEEO
Спасибо за рецепт, я уже несколько дней думаю как пельмени в скороварке приготовить, у меня тоже сатурн. В выходные обязательно приготовлю.

Люд-Мил@
Надеюсь вам понравится.

N.G.
Спасибо за рецепт. А какие пельмени вы использовали- мороженные или свежие?

Люд-Мил@
Я использовала мороженые, немного полежали на столе, пока шла подготовка других продуктов, мне просто нужно было побыстрее ужин приготовить, а так конечно лучше дать пельменям немного «отойти» от заморозки, они тогда обжарятся равномернее.

N.G.
Спасибо за ответ. Буду пробовать готовить.



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиварок Saturn»

Постные блюда

Новое