Кухонный комбайн Bosch MultiTalent MCM68885 (страница 5)

degteva
Говорят, когда пользуешься диском жульен или фри, его сильно трясет, что готов убежать
Да подтряхивает, поначалу все прислушивалась страшно что сломается, но после 10 месяцев эксплуатации -не обращаю внимания-естественный процесс

Ева1991
Девочки, помогите!
купили с милым позавчера в эльдорадо Бошика. Мамуле на ДР. Не поймём в чём дело, вроде всё так закрепляем и включаем, а индикатор красным мигает. Что мы не так делаем? У меня истерика, весь подарок испорчен, если это неисправность ((вернуть то можно, но уже осадок сильный будет. Сталкивался кто с таким?

NGrodzin
Ева, Бош очень требователен к сборке. Раз индикатор мигает - что то неправильно собрали. У меня сначала тоже так было. Соберите еще раз все внимательно, посмотрите, чтобы указатели на деталяк (типа точечки или стрелочки) совпадали и все входило в нужные пазы, посмотрите инструкцию и все получиться

Ева1991
Ева, Бош очень требователен к сборке. Раз индикатор мигает - что то неправильно собрали. У меня сначала тоже так было. Соберите еще раз все внимательно, посмотрите, чтобы указатели на деталяк (типа точечки или стрелочки) совпадали и все входило в нужные пазы, посмотрите инструкцию и все получиться

Получилось! Только что собрала как надо)) Спасибище)

NGrodzin
очень рада, что была полезна

Trendy
Я, теперь, тоже счастливая обладательница этого замечательного комбайна! Долга ждала такого комбайна, в котором были бы и кубики и взбивалка и нож для теста, и всё это на прямом приводе. Потом мечтала, как куплю его себе на день рождения... И вот он мой! Подарок сразу и на день рождения и на Новый год.
Нравится...

таня 1979
Девчёнки вы такие все на позитиве, я за вас рада. У меня назрели вот такие вопросы:1-теряет ли основная ёмкость со временем эстетический вид (может закрасилась от овощей, появились шераховатости)2-если купить другую модель Бошика можно ли к ней будет купить нарезку кубиками или может я уже подумала можно заказать через сервисный центр. Очень жду ответа. Хочу, хочу купить и опробывать!!!

Lisichka11
Подскажите а как он справляется с рубкой мяса?
У меня сейчас Bamiks погружной жутко разрекламированный продавцом в магазине
К нему прилагается чаша с ножом, так вот с овощами справляется, а мясо, хотя и мелко порезанное таскает комком и ни какого толку, а иногда так лень мясорубку доставать ради небольшого кол-ва.
Подбираю теперь многофункциональное устройство склоняюсь к 68885 не хотелось бы разочароваться
Помогите пожалуйста советом!

degteva
Подскажите а как он справляется с рубкой мяса?
У меня сейчас Bamiks погружной жутко разрекламированный продавцом в магазине
К нему прилагается чаша с ножом, так вот с овощами справляется, а мясо, хотя и мелко порезанное таскает комком и ни какого толку, а иногда так лень мясорубку доставать ради небольшого кол-ва.
Подбираю теперь многофункциональное устройство склоняюсь к 68885 не хотелось бы разочароваться
Помогите пожалуйста советом!

 Я мясо рублю на чебуреки, манты, купаты. До котлетной массы не разу не доводила. А для вышеперечисленных целей-для меня все великолепно. И мясорубкой пользуюсь только когда массовая заготовка фарша.

Alexrz
таскает комком и ни какого толку, а иногда так лень мясорубку доставать ради небольшого кол-ва. Подбираю теперь многофункциональное устройство склоняюсь к 68885 не хотелось бы разочароваться

Купил матери в подарок 68885, но всякая техника не для нее оказывается. Пользуюсь сам, благо, что готовить иногда люблю. Вчера рубил мясо (говядина, 800 гр. за один раз) и никаких «тасканий комком» не было - порубил очень хорошо и качественно. Чем больше пользуюсь этим комбайном, тем больше уважения он у меня завоевывает: шинковка, терка, замес теста, миксер (!), нарезка кубиками - все операции и насадки крайне функциональны и практичны. Не опробовал только блендер, но, уверен, он тоже на высоте справляется со своими задачами.

8veleri8
Девочки, привет всем!
Я вот думаю что выбрать Кухонный комбайн Bosch MCM5529 (Бош-кубик) или Кухонный комбайн BOSCH MCM 68885. В 68885 нравится что есть венчик и насадка для корейской морковки. А пюре обычное картофельное можно ним сделать? Я ведь ничего не путаю, 5529 может ведь это? А 68885?
и что это на фото слева, за насадкой для кубиков и футляром для дисков - там три какие-то штуки, одна из них я так понимаю - толкатель, а другие две - что это? И еще - под венчиком 2 ножа - один металлический, а второй пластиковый - это он для замеса теста используется?
Ответьте пожалуйста, а то что-то я мало инфы в интернете нашла на 68885

Кухонный комбайн Bosch MCM 68885

Стефа
8veleri8, а Вы прочитайте всю темку. Здесь за все насадки расписано очень доступно

subiata
Рядом с сумкой действительно стоит толкатель. Даже два. Толкатель состоит из двух частей, которые вставляются друг в друга. Если резать большие овощи, например картофель, то проталкивать нужно двумя толкателями вместе. Если резать тонкую морковь или огурчики, то нужно в горловину чаши вставить внешнюю часть толкателя, а проталкивать внутренней. Это для того, чтобы тонкие овощи не заваливались на бок и нарезались кружочками а не овальчиками. А тонкая серая штуковина из матового пластика-это держатель насадок. Таких держателей в комплекте два-один для насадки кубик (у него чуть шире нижняя часть и есть наклеечка с изображением самой насадки). Другой-для остальных насадок. Для венчика и основы для терок и дисков этот держатель так и ставят. А для универсального ножа и ножа для теста (на фото под венчиком) на держатель сверху надевают широкий конус (на фото он в чаше) а потом уже на конус надевают нужный нож. Есть еще одна тема, посвященная этому комбайну. Вернее всей серии МСМ. Заходите hlebopechka.ru...

LenaJr
Купила комбайн в Тюмени за 7300 рублей, наверное недорого, распродажи... перед праздниками. Прочла тут форум вдоль и поперек, но так и не поняла одного и самого простого!!! Какая насадка и для чего!!! Вот к примеру насадка жульен. Почему называется жульен и вообще для чего она нужна? Еще более простые вопросы: Чем натереть зеленый лук, петрушку, укроп? Чем нарезать капусту, если нужны квадратики, а не шинковка. Я докупила все насадки которые к нему идут, но так и не поняла, какой и что тереть и главное какой продукт? Очень интересует, где можно купить маленькую мельничку для MCM - которая есть для комбайна этой же серии, но почему то компания Бошь, что бы она провалилась, не придумала варианта покупки комбайна уже со всеми этими дисками и наворотами. Была бы очень благодарна, если бы создали простую и нужную тему, только про насадки и что ими можно тереть, потому что тем уже навалом и тут нет ничего полезного, только один флуд - эта купила та купила, зачем все это?

Галеон-6
И я с удовольствием бы посмотрела

subiata
Почему называется жульен и вообще для чего она нужна?
Эта насадка так называется от названия способа нарезки-тонкой соломкой. Режет она именно тонкой соломкой. Зачем она нужна-это уже Вам решать какие продукты и для чего Вы будете резать именно такой соломкой. Можно, например, на корейскую морковь.
Чем натереть зеленый лук, петрушку, укроп?
Я нарезаю универсальным ножом, но маленькое количество -нет смысла. По крайней мере для меня.
Чем нарезать капусту, если нужны квадратики, а не шинковка.
Попробуйте насадкой для кубиков. Смотря какие Вам квадратики нужны-если 1Х1 см, то ничем.
тут нет ничего полезного, только один флуд- эта купила та купила, зачем все это
Значит ни у кого не было таких вопросов.
Девочки, которые в этой теме пишут сообщения знают для чего они покупали комбайн. Если есть какие-то конкретные вопросы-они тут задаются и вместе ищем ответы. Инструкция прилагается к комбайну. Вы ее изучаете и сами решаете для какого блюда Вам нужна определенная нарезка. Я, например, после покупки этого комбайна попробовала резать овощи для супов кубиками. Мне очень понравилось и я теперь для этих целей чаще использую кубики чем терку. Задавайте конкретные вопросы, например чем резать свеклу для борща-с Вами поделятся своим опытом.
Была бы очень благодарна, если бы создали простую и нужную тему, только про насадки
Я Вас уверяю, что никто не возьмет поваренную книгу и не впишет туда все необходимые режимы и насадки для каждого рецепта отдельно. Это не реально. Тем более, что каждая из нас может нарезать продукты по разному. Чуть позже я постараюсь подробнее описать насадки, но это займет определенное время. Может еще кто присоединится ко мне.

LenaJr
Натерла морковь самой тонкой теркой итог - обычная мелкая терка, так что и не знаю теперь зачем купила среднюю


Кухонный комбайн Bosch MCM 68885


Кухонный комбайн Bosch MCM 68885

По поводу насадок: - все насадки здесь есть, набираем MUZ45 и вот они все перед вами, MUZ45AG1 - этот диск не покупаем, он уже идет в нашем комлекте.

Если у кого-то сломалась насадка для резки кубиками - сеточка - пишите в личку, у нас в городе они есть в продаже, сделано в Германии. Не знаю правда, что там по цене, не обратила внимания. По остальным запчастям все сложно, нигде не купить и в Германии в том числе

Americanka
Девочки, прочитала почти всю тему, 2 вопроса возникло:
1. Мож лт натирать сыр и шоколад и с помощью чего?
2. Есть ли к этому комбайну соковыжималка? (Больше двже ягоды выжимать надо)

degteva
Americanka, привожу выдержку из инструкции:
двухсторонный диск-шинковка - для шинковки овощей, фруктов и сыра любых сортов (кроме твердого напр. пармезана) .
Судя по аналогии с пармезаном- шоколад тереть нельзя. И я это где-то читала (сейчас не помню). Комбайном уже пользуюсь 1,5 года. Как изучила все при покупке так в голове и уложилось. Шоколад не терла никогда, да и сыр тоже.

Americanka
Degteva, эх печаль великая:(((в нашей семье один пармезан и едят ((т. е. только покупать спец насадку?

degteva
Так у вас есть комбайн или вы только в раздумье покупать не покупать?

Americanka
Degteva, в выходные еду его забирать)

НатальяВоронеж
Девочки, прочитала почти всю тему, 2 вопроса возникло:
1. Мож лт натирать сыр и шоколад и с помощью чего?
2. Есть ли к этому комбайну соковыжималка? (Больше двже ягоды выжимать надо)
Алина, сыр я натирала мелкой теркой и теркой для драников, в зависимости для чего нужно. На мелкой трет как через обыкновенную терку, а когда натирала теркой для драников-то сыр натерся очень мелко, ну как крупа что-ли.
А если хотите чисто ягоды протирать, то для этого очень хорошо подходит протирка: сок и мякоть она прекрасно отделяет от семян и кожицы (я протирала клюкву - замечательно получилось). Для того, чтобы выжать сок из апельсинов, грейпфрукта, лимона - есть цитрус-пресс, но для овощных соков не подойдет. Так что сами выбирайте, что Вам нужно.

degteva
Americanka, счастливая. Такого помощника себе приобретаете. Желаю много кулинарных открытий и вкусных блюд.

Americanka
Наталья, большое вам спасибо, столько ценных советов дали!!!
Degteva, спасибо! Посмотрите комментарий выше, сыр можно натирать другими дисками, ура!

Таня
Девчонки, подскажите мини мельничка подходит к МСМ68885. Мне она нужна для измельчения орехов и шоколада.

Alekksa
Всем привет!
Только что заказала Бошик!
Привезут в среду (так удобно принять доставочку)!
УРАААА! Руки чешутся....
Долго выбирала между Бош и Филипс!

LiLy11
Поздравляю, с покупочкой, вы сделали правильный выбор в пользу боша. Думаю, вы не разочаруетесь)))

Murka777
Девочки, подскажите, картофельное пюре кто-то делает в блендере? если да какой насадкой венчик или нож? и по какой технологии: сразу картоху и молоко ложить или потом разбавить?

НатальяВоронеж
Юля, блендер не предназначен для картофельного пюре. Если к нему купить протирку от комбайна 5529, то через неё получается офигенное пюре.

Malinka110
Всем добрый день! Примерно месяц назад купила своего Бошика! У меня мясорубка была ручная, я ей уже 100 лет не пользовалась, блендер+миксер был недорогой и летом сломался. Решила взять всё в одном. Выбирала между Bosch MCM 68885 и Bosch MUM 54240 Styline. Выбрала 68885, тк по мощность у него больше, ножом можно измельчать мясо - аналог мясорубки, у 54240 мощности точно недостаточно для нормальной работы мясорубки. Хочу поделиться впечатлениями. Пользуюсь им каждый день, в выходные по несколько раз достаю. По хранению вполне компактен, занимает полочку в шкафу. Делала оливье, винегрет - просто отлично. Салат Нежность из куриной грудки с ананасом, грудку резала кубиком - понравилось, ананасы порезались плохо, сок весь вытек, так что лучше их руками, яйца терла на крупной терке, сыр на мелкой. Сыр Российский, очень хорошо потерся. Тесто на шарлотку, блины замешивает быстро и результат отличный. Уже ничего не хочется делать руками, на суп морковь тру только в нем на крупной терке (меня устраивает, здесь писали, что крупновата, зато суп красивый получается), лук режу колечками в квашен капусту, на селедку, в суп тоже, потом напополам разрезаю. Даже резала колбасу сыркопченую на тонкой терке, неплохо получилось, но надо было на толстой и ещё держать её прямо, а то в бок затягивает её. Делала морковку по-корейски, коротковато, конечно, режет, но тем не менее нормально получилась, а на мелкой терке - морковку с чесноком и майонезом. В блендере делаю свои любимые супы-пюре, только неудобно в отличие от погружного блендера, что нужно ждать, пока суп остынет - кипяток боюсь заливать. Делала ещё в блендере молочный коктейль - ребенок в восторге. Ножом измельчала мясо на котлеты, порезала свинину кусочками, куриную грудку, лук, картошку побоялась туда класть, потерла на мелкой терке, потом всё равно ножом пришлось измельчать, потом добавила соль, перец, яйцо - котлеты получились очень вкусные и сочные. Единственное - мясо было жилистым и эти жилки немного попадались. В следующий раз всё и сразу положу, тк нож думаю фарш вымесит. Этим ножном просто лук режу, например в винегрет - меня устраивает, не скажу что сильно по стенкам размазывает. В общем пользуюсь я Бошиком по полной программе, очень довольна, не представляю, как раньше без него жила. Может что-то ещё забыла написать, что готовила))) Сборка качественаая, пластик добротный, моется легко, но у меня к тому же посудомойка.
Подскажите, кто покупал дополнительно пресс для цитрусовых - довольны или нет, покупать стоит?

Alekksa
Привезли!!! УРА!!!
Собрала за 15 минут, это с насадкой кубиками!
Уже 30 минут пыхчу над теркой!
Как её одеть??? Штырь тонкий или толстый?
Толстый не лезет, одеваю на тонкий.... крышка не закрывется.....
Муж поздно приедет, а мне не терпится!

НатальяВоронеж
Там отдельный штырь, где толстый одет на тонкий. Толстый снимаете (на него надеваются ножи), а тонкий для терок.

Ольга_Тарх
Девочки, скажите, пожалуйста

1. какой размер кубиков у этого комбайна?
2. какой размер брусочков на тёрке «фри»?

спасибо!

Venera007
Размер кубиков примерно 6-7 мм, точно не замеряла.
Для супа мне нормально, а вот для фруктового салата мелковаты.
А терки фри у меня нет, в комплектации её не было почему-то

Сама пользую дня три, и всё ещё не опробовала, но включаю его каждень день раза по два точно.

Ольга_Тарх
Venera007, спасибо за ответ. 6-7 мм - это на мой вкус мало

Девочки, а в каком комбайне есть кубикорезка 10-12 мм? Подскажите, пожалуйста!

Murka777
Сегодня месила тесто для тортика медовика, и что вы думаете, оно как и у многих вылезло аж на привод ((((Капец, я ж ещё читала что у многих такое бывает и сама такое получила, хотя причина честно говоря вовсе не понятна как и почему оно туда вылазит, отмыла, работает, но всё равно не ясно как тесто там месить....

Дея-Я
Девочки, всем доброго времени суток!!! Может кто покупал насадки дополнительные, где можно купить насадку. Ищу в интернете, может так смотрю, но пока не нашла С комбайном живу почти год и до сих пор не могу привыкнуть к отсутствию средней терки. Решила озаботиться этим вопросом

Maryka
Добрый вечер, владельцы Боша. Расскажите, пожалуйста, на редукторе венчика и на шестернях, куда он крепится, какое-то масло, что с ним делать?

degteva
Maryka, Не представляю о чем это ты?

Maryka
Когда венчик из редуктора достаешь, на конце смазка, и в самом редукторе, где шестерни, которые крутят венчик. Если венчик помыть, смазка смывается, потом ставишь его в редуктор, он опять замазываемся. Кто-то с таким сталкивался?
Зашла в сервисный центр, сказали, что техническая смазка на основе силикона.

Lika2882
Продублирую и здесь....
Девочки здравствуйте!! Поглядываю на бошик... помогите разобраться плиз!! У коно-ниб есть диск для фри, кот продается отдельно и он НЕ полукругом, а ровный? Интересно подходит ли он к 68885, и если да то брусочки (по моей логике) должны быть прямыми, а не полукругом?! Венчик способен взбить белок до твердых пиков или он тока на блинное тесто расчитан? И еще, читала здесь как вы замешиваете тесто за секунды... А оно сильно отличается от того теста, кот вымешивают кух машины или наши ручки... просто представить его себе оч трудно, а вы так заманчиво пишите...

degteva
Lika2882, белки вымешивает до пиков, тесто пельменное вымешивает просто, но я домешиваю слегка досыпая муки вручную. А блинное тесто вымешиваю в блендере который в комплекте.

Lika2882
degteva, т. е. Вы его потом руками мнете, потому что непромес есть да? Или просто вам так спокойнее, но без этого можно и обойтись? В роликах показывают как непромес уходит после отстойки в холодильнике... У вас не так?

Lika2882
У меня нет сильной потребности в шикарном тестомесе, делаю манты пельмешки редко, но даже редко не хочется руками доделывать...'сносное' тесто меня устроит...

degteva
Lika2882, домешиваю руками, потому что все-таки для пельменного теста комбайн не предназначен. Делает за меня самое малоприятное, а уж ручками немного можно и довести до нужной кондиции. Боюсь мотор не выдержит. Я же давно эту тему изучала, поэтому подробности не могу прописать, но дел так. Комбайн в эксплуатации два года.

Lika2882
Ага, понятно. Я так и думала примерно, хотя мощность у него приличная для крутого теста... но наверно сам принцип действия не тот... Спасибо degteva!

lira3003
Lika2882, вы попробуйте тесто по рецепту hlebopechka.ru...
я ни чего не домешиваю руками, собрала в пакет и в холодильник, достаете и тогда можете домешать просто для очистки совести😊. Т. е. убираете в пакет крошку, а достаете готовое тесто. Попробуйте, очень все просто. Я вообще из-за больных запястий крутое тесто месить не могу, а с бошиком манты-пельмени очень часто готовлю. Правда, катаю тесто на Атласе.

НатальяВоронеж
Может кто покупал насадки дополнительные, где можно купить насадку. Ищу в интернете, может так смотрю, но пока не нашла
Я покупала на сайте Внешремторга.

Njashka
Девочки, а в каком комбайне есть кубикорезка 10-12 мм? Подскажите, пожалуйста!
Тут есть: Блендер электрический Philips HR1669/90
только нужно дополнительно покупать насадки на кубики разных размеров.

Lika2882
lira3003, вот его то я и видела в ютубе!! И хотелось спросить у проверенеых хлебопеков так это или нет!! Надо же! Спасибо!!

lira3003
Что ж, рада что ответила. Удачи☺

Lika2882
Девочки а какой полезный обьем у чаши? Сколько максимум муки можно положить для теста и и сколько творога доя запеканки?

Lika2882
Ура!!! Привезли сегодня!! Овощей наварила на винегрет, ждут в холодильнике своего часа...

Марфуша5
Lika2882, поздравляю с замечательной покупкой!!!))))

Lika2882
Марфуша5, спасибо!!
Сделала сег винегретик... От жадности получилось больше в три раза от обычного обьема!! Через кубик пропустила помимо стандартных овощей еще и капусту квашеную (лень было ковыряться) и зелень - вообще супер, все порубил как надо, размер по мне в самый раз. Жалко только что он сам не перемешивает и масло не добавляет)) Обрезков нет, осталась одна полосочка от лука у попки, кот. всегда и при ручной нарезке остается. И в мытье тож порадовал, даже в пмм не стала класть, сполоснула и все.
Девы а насадка протирка только для пюре годится? Какие там дырки, большие? Мне для ягод надо на морс...

Марфуша5
Lika2882, я через протирку перетерла осенью клюкву, бруснику. Пошла на ура. С остальными ягодами тоже будет все супер. Дырочки может мм 3 примерно. Надо посмотреть, у меня все в коробку убрано. Протирка наверху оставляет только кожуру, семечки и плодоножки, все остальное падает в чашу.

Lika2882
Марфуша5, ой вот радость то!! Возьму ее значит тоже!! Спасибо!! Среднюю терку и фри уже заказала

Марфуша5
Lika2882, с картошкой фри у меня сначала не сложилось))) получались одни огрызки и крошки вместо брусочков. Потом дошло, я картошку закидывала в уже крутящийся комбайн и даже не успевала вставить толкатель. А нужно сперва положить картофель, прижать его толкателем и только потом включать скорость, я пользуюсь импульсным режимом.)))) Тогда брусочки получаются почти идеальные, если не смотреть что чуть-чуть дугообразные.
у меня средняя терка, для картошки фри, кубикорезка и протирка в комбайне самые востребованные. Покупайте, не пожалеете.

Lika2882
Марфуша5, вот спасибо за подсказку!! Я бы сама не додумалась...



Интересное в разделе «Кухонные комбайны Bosch»

Постные блюда

Новое