Форум Хлебопечка.ру МУЛЬТИВАРКИ, СКОРОВАРКИ, РИСОВАРКИ Мультиварки, Су Вид и грили Steba Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2 Тема: Гороховый суп из зеленого колотого гороха (мультиварка Steba DD1 ECO)
 [1]

Гороховый суп из зеленого колотого гороха (мультиварка Steba DD1 ECO)

Избранное
Оля_
06 Окт. 2013, 22:08

Гороховый суп из зеленого колотого гороха (мультиварка Steba DD1 ECO)

Категория: Первые блюда

Гороховый суп из зеленого колотого гороха (мультиварка Steba DD1 ECO) Гороховый суп из зеленого колотого гороха (мультиварка Steba DD1 ECO)

Ингредиенты

горох  Мистраль1  МВ стакан
корень сельдереякусочек
лук1 шт
мясо( копчености, буженина), филе курицы300-500 гр
тмин( по желанию), соль и черный молотый перецпо вкусу
растительное масло1-2 ст. л.
зеленьдля украшения
можно репу( если без картофеля)1 шт
картофель3-4 шт.
морковь( тоже по желанию)1 шт

Способ приготовления

  • Сельдерей,  картофель,( репу  если берете), лук нарезать нарезать кубиками или потереть.
  • Мясо порезать средними кусочками.
  • Включить Обжарку, дождаться сигнала, налить масла и поджарить овощи( сельдерей, лук, морковь)  несколько минут (4-5 мин)
  • Затем добавить мясо к овощам и обжарить еще 5-6 мин.  Выключить  Обжарку, добавить картофель.
  • Затем  горох, залить водой, ( примерно литра 1,5),приправить специями.
  • Включить программу Суп и варить минут 10, за 12 мин. у меня все переварилось.
  • Подавать посыпав зеленью.

               

Примечание

Горох использовала вот такой Гороховый суп из зеленого колотого гороха (мультиварка Steba DD1 ECO)
Гороховый суп из зеленого колотого гороха (мультиварка Steba DD1 ECO)
. Замачивать его не нужно, разваривается очень быстро, я пробовала варить его 12 мин, оказалось это много. Буду пытаться уменьшать время постепенно.

               
ЕленкаМ
07 Окт. 2013, 05:25

Хороший супчик. Я люблю, когда горох в пыль разварен. Надо попробовать на давлении 0,3 сварить.
taty327
07 Окт. 2013, 05:38

Да, можно уменьшить давление, если кто любит не очень разваренный. А супик и правда очень вкусный получается, нежный, и вкус гороха не так ярко выражен, как в случае с желтым!
Robin Bobin
08 Окт. 2013, 21:07

Спасибо за рецепт. Гороховый суп у нас в семье всегда любили, но считали трудоемким и долгим. А тут - гороховый суп всего за 10 минут - это космическая скорость . А уж вкуснятина  . У меня главный показатель - старший сын вообще не ест супы, а этот - за милую душу.
Larssevsk
08 Окт. 2013, 21:09

Лена, а вообще Вам какой больше суп нравится - из зелёного или простого горошка?
Robin Bobin
08 Окт. 2013, 21:13

Вообще-то мне больше нравится простой - вкус гороха насыщенней. Но с зеленым интересно, приятное разнообразие. И в скороварочном варианте с зеленым лучше, потому что для меня за 30 минут с желтым слишком разваривается картошка. 
Larssevsk
08 Окт. 2013, 21:17

Леночка, спасибо. Всегда мимо этого гороха проходила . Ещё одно блюдо в свой план-меню вписываю
Robin Bobin
08 Окт. 2013, 21:22

Да, попробуйте )). Я делала с копчеными ребрышками и без сельдерея, зато добавляла кумин. Тут главное принцип, можно просто готовить свой любимый вариант горохового супа по схеме, которую девочки опробовали))
nata_list
18 Дек. 2013, 10:01

 А я балда)), на 20 мин.поставила... Горох вообще растворился))
Оля_
18 Дек. 2013, 20:18

Цитата: nata_list от 18 Дек. 2013, 10:01
А я балда)), на 20 мин.поставила... Горох вообще растворился))
Ничего страшного, мы все на ошибках учимся
julifera
25 Дек. 2013, 04:05

Купила вчера зеленый колотый, у нас это редкость, на днях попробую на давлении 0.3 сделать 
Kras-Vlas
08 Фев. 2014, 22:25

Оля, сварила сегодня на обед гороховый суп ("Суп"-0,7-10 мин)- получился замечательный! Спасибо большое! Я очень люблю гороховый суп, но всегда останавливала морока с горохом, теперь буду варить часто! 
Оля_
08 Фев. 2014, 22:52

Тезка, на здоровье Очень рада, что рецептик пригодился 
Larra
30 Март 2014, 23:24

Такой цвет красивый у супчика, насыщенный... Забираю в закладки, спасибо за рецептик. В скороварке можно и почаще такой супчик варить, а то вечно лень долго с горохом возиться
Оля_
31 Март 2014, 19:48

Ларочка, рада буду если  рецептик супчика пригодится. 
Jenealis
19 Апр. 2015, 13:28

Спасибо за рецепт, очень вкусно! Делала с индейкой. 13 минут,7д., горох в пыль, но результат все равно великолепный. Благодарю!
Оля_
19 Апр. 2015, 17:15

Женечка, спасибо за внимание к рецепту 
Uliana
26 Дек. 2015, 15:49

Оля_, спасибо за рецепт. Готовила в DD2 XL на копченых ребрышках (горох "Мистраль" Айдахо желтый колотый), пропорции увеличила, поэтому время 20 мин, давление 0,7. Горох разварился, картошка и морковка - нет (вот никак не могу привыкнуть, удивляюсь каждый раз). Очень вкусный супчик. Еще раз - СПАСИБО.
Оля_
26 Дек. 2015, 17:08

Цитата: Uliana от 26 Дек. 2015, 15:49
Еще раз - СПАСИБО.
На здоровье 
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

05:52

05:47

05:40

05:20

04:28

03:38

03:06

01:56

01:36

01:03

00:56

00:53

00:52

00:46

00:40

00:39

00:29

00:21

23:53

23:48

23:42

23:41

23:38

23:36

23:35

23:34

23:27

23:26

23:22

23:08

23:07

23:03

23:02

23:01

22:59

22:58

22:55

22:52

22:51

22:49

22:47

22:44

22:44

22:41

22:36

22:33

22:31

22:30

22:27

22:16
VK