Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Пирожные, трубочки, эклеры Тема: Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
 [1]

Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})

Избранное
Elven
25 Сен. 2013, 07:46

Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})

Категория: Кондитерские изделия

Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies}) Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})

Ингредиенты

Мука0,5 ст
Какао-порошок0,5 ст.
Сахар0,5 ст.
Соль1/4 ч.л
Растопленное слив. масло0,5 ст.
Яйца (крупные)2 шт.
Ванильный экстракт (у меня ванилин)1 ч.л (на кончике ножа)
Орехи пекан (у меня грецкие)3/4 ст.
Маленькие маршмеллоу2,5 ст. (у меня 200 гр.)
Для глазури:
Сливочное масло1/4 ст.
Молоко1/4 ст.
Какао-порошок1/4 ст.
Сахарная пудра0,5 ст.
Ванильный экстракт (у меня ванилин)0,5 ч.л (на кончике ножа)

Способ приготовления

  • Стаканы 250 мл.
  • Указанное количество ингредиентов на форму 20x20. У меня такой нет, использовала большую форму, поэтому пекла двойную порцию.
  • Зефирки у меня такие (у нас  они продаются наразвес), со вкусом клубники (обычных не было)
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
  • Смешать муку, какао, сахар и соль
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
  • Вмешать растопленное сливочное масло, хорошо перемешать
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
  • Вбить яйца, добавить ванилин
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
  • Перемешать (я мешала насадкой крюки на миксере), добавить половину орехов
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
  • Форму для выпечки смазать маслом, застелить бумагой для выпечки и снова смазать маслом
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
  • Выложить тесто в форму, разровнять по всей поверхности и поставить в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-25 минут
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
  • Пока корж пекется, варим глазурь.
  • Сливочное масло растопить
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
  • Добавить молоко и какао, мешать пока смесь не начнет немного густеть
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
  • Снять с огня и при помощи миксера взбить с сахарной пудрой и ванилином.
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
  • Достать корж из духовки, сверху посыпать зефирками
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
  • И снова поставить в духовку на пару минут, пока зефир не начнет плавиться (у меня он немножко подрумянился сверху)
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
  • Достать из духовки, полить глазурью и посыпать оставшимися орехами
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
  • Оставить остывать минимум на 2 часа, а лучше больше.
  • Через 3 часа
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
  • Через 6 часов
  • Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})

               

Блюдо рассчитано на

Много

Время приготовления:

Примерно 40-45 минут

Программа приготовления:

Духовка

Национальная кухня

Американская

Примечание

Рецепт взят отсюда http://www.cookingclassy.com/2013/04/mississippi-mud-brownies-aka-frosted-marshmallow-brownies/

В оригинале в глазурь нужно использовать 2 чашки сахарной пудры, мне показалось слишком много. Я убавила немного сахара в тесте и в глазури, и не прогадала. Пирожок получился как раз то, что нужно! Даже не ожидала, что будет так вкусно. Моему семейству тоже понравилось, зря переживала Зефирки с клубникой пришлись очень кстати, нисколько не испортили вкус

               
СанечкаА
25 Сен. 2013, 09:23

Название потрясающее, вкус я думаю тоже   
Elven
25 Сен. 2013, 09:48

Ага, мне тоже название понравилось Вкусно очень! Зефирки получились тянучки И готовится очень быстро. Я этот рецепт дольше оформляла, чем готовила
Falinska
25 Сен. 2013, 09:53

Сейчас бы такой "грязи" к кофейку !!!! Мечты, однако.....Очень интересно, надо попробовать.
Elven
25 Сен. 2013, 10:11

Инна, обязательно пробуйте! Я вчера аж два куска схомячила
Alexandr Br
25 Сен. 2013, 10:32

Судя по ингредиентам , это должно быть очень вкусно.
Но название не очень понравилось.

C уважением,
Александр
СанечкаА
25 Сен. 2013, 10:39

мне кажется деткам такое пирожное должно понравится - шоколад и тянучки  хотя погода нелетная - прогуляюсь до магазина, очень интригует вкус 
Elven
25 Сен. 2013, 10:52

Цитата: Alexandr Br от 25 Сен. 2013, 10:32
Судя по ингредиентам , это должно быть очень вкусно.
Но название не очень понравилось.

C уважением,
Александр

Александр, вкусно, вкусно, не сомневайтесь Ну, название не я придумала Кстати, в Америке очень популярен пирог с таким названием
Вот фото из интернета

Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})

Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
MariS
25 Сен. 2013, 11:01

Цитата: СанечкаА от 25 Сен. 2013, 09:23
Название потрясающее, вкус я думаю тоже   

Да-а-ааа!!! Вот это грязь так грязь!  Я такую ела бы с удовольствием!
ИРР
25 Сен. 2013, 11:07

Цитата: MariS от 25 Сен. 2013, 11:01
Да-а-ааа!!! Вот это грязь так грязь!  Я такую ела бы с удовольствием!

 
да и вывляться в такой - святое дело
Elven
25 Сен. 2013, 11:14

Цитата: ИРР от 25 Сен. 2013, 11:07

да и вывляться в такой - святое дело
Я б тоже не отказалась от такой грязевой ванны
ШуМахер
25 Сен. 2013, 11:14

ИРРк, айда валяться!!! Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})

Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
Elven
25 Сен. 2013, 11:16

Цитата: ШуМахер от 25 Сен. 2013, 11:14
ИРРк, айда валяться!!! Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})

Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})

Маша, какие хрюшки! А меня возьмете с собой?
ШуМахер
25 Сен. 2013, 11:24

Elven  Всех берем!!!

Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})
Falinska
25 Сен. 2013, 11:28

Да, грязевые шоколадные ванны, особенно теплые, самое то. Одна польза.
Elven
25 Сен. 2013, 11:31

Цитата: ШуМахер от 25 Сен. 2013, 11:24
Elven  Всех берем!!!

Брауни "Грязь Миссиссипи" (Mississippi Mud Brownies {AKA Frosted Marshmallow Brownies})

Ура-ура!!! Бегу-у-у-у!!!
BarsaRyza
05 Окт. 2013, 15:37

Сода в данном рецепте не используется? Испекла без нее, выпеченное тесто было очень плотное.
Elven
05 Окт. 2013, 15:50

Алена, сода не используется. Насчет теста так и должно быть, у меня оно тоже было плотное. От глазури оно отмякнет немного не переживайте А на вкус как, не понравилось?
BarsaRyza
05 Окт. 2013, 16:01

Собственно, уже не о чем и переживать, делала двойную порцию, "попробовали" еще теплым, остался один одинокий кусочек пропитываться глазурью.
Буду делать еще, но для сравнения добавлю соду.  Спасибо за "грязюку"   
Elven
05 Окт. 2013, 16:14

На здоровье! Потом скажите, что получится с содой, мне интересно
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

22:12

22:11

22:09

22:09

22:08

22:07

22:06

22:03

22:02

21:59

21:57

21:46

21:42

21:37

21:28

21:27

21:22

21:21

21:20

21:19

21:18

21:15

21:11

21:10

21:04

21:03

21:02

20:59

20:56

20:52

20:49

20:48

20:47

20:34

20:24

20:21

20:16

20:16

19:56

19:52

19:50

19:43

19:42

19:34

19:30

19:19

19:13

19:12