Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Пироги, тарты, хачапури, самса, хот-доги, калитки Тема: Ачма (упрощенный вариант)
[1]

Ачма (упрощенный вариант)

Избранное
irina38f
03 Сен. 2013, 11:52

Ачма (упрощенный вариант)

Категория: Выпечка

Ачма (упрощенный вариант)

Ингредиенты

тонкий армянский лаваш6 шт.
кефир0,5 л.
яйцо2 шт.
сыр (который плавится)200-300 гр.
масло сливочное80-100 гр.

Способ приготовления

  • Глубокую форму смазать маслом.
  • Яйца смешать с кефиром.
  • На дно формы выкладываем целый лист лаваша так, чтоб края свисали с формы. Посыпаем тертым сыром.
  • Рвем лаваш на кусочки среднего размера и разной формы, обмакиваем в кефирно-яичную смесь, слегка отжимаем и, не расправляя выкладываем на сыр.
  • Когда сыр закроется, снова посыпаем сыром и делаем второй ряд кусочков. Опять засыпаем сыром и накрываем оставшимися свисать кусками лаваша. Сверху выливаем оставшуюся кефирно-яичную смесь и выкладываем маленькие кусочки сливочного масла.
  • Выпекаем до красивой хрустящей корочки!

               

Время приготовления:

примерно 20 мин.

Программа приготовления:

духовка 180 градусов

Примечание

Рецепт вычитала уже и не помню где, в каком-то советском журнале. Рецепт проверен временем и всегда идет на ура, тем более, что это очень упрощенный и быстрый в приготовлении вариант!
Я бы сказала, что этот рецепт из серии "гость на пороге".
Буду очень рада, если кому-то пригодится!

               
Elenka
03 Сен. 2013, 12:15

Такой рецепт уже есть.
Я давала его для МВ, но разницы в этом нет. Готовят и в духовке, и даже  с мясом.
Перед размещение рецепта нужно по поиску найти нет ли такого рецепта.
lillay
03 Сен. 2013, 12:56

Какая аппетитная ачма на фото!
Ранее выставленные на форуме рецепты не видела...
А за этот - спасибо!
lillay
06 Сен. 2013, 13:37

Пришла с отчетом
Ирина, какая же вкусная ачма у меня получилась по этому рецепту!
Делала с адыгейским сыром, он  как творожный. Всё остальное строго по рецепту 
Вот такая вксность:
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/33060/IMG_6759.JPG
Ачма (упрощенный вариант)

 
https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/33060/IMG_6780.JPG
Ачма (упрощенный вариант)


Одно плохо - она быстро заканчивается......
Сегодня купила всё еще на одну!
Спасибо!
Пилигрим73
06 Сен. 2013, 14:02

И я! И я вчера ее сделала! Это ооочень вкусно! Съели сразу все и просили повторить еще раз! Очень быстрый в приготовлении рецепт! Автору огромное спасибо!!!
irina38f
07 Сен. 2013, 15:33

Девочки, я рада, что вам понравилось! А вот с адыгейским сыром я не делала, надо попробовать!
Пилигрим73
07 Сен. 2013, 15:41

Сижу и трескаю опять ачму. Сегодня сделала еще раз и добавила к сыру сырые шампиньоны. Вкуснота! Кстати я тоже готовлю с адыгейским сыром, другой как-то и на ум не пришел. Спасибки еще раз!
lillay
09 Сен. 2013, 15:27

О! Хорошая идея с шампиньонами! Попробую и я так сделать! Уже съели очередную ачму, а дома всё заготовлено на следующую.....Производство ачмы у меня теперь поставлено на поток! Будем есть, толстеть и красиветь!
Туманчик
11 Окт. 2013, 22:24

Получилось супер!!! Всем понравилось. Спасибо .Вот только отчетик представить не получается. Научите как. Пожалуйста.
lillay
10 Дек. 2013, 14:06

Была сегодня в супермаркете, взгляд упал на лаваш и мозг сразу сработал: АЧМА!
Быстренько докупила всё необходимое и сегодня вечером будет у нас эта вкусность!
АпельсинкаН
10 Дек. 2013, 14:48

Какой интересный рецепт! А можно ведь помимо сыра что-то еще туда положить?
Туманчик
11 Дек. 2013, 12:27

Вкусно и легко. Не могу остановиться - готовлю и готовлю https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/96803/IMG_3353~1.JPG
Ачма (упрощенный вариант)
.Спасибо за вкусноту
irina38f
13 Дек. 2013, 08:06

Девочки, спасибо большое за теплые отзывы! 
lillay
04 Фев. 2015, 14:40

И я снова с отчетом. В этот раз масла использовала поменьше из-за рекомендации есть меньше жирного.   Ачма получилась более сухая, но всё-равно вкусная!

https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/33060/IMG_6731.JPG
Ачма (упрощенный вариант)
tiarka
09 Авг. 2015, 23:16

Девочки, я подобную ачму делаю давно. Сегодня добавила пачку "крабового мяса" мелкими кусочками. Пока теплое - очень сочные кусочки. И укроп туда же, пачка творога, сыр самый простой голландский,  немного разведенной водой сметаны и майонеза.
малинари
07 Авг. 2016, 19:16

Спасибо за рецепт!!! Произвел фурор! Теперь буду пробовать с зеленью. очень вкусно и быстро!
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Рецепты
Великого поста
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

03:22

02:54

01:59

01:54

01:53

01:53

01:42

01:37

01:31

01:29

01:23

01:19

01:17

01:07

00:49

00:44

00:38

00:36

00:15

00:14

00:10

00:01

00:01

23:56

23:55

23:54

23:41

23:39

23:34

23:33

23:30

23:29

23:27

23:25

23:23

23:22

23:22

23:17

23:14

23:13

23:09

23:08

23:07

23:02

22:59

22:58

22:58

22:56

22:53

22:50
VK