Скороварка Polaris PPC 0305AD (отзывы) (страница 55)

sveta.khm
inka_kot, у меня такое было, когда тушила капусту (тушу без воды).

inka_kot
inka_kot, у меня такое было, когда тушила капусту (тушу без воды).

Ага. Значит все-таки жидкости мало... Хотя потом, когда соте протушивается - жидкости уже норм. ) Что ж придумать?

Света, а я в капусту 100 гр жидкости добавляю и на режим Бобовые - супер получается.

Славутчанка
Ура, дача закончилась! Вернулась я к своим Полечкам. Подскажите вкусный рецепт с тыквой

inka_kot
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=431828.0

Еще я кукурузную кашу с тыквой делаю. Очень вкусно!

Славутчанка
Спасибо! А кашу как?

Валюшечка_я
Девочки а кто варил кашку из овсянки из зерна (крупа не хлопья)?

18Стаc68
народ помогите кто-нить, стала вода с паром выбегать на середине готовки

Натали@
Станислав, опишите подробнее. Что готовили, на каком пежиме, до какой отметки заполнили кастрюльку жидкостью? Вы могли незаметно при закрывании сдвинуть уплотнительное кольцо, может клапан нужно было поправить или почистить. Причин может быть множество.

18Стаc68
итак сначала варили холодец где-то через 30 мин бульон начал стремительно покидать скороварку, но мы не растерялись и отключили её нафиг.... вот. Потом после того как я её помыл и посушил попробовали сварить рис..... Ну та же блин история т поставил прогу рис плов 12 мин сред давление через 5-7 мин опять всё зашипело и вода полезла через край.... на Вашем форуме прочитал про прокладку силиконовую решил посушить сегодня бу пробовать варить...... Ну как-то так

Натали@
Станислав, через какое именно отверстие бульон стал покидать скороварку? Он пошел из-под крышки, или он пошел из клапана, или из замка безопасности? Откуда?
Если из замка безопасности, то должен пойти пар, а не бульон. Если при этом клапан повернут в положение «закрыто», то пар спустя 30 секунд успокоиться и дальше все будет работать тихо. При выпуске пара могут разбрызгиваться мелкие капельки воды, но шуровать потоком бульон не должен.
Если просто из-под крышки, то такое впечатление что либо криво/неправильно з-акрыли крышку, либо под ободом нет уплотнительно кольца.
А силиконовая прокладка, если мы говорим с вами об одном и том же, вам не поможет. Она больше для выпечки, чтоб не пригорало. Вам нужно заглянуть внутрь крышки. Есть ли там толстое силиконовое кольцо по ободу крышки?

Валюшечка_я
Почему то мне кажется что там не было кольца...

Zannetochka
Zannetochka, а на рисе у Вас заблокировалась крышка?
Я поставила шарлотку на рис, крышка не заблокировалась, но отсчет времени начался. Открыла крышку - посмотрела, подумала что смысла в этой идее нет и переставила на выпечку.
Инесса, у меня тоже начался отсчет времени, но крышка не заблокировалась, разница в том, что немного скорее приготовилась шарлотка, но надо бы еще раз попробовать приготовить, чтоб сравнить насколько быстрее она приготовится на рисе.

inka_kot
Спасибо! А кашу как?

Ой, Наташ, сорри.... только увидела.

Каша:
1 стакан кукурузной крупы
300 гр тыквы
2 стакана молока
1 стака воды
50гр слив. масла
соль, сахар по вкусу.

Тыкву натерла на крупной терке, крупу хорошо промыла.
Все ингридиенты соединила в кастрюле скороварки. Перемешала. Поставила на режим Каша - давление 1 - 20 минут. Оставила на подогреве еще на 20 минут. Хорошо перемешала.
Все. ))))) У нас улетает за вечер. )

Славутчанка
Инна, спасибо! Я уже варила. Д.2, 15 мин. Вкусная!

inka_kot
У меня на Д2 молоко снизу прихватывается немного....

Славутчанка
Я брала полмст крупы. 2 мст воды и 2 мст молока (домашнего), 250 г тыквы. ничего не прихватило

olga4166
Выложила рецепт, может кому пригодится...
hlebopechka.ru...

Xsintu
Всем привет) Недавно обзавелась этой скороваркой. Решила приготовить мясо как в горшочке (слоями свинина, сверху картофель и помидор, обмазала сметаной, налила 1 мерный стакан воды. Поставила на тушение, давление высокое (3), клапан закрыт, на 30 минут. Через 20 минут почувствовала запах гари, выключила, крышка легко открылась. Мясо то, что снизу конкретно подгорело, вся вода выкипела. У меня возник вопрос. Что ж я делала не так. Либо мало воды, либо слишком высокое давление?
И я немного не понимаю принцип скороварки, в речептах часто указывается, что жидкость минимум 1 стакан и я как поняла этого достаточно что б тушить мясо, тогда почему у меня так сильно пригорело.
И если, например, я захочу сварить суп без давления как в обычной мультиварке, что б в процессе можно было приоткрывать крышку как быть с клапаном. Или так нельзя делать и варить только с давлением. Если клапан не закрыт, а включена программа, которая предусматривает закрытый клапан что то может произойти? Раньше не имела дела со скороварками. Что то я запуталась

Юрий198
Поздравляю с покупкой! Я, тоже, недавно купил такую мультю. Кое что готовил и не всегда получалось то что хотел, но не мультя виновата. И, начнём по порядку:
1. Внимательно прочитать Паспорт,
2. Внимательно прочитать раздел на форуме о нашей мультиварке,
3. Первый раз приготовить что-нибудь простое,
4. Чем выше «давление» тем выше температура, а тушение подразумевает низкую температуру.
Может, кто-то более опытный добавит, а так читать, читать и ещё раз читать!

sveta.khm
Xsintu, я сначала тушу мясо минут 20, а потом добавляю все остальное, перемешиваю и ставлю на медленоварку (тут на форуме подсказали) минут на 15-20. Тушить картошку на медленноварке мне нравится больше всего.

Xsintu
В следующий раз обязательно попробую на медленоварке. Сегодня буду экспереиентировать с кашей.

Славутчанка
Тушу мясо на Тушении д.2 30 мин. Воды не добавляю, тушиться в собственном соку. На днях готовила - замариновала мясо (лук, соль, перец, лимонный сок) на 4 часа. Мясо после приготовления в соке аж плавало. Не знаю, почему у Вас пригорело. Может клапан плохо закрыли?

Xsintu
Вот и я читала отзывы, что когда клапан закрыт по идее не должно пригорать. Я его точно закрывала...

sveta.khm
Когда мясо тушишь, да жидкости много. А когда еще есть картошка и мало жидкости, тогда у меня тоже пригорало.

Xsintu
А на счет тех програм, которые по умолчанию нужно готовить под давление, если не закрыть клапан, какой будет результат?

Rusalca
А на счет тех програм, которые по умолчанию нужно готовить под давление, если не закрыть клапан, какой будет результат?
Пар будет выходить.

Xsintu
А когда давление набирается тоже ведь пар идет?

Rusalca
А когда давление набирается тоже ведь пар идет?
Да, но он потихоньку идет. А как только пошел сильно - клапан сразу закрывается.

Xsintu
У меня сильно валил оба раза... Может тут я что то не так делаю...

Rusalca
Ксения, может клапан плохо закрыла? Надо всегда обязательно проверять, что клапан находится в закрытом положении. Иначе пар будет идти и скороварка давление не наберет.

Скороварка Polaris PPC 0305AD (отзывы)

Xsintu
Все делала по инструкции

Rusalca
Все делала по инструкции
Клапан прям до упора поворачивала?

Xsintu
Да...

Rusalca
Ксюш, даже не знаю, что сказать. А попробуй налить простой воды и когда пар сильно повалит пошуруди чем-нибудь клапан, может закроется все-таки?

Xsintu
Сегодня как до дома дойду, так сразу начну проводить эксперименты!!

Rusalca
И еще вопрос (последняя надежда). А ты клапан до упора поворачиваешь по часовой стрелке или против?

Xsintu
Эм... По часовой до положения «закрыт» но он прокручивается, т.. е не фиксируется т. е его можно крутить и крутить.

Rusalca
но он прокручивается, т.. е не фиксируется т. е его можно крутить и крутить.
Крутить его можно, но в закрытом положении он все-таки до упорчика доходит. Попробуй, когда будешь дома. Должен он все-таки цепляться.

Xsintu
Ок потом отпишусь что вышло.

Rusalca
Ок потом отпишусь что вышло.
Ксения, удачи!

Xsintu
А, вот еще такой вопрос, у меня оба раза как я готовила крышка легко снималась, т. е. давления там небыло, я правильно поняла? И как понять, что она сбросила давление сама? Клапан возвращается на режим «открыто» сам?? Как понять что давление сбросилось? У меня ставилось на подогрев 2 минуты, я пошевелила крышку, она легко снялась...

Rusalca
Если крышка шевелится, то давления нет. Когда скороварка под давлением крышка держится как приклеенная.
Клапан возвращается на режим «открыто» сам??
Нет он не возвращается.

Xsintu
Ясно!

Xsintu
Фуф приготовила я кашу, все нормально работает и закрывается, уж и не знаю с чем связаны предыдущие косяки, видимо мне тогда крышку нормально закрыть сил не хватило, вот пар и валил. Кашу варила ячневую: пол стакана крупы, 2.5 стакана молока и пол стакана воды, режим каша 35 минут, давление 2. Класс!!

Xsintu
Спасибо всем за советы!

Rusalca
Ксения, УРА!

Natali73
Здравствуйте подскажите пожалуйста куда надо одевать конденсатосборник, никак не пойму? Нашла. Скажите, а сбросить настройку в мультиваоках нельзя? Я хотела поставить режим пароварка, в инстккции написано нажимать несколько раз на кнопку здоровое питание, у меня один раз нажалось, а далше не захотело, получилась программа бобовые. Я выключила из розетки и снова включила, опять бобовые, и другие кнопки не жмутся. Как выставить на пароварку? И еще вопос поставила я программу на 40 мин., а потом передумала ватить допустим через 10 мин, как мне ее отключить. В инстукции написано перед тем как откючить от сети отменить выполняемую программу, а как это сделать не написано. Пробовала нажимать на кнопку отмена, где минус она не нажимается. И еще вопрос можно ли в чашу мультиварки ложить замороженные овощи, например кабачки, морковь, фарш или нужно все сначала размораживать?

Женечка я
Наташа, чтобы отменить программу надо нажать на саму кнопку отмена. Минусом меняем время приготовления на меньшее. Замороженное можно готовить.

Юрий198
Сегодня приготовил сгущёнку по рецепту " Молоко «Сгущенное» за 10 минут в мультиварке Steba". Готовил на «Жарка», давление 1, очень сильно кипело, после минут 15 кипение бурное стихло. Перелил в пиалу, очень сильно загустело. Вкус........ сладко, но не как магазинная, может добавить что-нибудь для вкуса? Но, я думаю, что для промазки - взбить с маслом- тортов пойдёт.

Славутчанка
Не пригорело? Сколько времени готовили? С закрытой крышкой?

Юрий198
Не пригорело, мешал силиконовой лопаткой постоянно. Крышка открыта, залил холодным молоком из холодильника отсчёт времени так и не начался всего ушло минут двадцать максимум. Смотрите по консистенции, можно прочитать основные принципы у них на обсуждении.

Natali73
Спасибо за ответ. Сегодня купила к поларису сито металлическое для приготовления на пару, от редмонда надеюсь подойдет, а то у меня в наборе продставка была, как то не удобно на ней.

Lunina
Всем доброго дня!
Мультя у меня уже давно, но вот только сейчас возникла необходимость сделать в ней йогурт. На какой программе можно попробовать заквасить? Нужно ли на дно лить воду, подстилать полотенце под стаканчики?

Соне4ка
Всем доброго дня!
Мультя у меня уже давно, но вот только сейчас возникла необходимость сделать в ней йогурт. На какой программе можно попробовать заквасить? Нужно ли на дно лить воду, подстилать полотенце под стаканчики?

Программы нет, только как в термосе. На дно полотенечко или силиконовый коврик, баночки по плечики залить подогретой до 40 градусов водой, можно до 45, вода быстро остынет до нужной температуры, так что переживать о перегреве не стоит.
Накрыть крышкой, на крышку полотенце, чтобы уменьшить теплоотдачу. Примерно через час включить подогрев ненадолго, буквально на несколько минут и тут же выключить. Повторять по мере остывания воды.
температуру можно замерять обычным ртутным термометром, если нет другого.
Первый раз будет заморочно, а потом приспособитесь)

Natali73
Можно ли использовать такое сито на нашей скороварке?Скороварка Polaris PPC 0305AD (отзывы)


Скороварка Polaris PPC 0305AD (отзывы)

Соне4ка
Можно ли использовать такое сито на нашей скороварке?

нет, давление не наберется.

Шелена
Можно ли использовать такое сито на нашей скороварке?..
Наталья, такую пароварку нельзя использовать в скороварке. Это опасно! Ведь из-за бортиков крышка СВ не будет плотно прилегать к кастрюле. А вот в мультиварке - пожалуйста.
 Посмотрите вот такое сито:
hlebopechka.ru.... Можно подобрать пароварку и от какой-нибудь модели мультиварки.

Natali73
Жаль, мне в магазине сказали, что можно. Обменули как всегда, тысячу на ветер. Покупала в техносиле. Хотела манты, да овощи готовить.

Шелена
Наталья, а разве нельзя вернуть или обменять на что-то другое за 1 тыс. руб.?

Natali73
Я уже коробку выкинула. Может подругам подарю, или буду на кастрюле на газу манты варить, на кастрюлю одену сито крышкой закрою, и получится пароварка.



Интересное в разделе «Рецепты для мультиварок Polaris»

Постные блюда

Новое